Fasole cu ciolan afumat și pâine împletită.
HTML-код
- Опубликовано: 7 фев 2025
- Bună ziua oameni dragi.
Azi am pregătit o fasole cu ciolan afumat și o pâine împletită.
Fasolea cu ciolan a ieșit foarte gustoasă și pâinea împletită este pufoasă și super delicioasă.
Eu am făcut pâinea în 3 culori pentru că azi este "Ziua Națională A României ",dumneavoastră puteți să o faceți simplă.
1.Ingrediente folosite pentru fasolea cu ciolan:
Într-o cratiță de 7 litri am pus la încins:
✅️ 2 linguri mari de untură de porc
Când untura sa încins adăugăm:
✅️ 4 cepe galbene mari tăiate mărunt
Călim ceapa timp de 3 minute la foc mediu după care adăugăm:
✅️ 2 morcovi dați pe răzătoarea mică
Călim și morcovii timp de 2 minute după care adăugăm:
✅️ 1 ardei gras roșu tăiat mărunt
Călim și ardeiul timp de 2 minute după care adăugăm:
✅️ 2 linguri de pastă de tomate
✅️ 1 lingură de sare grunjoasă
Amestecăm totul foarte bine după care adăugăm:
✅️ 1.5 kg de ciolan afumat tăiat bucățele potrivite
Călim și ciolanul timp de 3 minute după care adăugăm:
✅️ 1 linguriță de paprika dulce
✅️ 1/2 linguriță de piper proaspăt măcinat
✅️ 1 kg de fasole care a stat la înmuiat peste noapte și am fiert-o în 3 ape ,câte 5 minute
✅️ 1 litru de supă de legume
✅️ 500 ml de apă rece (sau puteți adăuga doar supă).
Dacă fasolea fierbe greu și rămâne fără zeamă ,va trebui să mai adăugați supă sau apă pe parcurs ce fierbe.
Fasolea mea a fiert în 2 ore. Pe parcursul fierberii am mai adăugat 1 litru de supă de legume.
La final adăugăm:
✅️ 1 linguriță de cimbru uscat
✅️ 1 legătură de pătrunjel verde tăiat mărunt
2.Ingrediente folosite pentru pâinea împletită:
✅️ 400 ml de apă călduță
✅️ 14 grame de drojdie uscată sau 50 grame de drojdie proaspătă
✅️ 1 lingură de zahăr
Amestecăm totul foarte bine și lăsăm drojdia să se activeze timp de 15 minute după care adăugăm:
✅️ 50 ml de ulei de măsline
✅️ 200 grame de iaurt grecesc sau smântână
Amestecăm totul foarte bine după care adăugăm:
✅️ 1 kg de făină albă cernută
✅️ 1 linguriță de sare grunjoasă
Frământăm timp de 2 minute după care adăugăm:
✅️ 1 lngură de ulei de măsline și mai frământăm 3 minute.
Vom împărți aluatul în 3 părți egale, vom forma 3 bile.Lăsăm aluatul la crescut până își dublează volumul după care vom face 3 șnururi de 70 cm pe care le vom împleti.
Dacă doriți să le faceți colorate va trebui să puneți colorant alimentar sau natural până obțineți culoarea dorită.
Lăsăm pâinea la crescut,în tava de copt încă 30-40 de minute.
Dacă pâinea e fără culoare o ungem cu:
✅️ 1 gălbenuș de ou amestecat cu:
✅️ 1 lingură de lapte
Preîncălzim cuptorul la 180 °,funcția de pâine pentru cuptoarele electrice. Pentru cuptorul pe gaz dăm focul la mic spre mediu, punem un vas cu apă rece sub tava cu pâine.
După 10 minute de copt acoperim pâinea cu hârtie de copt ca să nu se ardă deasupra.
Coacem pâinea timp de 50-60 de minute.
Vă doresc poftă bună.
♥️ Vă mulțumesc frumos tuturor pentru vizionare, aprecieri și susținere.
♥️ Nu uita să te abonezi, să dai un like și să distribui acest video, nu te costă nimic, e gratis și pe mine mă ajută foarte mult susținerea dumneavoastră.
Mulțumesc frumos.
🛎 Activează clopoțelul ca să fi notificat atunci când postez o rețetă nouă.
♥️ Vă doresc tuturor multă sănătate și foarte multe bucurii.
🙋♀️ Pe curând.
Vă las mai jos link-ul cu rețeta video de delikat de legume făcut în casă 👇
• Delikat de legume făcu...
Un preparat iubit de toți români!😊🎉 Felicitări pentru bunătățile pregătite!👏👏 Să vă fie de bine!🙏🏻🥰 La mulți ani dragi români!💙💛❤
Super ideea cu pâinea tricoloră!🎉 Felicitări!💯👌
@@ReteteRapideRomania Mulțumesc frumos pentru aprecieri. O săptămână frumoasă vă doresc. 🌷🌺🌹♥️💐💕
Un deliciu culinar ❤❤❤❤❤❤
@@ciprianpaveliuc6209 ♥️♥️♥️
❤❤❤👏👏👏😋
@@ciuchiibram6921 Mulțumesc frumos. ♥️♥️♥️