hola laucha, me gustan mucho tus recetas, te veo desde Colombia, no queda muy grasosa la carne usando manteca? también podría usarse mantequilla verdad?
Excelente como Siempre...!!! 👏👏👏 Trataré de conseguir la Jeringa Gastronómica... Yo suelo hacer con la + Grande, la que usan veterinarios!!, pero la verdad es incómodo... Lo haré con un cuartazo de Cerdo casero criados por mí mismo...!!! 😜 Abrazos parrilleros desde Paraguay pa Laucha y Pájaro...!! 🙋
Laucha querido, te sigo desde hace un tiempo en silencio, pero hoy te comento: aprendí de mi tío a inyectar el pollo a la parrilla con una mezcla de jugo de limón mezclado con whisky, saborizado con especias, dejándolo descansar desde la noche anterior y colado para que no tape la jeringa en el momento antes de iniciar el inyectado. Siempre me piden que lo haga, parece que gusta mucho. Saludos, un abrazo.-
Saludos locos desde Perú! Muy buena música... Los felicito por todos los detalles que le ponen a los vídeos, se nota la pasión!!! NO TIENEN COMPETENCIA!!! Son los mejores de lejos!
Vamo lauuuucha,gracias a vos sorprendi a una mina papa Tremendo choris me hice con tus enseñanzas gracias por todo laucha y suerte saludos desde córdoba
#pajaropregunta / vivi 5 años en Argentina, cuando regrese a mi país Nicaragua me fui directo a la carnicería y pedi 2 kilos de costillar, las puse a la parrilla con el hueso hacia abajo luego las sale encima y a esperar. Al final la carne tenia un olor y sabor diferente al tipico asado argentino. #pajaropregunta Pregunta; Porque mi asado no pudo obtener un buen sabor siguiendo la forma tradicional del asado argentino? saludos desde Nicaragua. Lacuha que buen asado te mandaste la vez q veniste a Managua. felicidades ! saludos comunidad!
Laucha soy uruguayo y quiero aserte una pregunta...alguna ves isistes un asado pero de toro ????disen q si lo ases bien tiene mas gusto y queda tierno ....es sirto ??gracias
Laucha soy de san Juan. Acá lo hacemos con un corte de carne bien sanjuanino. Se llama "punta de espalda" es un corte similar al vacío pero con mas sabor. Vengan a san Juan y pruebe lo
Me gustaría saber más a detalle que grados consideran fuego medio, cuantas vueltas le dan, cada cuanto tiempo y que temperatura debe estar al centro de la carne agradecería si me resuelven esa dudita😅
#pajaroresponde podrian explicar lo del corte de las vetas y hacer un video como debemos conservar los cuchillos que usamos en el asado para que no pierdan su filo.
Che pajaro....#PAJAROPREGUNTA ...Como se llama la chica que graba?...me declaro su fan...esta relinda.. y toda una profesional con la camara..un abrazo chicos..vamo arriba!!
#pajaroresponde una vez vi como inyectaban metiendo la aguja un poco y despues invirtiendo el ángulo para que al sacar la aguja el agujero se sellara,, podrían mostrar como se hace?
#pajaropregunta Jajaja soy de Perú y hace rato que se me pasa por la cabeza . Podría hacer el laucha una pachamanca tradicional en pozo ...? Sé que se podría . El caso es que se anime
Si estaría mi abuelo,estaría encantado con vos, el era fanático del asado,todos los domingos en familia comíamos asado, y en memoria de él, te sigo.
Gran pareja de locos!!!! Muchas gracias por todos los secretos y recetas con q cada semana nos deleitais!!!!!
Gracias Laucha por los tips sos un crack loco te mereces lo mejor
hola laucha, me gustan mucho tus recetas, te veo desde Colombia, no queda muy grasosa la carne usando manteca? también podría usarse mantequilla verdad?
muy buenos consejos gracias, me encantan los dos.
Laucha eso se mira riquísimo muy buena receta saludos desde carolina del norte
Excelente como Siempre...!!! 👏👏👏 Trataré de conseguir la Jeringa Gastronómica... Yo suelo hacer con la + Grande, la que usan veterinarios!!, pero la verdad es incómodo... Lo haré con un cuartazo de Cerdo casero criados por mí mismo...!!! 😜 Abrazos parrilleros desde Paraguay pa Laucha y Pájaro...!! 🙋
Gracias Laucha por responderme sos un maquina hermano seguí así para que esta comunidad de asadores siga creciendo, un abrazo y hasta otro vídeo
Deliciosos consejos Laucha felicidades al dúo gracias
mil gracias por enseñar esta técnica de adobo con todos esos secretos, y recetas que delicia ? sin palabras
Grande Laucha!!!!......saludos desde Perú, un favor podrías enseñar a asar las chuletas de cordero
Laucha querido, te sigo desde hace un tiempo en silencio, pero hoy te comento: aprendí de mi tío a inyectar el pollo a la parrilla con una mezcla de jugo de limón mezclado con whisky, saborizado con especias, dejándolo descansar desde la noche anterior y colado para que no tape la jeringa en el momento antes de iniciar el inyectado. Siempre me piden que lo haga, parece que gusta mucho. Saludos, un abrazo.-
Sería bueno hacer una receta con camarones. Me encantan sus videos, un saludo de puerto Vallarta México
muy buenos consejos laucha
Qué bueno Churupaca.....sonando de fondo.
Uffff!!!!!! Tuanis Laucha!!!
Sos mi Héroe!!!
Flaco, Laucha. Magnífica explicación
Saludos locos desde Perú! Muy buena música... Los felicito por todos los detalles que le ponen a los vídeos, se nota la pasión!!! NO TIENEN COMPETENCIA!!! Son los mejores de lejos!
Gracias Luis! Saludos!
Laucha intenta hacer un pollo a la brasa peruano, saludos genio!
Laucha saludos desde Honduras, en mi país se come ubre de vaca, vaso y corazón, se pueden hacer asados? Grande locos por el asado, súper fan loco!
noe mejia Una vez comí un corazón a la parrilla en un restaurante libanés en la Ciudad de México, ¡es una delicia!
Ingrid Alcazar a mi me encanta! Pero jamás lo he probado a la parrilla. Gracias por compartirme tu experiencia!
SI se puede! Saludos!
Locos X el Asado a ver cuando los agregas a la parrilla y nos deleitas con la receta!
ese corte nunca vi como se hace. mataria un video de como asar ubre y criadilla
GRANDE LAUCHON Y EL PAJARO UN CRACK TAMBIEN. CHE UNA CONSULTA ¿CON QUE ME RECOMIENDAN INYECTAR UN COSTILLAR, QUE INGREDIENTES ME RECOMIENDAN?
sin desayunar y viendo este tipo de cosas no se puede vivir... hahaha GRANDE LAUCHa
Excelente esto lo pruebo!!!
Laucha saludes de Nicaragua!!! Aqui siempre admirandote...
Saludos! Gracias por el apoyo!
Listo gracias saludos desde Honduras saludame en tu proximo video
Conoce Laucha. Saludos desde Costa Rica!
Bueno...saludos desde México
Laucha, eres un crack; gracias por tus respuestas, ya hasta tengo ansias del #MiercolesdeAsado, un beso Laucha!
Buena laucha saludos desde Perú.
Pájaro locura. Vamos el Laucha de On THE Mand. 🙌🙌
Muy buena, file se puede inyectar, se puede usar esa técnica para cocinar en el horno??
Aguante Racing, Laucha amargo. Va de onda!!! ;)
Saludos desde Houton como siempre! VAMOOOOOOO !!!!
#pajaropregunta que tan escencial es el tipo de leña? afecta el sabor? comprar carbon? que leña recomiendan?
Lauchita genio siempre despjando dudas loco no te vayas nunca campeon! 😃👍👏
Se antoja!!! Saludos
Excelente video muchachos!! #pajaropregunta Cuando hacen otro video de asado banderita?
saludos laucha desde monterrey nuevo león México
Laucha estaria bueno un capitulo sobre ahumado
Pronto!
anda a USA man, aprende primero lo argentino papá.
daleeee que el ahumado es clave!
Locos X el Asado vamoooo. Hace meses que pido un buen brisket ahumado. Vamos pájaro que sabeee
Daleeeeeee lauchaaaaaa k grande x favorrrr.como se ve ese corte
Teerrible laucha!
Como diría el Bambino... belleeeeza nene belleeeeza!!
Vamo lauuuucha,gracias a vos sorprendi a una mina papa
Tremendo choris me hice con tus enseñanzas gracias por todo laucha y suerte saludos desde córdoba
hice
itoo machadoo enseñanzas
Córdoba*
Lauchaaa geniooooo salúdame en tu próximo video xfaaass
Monstruos, un saludo desde Ecuador 💪
Pero que bien me cae el pajaro, es un buen ayudante y muy ameno que vuelve los videos. Saludos a los 2
Estimado Laucha. ¿nos puedes ilustrar qué grupo musical es el que canta en tus videos? Son muy buenos!!
Saludos desde México.
HOLA LAUCHA , QUE ME ACONSEJAS PARA INJECTAR UN COSTILLAR ?
Bravo laucha...Saludos.
#pajaropregunta cuanto tiempo antes es recomendable inyectar la carne y cuanta cantidad x kgr de carne lleva saludos desde neuquen
#pajaropregunta Laucha, El tipo de cerveza (birras para ustedes), depende mucho del tipo de carne que estamos haciendo?
Che que bárbaro que son, salgo a comprar una injectadora pero YA. Este finde me luzco. Un abrazo desde Indonesia locos.
Grande. Laucha!!!
Saludame.
#pajaropregunta / vivi 5 años en Argentina, cuando regrese a mi país Nicaragua me fui directo a la carnicería y pedi 2 kilos de costillar, las puse a la parrilla con el hueso hacia abajo luego las sale encima y a esperar. Al final la carne tenia un olor y sabor diferente al tipico asado argentino. #pajaropregunta Pregunta; Porque mi asado no pudo obtener un buen sabor siguiendo la forma tradicional del asado argentino? saludos desde Nicaragua. Lacuha que buen asado te mandaste la vez q veniste a Managua. felicidades ! saludos comunidad!
Laucha soy uruguayo y quiero aserte una pregunta...alguna ves isistes un asado pero de toro ????disen q si lo ases bien tiene mas gusto y queda tierno ....es sirto ??gracias
Laucha soy de san Juan. Acá lo hacemos con un corte de carne bien sanjuanino. Se llama "punta de espalda" es un corte similar al vacío pero con mas sabor.
Vengan a san Juan y pruebe lo
Como sabes para que lado corren las fibras para cortar la carne en cada tipo de corte?
Como cortas vos cada tipo?
Mi hermano t sigo desde hace tiempo!! Cuando vas a preparar un brisket?? 🖒
Laucha que marca es la jeringa de acero inoxidable que usas en este video
Hola laucha un maestro en la parrilla vamos por más vídeos capo
Laucha pulgar arriba 👍👍👍👍
si se inyecta se puede ahumar ... saludos desde Venezuela
Laucha saca recetario locooooo, te lo compro al toqueee!
Ánimo!! , Amo este canal :D
#PajaroPregunta querido Laucha, cuando una receta de "Huatía" o "Cabeza en el pozo ' saludos desde Santa Cruz Bolivia
La proporción para ponerla sal debe ser menor en la carne inyectada?
dónde vivís laucha? de que cuadro sos? y que dicen al principio sobre racing? no se escucha bien... saludos capo
Me gustaría saber más a detalle que grados consideran fuego medio, cuantas vueltas le dan, cada cuanto tiempo y que temperatura debe estar al centro de la carne agradecería si me resuelven esa dudita😅
Grande laucha
Donde compramos la jeringa saludos y buen provecho.
Va la de inyectar algun bichito onda cordero cabrito o solo con el adobado va mejor para el animal entero?
#pajaroresponde podrian explicar lo del corte de las vetas y hacer un video como debemos conservar los cuchillos que usamos en el asado para que no pierdan su filo.
Angeles Aguirre gracias por la info un abrazo desde Ecuador
Mi pregunta para algun dia. cuales son los cortes de carnes menos "sanos" ? (obvio que se come igual)
se puede marinar la bondiola ?
y cual seria un buen marinado para ella ? abrazos papa, aguante el pajaroo!!!!!!! #pajaropregunta
máquina total
preferible manteca vegetal?
No bardiés con la AKD que te corremos con la jeringa Laucha !!! Muy buena receta !!! Inyectá cerdo con mezcla de mostaza y miel
Che pajaro....#PAJAROPREGUNTA ...Como se llama la chica que graba?...me declaro su fan...esta relinda.. y toda una profesional con la camara..un abrazo chicos..vamo arriba!!
Me Encanto
Q genio sos
Laucha cuando estás aka.. en Ecuador ???
#pajaroresponde una vez vi como inyectaban metiendo la aguja un poco y despues invirtiendo el ángulo para que al sacar la aguja el agujero se sellara,, podrían mostrar como se hace?
#pajaroprenguta me gustaria ver un capitulo de ahumado
Pronto!
De que equipo sos laucha
Saludame Laucha!!!
Saludos Edgar!
😍😘
Laucha has un capítulo sobre los términos de la carne (una segunda parte)
Manda un saludo para Jujuy Laucha! Abrazo!
Saludos para allá!
#pajaropregunta Jajaja soy de Perú y hace rato que se me pasa por la cabeza . Podría hacer el laucha una pachamanca tradicional en pozo ...? Sé que se podría . El caso es que se anime
Ese inyectado funciona para pollo ?
AAAJAJA q maestro el pajaro buena dupla de paso es mas entretenido el cap entre los 2!!
Laucha porque no vuelven a vender el cuchillo de asta que vendian antes en la página?? 😭
Que genio laucha pajaro muy rico de luxe 🍻
Laucha de que cuadro sos ??
Que corte es ese tres cuartos o cual?
Colita de Cuadril Franklyn! Saludos!
Laucha gana argentina o ecuador? DESDE ECUADOR CRACK!
como se llama la cancion q suena de cortina musical?
LAUCHA QUE BUEN ASADO NOS COMIMOS !!!!!!!!!!!!!!!!!! SALUDOS
la jeringa esa donde se puede comprar?
Si vayyyyyyyy pal norte siiiiii vayyyyyyyy pegajoso el coro jajaja
Pájaro geniooo
El doctor laucha y pajaro, nos enseñan a inyectar carne, una delicia!!!!
#pajarorresponde como se prende un buen fuego con carbon?