Budín de vainilla
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- Опубликовано: 7 сен 2024
- Budín de vainilla: tierno, suave e irresistible
Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles: isabelvermal.c...
Budín
Ingredientes
225 gr Manteca o mantequilla sin sal
225 gr Azúcar blanca común
1 cdta Esencia de vainilla
4 uni Huevos
225 gr Harina 0000 (o la más refinada y sin leudante que consigas)
1 cdta ½ tbsp Polvo para hornear
90 ml Leche
Glasé
Ingredientes
240 gr Azucar talco o azúcar impalpable
c/n Jugo de limón
c/n Leche
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Hooola Isabeliita!! Buenas tardes a todos!!!! Justo estoy preparando la red velvet!!! Y el sabado me arme de coraje y salio la setevelli!! Como no van a salir deliciosas si la genia lo explica con tanto cariño!! Muchisimas gracias por seguir regalandonos tu amor al compartir tus sabrosisiiímas recetas!!! Mi respeto y admiracion de siempre, desde Paraguay!!!
Lo hice y no hay comparación con los budines comprados, es la mejor y más rica receta que probé ❤
LA MEJOR REPOSTERA Q CONOZCO. TODO LO QUE HACE ES UNICO!!!! YO SIEMPRE HAGO EL BUDIN DE PAN DE ELLA, Y ES LO MAS PERFECTO Y SABROSO. LA MEJOR RECETA
Que rico!!! Ya quiero comer el Budin.. acá en Vzla le decimos Ponqué... el sabor es el mismo... Corro y lo preparo Ya!!!. Gracias Isabel B. Mil gracias!!!🤗👍🏻😊🍰❤
Acabo de hacer este Budín, está super deliciosa. La miga es espectacular y la parte de arriba me quedo suave. Seguí todos los pasos y la receta porq antes había intentado con uno y fue un desastre (otra receta) 😅 Ya tengo una nueva receta favorita. Gracia por tus vídeos y explicar tan bien ❤
Que lindo y sabroso quedó , muchas gracias por compartir tan rica receta 👍🌹 saludos
¡ Mmmmmm! Se ve esquisito!!! 👍💯😃👏👏👏👏
No había hecho nunca un budín, con la dirección magistral de la admirada Isabel me animé a hacer éste y quedó tan bueno que ya estoy planeando hacerlo de nuevo 🥰
Que miga tan espectacular, en Colombia si se hace con LIMON MANDARINO el glase queda super rico!!
A qué le dicen limón mandarino?
@@kevinjuandecaro1715 Buen dia, es un tipo de limon que no es tan acido es mas bien dulzon!!
@@vajsas8105 buenas tardes gracias por responder la pregunta
Acá exite lima limón sería ese es amarillo con pintas verdosas
@@kevinjuandecaro1715 No es un limon verde pero mas dulce, el normal es acido, si vives en Colombia lo consigues en cualquier tienda que vendan verduras!!
Gracias por tus consejos. SOS UNA GENIA. LO voy hacer
Riquísimo,da ganas de entrarle a la pantalla jaja, consulta Isabel como amateur de la cocina,que material es la budinera. Muchas gracias!!
Super fácil, la regla del 225 , genial la receta saludos desde Bolivia
Wowowow! OMG! 👀 😱 que delicia 😋 Gracias Saludos 🤗 desde San José California
es una delicia de budin me encanta el budin mmm se ve rico saludos
Antojable!!!👏👏👏👏👏
Perfecto el budín vainilla para el desayuno del finde. El pasado finde tu budín inglés y el próximo este clásico.
Gracias por tus recetas
🌹😘🌷😘🌹
Uy, qué rico!!! Apenas baje un poco la temperatura acá en Quequén, hago este riquísimo budín. Saluditos, Isabel
Esta recete es u éxito Isabel. Hoy la hice y me la quiero comer toda jajajajaja. Gracias saludos desde Panamá 🇵🇦
Saludos desdee Santo Domingo, Rep. Dominicana. Gracias por compartir esta receta.
Isa, una vez más te escribo para comentarte que hice otra de tus recetas. Me animé con el glasé pero sin leche, mañana lo llevo a mi nuevo trabajo a ver que me cuentan los tóxicos. Obvio que super agradecida por lo genia que sos. Mariana desde Pilar 😙😙😙😙
Buenísimo !!! que lo disfruten !
Genial se ve deli deli, mmm se me hizo agua la boca
Saludos desde México 🇲🇽🇲🇽
La hice y que buena quedo gracias. Me encantan tus recetas 😘
Delicioso y especial para acompañarlo con un cafecito 😋👍
Que tal Isa, quedo genial este budin de vainilla, lo hare en la mañana, para merendar con un estupendo cafeeeee. Gracias guapisima, saludos, desde Asturias.
Lo he preparado y quedó super divino la textura e como terciopelo la hice en la tarde y para la noche no quedó
Te quedo súper esponjo y lindo seguiré la receta me das mucha confianza con tus consejos ojalá me salga !!!
Una receta excelente! El cuatro cuartos nunca falla. Gracias Isabel por tu explicación. Cariños!
Gracias Isabel x tus recetas 😉
Hola Isabel !!!!.... cada vez que veo unas de tus recetas no dejo de sorprenderme por tu forma de enseñar ....Sos una Genia Isabel !!!!!....Me encantan tus recetas .... Queria saber sii se puede hacer la preparacion de del budin y si es posible conservarr la preparacion en la heladera .,..y si esto es posible por cuantos dias si podria tener para luego poder hacer los budines ....Te agradeceria muchisimo si me podrias contestar ...Muchisimas Gracias por tanto Isabel !!!!....te cuento que hice tu Budin de pan y quedo Exquisito !!!!!....sin palabras ...muda quede cuando lo estaba probando ...No lo podia creer de lo Rico que me salio ....como no estar Agradecida con vos ...Muchisimas gracias Isa ..!!!!....Beso Enorme para vos ...😍😍❤❤
Delicioso budín, me encantaría con un cafecito ☕😁
Buenísima la explicación ❤
que rico se ve ese budín ! saludos a mora 😍
Deli, para el finde, Gracias Isa, que ricura!!
Sos tan clara, me encanta!!!!!!
ESPETACULAAAR, ISA. TE PASASTE 💪💪💪💪💪👏👏👏👏👏🤪🤪🤪🤪🤗
Espectacular!!! Otro a la lista. 🥰😘♥️
Deliciosoooo, yo le pongo yogurt natural en vez de leche, que bien esponjoso, gracias linda 💚🥰🌹
Una receta linda para acompañar con un té en una fresca tarde , gracias Isabel...un abrazo.
Eres la mejor Isa. Un abrazo
Este se hace está semana si o sí gracias por compartir tus recetas ☺️☺️☺️
Geniiia!!!una delicia....facil y riquisimo
Se ve espectacular 👌🏻 😍...hay que hacerlo siii
Gracias isabela por la receta te felicito bendiciones me encanta tus videos 😉 😘
Delicious and wonderful
Eres maravillosa 😚😚 todo lo que haces me fascina 💞
Que rico budín 😋🥰🥰
Se ve increible... Isa...! Besos.
Eres barbara!!!!!!!
Uhhh que delicioso este budin isabel se le puede agregar coco rallado en vez de jugo de limón gracias
Se ve delicioso, cómo todas tus recetas, un clásico de la repostería, gracias Isa, eres un sol😋😊🌹
Genia y genial el budín!!!
Me encantó y muy fácil de hacer!! 🙌😋
Me encantan TODAS las recetas que he hecho con tu ayuda🥰 deliciosas!!
Podrías hacer un día "dulce de leche" vegano? Es lo único que no puedo cambiar por el sabor🥲🙏
Muchas gracias Isabel 👏🥰
Que lindo quedó ❣
Hola reina! Te pregunto que diferencia hacerlo con aceite o manteca?? Cual es mejor?? Que me recomendaste por favor?? Muchas gracias!! Amo tus recetas son únicas riquísimas!!!! Felicidades ❤️😘
Hola Cris ! va a depender de lo que más te guste a vos. Hay quienes prefieren con aceite, en mi caso, a mi me encanta el sabor que le aporta la manteca. Lo que si, no es directamente reemplazable, si no que son dos recetas distintas. Porque en esta receta la manteca va pomada, en un cremado. Las recetas que suelen ser directamente intercambiables uno con otro son las que llevan la manteca derretida. Un beso !
Isa!!! Cómo estás? Amo tus videos por lo precisa que sos y todos los consejos que das que son espectaculares. Yo tengo un problema con el tema de usar leche. Cada vez que uso leche en cualquier preparación me queda como apelmasada después de cocida. No me queda muy esponjosa, y siempre uso leche entera y con cualquier marca me pasa, que puede ser?
Gracias excelente
Hola Isabel gracias por contestarme siempre quería preguntarte Cuál es la proporción de azúcar que se pone en un budín con respecto a la harina Por qué muchas veces quiero mirar hacer sin mirar una receta y siempre me sale desabrido igual este que estás enseñando de limón se ve espectacular
Hola Isa!, Me llamó la atención tú receta porque acá en México los budines se hacen con bolillo duro, huevo leche y no sé que otras cosas más, la verdad no me gustan porque queda muy pesados y compactos, pero este definitivamente merece una oportunidad. Ya te platico! . Besos!!!
Hola Marian! aca tambien tenemos el budín al que vos te referís, es este ! el budín de pan: ruclips.net/video/YwV8dA6tKP0/видео.html
Lo estoy haciendo Isabel! Deseame suerte! 🤣
Riquísimos ❤❤
Wow de mis biscochos favoritos, avainillado, esponjoso y húmedo 🙈😋 yo lo cubriría con una ligera capa de mermelada de chabacano (albaricoque)...cómo ves??? Gracias por compartir hermosa, un gran abrazo!!! ☕😃🙏🌺
Buenisimo !
@@IsabelVermal 😃👍😘
Se ve ricooooo
Me encantaria que enseñes como hacer pochoclos dulces, nunca me salen como los del cine y eso que he probado de todo, algunos tips al menos 😅
Mientras te dejo acá como hacer el caramelo ! : ruclips.net/video/VbaOgh_69Q8/видео.html
@@IsabelVermalme sumo al pedido de pochoclos jaja ❤
Por fin un budín libre de cítricos 😬 perdón pero es que a mi no me gusta el sabor del limón, naranja etc en ningún tipo de pan.... Sabor vainilla o canelita eso si para mi es delicioso 🥰🥰🥰
Gracias mi Isa hermosa por esta receta que se ve deliciosa 🙏
Rica receta
Yo quiero 😊
Se puede hacer marmolado esa preparacion
Hola Tamara ! te paso directamente la receta de budín marmolado ! ruclips.net/video/VursYPt8UgA/видео.html
Hola isabel quiero hacerte una consulta. Puedo reemplazar por harina de almendras?
Divino
Yo lo hago con harina leudante e igual sale de 10. ♥
Hola Isabel!!! Una consulta, podria sustituir la leche por yogurt? Muchas gracias
Hola ISA. Tenés alguna receta de budín con aceite
Nunca me salió hacer un budín o bizcochuelo clásico húmedo de vainilla para el mate...quiero aprender para poder comer algo con alguna merienda....no para vender....
Hola xfa me puede ayudar para hacer una torta de novia
Por qué nunca salió? Tal vez puedas compartir los errores/resultados fallidos y quien lo lea te puede comentar.
Te dejo estos dos videos que te van a servir para hacer un bizcocho clásico:
1. ruclips.net/video/kUG2Zd3XvH0/видео.html
2. ruclips.net/video/JEhZSK8Scd0/видео.html
Hola ! te dejo estos videos para forrar tortas que te pueden servir: ruclips.net/video/kZGb5AkmQtI/видео.html
Con esta receta puedo hacer un budín para rellenar y poner en capas ?
Se puede agregar jugo de limon ala mezcla?? Gracias
Lo voy a hacer Isa!! 🤩🤩 sólo que en mi país la mantequilla está muy cara (México), puedo reemplaazar por margarina?? @IsabelVermal
Hola Ally ! si, podes !
Isabel en el lugar donde vives , los huevos que utilizas que peso tienen? Muchas gracias sigo todas tus recetas, mi admiración. 🤩
Hola Edna! Uso huevos grandes, pesan unos 55 gramos
@@IsabelVermal Muchas gracias 😊 por contestar 🤩
Saludos Isabel, cuando quiero hacer el budín de otro sabor como naranja, limón, etc etc no se le debe de colocar la vainilla? o siempre lleva vainilla? un abrazo enorme desde Maracay Venezuela
Hola Nicola ! si, yo le agrego, acá te paso un ejemplo !: ruclips.net/video/YFtOMoJrhnQ/видео.html
Que delicia, una maravilla, 😋 amiga una pregunta, ¿para hacer una más grande solo hay que doblar los ingredientes ?
No soy Isa, pero te diria que en general siempre se aumentan los ingredientes proporcionalmente al aumento del volumen del producto final... si tu budinera tiene un volumen del doble del de la receta original, si habria que duplicar los ingredientes (ademas de que generalmente afecta el tiempo de coccion, eso que sepa no hay reglas exactas)
@@AgusRS67 si..complica el tiempo de coccion, al hacerlos mas grandes se me secan..
@@patriciacaubet9474 si, es lo mas complicado, lo mejor es buscar una receta que se adapte al tamaño de budinera que tengas, si es algo que quieras hacer seguido se puede probar algunas formas de que se seque un poco menos, bajar un poco la temperatura de coccion, poner algo de humedad en el horno con una bandejita con un poco agua, a veces he visto que utilizan algo de papel aluminio que cubra (dejando espacio para que crezca que le budin sin inconvenientes)
❤️❤️❤️😍😍😍
Hola isa!!! En esta receta cuanto pesa el budin?? Para calcular los moldes ❤
Hola Joa ! aproximadamente 1 kilo. Te paso las medidas del molde que usé por si te sirve: 23 cm x 13 cm: www.isabelvermal.com.ar/productos/molde-para-budin-grande-budinera-grande/
Hola ! En el molde descartable de budín el tamaño clásico cuántos salen ?2 budines con esta receta ?
Hola Marti ! No te sabría afirmar con precisión porque no lo probé en ese molde, pero te cuento las medidas que tiene mi molde para que puedas hacer una adaptación: 23 cm x 13 cm
Yupiiiiii q delicia como siempre eres la mejor
Se puede hacerlo marmolado con la misma preparación?
Hola ! te paso directamente la receta del budín marmolado asi tenes las proporciones ! ruclips.net/video/VursYPt8UgA/видео.html
Hola Isabel porque no haces respetas con aceite ???
Saludos desde Chile ☺️
Hola Jenni ! porque me encanta el sabor que aporta la manteca, soy fan ! me anoto budín con aceite !
Delicioso 😋
Buenas tardes, si quisiera reemplazar por aceite en vez de manteca, cual seria la cantidad, gracias!!
Hola Martha ! esta receta no es directamente reemplazable por aceite porque la manteca va pomada. Las recetas que pueden tener reemplazo directo son aquellas donde la manteca va derretida. Un beso !
¿Si quisiera hacerlo de coco, o de cacao amargo, cuánto debería ponerle con estas proporciones?
Hola !! te paso budín de chocolate: ruclips.net/video/hf8tkrEWU_s/видео.html y de coco me anoto budín, tengo para pasarte esta receta ! ruclips.net/video/D6DWXGhQh0I/видео.html
@@IsabelVermal aaaaaaayyyy, Isabel! Coco y chocolate blanco, dos de las cosas que MÁS me gustan en la vida. Este fin de semana sale. Mil gracias. Igual, acordate del de coco solito.
Hola Bella! Isa consulta, le pones calor arriba y abajo con convección?
Hola Adri ! no, pero si ventilador encendido. Un beso !
❤🎉
Cuando lo desmoldas? Una vez que se enfria, o al sacarlo del horno sobre rejilla. Nunca se la diferencia de cuándo se deja enfriar en el molde y después desmoldar o a los minutos de haberlo retirado , desmoldar sobre rejilla y esperar que se enfríe. Cambia la textura de la miga?
Hola Juan ! se deja enfriar en el molde, cuando esta bien frio, lo desmoldas con cuidado. Un beso !
Isa, se me corto la preparacion cuando le agregue la leche, por que me pudo haber ocurrido esto ?😢😢😢😢
Para sustituir la mantequilla por aceite cuanto
Esquisito!! Por favor cual es la harina 0000?la de trigo normal o de fuerza... Gracias, o que me conteste cualquier subscriptor 😘
Hola Maruchy ! la de baja fuerza, la mas refinada que consigas y sin agregado de leudante. Un besito !
@@IsabelVermal gracias Isabel, un saludo enorme 😍🇪🇸
Hola, buen día. Tengo una duda, cuando hago las recetas de Buding, me tardan una barbaridad en el horno. Yo po go calor arriba y abajo sin ventilador. ¿Debería ponerle el ventilador? En caso afirmativo, ¿también para el resto de recetas?
Hola Eli ! yo para las recetas uso ventilador encendido. Un besito !
@@IsabelVermal muchísimas gracias, he hecho ya varias recetas tuyas y salieron estupendas, ahora que sé lo del ventilador, me saldrán aún más ricas!
Podés hacer la torta de queso de la viña, yo la hice una vez y me quedo horrible 🥴🥴🥴
Me lo anoto Jessi !
Le puedo poner pasas.
Hola Tania ! si !
😋😋😋😘🇦🇷
Hola Isa. El budin 4 cuartos lo probé muchas veces y siempre falla. Tengo entendido que es: 1 kilo de manteca, 1 kilo de harina 0000, 1 kilo de azúcar, y 1 kilo de huevos. Es correcto?
.se llama cuatro cuartos...xq son partes iguales de los de los 4 ingredientes que lleva. La cantidad va a depender de lo grande que lo quieras...😅
Y la receta no falla, va a depender de los detalles...y hay q ver en te falla a vos...
Pasa algo si uso harina 000 en vez de 0000?
Hola Juli ! yo recomiendo harina 0000 porque es mas refinada y desarrolla menos gluten, lo que hace que queden unas masas mas blanditas y esponjosas
😋😋😋💙👍