Pancita y menudo/Marisolpink
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- Опубликовано: 24 фев 2016
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www.youtube.com/watch?v=r5SIX...
Uno de los platillosmas emblematicos de Mèxico y sobre todo màs queridos... La pancita es un platillo sencillo, fàcil de preparar y delicioso, por resultar en un caldo picante que es capaz de cuirar resfriados, malestares estomacales, y hasta resacas!
Canal de la cocina de lety:
• Como Limpiar Pansita d...
Salsa Macha:
• Salsa macha para poner...
INGREDIENTES:
600 Gramos de pata cocida de res (o cruda no importa)
400 gramos de panza de res
una cabeza de ajos
1 cebolla entera
10 chiles guajillos
3 chiles anchos
3 chiles moritas
1 hoja de laurel
1 rama de epazote
orégano al gusto
Maìz Pozolero:
Comprar una bolsa de maíz pozolero pre cocido
Ponerlo a hervir con una cebolla y una cabeza entera de ajos, sal, agua o caldo de pollo
El maíz estara listo cuando reviente o cuando los granos estén suaves
PANZA TIPS:
la panza debe estar:
PRE COCIDA
Y LIMPIA!!
El mètodo de limpieza de la panza, no es sólo con agua, es un proceso más meticuloso que los vendedores de mercados y tiendas, conocen bien,
huela su panza
No su panza..... LA PANZA QUE PIENSA COCINAR!!!
(SI su propia panza huele raro, por el bien de todos, dese un baño con agua caliente.....MUY CALIENTE)
Escribeme al: Apartado postal #18, CP 54000, Tlalnepantla Estado de Mèxico, México 
Хобби
![MURDER DRONES Series Finale [TRAILER]](http://i.ytimg.com/vi/p6mhC5Iatns/mqdefault.jpg)
Yo vivo solo con mi hijo, yo hice esta receta pero en cazuela de barro en las brasas del carbón. Quedó de lujo!!! Y con tortillas de comal
híjole chava, me antojaste la pancita, y me pusiste de humor para hacerla, desde que falleció mi mamá en esta casa no se ha preparado ni panza, pozole o mole. Creo que ya es tiempo de quitarle el luto a la cocina. 👍
ánimo! claro que si! descubran quien sacó ese delicioso sazón de la abuela o de tu mamá, ella se sentiría muy orgullosa de que intentaron continuar con la tradición de preparar deliciosos platillos... mi madre también falleció desde hace casi ya 10 años también cocinaba rico, pero yo le entré con gusto a la cocina y ahora preparo de todo, es mi entretenimiento y me salen muy ricos los platillos.. suerte contigo
Canal 13 inmaje
Hola me encantan tus recetas ,y sobretodo tu buen carácter Dios te bendiga !
Para mí, que se te quemaron los chiles....y eso amarga
Ismael Kun
A mí me quedo muuy picosa!! Pero si me quedo, si me quedo, si me quedo!!! 20 años casada y apenas estoy aprendiendo a cocinar cosas que nunca había hecho contigo!!!! Eres la mejor maestra del mundo mundial!!! Gracias, gracias, gracias!❤️❤️👌🏾
Y mi esposa me pregunta y quien es la Marisol pink que tanto vez,me encanta su canal Marisol y aunque no soy de Mexico me fascina mucho la gastronomía mexicana felicidades y un saludo desde California!
Mi mamá es igual siempre le pregunta a mi papá por qué la ve tanto 😂
La verdad Marisol explica muy bien todos los pasos yo he echo varias recetas de ella y salen muy bien...saludos desde México 👋🏻
@@Sandra.cruz639 saludos,desde California,USA
Mas sabroso con granito
@@adrimyestilo Que es granito?,perdón por mi ignorancia!
@@erickparedes95 es el grano que le ponen al pozole maiz
se ve rico acá en el norte lo hacemos el menudo, con orégano le da un sabor especial que rico
Este es de Torreón Cohauila... es delicioso
Jajajajajaja la cajita de descripción, huela su panza, jajajajajajaja 2:30 am mi marido durmiendo y pegó un brinco con mi carcajada
Patty G.A. 🤣🤣🤣
😂 😝 🤣
😂😂😂😂😂😂😂😂
Gracias Marisol por compartir tus secretos de cocina en las recetas, he aprendido mucho y mi familia lo está disfrutando conmigo,
Dios te bendiga siempre, aparte de enseñarnos a guisar transmites una vibra positiva, me agrada mucho 👍🙏👏👏👏👏👏👏👏🤗
Aquí en Aguascalientes le decimos menudo pero no le ponemos maíz
Hasta en tu propio país existen las variantes, pero al final cada quien lo come como quiere, con maiz o papas o garbanzo, eso es lo lindo de la cocina que al final te acomodas a lo que te gusta! chocan los comentarios de: Asi no se hace o para que le pone cebolla. Saludos tocaya!
Yo tengo 12 ańos y ya se labar el menudo la pansa porque mi ma esta ocupada com limon y vinagre asi me enseńo mi mama🤓
❤
Keevin :3 que comentario tan estupid-o, es solo una niña 😒😒😠
Te felicito nena, sigue ayudando a tu mami Dios te lo va a regresar
Owww que padre nena, felicidades.😚❤
Hola
Soy pésima en la cocina, y mi marido quedó encantado, Delicioso!!!!! Gracias x la receta, voy por el patio de limón 😋😋
Acá en el estado de Chihuahua también se le agrega maíz pozolero. Ya al momento de comer se acompaña con cebolla cruda picada, limon, orégano y pan.
Marisolpinl. En Durango se llama menudo y le ponen maiz pozolero. Gratos recuerdos de mi Abuelita q vivió toda su vida allá. Papirrina soy adicta a tu canal. Tvo todo el día. Chistorrina
Durango 💜
Si yo probé ese platillo en Durango hermoso ❤ se le llama menudo y es delicioso!
Igual en Nuevo Laredo le ponemos pozole al menudo❤
Es lo mismo -.- simplemente con granos pozoleros es menudo, sin granos sólo pancita.
esta mujer es una dios para la cocina wow si algo me gusta es la comida bien preparada
Justamente la acabo de hacer y quedó deliciosa, muchas gracias por la receta💗✨
Hay que rico ... Exelentes tus explicaciones desde cero ,eres muy buena en la cocina mil bendiciones
¡Qué bárbaro, qué estilo, que encanto, qué maravilla ! me he quedado sin habla!!!!
Marisol una sugerencia yo igual que doña Lety vivo en el extrangero, y yo la lavo con vinagre y limon la dejo reposar una media hora y el vinagre hace maravillas
Claudia Martinez hola claudia serías tan amable de decirme que vinagre usas blanco o de manzana??
Bi3nas tardes que es lo que hace el vinagre en la pancita?
Si ,yo trabaje en un restauran en Chicago y así la limpiabamos,se pone a remojar en vinagre blanco x una media hora ,después se enjuaga y se pone una segunda vez pero en la segunda le pones unos dos a tres limones,y la vuelves a enjuagar,el vinagre y el limón le quita todo el mal olor a vaca.
Claudia Martinez
Vinagre blanco?
Si pon la panza en vinagre y le quita el mal olor
Saludos desde colombia y aca en colombia se conoce como callo o menudo y lo consumimos mucho en sopa o guisado. Querida cocinas DELICIOSO 🤤🤤🤤
Para quitar el mal olor!! La ponemos a remojar con vinagre , carbonato y sal de mar por 2 horas, tallar y enjugar muy bien.😋
Iamimecayvienatododaresmuydivertida
Misrespetosparatiermosa
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Gracias Marisol, sigo tus recetas desde el año pasado, comencé con la del pavo navideño y me salió delicioso, ahorita tengo hirviendo la pancita, con tu guía me va a salir riquísima....chom...chom...
No supero lo del rastrillo jajajajajaja
Jessica Salazar eres muy hermosa Jessica
Yo tampoco
Jessica Salazar al iz. Ksn. Kjs
Yo tampoco jaja
🤣🤣🤣🤣
Hola Marisol.. soy guitarrista y me gusta muchísimo la pancita de res pero no sabía cómo hacerla... nada mas de verte y la alegría con que la preparas me animé a hacerla yo mismo... me quedó riquīsima aunque no le puse todos los ingredientes... ah pero si le puse tu ingrediente principal: ALEGRIA.... jejejeje muchísimas gracias hermosa me hiciste el dia nunca cambies.. salúdos.....!!!
me encanta como cocina esta mujer, la enjundia que le pone a lo que hace
voy a hacer este menudito para vender, desenme suerte!! muchas gracias marisolpink me encantan tus recetas y tu alegría mamirrrina!!!!
Éxito
Like si viste la mosca bailando en la tabla al minuto 1:52
veneno Magaña si la vi pero en Mexico hay. muchas. y ahi solo una. ja ja ja nooo inporta.
hasta el nombre tienes. venenoso. ja ja ja.
Debe ser que la panza huele a mierda, por eso la mosca
HAYYYYYY DIOS ...QUE HORROR ... MOSCA
Cuando filma esta en el mercado y ahí no solo hay 1 sino un montón jajaja.
Como no darle like a esta mujer siempre de buen humor me encanta😘
Lo mejor es:. Sus manos limpisimas Y SIN BARNIZ EN LAS UÑAS,,, ella sabe que esto es una cocina NO un desfile de belleza.!!!👏👏👏👏👏👏
Tienes razón ..acá hay un mercado donde una chava vende gorditas con unas uñas larguísimas que dan asco .. porque aunque estén limpias se ve muy mal eso
Muy cierto,!!!
No le veo nada de malo en andar las manos pintadas o largas, aparte es ella la que se come su comida jaja
Seguí tu receta y me quedo excelente muchas gracias Marisol
Saludos desde New Jersey USA. @Marisolpink te cuento que hoy hice esta receta y me encanto😋,, quedo deliciosa, me di una comelona🍲 que paque t cuento,, y mi esposo y mi niña ni se diga,, gracias por compartir tus conocimientos🙋🏻, que Dios te bendiga mucho a ti y a tu bella familia y x cierto tambien te felicito por tu precios@ 👼🏼bb que acaba de nacer y que te recuperes 👩🏻pronto para que continues compartiendonos tus recetas🍽! Un abrazo! Bendiciones!!! 🙏🏼😇
Como siempre: EXCELENTE.
24:11 En mi familia hay hordas de gente que viene hasta con tupper si se hace menudo.
En cuanto a preferencia, hay quienes prefieren solo la carne. Pero habemos ovejas negras que solo nos comemos los granitos, y como cambia abismalmente el sabor si no se agrega el maíz a la pancita y nos gusta cómo sabe todo junto, se suelen hacer trueques 😂
Los que comen pancita nada más le dan sus granos a los que solo comemos maíz y viceversa.
En Chihuahua, Chihuahua nuestro caldo no es tan oscuro, es más rojizo (picoso de igual manera) y más espeso. Y solemos acompañarlo con bolillo.
Yo probé el espeso en Guatemala y noe gustó jajajaja
Aquí en Guanajuato le decimos menudo, no pancita y NO lleva maíz pozolero. Se me antojó para mañana ya que acabo de llegar de una "Conbebencia" social y mañana quizá amanezca crudelio XD
Lo bueno es que hay buenas menuderías cerca de mi casa ñ.ñ
+Leonardo Valle el menudo al menos en Chihuahua si lleva pozole
+Leonardo Valle y coahuila compa
+Leonardo Valle es la misma pero primero pones a que se rebiente el maíz pozolero
el chiste es que puedes combinar
Aquí andabas antes ? Te veo mucho comentar en los vídeos de Francisco
en morelos es pancita y se come con cebolla limon y chiles de arbol (de los secos) pero fritos xD y claro tortillas de comal o hechas a mano saludos
Pues en el D.F. la comemos igual vecino. Eso del maíz pozolero pues es muy del norte del país.
Víctor Villanueva y una coca de vidrio! 😱😍
A mi marido no le gusta tu introducción 🤦 pero lo q no sabe es que por tus vídeos aprendí a cocinar
😆😆😆😆😆😆
Yo la salte
jajaja
Su esposo es un hombre que si sabe. Me rechina asta los dientes escuchar la voz de ella. Hamas volvera ver sus videos. No me importa que no les guste a nadie mi comento
@@deliapena342 coincido contigo
Like si viste la mosca Serca de la panza 😂😂😂
Es el ingrediente secreto :P
X mirar esa hermosa mujer no vi nimadres mas que a esta cocinera preciosa
Ai que asco
Es parte del sazón...
gracias. marisol por tus recetas. ya me. estoy. en gordado. mas
Jajajajja no mams no supero lo del rastrillo mori d risa!!
Se ve delicioso, lo voy hacer. Ya hice el pozole verde y quedo espectacular.
para que salga menos obscura depende del tostado de los chiles riquisimo FELICIDADES por cocinar y compartir
quien esta a favor de que la siguiente receta de marisol sea un postre , dale like si estas de acuerdo
siiiiiii
Si postre postre
siiiiiiiii
like 👍
noooo jajajaja😁
marisol!! buenisimo tu programa, y todas tus recetas😍😍
bendiciones.
saludos!😉
Me encanta tu entusiasmo 🙌🏼🙌🏼💕
Me encantó tu forma de dar él tutoríal, muy divertido, y tienes una manera de comer que se antoja todo lo que cocinas, ya me subscribí por cierto !!!
Receta que solo los mexicanos entendemos!!
No hecho para extranjeros! Creo que deben estar horrorizados😱!!! Jajajajajaja
claro xk la cultura culinaria de mexico es famosa por lo picante y el sabor a cebollita mmm
en ningún lado hay tanto sabor como en México
alguien vio la mosca
Michel Eliana si sale en el minuto 01:53...tal ves por ke todavia no la lavaba y olia a caca💩....la pansa eeeeeeee no bayan a pensar ke la Marisolpink😁😁😁😁😁 atte {f@nny}♡♡♡♡
LUDYLICIUS En argentina si hay una receta parecida, la llamamos picante de mondongo y por cierto es mi favorita 😍. Saludos.
Valerio Nava si la mosca sale en el 1:55 - 1:57 del video jaja 😝😝😝
en mexicali baja california norte se come el menudo con maiz pozolero
Diego Gonzalez siiiii :)
siii yo también soy de Mexicali y si no tiene grano no me gusta
Diego Gonzalez en Hermosillo Sonora igual, 😋😋😋
Diego Gonzalez andale así lo comemos en bc y bcs y es blanco bien rico acabo de ir de vacaciones a la paz bcs y le pedí a mi mama que hiciera menudo preparo 8 kilos y me la pase comiendo todos los días jajja
en cd. Juarez tambien con maiz pozolero 👌 y pan blanco(bolillo)
Super tu vídeo me encantó la música clásica de fondo jaja! Espero me salga está receta. Saludos
me encanta tus recetas saludos me encanta tu manera de explicar
Delicioso. En los Reyes Michoacán se come sin granos. Se ve delicioso gracias
Concepcion Navarro
Concepcion Navarro tambien en Guanajuato es menudo sin granos
En Veracruz mi mamá solía ponerle garbanzos y también sabía riquísima!
María Marín de hecho yo lo probé así mi suegra es de Papantla y wooow me gustó más con garbanzo yo soy de Tijuana y originalmente mi ama lo hace con grano pero de plano el garbanzo es otra cosa
Verdad que sí? Yo lo pongo su cebollita picada, limoncito y un taquito con sal y ya no pido más!
Y se la llama mondongo para el sur de veracruz
Manuel Bolaños es cierto yo soy del puerto de Veracruz y asi le llaman pero como le llamen es super rico
A qui en tuxpan Veracruz se le pone garbanzo y queda muy rico 😋
Hola Marisol t mando un fuerte abrazo y muchas bendiciones 🙏 deseandote k sigas teniendo mucho éxito en tus videitos, pero sobre todo k Diosito t permita seguir adelante para k nos puedas compartir más d tus deliciosas recetas 🍲
Querida #MarisolPink wooo q receta nadamas la vi y se me hace agua la boca yo creo q estos diad lluviosos hare tu receta me encantó espero conocerte pronto físicamente amiga un abrazote 😚
en saltillo le echamos lo mismo pro tambien le ponemos cilantro mmmmmm
Las adoro a ambas
Excelente Gracias por animarnos a cocinar con ese toque que tienes tan mexicano
ya se me antojó, eres una buenaza Marisol, me encantan tus platillos y siempre me dejas súper antojada
Holaaaaa Marisollll!!! Me súper encantó tu receta, pero más tu maravillosa actitud, se ve que es tu pasión y disfrutas lo que haces
Me dio mucho gusto ver la recomendación al canal de la señora lety, yo las amo a las 2 ;)
Me encanto tu receta, aca en Tamaulipas al menudo se le pone el maiz desde que se esta cociendo, creo que en cada estado lo hacen diferente 😊
Marisol me encantan tus recetas y desde que las sigo al pie de la letra mi esposo y yo te amamos por comer tanta delisioces jeje gracias hermosa saludos😘
Cada vez que veo a esta hermosa mujer se me facilita la vida.... amo como disfruta en cada receta... bendiciones muchas
Me emociona como come ja ja ja
Hola Marisol! En Durango le llamamos menudo y le ponemos maiz pozolero, me encantan tus resetas.
Igual acá e coahuila le llamamos menudo y lo acompañamos con limón chile cebolla picada y de harina o pan bolillo y se acostumbra en las rornabodas
Muchas gracias por tu receta!!! La hice como tú y me quedo exquisita!!!
Buenos Días Marisol, gracias por tus videos, te comento que la pancita no quita solo la resaca, también ayuda cuando tienes gripe
Hola Marisol que graciosa tu pero transmites sabor y energía me encantan tus vídeos Gracias por enseñarnos a los que amamos la
Gastronomía Mexicana ❤️. Viva Mexico 🇲🇽 !!!! Un día quiero estará aya ....😊❤️❤️❤️
Aquí en mi pueblo Rincón de Romos, Aguascalientes saliendo de misa de 7 a.m. los domingos se acostumbra llevar tu ollita para comprar un rico menudito, y desayunarlo en tu casita en familia, es una tradición!! Y me encanata el menudito, ponerle oreganito y su verdurita! 😍
Hola Marisol yo me la paso haciendo tus recetas la semana pasada hice los chiles en nogada y hoy m atravere a hacer la pancita saludos
nomas de escuharte me hiciste pasar el dia feliz, me encanta tu forma de explicar, voy apenas a cocinarla, si me sale rica te voy a dar un millon de likes,
hermoso canal felicidades.....y un inicio muy chistoso....eres muy chistosa marisol ,....me hicistes reirme mucho...
Hola Marisol!! aca en Coahuila le llamamos menudo y se hace con maiz pozolero, ya que lo servimos le ponemos cebolla y chile jalapeño(asi crudito) en trocitos , y lo comemos con pan bolillo mmm se me antojo jeje saludos desde piedras negras coahuila
Hola..mi mama era de
Piedras Negras Coahuila
Tengo 47 años y soy de Saltillo, jamás lo he probado con maiz ni he visto que alguien lo prepare así aqui. Y Ni sabia que así lo hacen en otros municipios de Coahuila pensé era igual. Eso sí con bolillo sabe delicioso.
Yo tambien lo hago con maiz pozolero y queda riquisimo soy de piedras negras saludos marisol y a todos
Hola doña Marisol pink ayer hicimos pancita mi esposa y yo por primera vez en base a su vídeo pero el chile rojo lo freímos con aceite sabe más exquisita así prepare los caldos rojos sabe delicioso bendiciones y saludos preciosos videos 👀🙌
Gracias me encantas como nos enseñas a cocinar... 😋
estoy haciendo esta receta :) ahorita yummyy
hola marisol soy de cd juarez y nosotros también lo comemos con maíz!! saludos
La Codina de lety
cRicardo Rivera dy3yyjzmm z dk
Yo tanvien soy de juarez y lo comemos con mais y chile rojo y un pan virote jijiji
Me súper encanto. Todo lo que cosinas Marisol está rico. Te admiro mucho y gracias mi amiga por compartir tus recetas.que Dios te bendiga a ti y a tu familia. Manda saludos.😘
M encantan tus recetas y mas tu forma de explicarlas q linda gracias saludos
Ahora entiendo 🤭🤭🤭 a mí siempre me quedaba descolorida porque solo le ponía chile guajillo.
En Durango!!! 😍😍 Es Menudo y es lo más rico!!! Los Domingos es el desayuno perfecto y tradicional 👌 que antojo!!!!
Me gustan mucho tus videos!
Haces que me guste mucho cocinar y me divierte tu forma de explicar😉Saludos.
:V
I like u. ... u r so funny u always make me smile and laugh ... lemon eyes 😑🤣🤣 ... I'm making this for Xmas 🎄 .... ty 4 the recipe
Jajaja amo a esta mujer de verdad Felicidades y bendiciones!
Si es la neta marisol
Hola Marisol.. Yo lo hice asi. Y no lo recomiendo. De como limpiar la pancita con limon y dejarla reposar por 4 horas. No lo recomiendo se pone dura cuando la coses. Porque el limon la coce.
Como recomienda limpiarla ??
Muchas gracias por compartir tus conocimientos sobre la comida, de verdad eres genial cocinando, y gracias por los consejos que das, saber comprar el menudo, pues acá en CD Juarez Chihuahua, cocinamos igual, pero la disidencia es que ponemos cocinar antes la pata, y después el menudo junto con la pata, bueno es igual, todo, en vez de tortilla, nosotros compramos bolillo, nos gusta comerlo así, gracias, Marisolpink, saludos y muchas bendiciones.
Hola!!! Sara pero los de Juárez no decimos bolillo, decimos pan blanco. 😁🤣 ¡saludos! 🤗
Acá en Monterrey el pozole es el que se prepara con el maíz y el menudo es así ,como lo preparaste al principio..se le agrega cebolla y chile picado y limón 😊😋
Hola Marisol yo hice la pancita pero aqui en Veracuz le echamos garbanzo y sabe!! 😋 saludos desde Cordoba, Veracruz
ay marisol pansota boy aser yo pero de comer tanta pansita jejeje
Gracias por tus recetas marisol no son tan complicadas son rápidas y deliciosas gracias
marisol, contigo he aprendido a guisar a mis 70 años . tienes una forma muy divertida y sencilla de guisar. me gustan mucho tus videos. eduardo y silvia
Marisol yo también el día que me saludes correre 10 millas 😍 amo tus vídeos y mañana haré la pancita 😘😘😘😘😘
Wouhh!! La hice de cena de navidad y quedo de re-chupete !! :)
Marisol que bonito detalle de compartir y recomendar el canal de la señora Lety, felicidades por eso, son mi youtubers preferidas
Lo logre...me quedó rica sólo le faltó más picor.. Gracias por tus vídeos...
mi adorada suegrita,, le pone en vez de epazote ,, cilantro y la sirve con cebolla picadita y limoncito mmmmm,, que riiicuuura..
porfa comi mis moscas,, jeje que pata fue fue de res o puerco?? gracias
es de res :)
Gracias me encantan todas tus comidas y tu bien humor .
Fíjate vengo viendo Este vídeo desde hace tres y me encantó tu guisado
Marisol, soy nueva en tu canal y ya vi que tienes recetas de todas las cosas que me encanta comer, amo el menudo pero no tengo la confianza de como lo prepara la gente, así que ahora practicare yo misma, muchas gracias
aparte d ser muy bonita d físico eres bien bonita por dentro le pones sabor a todo, muy alegre, me gusta mucho ver tus recetas,,😊
jene torres jene torres siiii muy cierto
@jene torres, dime una cosa, que tiene que ver el fisico de Marisol Pink con el SUPER TALENTO que tiene para concinar, para narrar y para entretener? Las mujeres deven ser valoradas por lo inteligente que son, no su fisico- esa clase de comentarios son tercer mundo! Las mujeres que valoran el fisico, son mujeres insegureas de si mismas, los hombres que valora el fisico de una mujer son machistas. Igual los dos dan lastima.
En Ecuador se lo conoce como " guatita "
Yo tb soy de Ecuador y sin dudaa guatita es deliciosa♡
En Chile también es guatitas
+Graciela Santana YEEESS si sabía y deberás es tan rico. Saludos :)
para mi no muy rico xD Saludos
No te imaginas cuánto te adoro me sacas de muchos apuros y me agrada tu actitud para cocinar
Lo hice y me quedo riquisimo muchas gracias, saludos