E orrivel quando a massa fica asim teve vez que concegui recuperar outras vezes não só não coloquei água se acontecer novamente vou usar água Obrigada ❤
Não tem nada a ver de tirar o leite 3 dias. Cuidado com as informações passadas errada. A não ser que você esteja tirando o leite 3 dias e juntando para dar a quantidade de leite suficiente. Aí sim, o leite perde qualidade com o passar dos dias e principalmente perde rendimento de sólidos. Por isso que o ideal é fazer queijo com o leite do dia! Se estiver juntando o leite de 3 dias para fazer o queijo dar diferença sim! A acidez do leite aumenta, o rendimento de massa cai. O fato de ter que tirar 3 dias o leite de uma vaca na imaginação de que vai “limpar” ou coisa do tipo, é superstição. Leite é exigente com higiene, temperatura de armazenamento e tempo de fabricacao do queijo. Se algum desse tiver dando errado o resultado é visível na massa.
Vou salvar pra fazer quando a massa ficar mole. Adorei, obrigada pela dica. Deus abençoe
vc e uma excelente professora.
Parabéns pelo seu trabalho,❤,você faz com muito amor, saudades de comer requeijão
Eu amo requeijão sempre faço
Linda amei
Qui delícia como e gostoso esse requeijão parabéns querida
Muito esforço parabéns.
👏👏
Tenho dúvidas, quantas vezes lava a massa?
Boa noite .qual e sua região. Onde você vende.
Eu amo requeijão,
Adoro requeijão onde vc mora
E orrivel quando a massa fica asim teve vez que concegui recuperar outras vezes não só não coloquei água se acontecer novamente vou usar água Obrigada ❤
Você bota esse lite pra carlha qentos dia
Deiche o leite levantar fervura e coloca mais vinagre ou suco de limão
Que vai dar serto
Linda
porque de três dias ?
O que fazer pro requeijão não ficar duro, ficar bem macio
Eu concerto massa mole no leite mesmo não uso água
Quero requeijão
gosto muito dos seus vídeos meu canal cantinho do Vicente como fazer cuxá
Que delícia!
Delícia de requeijão hummmm❤❤
Joia toca
Só não entendi porque a massa diminuiu em vês de aumentar antes a tigela tava bem cheinha 😂😂
Pq soltou soro
Não tem nada a ver de tirar o leite 3 dias. Cuidado com as informações passadas errada. A não ser que você esteja tirando o leite 3 dias e juntando para dar a quantidade de leite suficiente. Aí sim, o leite perde qualidade com o passar dos dias e principalmente perde rendimento de sólidos. Por isso que o ideal é fazer queijo com o leite do dia! Se estiver juntando o leite de 3 dias para fazer o queijo dar diferença sim! A acidez do leite aumenta, o rendimento de massa cai. O fato de ter que tirar 3 dias o leite de uma vaca na imaginação de que vai “limpar” ou coisa do tipo, é superstição. Leite é exigente com higiene, temperatura de armazenamento e tempo de fabricacao do queijo. Se algum desse tiver dando errado o resultado é visível na massa.