ЛЁД В КОКТЕЙЛЯХ: виды и какой выбрать
HTML-код
- Опубликовано: 18 июн 2024
- ЛЁД - крайне важный ингредиент в коктейлях, которым нельзя пренебрегать, при этом, в зависимости от рецепта, нужно использовать разные виды льда. Евграф рассказывает, какой лёд подходит для каких коктейлей, и показывает примеры использования. ☮️
📙 Ингредиенты коктейлей из выпуска: edim.tv/ice-types
💰 Поддержать канал с помощью доната или подписки на Patreon / Boosty: edim.tv/donations
РЕКЛАМА
Очаково - натуральные напитки
Больше 40 лет мы производим натуральные напитки наивысшего качества. Создаём новые вкусы и возрождаем классическую рецептуру. Рассказываем о традициях, здоровье, собственных продуктах и производстве
Больше интересных новостей по ссылке: t.me/ochakovoru
Рекламодатель: АО МПБК «ОЧАКОВО»
Pb3XmBtzt9W3iU29tHHbUY1ktejnr4Y5mEjeTKt
🏅 Домашний алкоголь (плейлист): edim.tv/ha
Подписывайтесь на наш 🛩️Телеграм: edim.tv/tg и 📺 Яндекс.Дзен: edim.tv/zen
Видео снято в баре The Kond House: edim.tv/kond
👕 ФУТБОЛКИ: edim.tv/merch
Ещё на канале:
💰 Rich & Бич (Дорого vs Дёшево): edim.tv/r-b
📽️ Geek Drink (коктейли из фильмов, игр и книг): edim.tv/gd
🍸 Коктейли: edim.tv/cok
🥤 Коктейли дома: edim.tv/hc
🧪 Домашний алкоголь: edim.tv/ha
☕ Кофе: edim.tv/cof
Содержание
0:00 Зачем в коктейлях лёд?
1:37 Лёд из лёдогенератора
4:38 Кубы, шары, копья льда
8:22 Колотый лёд (краш)
12:42 Сухой лёд
13:28 Фруктовый лёд
18:25 Заключение
Наши группы в соцсетях:
🛩️ Телеграм: edim.tv/tg
🎖️ ВКонтакте: edim.tv/vk
📌 Pinterest: edim.tv/pin
📺 Яндекс.Дзен: edim.tv/zen
😲 Одноклассники: edim.tv/ok
А также соцсети, имя-которых-нельзя-называть - везде edimtv
📺 Наш лайв-канал: edim.tv/live-channel
📧 По вопросам рекламы и сотрудничества: edimtv@gmail.com
🌐 Сайт Едим ТВ: www.edim.tv
💸 Криптокошельки:
BTC bc1q5hxmz0n4k2y3thaarl0490k55vgdf0ldnmqn00
USDT (TRС20/TRX) TNsZEY17aCv8kerGs4Ydzskwhtfn5DEARW
ETH 0x9d1bbe36D26A8443961A7495796b7D7620231A87
LTC LS2m76ZwKMfvYJeT7WFEVKKN6Q18j9aVeJ
BCH qrp9pffcadz3zqnfvehqcmsn0z6u2hfj0u60q4mexd
DOGE DE6N618NPcyoCkZWHwwbUFVfvCRRo1ESPz
#едимтв #лед #коктейлидома 
Развлечения
💸 Дополнительные видео каждую неделю по платной подписке: edim.tv/donations
✈ Едим ТВ в Телеграме: edim.tv/tg
👕 Наш мерч: edim.tv/merch
По Фениксу с Виталиком соскучились что-то … 😟
Только если по видеосвязи)))
Ну Феникса можно увидеть на канале nice dice
Феникс это тот который бухарь пухарь?😁🤣который всё время с бАааадунища😊😁 Евграфушка привет тебе 😎
Евграф, сделай слепой тест на егерместер и на все его аналоги, и плюс ещё к этому тесту добавить настойку из самогона и трав, которые продаются озон, валберес для приготовления егерместера!
Да, да да да да
Надо надо НАДО
СДЕЛАЙ ПЛЭЗ!!!
Евграф, а как на счёт рассказать по больше об Ангостуре?
Для чего она нужна и нужна ли? Можно ли её заметить, если её нет ещё или уже? И можно ли сделать свою "Домашнюю Ангостуру"?
Есть идея устроить Пейoff с Ангостурой и заменителями, и понять будет ли вкуснее и богаче, или это больше самообман.
Элина предлагает коктейль Евграфу*
- Нет, ты что, спасибо, я с утра не пью. Сейчас только одиннадцать.
Александр передаёт коктейль Евграфу*
- Ну, уже не утро, уже двенадцать
Евграф его пьёт*
С женщинами не пью!
Думаешь он про нее что то знает?
@@user-mr3gu1hj4uоднозначно знает 😊
Спасибо, отличный видос) я бы еще добавил, что в коктейлях, где есть газировка, большое количество льда помогает еще тем, что сохраняет газики - в хорошо охлажденных жидкостях со2 улетучивается гораздо медленнее
Я дома делаю лёд из выдохшейся колы, а затем добавляю в новую колу или коктейли с коловой составляющей например лонгайленд, куба либра и тд.
Тоже самое с спрайтом, сливками или молоком(кстати доставать надо аккуратно - крошится легче)
Если охота повыпендриваться, тогда делаю слоистый лёд. Замёрз один слой, наливаем новый и тд.
Элина классная,на позитиве!
Прекрасная девушка сегодня в выпуске! Зовите ее чаще!
Ждал этого ролика всю жизнь, теперь надо ждать чего-то ещё
Пью с четверга, Ваши выпуски must have 👍👍👍
P. S. : у меня сессия!)
смотрю постоянно этот канал ! и мать вашу где домашние эксперименты !??? ну круто же было ! прям скучаю ! да я подсел на этот канал посмотрев видосик как Евграф закупился трешом в супермаркете и попёр на кухню химичить ;)))
Так дом далеко, какие уж тут эксперименты.
@@Alex-uv2nj вы полагаете, я на улице живу? 🙂
@@EdimTV ждем домашние видосы, одни плюсы же - не надо тащить оборудование в бар и обратно
@@EdimTV Я полагаю что вы жилье снимете.
А съёмное жильё домом можно назвать с очень большой натяжкой.
Интересно, спасибо!
Эллина кайф из подписчиков!! Хоть что-то говорит!
Хорошая альтернатива Виталику!!!
Все гости-подписчики очень интересные, зовите их ещё )
Я замараживаю клубнику использую в ряде коктейлей со светлым ромом или джином
Об этом не говорилось, поэтому добавлю. Лед в сферической форме имеет наименьшую площадь поверхности, чем то же количество льда, но в кубике или тем более в дробленом виде. Чем меньше площадь поверхности, тем медленнее лед тает.
Это да, но в реальности разница с кубом минимальная
Пить следует с секундомером и заполнением отчётов. Лёд можно взять от нуля до минус хер знает сколько, ингредиенты охлажденные или комнатной-похер. Но вот сферический лёд и тем более прозрачный все решит. Вы в вакуумный условиях чтоль живёте?
О! Супер! Про твёрдую водичку!) А можно ещё про инвентарь на баре? (нет не сарказм, правда интерно!)
Спасибо за очередной видос!
Про инвентарь есть выпуск на канале, там Василий всё подробно рассказывает. Ищите и обрящете.
Есть такой видос у них
@@Baluyar, линк, плиз
@@thenskfiles5640 В плейлистах найдите "Барные штуки".
Вот насчёт фруктового льда... Мне однажды подали май тай с огромным круглым куском льда в котором была гвоздика примерно в середине. Так вот когда он начал обводняться я понял что в нём было добавлен миндальный сироп. Прикольно получилось и вкусно. Необычно вобщем то.
Содовая и газировка это не одно и тоже. Газировка - это обычная вода насыщенная (газированая) углекислым газом СО2. Содовая - это когда помимо СО2, добавляют пищевую соду - хлорид натрия, цитрат натрия, бикарбонат натрия. А так можно сказать что Магадан - тежи Сочи, солнце светит - но только как то не очень.)
Спасибо за новый крутой видос!
А кулколу с собой из России привезли или в Армении продают тоже?
С собой привезли
Даёшь больше Романа в кадре!
Много льда - кайф! хороша наука, правда я сам к этому пришел.
интересно, бывал ли Евграф в Рейвенхольме, уж очень он похож на отца Григория =)
Как по мне, классно когда те кто пробуют постоянно меняются)
потрясающе ... науч-поп почти
самая обычная "отвёртка" с каркаде-льдом смотрится весьма эффектно и необычно
Факт
Сделайте видео с обзором ледогенераторов, плиз!
Получается лёд из колы - фруктовый лёд, потому что сделан на базе коки
Евграф, как относишься к камням для виски?
Главное по привычке не кидай в стакан 🤣
Наталья очень органично вписалась в кадр, тему и диалог. Нужно чаще её приглашать. Помоему это находка для Евграфа.
Наталья? :-)
В этом выпуске не было Натальи ж))))
@@EdimTV он так здорово поймал стояк от девушки в синем костюме, что решил аргументированно предложить её на постоянной основе в выпусках
Элина
Никто ж не говорил, что речь про этот выпуск. 🤔
Блин, надо было делать два коктейля - один со льдом а один без и давать пробовать и рассказывать разницу - было бы круче 😊
Когда услышал имя Василий, думал Василий появится :(
Сухой лёд, это замороженная CO² не пробуй в закрытых помещениях
От маленького кусочка ничего не будет, если тонну в бассейн не кидать
Видишь как! Если в бассейн, то углекислый газ выделяет, а если кусочек в коктейль, то воздух. Едим тв познавательный.
@@user-nl1ju5nr6b в воздухе, которым вы дышите, больше углекислого газа, чем кислорода. Вы умерли уже, я так полагаю?
@@EdimTV это был комментарий не поводу будет что то от кусочка сухого льда, а по поводу выделяемого "воздуха".
@@user-nl1ju5nr6b хоспаде, да все уже поняли, что газ.
Есть предложение интересной темы для видео. Скоро новый год и у меня возник вопрос, что сейчас является хорошим аналогом спрайта, тоника, колы в коктель. Не хочется запототь праздник. Можете закупить разные виды содовой и сравнить с оригиналом. Щас на просторах Ютуба нет подобного.
Вы серьезно? Полон Ютуб этого. Да и мы сравнивали уже
кулкола , джамбо кола и прочие колы - редкостное говно. Единственный нормальный аналог колы - Черноголовка Кола и Фантола Кола.
Тоники как бы евервесс никуда не ушел, всяких разных полно.
Прям спрайт спрайт чтобы - Это лимонад Добрый лимон-лайм.
@@EdimTV Ужас, проспал момент. Упустил эти видео, бегу исправлять положение😅
Я в ром добавляю Ice tee и для меня это лучше колы
Из обычного алкаша превращаюсь в эстетствующего. Ну блин, спасибо, Евграф. Ну джин, спасибо, в смысле.
ооо наконецто пойму в чем прикол этого льда
Заинтересовала тема льда, а по итогу перематывал несколько раз запоминал пару простых коктейлей) спасиб
Здраствуйте сделайте коктейль из 80 видов алкоголя )
Данное видео не является призывом к употреблению льда.
Оргазм перфекциониста от совпадения клеточек на карманах и на рубашке
Безусловно, лёд несет свою функцию и сыпят его не просто так. Но если бармен влил поллитра колы, полстакана льда и капнул 15 грамм некоего алкоголя, то таки да, бармен жадная редиска.
У Элины там колпак не отъехал случайно с утреца то такое лупить 😁
Столько полезной информации подчерпнуто из всех видео канала 😅 но пришло время завязывать с алкоголем 😮 куда деть накопившиеся запасы ?
Выпить
Видос от чела у которого всегда лед плавает 🫣🫣🫣
Возможно я что-то делаю не так, но если лед из морозилки - во время шейка весь коктейль просто смерзается в кашу... Постоявший 5 минут работает прекрасно :)
Да, слишком холодный лёд тоже может быть. Можно воды туда налить немного и слить
Мне бы знать как его хранить правильно, в обычную морозилку не катит клеится(
А если использовать многоразовый лед и добавлять воды?
Это слишком сложно. Зачем?
Сухой лёд, это не сильно охлаждённая вода. Это диоксид углерода, т.е. углекислый газ. Охлаждённый до твёрдого агрегатного состояния. А если интересно, почему его не используют - погуглите тему с бассейном.
Его используют только так, просто не в таких промышленных масштабах, как в бассейне
Может я что то пропустил, но Евграф, вы случайно не поссорились с Василием? Мне кажется что этот выпуск был бы просто идеальный для рекламы соответствующего магазина.
Нет, мы не ссорились. Не знаю только, при чем тут магазин Василия.
@@EdimTV да просто тема льда, я подумал было бы уместно сказать где достать формы для тех же больших кубов или шаров. Рад что все в порядке. Выпуск классный) Спасибо что не прекращаете радовать контентом)
Ееееее! А где бонус?!
Евграф радует новыми гостями!
Думаю, что скоро сложится новый костяк, и это прекрасно)
Последний товарищ самый харизматичный из всего цикла Едим ТВ 2.0: Армения!
1ый?
Вы видели? В 19:04 небыло бонуса :(.
Не помню было или нет, но если речь про лед, то сделать сравнение со льдом и без)
В смысле? Результат очевиден :-)
или ещё лучше, сделать коктейль с алкоголем и без!
А нет! Ещё лучше - сделать коктейль с жидкостью и без!
@@user-st3pp7lq9o а ещё лучше сделать юмориста без чувства юмора...
@@Logeru таких, к сожалению, уже полно(
Странно, что не было рекламы 🤔🤔🤔
Досмотрел до конца. Где бонус?
в смысле проверить подписан или нет? Тыщю лет уже подписан!!
Потому что часто бывает, что кажется, что подписан, а нет.
обещал видео про пенисы, опять обманул((
А крайний подписчик хорош... Шутка про деда прям зашла))
Сухой лёд из льда превращается в воздух? А те люди, что купались в бассейне с сухим льдом не знали и задохнулись.
В газ, ок
Те люди - в любом случае, идиоты
@@EdimTV не знаю, не знаком был, чтобы так категорично судить.
Зачем вампира позвали жемчужину пробовать? Его коктейль - Кровавая Мэри
Смотрю вас недавно и стало интересно, почему канал о коктейлях, напитках, называется Едим тв... вы же только пьёте🤨😄
Так исторически сложилось
Джон коллинз - разбавленный гимлет?
Так же как и виски хайбол - разбавленный виски.
@@EdimTV ну виски все-таки отдельный напиток, а тут один коктейль получается разбавлением другого )
!!!ВНИМАНИЕ!!!
Это СПЕЦИАЛЬНЫЙ КОММЕНТАРИЙ, которому Евграф будет посвящать свой следующий шейк! =)
Вы уверены? 🙂
@@EdimTV узнаем в ближайших выпусках)
Не надо выбирать. Не надо видов!!
Боооольше льда!! Боооольше!!
Особенно в дешёвых забегаловках!!
Евграф а как же бонус?! 😁
Нэту
@@EdimTV а нада
нюхать это 100% кайфа, не знаю при чем тут алкоголь правда
Александра зовите исчо!)
Бонус!!! Снег, который выпал за окном…
У нас тут ничего не выпало :-)
Реклама кулколы практически не заметна)но сейчас это одна из лучших на Российских прилавках...так что верим слепому тестированию)
Никита косплеит Лимонова?
Молодой человек, вы подбуханный или просто устали? )))
Просто наш оператор заставил меня сниматься в 9 утра
что-то взгляд у Евграфа болезненный, здоров ли?
Здоров-здоров, не волнуйтесь.
У нас на селе таких как вы кличут Смешариками. )))
Но если лёд в бокале крутить, то он от трения нагреет бокал!
Особенно если лёд был горячий
Кул кола теснит Кока-Колу и Пепси на территории Армении?
коктейль "Дед в баре"
Оп, а где дополнительный коктейль?
Негоже так …
лёд и пена хлеб бармена!...
Найкращий канал
Лёд и пена - хлеб бармена
Лед и пена - хлеб бармена
Блин, наверное все комментаторы покинули РФ. Мне так плохо, что я стала использовать знания, полученные от Евграфа. Раньше просто смотрела. Иногда просто хочется шагнуть с крыши. Верните мне мой, хотя бы 2018. Уж молчу про 2007. Сколько мудаков вокруг...Как жить?
Любая, даже самая глубокая жопа проходит и превращается в прошлое. Надо дожить до этого момента.
сухой лёд делается не из воды а из твёрдого (при низких температурах) диоксида углерода CO2. т.е. жидкой фазы не имеет. или твёрдая или газообразная
Я разве говорил, что из воды?
@@EdimTV не совсем корректно говорить что "сухой лёд" это лёд. я понимаю что звучит хреново.)
Сухой лед этт замороженный углекислый газ, это в принципе не вода...
Факт
У нас многие бары сейчас взяли моду подавать совершенно любой коктейль с огромным куском льда и 50-70 миллилитров самого коктейля
Нужно ещё чаще менять ракурсы. 👎
Сухой лед не содержит воды. Это даже не лед, а углекислый газ в твердой форме.
А я сказал, что содержит?
@@EdimTV Да все нормально, я подушнил децл =)
Всех благ!
какие же у евграфа глаза уставшие
Посмотрел бы я на вас в 9 утра
😂😂😂
Кулкола. Не реклама 😂😂😂😂
Пройди куры барсоюшн, хватит нести чушь в индустрию!
Как скажете, рандомный комментатор.
Я не буду спорить, что обводнение нужно некоторым напиткам. Но далеко не всем! Тот же виски пьют часто с камнями, а не со льдом.
С камнями пьют те, кто ничего не понимает в виски :-)
Не стоит путать обводнение с добавлением воды для раскрытием напитка. Камни для виски не более чем модная игрушка, в которую играются до первого удара по зубам. Всё очень хотят купить и никто не знает нахер оно надо и куда его девать. Если вы так боитесь обводнения, которое разбавит ваш "мужской" напиток, то почему не боитесь охлаждения, которое закроет вкус и аромат? Если не хотите ждать полчаса пока ваш вискарь продышится и раскроется или крепость напитка чрезмерная на ваш вкус и мешает восприятию-смело добавляйте несколько капель воды, а потом возможно ещё несколько. Вкус это никак не разбавит, а спиртуозность чуток погасит.
приглашённые гости, которые неловко себя чувствуют в кадре смотрятся ну очень кринжово… вспоминаю первые выпуски с фениксом и виталиком в кадре. аж смотреть тяжело.
а так выпуск супер, кроме того, что ты закрыл красивый лёд из каркаде ужасно некрасивым стаканом со старомодным узором, хотя сам же уточнил, что это твой любимый вид льда. ну просто не логично как минимум)
Подумал о том прикольно было бы если гость такой молча выходит выпивает залпом коктейль и уходит без комментариев) хахх
Так гостей не напасёшься