Осветить пропиленгликоль , ведь это часть аромок как я понимаю и интересны ароматизаторы конкретно,не фирмы ,а самые топовые вкусы лично для Вас ибо возьмешь аромки ,а там го́мно , а в карантин денег и так не много... Заранее спасибо и жирный лайк!
Канал огонь, подписался не раздумывая, пересмотрел большую часть видео, и уже на твоем сайте сделал первый свой заказ на 5к (пробно) Сам курю кальян очень много и давно, перурил десятки брендов, хочу сам попробовать варить для себя и друзей, вопросы такие: 1. Какой табак ты продаешь на сайте? (от куда он) потому что многие табаковары не советуют брать например индию и т.д., хотелось бы про это небольшой коммент 2. Роль пропиленгликоля в табаке? опять же многие его используют, у тебя, если я конечно не слеповат не заметил 3. Берли или Вирджиния. Если варить дома по твоему видео (там не сказано какой табак использовал) если я хочу крепость Дарка медиум (ну по дарку проще всего ориентироваться), то можно ли например делать берли 70 и 30 верджинии? или какие лучше пропорции? 4. Аромка. Опять же доверился твоим вкусам заказал разных с твоего сайта, и немецких и русскую малину) есть ли вариант увидеть топ вкусов от тебя 5. Можно ли к заказу своему получить от тебя твоего табачка?) очень интересно покурить, попробовать чтобы сравнить например для себя по отношению к остальным? спасибо за контент!
Добрый вечер, не смог найти ароматизаторы водный мир, можно поделиться их сайтом или другими контактами, если нет сайта, и по качеству я как понял из видео разници ощутимой нет, если мы имеем ввиду варку на начальной стадии?
Спасибо большое что делитесь опытом. Викторов,скажите перед варкой Вы промываете табак? Есть мнение что не промытый табак при покуре отдает табачкой и аромка хуже ложиться.
Привет. Аромка в целом ложится одинаково. Я промываю табак, что бы избавиться от табачного привкуса, но это по не обязательно, просто сейчас так модно=)
Виктор, скажите, у меня так повелось, что в доме очень много различных сиропов (штук 12 Monin), скажи, можно ли их использовать как ароматизатор в конце варки? Или есть ли вариант выварки его до патоки и заменить сироп на патоку ?
Привет, я пробывал из сиропов и варенья варить, ничего интересного не получалось. Из Варенья от слова совсем, даже не дымил. Из сиропа дымил, но до заявленного вкуса, было как до Китая=) в сиропе мало сахара , и дозировка ароматизатора раз в 10 меньше
Привет Илья.вопрос такой-отличается ли табак выращенный в России от импортного? и какой лучше брать.И вообще по сырью(ароматизаторы,табак,патока) где лучше покупать для домашнего варения(ссылки пожалуйста если можно).Спасибо.
Привет, честно говоря с российским табаком не работал, ибо его в продаже нет (может не нашел, не знаю). Пробовал табак из снг. Не рекомендую. Много шлака, стрипс убогий (я бы даже сказал он отсутствует) , влажность очень высокая, внешний вид мрачный, но ОЧЕНЬ дешёвый. Но все равно цена качества ниже, с ним очень много дополнительной работы. А европейский табак бьется по их стандартам, не требует переборки, легко режется, и хорошо ферментирован, то есть запросто можно найти табак 16,17 го годов. Но за это надо соответственно платить.
@@Viktorov_varit какой посоветуете импортный табак , может есть сайт какой то откуда можно заказать , в Украине сейчас очень проблематично купить импортный табак из-за пандемии (
Табак массового производства заведома хуже по качеству, чем табак вырощеный в СНГ частными лицами. В массовом производстве лист часто собирают недозрелый, а потом ферментацией пытаются из него что-то вытянуть. В СНГ есть люди которые максимально серьёзно подходят к выращиванию, и продукт получается высочайшего качества. Если интересно, расскажу подробнее конкретно у кого можно купить хорошее сырьё чтобы варить дома.
Смотри в котле стоит термо датчик, у меня были моменты, когда я выставлял температуру и с временем ошибался Кипение Патока 95-105 градусов Патока + глицерин 120-130 градусов Патока + глицерин + табак 130-140 Варка зависит от герметичности тары , если с открытым верхом - варить можно при более высокой температуре Я выставляю 125 градусов Если сосуд герметичный, то закипит. Но там есть нюансы.
@@Viktorov_varit спасибо, за развернутый ответ, мы в мультиварке варим, последний раз 1кг на 135градусов ставили, варилось 2часа, вроде не кипело, получилось лучше, чем при 160, когда делали.
поддерживаю видео лайком, комментарием, дегустации уже сделанного табака в прошлом видео независимыми персонажами, в слепую пусть будет конкурс с другими табаками популярными ЛАЙК коммент если кому еще интересно.
@@suk4ed не, все есть. Я сейчас сам перешёл. В верхнем правом углу, выплывает подсказка "инструкция по приготовлению" . Или это третий ролик на канале, я там с товарищем=)
годный видос , Илья есть вопрос по поводу ферментации , о нем почему то ни кто не спрашивал , можно раскрыть данный вопрос ?
Да,вот это вопрос стоит рассмотреть по подробней
Дядя спасибо за инфу! Слушай, а как варить хорошую безаромку в алкоголе, как это делает, например, Сатир?
очень много вопросов в группе про пропиленгликоль, думаю стоит осветить
Осветить пропиленгликоль , ведь это часть аромок как я понимаю и интересны ароматизаторы конкретно,не фирмы ,а самые топовые вкусы лично для Вас ибо возьмешь аромки ,а там го́мно , а в карантин денег и так не много... Заранее спасибо и жирный лайк!
Канал огонь, подписался не раздумывая, пересмотрел большую часть видео, и уже на твоем сайте сделал первый свой заказ на 5к (пробно)
Сам курю кальян очень много и давно, перурил десятки брендов, хочу сам попробовать варить для себя и друзей, вопросы такие:
1. Какой табак ты продаешь на сайте? (от куда он) потому что многие табаковары не советуют брать например индию и т.д., хотелось бы про это небольшой коммент
2. Роль пропиленгликоля в табаке? опять же многие его используют, у тебя, если я конечно не слеповат не заметил
3. Берли или Вирджиния. Если варить дома по твоему видео (там не сказано какой табак использовал) если я хочу крепость Дарка медиум (ну по дарку проще всего ориентироваться), то можно ли например делать берли 70 и 30 верджинии? или какие лучше пропорции?
4. Аромка. Опять же доверился твоим вкусам заказал разных с твоего сайта, и немецких и русскую малину) есть ли вариант увидеть топ вкусов от тебя
5. Можно ли к заказу своему получить от тебя твоего табачка?) очень интересно покурить, попробовать чтобы сравнить например для себя по отношению к остальным?
спасибо за контент!
Как сделать вкус более кислее?
Добрый вечер, не смог найти ароматизаторы водный мир, можно поделиться их сайтом или другими контактами, если нет сайта, и по качеству я как понял из видео разници ощутимой нет, если мы имеем ввиду варку на начальной стадии?
Спасибо большое что делитесь опытом. Викторов,скажите перед варкой Вы промываете табак? Есть мнение что не промытый табак при покуре отдает табачкой и аромка хуже ложиться.
Привет. Аромка в целом ложится одинаково. Я промываю табак, что бы избавиться от табачного привкуса, но это по не обязательно, просто сейчас так модно=)
@@Viktorov_varit Спасибо.
Викторов Варит Как промываете? Сколько по времени? Какой гидромодуль?
Виктор, скажите, у меня так повелось, что в доме очень много различных сиропов (штук 12 Monin), скажи, можно ли их использовать как ароматизатор в конце варки? Или есть ли вариант выварки его до патоки и заменить сироп на патоку ?
Привет, я пробывал из сиропов и варенья варить, ничего интересного не получалось. Из Варенья от слова совсем, даже не дымил. Из сиропа дымил, но до заявленного вкуса, было как до Китая=) в сиропе мало сахара , и дозировка ароматизатора раз в 10 меньше
@@Viktorov_varit А из соков если попробовать, в конце ?
Мальтозная патока подойдет для варки?
Привет, подойдёт
Вот это фолиант на столе, повесть временных лет :-)
Привет Илья.вопрос такой-отличается ли табак выращенный в России от импортного? и какой лучше брать.И вообще по сырью(ароматизаторы,табак,патока) где лучше покупать для домашнего варения(ссылки пожалуйста если можно).Спасибо.
Привет, честно говоря с российским табаком не работал, ибо его в продаже нет (может не нашел, не знаю). Пробовал табак из снг. Не рекомендую. Много шлака, стрипс убогий (я бы даже сказал он отсутствует) , влажность очень высокая, внешний вид мрачный, но ОЧЕНЬ дешёвый.
Но все равно цена качества ниже, с ним очень много дополнительной работы.
А европейский табак бьется по их стандартам, не требует переборки, легко режется, и хорошо ферментирован, то есть запросто можно найти табак 16,17 го годов. Но за это надо соответственно платить.
@@Viktorov_varit какой посоветуете импортный табак , может есть сайт какой то откуда можно заказать , в Украине сейчас очень проблематично купить импортный табак из-за пандемии (
Табак массового производства заведома хуже по качеству, чем табак вырощеный в СНГ частными лицами. В массовом производстве лист часто собирают недозрелый, а потом ферментацией пытаются из него что-то вытянуть.
В СНГ есть люди которые максимально серьёзно подходят к выращиванию, и продукт получается высочайшего качества. Если интересно, расскажу подробнее конкретно у кого можно купить хорошее сырьё чтобы варить дома.
@@MegaZanez расскажи ✍🏻🤝
@@MegaZanez давай
В какой температуре хранить табак эти 3-5 дней?
По хорошему градусов 30-40, чуть выше комнатной
@@Viktorov_varit Спасибо
и при какой температуре кипит патока, глюкоза, основной рецепт варки 160градусов, но думаю это очень много
Не варка-запекание 160. Варка 110
Смотри в котле стоит термо датчик, у меня были моменты, когда я выставлял температуру и с временем ошибался
Кипение
Патока 95-105 градусов
Патока + глицерин 120-130 градусов
Патока + глицерин + табак 130-140
Варка зависит от герметичности тары , если с открытым верхом - варить можно при более высокой температуре
Я выставляю 125 градусов
Если сосуд герметичный, то закипит.
Но там есть нюансы.
@@Viktorov_varit спасибо, за развернутый ответ, мы в мультиварке варим, последний раз 1кг на 135градусов ставили, варилось 2часа, вроде не кипело, получилось лучше, чем при 160, когда делали.
@@te1ek952 а варили в банке или в вакуумном пакете ?
@@sashachornobai1428 в мультиварке прямо в чаше, специально на авито под это дело купил.
Добрый день Виктор! Я перепортил не один кг табака, и наконец-то начал кое-что понимать. Напиши мне свою почту, есть интересная информация.
Viktorov.varit@gmail.com
А почему бы Вам не поделиться информацией с всеми участниками?
@@ФилиппЧерненко-т7ч Мне информация далась крайне тяжело. Ищущий найдёт, а неподготовленный не поймёт :)
@@kendakolandavan тоже варю , был бы благодарен , за некие тонкости , и я в свою очередь поделюсь !) Stepan.shakirov@gmail.com
Ну что ж :). Топовые производители добавляют глутамат натрия. Дальше сообразите сами :):
поддерживаю видео лайком, комментарием, дегустации уже сделанного табака в прошлом видео независимыми персонажами, в слепую пусть будет конкурс с другими табаками популярными ЛАЙК коммент если кому еще интересно.
Спасибо за фак.
:) пообещал ссылку на ролик вверху, а там 0.
На какой минуте?
@@Viktorov_varit 1.47.
@@suk4ed не, все есть. Я сейчас сам перешёл. В верхнем правом углу, выплывает подсказка "инструкция по приготовлению" .
Или это третий ролик на канале, я там с товарищем=)
говоришь что выше 24% табака это не гуд,а в твоем рецепте вообще 26,6%
Друг, напиши нам всем пожалуйста, как ты насчитал 26,6% ?
@@Viktorov_varit 100табака 155патока 220глицерин,всего 100 на 375 ,1:3,75,то есть 26,6%
@@МаксимМотриенко 100+155+220=475
@@Viktorov_varit сори