유리알처럼 투명한 물방울떡 양갱 만들기 How to Make Crystal Clear Water Drop Jelly | 블루밍봉봉 (bloomingbonbon)
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- Опубликовано: 23 сен 2024
- 한천가루를 이용해서 물방울처럼 투명한 물방울떡 양갱을 만들어요!
Let's make clear water drop jelly with agar agar!
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넘 귀여워용❤
안녕하세요 ~
레몬즙 넣으면 안굳을까요?
봉봉님 투명색을 하면 저는 색이 약간 탁하던데 더 끓여줘야하는건가요? ㅠㅠ 다시 해봐도 약간 탁하게 나와요.....!
설탕양을 너무 아끼셨거나 (충분히 넣어주세요) 너무 뜨거울때 사용하셔서 그러실 수 있답니다. 꼭 한김 식히고 사용하셔요!
냉동보관해도 해동하면 투명해질까요?
설탕대신 올리고당이나 꿀을 넣어도되나요?
많이 탱글탱글해요?
네 탱탱해요!
그리고 설탕이 들어가므로 취향에 따라 달다고 느끼실 수 있어요! :)
만들어 봤는데 제 취향입니다^^
@@이현아-c7m 꺄!!!!
실리콘 틀이 아니면 안 되나영ㅠㅠ
달뱌 다른 재질로 된 틀 쓰셔도 되는데 실리콘이 빼내기 가장 쉬워요!
@@sunnychung1932 감사합니당@@@
감사합니다!!! :)
색소 넣어도 되나요?
아또 어떤 맛이 나요?
그럼요! 투명하기 때문에 살짝만 넣어도 발색이 잘 됩니다.
설탕이 굉장히 많이 들어가는데 넘 달지 않나요? 먹기에 괜찮나요? 설탕을 덜 넣으면 잘 안되나요?ㅜ
덜 넣으셔도 되는데 덜 넣으시는 만큼 덜 투명해 집니다 :)
한천가루어디꺼쓰시나요??
베이킹스쿨에서 구매하고 있습니다 :)
@@bloomingbonbon 한천가루랑 한천분말이랑 다르나요?
다른데서는 한천가루로 만들면 맛 없다고 하던데... 맛있나요???
양갱은 한천가루! 젤리는 젤라틴! 곤약은 곤약가루! ㅎ 다들 비슷 해 보이지만 조금씩 식감이 다르니까 나의 취향을 찾아보아요!!! :)
혹시..이게 물같으면 실패인건가요..?
굳지 않았다면 한천을 덜 불렸거나, 충분히 끓이지 않았거나, 충분히 오래 굳히지 않으셨을 수 있어요!
@@bloomingbonbon 앗!..만들어봤는데 모양은 잘나왔지만 맛이..
@@surune-cocudase 한천으로 만드는 투명양갱은 젤리와 비슷하지만 탱글함이 없어요 :) 익숙하지 않은 맛이긴 합니다! 3-7일 정도 말려서 겉바속촉 코하쿠토처럼 드시는 것을 더 좋아하시는 분들이 많아요
혹시 꽃병 3D몰드 이런곳에 부어도 탈형 잘 될까요?
양갱은 엄청 단단하지는 않지 때문에 3D 모형에서는 부서질 수 있어요. 한천가루를 더 넣으시면 더 단단해지기는 하지만 식감이 떨어집니다.
혹시 몇분있다가 굳으셨어요??
안녕하세요! 한천가루가 굳는 속도를 문의 주셨네요! 한천가루가 굳는 속도는 온도와 습도에 따라 매우 편차가 큽니다. 보통은 실온 30분-1시간 이내에 굳습니다.
맛있나요?
젤리같은 느낌이라 젤리를 좋아하신다면 좋아하실거 같아요 :)