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四駆ATさんこんばんは🌇ガストは安い事が人気の的ですが、私の住む埼玉県では年々店舗数が減っています｡フードロスを極限まで削減する為に､人気メニューだけに絞り過ぎた事で､ユーザーの選択肢を狭めてしまった事が閉鎖の原因の一つでは無いかとウワサされています｡無駄もひっくるめての商品展開でユーザーの選択肢を増やすのと､コスト削減とのせめぎあいなんでしょうね。センターキッチンとは言え､燃油代高騰の煽りは原材料の値上がりに直結しますから､販売価格を維持しようとしたら､残る手立ては人件費も含めたコスト削減しかない訳ですから､経営者の手腕が試される場面ですね。日本におけるファミリーレストランの草分け的存在であるスカイラークグループには頑張って欲しい物です｡
四駆ATさんこんばんは🌇
ガストは安い事が人気の的ですが、私の住む埼玉県では年々店舗数が減っています｡
フードロスを極限まで削減する為に､人気メニューだけに絞り過ぎた事で､ユーザーの選択肢を狭めてしまった事が閉鎖の原因の一つでは無いかとウワサされています｡
無駄もひっくるめての商品展開でユーザーの選択肢を増やすのと､コスト削減とのせめぎあいなんでしょうね。
センターキッチンとは言え､燃油代高騰の煽りは原材料の値上がりに直結しますから､
販売価格を維持しようとしたら､残る手立ては人件費も含めたコスト削減しかない訳ですから､経営者の手腕が試される場面ですね。
日本におけるファミリーレストランの草分け的存在であるスカイラークグループには頑張って欲しい物です｡