Варим ХОЛОДЕЦ! И самая вкусная КАРТОШКА с ИКРОЙ, СМЕТАНОЙ и ЛУКОМ!
HTML-код
- Опубликовано: 27 дек 2021
- В этом видео варим холодец из говядины, делаем соус к картошке из сметаны, икры и зеленого лука. Гулям по зимнему саду! Празднуем Новый год с русскими блюдами!
Мои основные правила варки холодца:
1. Обязательно использую свиные ноги, уши, можно хвосты.
2. Воды в кастрюле должно быть столько, чтобы она покрыла мясо на 5 - 7 см, не более,
3. Добавляю в кастрюлю целую морковь и головку лука (не резаную),
4. Варю очень долго, не допуская сильного кипения.
📌 Мои основные правила варки холодца:
1. Обязательно использую свиные ноги, уши, можно хвосты.
2. Воды в кастрюле должно быть столько, чтобы она покрыла мясо на 5 - 7 см, не более,
3. Добавляю в кастрюлю целую морковь и головку лука (не резаную),
4. Варю очень долго, не допуская сильного кипения.
Какие кролики красивые. Надеюсь вы их есть не будите
Я первую воду , когда закипит холодец, сливаю через 3-5 минут. Потом заливаю опять чистую воду и после закипания томлю на малом огне. Тоже закладываю лук репчатый, морковь , специи.
Вы молодцы.
Обязательно чесночок уже в лоточки с холодцом, или по верху застывшего.
Ребята, какая вы замечательная пара, здоровья вам , счастья и долгих лет совместной жизни.
Света и Паша! Какие же вы классные! Привет вам и всем, кто смотрит видео, из Киева.
Привет Киеву! Беларуси! Литве! Казахстану!... Всем, всем, кто нас смотрит - огромный НОВОГОДНИЙ привет🌲🥂🍾
Слушайте!!!вас хочется смотреть и смотреть, какая же вы хорошая пара. У меня нет слов, я очень рада за вас.Говорю от души. Счастья вам и долгих лет жизни быть вместе.С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ.
Светлана присоединяюсь ко всем хорошим пожеланиям смотрю и заряжаюсь но попробуйте не рубить а Пашу озадачить разрезать по суставам особенно трубчатые не трогать вообще чудо будет !
Ё МОЁ РЕБЯТА, ,ЧТО ЖЕ ВЫ ДЕЛАЕТЕ...ЧУТЬ СЛЮНОЙ НЕ ПОДАВИЛАСЬ !КАКАЯ ВКУСНЯТИНА,ЗАВТРА ЕДУ ЗА МЯСОМ.СПАСИБО ЗА РОЛИК.СОУС УЖЕ НРАВИТСЯ..А ЗЕЛЕНЫЙ ЛУЧОК НА ПОДОКОННИКЕ РАСТЕТ. КОРОЧЕ КАК ГОВОРЯТ БЕЛОРУСЫ:"ШЧЫРА ДЗЯКУЮ!"
Я тоже еле уснула, у меня такой вкусный варила бабушка.
Вот не хотела холодец варить, теперь придется! Будем встречать новый год по русски!!!! Потому что зима в этом году настоящая русская!
Здорово у вас, классно!
Правильно! Не надо забывать русские традиции и ещё горчичку к холодцу или хрен.
Светочка, добрейшей души человечек! Как же приятно и душевно слышать Вас и смотреть в любое время года. Прям всё плохое улетучивается, когда ваша семья появляется на экране. Спасибо большое за все эфиры. Здоровья и счастья вам всем!!! С наступающим Новым новым!!!
С Наступающим!🌲🥂🍾
Светочка и Паша, поздравляю вас Новым годом! Здоровья вам и благополучия. Очень люблю ваш канал.
Ну вот,начихали на тех блогеров, которые не ходят, не бегают по зимним газонам. Молодцы! Радуетесь жизни и нас радуете! А газон весной поднимется, не поднимется-подсеем.
Ничего с газоном не случится, проверено неоднократно 😉
Снежная баба даже заулыбалась, после того, как ей причёску сделали,классно.
Светлана, ещё маленькое дополнение. Я осенью нанизываю рябину в виде бус, замораживаю, и ещё сушу, а потом эти бусы из рябины одеваю на снеговика. Прилетают много снегирей и клюют эту рябину. Руки ветки я делаю горизонтально и снегири усаживаются на них. Зрелище бесподобное! А сало лучше всего привязывать к веткам деревьев, синичкам так удобнее кушать.
Одним словом- счастливая пара!
А как же вкусно обгладать самой эти свиные ножки и ушки все эти хрящики желатиновые ,кожечку это же сплошной коллаген с детства это обожаю когда мама варила холодец мы с сестрой всё это ели и наслаждались.
Буян,ну просто очарователен. Красивый и очень доброжелательный.
С Наступающим Вас))
Здравствуйте Светлана и Паша! Как здорово вы обыграли своё видео.Мы и погуляли и холодец сварили и новый рецепт соуса получили! Всё смотрела с улыбкой на лице, пусть у вас всё задуманное получается,спасибо за доставленное удовольствие!
Света, я варю холодец точно так же 👌Только вместо ушей как раз куриные лапки и не 11,а часов 8 ! Хватает нам ! Так как мы любим остренькое, то уже в разобранное мясо добавляю давленный чеснок и перчик молотый. Ну и завтрак у вас конечно был вкуснючий 🤣 Не хватало только горчички на столе 🤣😋 или васаби!! Соус не делала, но уже записала в свою книженцию 👍Заливное из рыбы тоже не любим, а холодец готовим раз 6 в году. Так как это блюдо, которое снабжает наши суставы и хрящики, восстанавливая хрящевую ткань. Спасибо ❤🎄
Время ночь ,а я картошки хочу😂.
Сижу смотрю ролик и поймала себя на мысли, что я весь просмотр улыбаюсь, здорово, спасибо, Света и Паша, что вы так здорово поднимаете нам настроение.
Обожаю смотреть как мужчины кушают а ваш паша так апетитно что слюнки текут
Света русская красавица ! И блюда на столе исконно русские - картошечка , холодец . Вкуснятина . Икра конечно может быть и не по плечу , но конечно же вкусно . А я делаю так . Картошку отвариваю , сливаю и кладу в кастрюлю сливочное масло , мелко порубленный чеснок , и мелко порезаный укропчик . Закрываю крышкой и даю настояться . Переворачиваю кастрюлю , выкладывая картошку на блюдо , тем самым поливая картошку маслом . Ощущение будто с солеными грибами кушаешь . Очень вкусно . С наступающим вас Новым годом . Пусть все плохое останется в старом году , а в новый уйдет только хорошее . А Паша напомнил мне моего папу , в тулупчике и валенках . Даже мурашки побежали . Спасибо !
С Наступающим Новым годом!🌲🥂🍾
Ой ребята спасибо, вот точно в тему. Я Варю холодец завтра, сегодня купила булдыжку говяжью, свиные ножки и домашнюю курицу, уже в предвкушении от готовки.
Дорогие друзья! С наступающим Новым Годом! Добра, любви и процветания Вам от всего сердца. 🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲
Спасибо! С Наступающим Вас))
Доброго времени суток дорогие Павел, Светлана, Буян и миленькие 🐰🐇🐰🐇 Вы - прекрасный пример того, как нужно любить и ценить то, что имеешь. Спасибо большое😘😘😘, с Вами уютно 🤗🤗🤗
Мне очень нравятся ваши ролики фильмы, будьте здоровы и счастливы, берегите друг друга, я с мужем своим живу 45 лет, тоже любим друг друга и ценим свои чувства, берегите , что накопили годами
Я ноги не рублю их легче разбирать. Вы молодцы надо помнить свои русские традиции. Ведь это замечательное блюдо.С Новым годом вас!
Да!согласна, ,ножки так мельчить не надо
Спасибо! С Наступающим Вас))
И я не рублю
Я тоже ноги не рулю и лук варю в кожуре,красивый бульон получается, а если ещё и кусок домашней курочки ваще прелесть!
Светочка, Паша !!!!! Какие же вы добрые, светлые, скромные, уютные, настоящие, счастливые !!!!! Люблю ваши блоги, живу в Белгороде - Днестровском, Одесская область. С наступающим вас, Новым годом , всех благославений вам Божьих !!!!!!
Летний конечно красивее! Но зима снежная тоже радует, природа отдыхает!
Светлана и Паша , с наступающим Новым годом , всех вам благ вашей семье здоровья и изобилия . спасибо за удовольствие видеть вас !
Какой душевный, красивый сериал. С каким вкусом оформлена квартира!!! Просто глаз не оторвать. Вот что значит, когда встречаются две родственные души и выстраивают свой РАЙ. Красота, любовь и взаимопонимание во всем. Не это ли настоящее счастье!!!!
Ну вот и у ВАС ЗИМА,БЕЛЫЙ СНЕГ КАК ОДЕЯЛО ВСЕ УКРЫЛ И УКРАСИЛ.СРАЗУ ЧУВСТВУЕТСЯ ПРИБЛЕЖЕНИЕ НОВОГО ГОДА.С НАСТУПАЮЩИМ ПРАЗДНИКОМ 😊😊😊😊😊😊😊!!!!!
С Наступающим!🍾🥂🌲
Светлана нам понравился Ваш холодец . Мы тоже завтра будем варить свой холодец, при просмотре ролика глотали слюнки.
О с такого мяса получится шикарный холодец
Ещё один маленький секрет- луковицу класть не очищенную, в шелухе, это придаст холодцу яркий янтарный цвет!
Спасибо! Я такого не знала😉
@@superotpusknadache я тоже не знала возьму на заметку, век живи, век учись, спасибо за подсказку.
Я тоже так делаю. Цвет получается очень красивый.
Я тоже кладу три средних луковички и очищенную морковку, у меня мама так всегда делала, мамы нет уже 22 г,а хтлодец варю всегда по ее рецепту
Какие красивые зайчики
Здраствуйте Светлана и Павел.Холодец супер !Я мясо еще отмачиваю в воде от крови и он получается прозрачный.
Да, все правильно. Мясо вообще перед варкой даже на суп положено отмачивать.
Здравствуйте! Моя мама замачивает ножки на ночь, чтобы потом хорошо их отскоблить, а половинки луковицы и моркови слегка поджигает на плите, чтоб бульон был не белый
Такой милый снеговик прелесть! С наступающим Новым годом! Пусть всегда будет с вами удача счастье здоровье! Пусть ваши все мечты сбудутся!!!
Спасибо! С Наступающим Вас))
Вот это собака ,обожаю овчарок ! У этой породы 100. Процентов послушания ,трудолюбия и любви ,!!!
Добрый вечер!!! Ура! Новое видео!!!
Доброго времени суток. Привет из Беларуси. У каждой хозяйки свой рецепт холодца и нюансы мясного набора. Я люблю добавлять говяжий хвост, мясо всё вымачиваю часа два, луковицу добавляю с шелухой и варю часов 5-6. Жир снимаю ложкой с горячего бульона и разделяю на кусочки чуть побольше. В бульон чеснок не добавляю. Как-то так. У вас много снега, так хорошо в саду. Всё здорово. С наступающим Новым годом. И хочется пожелать вам исполнения Ваших желаний. 🤗
Спасибо! С Наступающим Вас))
Ребята!!!Жена умница- приятная речь с улыбкой!И холодец-прекрасный!!!Да а собачка такая радая что с ней поиграли да еще в снежки.Спасибо вам за видео!!!
Жалко ,что Буян не нашёлся ...
Светлана добрый вечер! Уши, ножки свиные супер холодец!!! Мы тоже этим же и занимаемся!👍👍👍💖
Смотрю вас и настроение сразу поднимается,с наступающим новым годом вас!!!
С Наступающим!
В одной цветовой гамме!!!!Класс!
С наступающим, ребята!
Скучаю! Скоро лето🌞🌴🏄🎇. Будем живы все!
Вы молодцы, весело и отдыхающе, а чтобы ведро с головы снеговика не свалилось, я думаю, можно сверху колышек в голову воткнуть и ведро надеть
Ребята, так захотелось холодца! Паша так аппетитно все дегустирует, аж слюнки текут. И заливка для картохи очень интересная. С наступающим вас Новым годом! Счастья, здоровья и процветания.
С Наступающим 🌲🥂🍾
Дааа, раздразнили холодцом-тоже сварю для новогоднего стола, вашей семье - крепкого здоровья, тепла, добра, с наступающим новым годом, вы молодцы!!! Буяше пожать лапу, и вкусняшек😉👍
Здравствуйте Светлана Паша и Буян. Как же у Вас здорово!!! С наступающим Новым Годом Вас!!! Тоже сегодня варим холодец 😉
Ваши видео поднимают настроение,👏🥗🎄
А ещё в Ваших видео мне очень понравились музыкальные сопровождения👍 спасибо💖
Светлана и Павел! Спасибо за видео! Очень душевно получилось
Привет с Иркутска!!! С наступающим новым годом! Видео классное, душевно аппетитно, молодцы!!! Приятно смотреть с улыбкой до ушей!!! Всех с наступающим!!!
А я смотрю из Слюдянки)))
Поздравляю Светлану, Павла и конечно Буяна с наступающим Новым годом! Чтобы у Вас всегда на столе были вкусняшки, чтоб солнце светило и чудесно благоухали цветочки! Любви, гармонии и понимания!
Сад чудесен зимой,у меня только фундамент еще на участке,нет возможности наблюдать свой сад зимой каждый день, пока хожу из квартиры до участка😁любуюсь❄❄❄
Буяше свезло. Саета вы до Нового года уже всеми традиционными вкусностями наедитесь, а Новый год сладкий будет.🎅🥂🍦🎂🍰🎄
Заливное из судака очень вкусное, сын когда то часто на рыбалку ездил и такой рыбкой баловал.
Не 5, а 555 балов!!! Здорово! Мы живем за рубежом. Этот Новый год встречаем с холодцом, икрой, селедкой под шубой и конечно же шампанским! Так у вас тепло и уютно! Спасибо за приятные эмоции!!! Побежала в магазин за мясом на холодец 🙂
С Наступающим Вас!
Прекрасное видео !И погуляли,и холодец сварили!С Наступающим Новым годом ребята!Пусть и следующий будет таким же наполненным!🌲🌲🌲
Вы готовите, а мы глотаем слюнки.
Кажется, что всё так вкусно, что тоже захотелось холодец с картошечкой.
Ребята! Как же у вас хорошо. Берегите себя! И с Наступающим Новым Годом!!!
Спасибо! С Наступающим Вас))
Здравствуйте, у вас очень красивая шуба 👍
Дорогие наши!
Вы просто замечательные!
Советы по садоводству прекрасные, но ваша кулинария не отстаёт.
Готовлю всё, что вижу у вас.
Спасибо!
Не слышала про яичный белок, теперь применю, а то из за жира не варю из свинины, а из курицы, тоже вкусный получается. Приятного аппетита, еще горчицы и хрена, будет бомба.
Спасибо за вкусный холодец икартофель с соусом
Добрый день! Тоже сварила свой первый в жизни холодец! С вашими подсказками.
Хорошо холодец с хреном!
Добрый вечер, Светочка и Паша и дружная ваша компания. Холодец это очень хорошо. Я его в эти выходные тоже наварила. Нам кажется, что это чисто зимнее блюдо, новогоднее. Наверное, от этого он ещё вкуснее кажется. С наступающим новым годом вас! Всего вам самого доброго, счастья и большой удачи, вы такое хорошее дело для нас делаете. И мы вас за это благодарим. С уважением, я.
Без холодца ни один новый год не обходится
Холодец не варю, но Вас всегда смотю с огромным удовольсвием, не пропускаю не одного видео.
С наступающим Вас!!!
Очень давно ела холодец, наверно буду варить, если всё куплю, заинтересовали Света, спасибо. А волосы снеговой Вашей красавице можно сделать из веток ивы и платок,может будет интересно.
,
Тоже буду делать холодец к новогоднему столу и возьму какой- нибудь рецепт салата показанный вами Светлана. Но очень вкусно вас слушать и смотреть)
Вы-супер! Заряжаюсь от вас позитивом. Смотрю и смотрю, чтобы поднять себе настроение. Вы просто необыкновенная и, конечно, Паша. В паре вы просто КЛАСС!
Добрый вечер золотые ребята. Рада вас видеть снова. Павел молодец,труженик, выдумщик и остроум. Светлана своим смехом заряжает и радует нас. Молодцы ребята, чудесная пара. С наступающим новым годом вас! Радости, удачи, счастья,успешных видео. Все,пошла варить холодец. Без него нет праздника.😊
С Наступающим Вас!
С Наступающим Новым годом, Паша и Света! 🌲🥂🍾Рада, что познакомилась с вами и , думаю, что вы будете радовать нас своими оригинальными проектами , позитивным настроением и радостью встречи! Будьте здоровы и берегите друг-друга 🙏 удачи в дальнейшем развитии канала! ❤
Спасибо! С Наступающим!🍾🥂🌲
Мясо также, как вы разбираю мясо руками, не режу.
Светочка,спасибо за прекрасное видео.Сад Ваш поекрасен,как и вы и Зимой и Летом.Здоровья Вам и всего,всего.Спасибо за позитив.😊❤❤❤
Смотрю,пишу по ходу видео,улыбаюсь,-всего вам доброго👍👍👍
Сейчас тоже залила водой мотолыжку говяжью и ножку свиную.На ночь поставлю варить, завтра утром буду делать холодец! Всегда на Новый год делаю! С наступающим новым годом!!!
С Наступающим!
Буянушке приятного аппетита
Доброе утро!
Столько полезных советов для себя отметила😀сегодня буду варить холодец, Спасибо всем!!!
И как в детстве побывала, когда мама его варила...
Молодцы хозяева...
С Наступающим!
Светлана а если бы вы жидкую часть хорошо подогрели, и залили мясо горячим бульоном, то и весь жир который ещё остался разошелся по краю вашего судочка, а срединка была совсем чистая. Попробуйте! И еще я делаю так уже в слитый бульон перед подогревом добавляю чеснок, можно потереть можно через чеснодавку. Но тогда надо будет разливать через мелкое ситечко.
Так здорово зимой смотреть зимний репортаж!
Холодец люблю с горчицей.
Ребята!! Спасибо , что вы есть!! С удовольствием смотрю ваши выпуски! Хороших праздников!!
С Наступающим))
Ой. какие кролики симпатичные!!!
👏👏👏👏как здорово 👍, мотивация должна сработать🤗молодцы ребята!но хочу вам заметить,не только русские готовят холодец, другие нации тоже,только состав мясных продуктов соответственно другой😉😄
Да, за рецепт картошечки отдельное спасибо 😋
Огромное спасибо, очень красиво!!! А картошечку пюре гсряченькую, соленые огурчики и бутербоды с красной икрой и с зеленым луком!!! И соленые грибочки!!! Класс!!! А целая в мундирах идет с селедочкой, с икорочкой.
Холодец суперский. А вас с наступающим новым новым. Счастья, любви, здоровья.
.
Светочка,Паша,замечательные у вас и укрытия и холодец и конечно -же семья👍👍👍👏👏👏🌹🌹🌹
Шикарно баночку икры
Всем доброго здравия и привет с Гомеля 😀Светлана и Паша огромное спасибо за такой полезный, душевный и весёлый ролик👍👍👍👍всех с наступающим новым годом 🎉🎉🎉🍾
С Наступающим!🌲🥂🍾
Спасибо! С Наступающим Вас))
Бмс
Как же это должно быть вкусно!
Специально посмотрела. Приготовлю на этот новый год. Мяско уже купила. Спасибо 🤗
Ребятушки, в очередной раз получаю от вас позитив. Спасибо, так держать. А у нас, в Новороссийске, который день сплошные дожди...
Спасибо за душевное видео! Смотрю вас с удовольствием! С Наступающим!
Мне летний-- буйство красок...🌳🌲🌵🌴💐🌹
Так что действительно, Светлана, родной куст и зайцу дорог!!!
Добрый вечер Светлана и Паша,с наступающим вас новым годом.Я готовлю холодец в точности как вы но разливаю порционно по кофейным чашкам.На дно каждый чашки кладу украшения из вареной моркови,зелёного горошка и зелени.Получается очень красиво.
Ну это прям праздничная подача!
Добрый вечер! Павел и Светлана и Буян! С наступающим новым годом! 🤗
С Наступающим!
Добрый день.Я очень люблю мамин холодец.Он у нее прозрачный,вкусный и красивый.Мы с Украины,но " холодное" любим.А заливное делаем из сома,у меня муж ловит и отец.Я так скучаю по нашим вечерам и приготовлениям на праздники,ведь ни одно застолье не проходило без холодца.Сама я его никогда не готовила,но маме всегда помогала готовить блюда к праздникам,когда мы жили вместе.Традиция готовить это блюдо на Новый год у мамы осталась и мы с мужем и дочей всегда можем попробовать холодец тещи,мамы и бабулички.Кстати,мама всегда отдельный судок готовила именно с постной говядиной и курятиной лично для меня .
С Наступающим Вас!
Доброго вечера! Получилось отличное теплое и веселое видео среди недели!! С вами, ребята добро, уютно и вкусно! Предновогоднего настроения хозяевам и всем подписчикам!
Дай Вам Бог здоровья на долгие годы, братцы дорогие!
Спасибо! С Наступающим Вас))
Добрый вечер, Светлана и Паша. Вы прямо отдушина моя - как же приятно слышать ваши такие спокойные, весёлые и наполненные добром голоса!!!! С утра убирала и наряжала дом, так устала.... А тут вы со своим видео и позитивом! Чуток посмотрела, отдохнула и снова полна сил!!!! Спасибо вам огромное!!! Здоровья, счастья, удачи любви и мира вашему дому.
Я тоже пошла варить холодец, он у нас на Новогоднем столе как традиционное фирменное семейное блюдо!!!
Спасибо за теплые слова! С Наступающим Вас))
С Наступающим Новым годом и Рождеством Христово! Вы замечательная семья! Счастья и Радости. В Новом году !
С наступающим новым годом!!! Было очень приятно проводить вместе с вами этот год! Здоровья и счастья в следующем году!!!