오베님 영상을 오늘 처음 접했는데 정말 세심하신 것 같아요! 인과관계로 설명도 해주시고 반죽의 상태 등등 그냥 넘어갈 수 있는 내용들을 알려주시니 친절함과 따뜻함이 느껴지는 영상이라 너무 좋은 것 같습니다🫧 앞으로도 자주 영상도 보고 베이킹할 때도 꼭 참고해보고 싶네요🍀🫶🏻
제가가는 약과쿠키집은 크림치즈를 넣지 않고 그냥했더라구요 쿠키위에 쫀득하게 약과 너무 맛나는데 비싸서 ㅜㅜ 한번 만들어보고싶어 들어왔습니다 크림치즈 빼고 저 갈색 반죽만할경우 두배크기로 하고 똑같이 구워도 될까요? 너무 만들고싶어요 ㅜ ㅋㅋ 약과정보도 주시고 저저 조청이 쫀득한 식감을 주는거 같네요
오븐은 스메그 디지털 스팀오븐을 사용하고 있습니다^^ 스팀 기능은 제빵을 자주하신다면 있으면 좋은 기능이예요. 그렇지만 물을 분무하거나 하면 스팀 없이도 충분히 가능합니다. 제일 저렴한게 블랙창이긴 한데 블랙창은 구워지면서 상태가 어떤지 확인하기가 어려워서 오븐 문을 더 자주 열게 될 가능성이 있어요! 저는 투명창 기본 모델이 제일 괜찮을 것 같습니다. 😊 물론 어떤걸 자주 만드시냐에 따라 스팀 기능이 있는 오븐이 나을수도 있어요! 제 답글이 도움이 되셨을지 모르겠네요. ㅎㅎ
담미정 약과도 먹어봤는데 호박약과가 더 쫀득하고 맛있어서 호박약과로 만들었습니다. ㅎㅎ 그리고 모양도 약간 차이가 있어요. 담미정 약과는 실리콘 약과틀에 찍어낸 약과라 살짝 두툼한 편이구요 호박약과는 옛날 방식처럼 주물틀에 찍어낸 약과라 조금 더 얇고 넓적해요. 그래서 더 쫀득한 맛이 있더라구요. ㅎㅎ 호박향은 강하지 않고 은은하게 나는 편인데 만약 호박향을 선호하지 않으신다면 담미정 약과로 만드셔도 될 것 같아요! ^^
오베님 영상을 오늘 처음 접했는데 정말 세심하신 것 같아요! 인과관계로 설명도 해주시고 반죽의 상태 등등 그냥 넘어갈 수 있는 내용들을 알려주시니 친절함과 따뜻함이 느껴지는 영상이라 너무 좋은 것 같습니다🫧 앞으로도 자주 영상도 보고 베이킹할 때도 꼭 참고해보고 싶네요🍀🫶🏻
세상에 이렇게 따뜻한댓글이라니요 ... 😭정말 힘이되고 마음 따뜻해지는 말씀 감사합니다! 힘내서 앞으로도 좋은 영상 열심히 만들어볼게요 ❤️😊
약과쿠키는 항상 오베님 레시피로 만들어요^^전 바닐라향을 안좋아해서 바닐라는 빼고만들구용 집에 생강가루는없고 슬라이스한 생강이 냉동실에 잇어서 한조각정도만 집청 끓일때 같이 넣고 끓엿더니 맛있어요ㅎㅎ
첫번째는 성공햇는데 두번째는 집청을 넘 오래끓여서 집청을 바른후에 마르지않고 끈적거리 더라구요.ㅠ냉장고에 넣어도 집청이 안마르고 끈적하고..ㅠ레시피에 나오는데로 집청이 끓으면 2분정도만 더 끓여주고 불을 꺼야겠어요ㅎ지금 세번째 굽는중입니다^^ 이런 꾸덕한쿠키 느무느무 좋아해요~앞으로도 꾸덕쿠키 여러가지로 많이 올려주세용 ㅎㅎ
너무 맛있어보여요🤤💛🧡
혹시 바닐라빈을 바닐라 익스트랙으로 대체하면 얼마나 넣어야할까요?
잘보았습니다! 한 번 만들어보고 싶어요. 바닐라 빈이 너무 비싸더라고요. 대신 바닐라 익스트렉을 사용해도 괜찮을까요? 괜찮다면 용량은 어느정도가 괜찮을까요?
너무 맛있었어요 ;) 선물하고싶은데 유산지컵 85mm에 구우면 예쁘게 모양이 잡힐까요??
다이어트중에 힐링해요,, 끝나면 꼭 만들어보고싶은데,,혹시 에프에 구워도 괜찮을까요🥹🥹
베이킹소다를 빼도 될까요??
오베님❤링크올리신약과는상단에호박약과가맞을까요!!~~~~~^^
정말 맛있을 것 같아요😢❤️ 쫀득쫀득해보여요🫶🏻
오늘도 베이킹님 크림치즈 다른걸로 대체 가능한게 있을까요? 데어리몬트 치즈크림은 찾기 힘들어서요
오베님 짱짱 ❤ 요즘.핫한 약과쿠키 믿고먹는 오베님 레시피로 꼭 만들어먹을거예요 ㅎㅎㅎ 약과 휘낭시에도 꼭 한번 만들어주셨음 좋겠어요 😊😊
감사합니다 🤗 약과 휘낭시에도 열심히 만들어볼게요! 기대해주세요!❤️
와우~~~😂😂
진짜 만들어보고싶었던 약과쿠키!!
귀한 레시피 덕분에 🎉성공했습니당🎉
❤감사합니다❤
Did you place the Yakgwa in syrup as the usual method before putting it on top of the cookie or did you just brush it with the syrup at the end?
바닐라빈 대신 바닐라오일을 사용해도 될까요?? 핸드믹서기가 없다면 그냥 손으로 거품기나 주걱으로 저어도 될까요..?
오베님! 레시피 너무 잘보고 따라했는데 옆으로 많이 퍼지는 이유는 뭘까요...??ㅠㅠ
제가가는 약과쿠키집은 크림치즈를 넣지 않고 그냥했더라구요
쿠키위에 쫀득하게 약과 너무 맛나는데 비싸서 ㅜㅜ
한번 만들어보고싶어 들어왔습니다
크림치즈 빼고 저 갈색 반죽만할경우 두배크기로 하고 똑같이 구워도 될까요?
너무 만들고싶어요 ㅜ ㅋㅋ
약과정보도 주시고 저저 조청이 쫀득한 식감을 주는거 같네요
약과쿠키 만들기가 가능하군요. 요즘 핫한 약과쿠키 구매가 어려우니 영상 보면서 직접 만들기하면 좋을듯 해요.
오베님 영상 너무잘보고있어요❤
궁금한게 있어요 크럼블을 만들어 구운후 설탕입자가 씹히는데요
원래 씹히는게 정상인가요?
와 오늘도님 진짜 스쿱으로 크림떴을 때 얼마만큼 뜨는지까지 너무 상세하고 친절한 설명 감사해요~최고입니다^^
시청해주셔서 감사합니다. 😊
Guess, I'll eat these cookies with some cinnamon toast crunch cereal 😋😋
Thank youuuu
I was amazed by how these cookies look,now I can make itttt❤❤❤❤
와~~만들어 보고 싶었어요~
항상 감사합니다~😊
요즘 한참 핫한 쿠키죠. ㅎㅎ 저도 늘 감사합니다 ❤😊
필라델피아 크림치즈는안어울릴까요?😂
찾아보니 필라델피아가 데어리몬트보다 나트륨 함량이 더 높더라구요 ㅎㅎ 데어리몬트는 100g당 나트륨이 330mg, 필라델피아는 100g당 나트륨이 390mg 이라 짠맛이 강할 것 같아서 개인적으로는 추천하지 않습니다.. 😂
쌀가루로 대체시 동량으로 대체가능할까요?
계란 나누어넣는건 분리방지차원인걸 알고있는데 설탕을 나누어넣는건 무엇때문인지 여쭤봐도 될까용? 항상 영상 잘보고있습니당❤
설탕 입자가 굵어 한번에 넣으면 오히려 버터와 융화되는 시간이 더 오래 걸려요!!
나누어 넣으면 설탕이 조금 더 빨리 녹아 작업시간도 줄어들어요 ㅎㅎ
바닐라페이스트로 대체하는 경우 얼마나 넣어야 좋을까요..??
바닐라빈 1/2기준 페이스트는 2~3g넣으라고 댓글에 써주셨어요~
바닐라빈 말고 바닐라 익스트랙을 써도 되나요??
그리고 필라델피아 크림치즈는 짠가요..??
익스트랙도 가능하고 필라델피아는 짜지 않은 편이에요 :)
집청이 오래식힌다음에도 끈적한데, 식혀논거 전자렌지에 좀 돌리고 바르면 나중에 손에 안묻을까요?
아니면 다시 끊여야될까요?
물엿이 없는데 조청으로만 끓여도 무방할까요?
오베님 레시피는 했다하면 대성공의 연속이예용 제 입맛에도 잘 맞구요!
아직베린이라 궁금한게 많아요. 어느 영상에서 본것도 같은데 쓰시는 오븐이 스메그 맞으실까요?
맞다면 어떤모델 쓰시는지 여쭤봐도 될까용?
같은모델로 구입하고싶어서요..
오븐이 스팀이다 컨벡션이다 기능이 많은데 정작 다 쓰는건지도 의문이라서..
구매한다면 기본모델이 나을까요?
오븐은 스메그 디지털 스팀오븐을 사용하고 있습니다^^ 스팀 기능은 제빵을 자주하신다면 있으면 좋은 기능이예요. 그렇지만 물을 분무하거나 하면 스팀 없이도 충분히 가능합니다. 제일 저렴한게 블랙창이긴 한데 블랙창은 구워지면서 상태가 어떤지 확인하기가 어려워서 오븐 문을 더 자주 열게 될 가능성이 있어요! 저는 투명창 기본 모델이 제일 괜찮을 것 같습니다. 😊 물론 어떤걸 자주 만드시냐에 따라 스팀 기능이 있는 오븐이 나을수도 있어요! 제 답글이 도움이 되셨을지 모르겠네요. ㅎㅎ
@@bakingagaintoday5151 네 많은도움이 되었어요ㅎ 넘넘 감사드려용😁😁
자세한 영상 감사해요😊 시럽이 굳으면 어떻게 데우는게 편할까요?
전자레인지에 데워서 쓰는게 제일 편하더라구요 ^^
감사합니다😊❤
끼리로 했는데도 진짜 맛있어요!
끼리로 하면 짜지 않을까 싶었는데 괜찮으셨나봐요. ㅎㅎ 후기 감사합니다! 😊
크림치즈 어떤거 사용하셨는지 여쭤봐도될까요??🥺🥺
데어리몬트 크림치즈 사용했습니다 ^^
시나몬가루 생략해도 맛...있을까요?^^;;
다른 유튜버 레시피 생강 없이 해봤는데 맛있어요!
냉장고에 처치곤란 크림치즈가 있었는데 요즘 핫한 약과쿠키라니!!
바닐라크림치즈 맛이 너무 궁금하네요! 영상 잘 보고갑니다😊
혹시 바닐라빈대신 바닐라빈페이스트로도 대체 가능할까요??
저는 약과의 맛을 해치지 않으면서 은은한 바닐라 향이 나게끔 넣은거라 바닐라 크림치즈에서 바닐라 향이 강하지는 않아요. 저는 바닐라빈 1/2개를 넣었는데 취향에 따라 더 넣어주셔도 됩니다. ^^ 바닐라빈은 바닐라 페이스트로 대체해서 넣어주셔도 돼요! 바닐라빈 1/2개 기준으로 2-3g넣어주시면 될 것 같습니다. ^^
@@bakingagaintoday5151 감사합니다☺️
쿠키 크기를 좀 작게하고 싶은데 12분으로 소분해서 만들어도 될까요?
네^^ 그만큼 크림치즈의 양도 줄여주시고 굽는 온도는 동일하게 하시되 굽는 시간을 조금 더 줄여주시는게 좋을 것 같습니다. 😊
@@bakingagaintoday5151 답 감사합니다^^!
안녕하세요 ! 완성된 약과 올려두신 트레이 세트 정보 알 수 있을까요?!
'브라켓테이블' 이라는 네이버 스토어에서 구매했습니다 🤗
@@bakingagaintoday5151 알려주셔서 감사합니다 !
오베님 좋은 레시피 감사합니다❤️❤️ 혹시 담미정 찹쌀약과도 드셔보셨나요?! 추천해주신 호박약과랑 담미정약과 중에 어떤 걸 사용할지 고민중이라서요 ㅎㅎ
담미정 약과도 먹어봤는데 호박약과가 더 쫀득하고 맛있어서 호박약과로 만들었습니다. ㅎㅎ 그리고 모양도 약간 차이가 있어요. 담미정 약과는 실리콘 약과틀에 찍어낸 약과라 살짝 두툼한 편이구요 호박약과는 옛날 방식처럼 주물틀에 찍어낸 약과라 조금 더 얇고 넓적해요. 그래서 더 쫀득한 맛이 있더라구요. ㅎㅎ 호박향은 강하지 않고 은은하게 나는 편인데 만약 호박향을 선호하지 않으신다면 담미정 약과로 만드셔도 될 것 같아요! ^^
조정대신 쌀엿가능할까요?
네! 시중에 판매되고 있는 제품들이 거의 다 조청쌀엿이라고 적혀져서 판매되고 있으니 참고해서 사용하시면 됩니다. ^^
스쿱으로 치즈를 뜨면 나오지 않아요 ,, 몇그램으로 나눠야할까요 ,,
약 27-28g씩 분할해서 만들어주시면 됩니다. ^^
이렇게 생긴 쿠키라고 해야하나? 편의점에
파는데 어쩜 오늘도 베이킹님의 음식도 어디가서 꿀리지 않는 것 같아요 똑같은
음식인데 뭐 때문인지 모르겠지만 오늘도
베이킹님 쿠키가 난 더 끌리는 걸?(〝⌒∇⌒〝) 진짜 너무 대단해요❤ㅠ
약과는 직접 만드신 약과 사용하셨나용?
시판 약과를 사용했습니다! 구매처는 영상 더보기란 하단에 따로 남겨놨으니 확인해주세요. 😊
겉바삭 속꾸덕쫀득하고 시나몬 풍미 뿜뿜하는 내가바로 약과쿠키다 하는 맛이에요❤
오베님 말씀대로 설탕 조청 정량 다 넣어도 많이 안달고 크림치즈랑 약과랑 쿠키의 밸런스가 최고에요👍
맛있게 만들어드셨다니 기뻐요. 😊소중한후기 감사합니다. !❤
끼리 크림치즈랑도 잘 어울릴까용?
찾아보니 끼리가 100g당 나트륨 함량이 590mg더라구요. 개인적으로는 짠맛이 강해서 권해드리지 않아요. 😭
물엿대신 올리고당해도되나요 ㅠ
네 올리고당으로 넣으셔도 됩니다. ^^
중력분 대신 박력분도 괜찮나요?
박력분으로도 대체 가능하나 식감이 조금 달라져요! 박력분으로 대체하게되면 쿠키부분의 식감이 조금 더 바삭한 식감이 되니 참고해주세요😊
@@bakingagaintoday5151
5
바닐라빈은 없으면 안넣어도 될까요?
없다면 생략하셔도 됩니다 ^^
😍😍😍
한글설명이 다른나라 글자로 가려져서 잘 안보여서 안타깝네요ㅜㅜ
다른나라 자막이 켜져있다면 영상에서 자막을 꺼주시면 편하게 보실 수 있습니다. ^^
칼로리 장난 아니겠다 진짜 슈가 덩어리