На айтапе , ложку снимаешь, там красная шпонка ее нужно перевернуть и тогда можно разливать в бутылки с маленьким горлышком, правда опять же не ко всем подойдёт
Все что я хотел увидеть про брожение, оказалось в последней минуте ролика). Можно было и посмотреть как его (поплавок) регулируете и как он себя ведёт в пиве, как лучше его использовать.
дуракам что либо объяснять не вижу смысла. вспомните уроки физики. поплавок я никак не регулирую, на глазок выставил ну см 5, один хрен он всплывет. я про свой случай говорю же, не факт что у вас так же. я идею даю. как он себя ведет в пиве это вы у него спросите. я делаю все на глазок. давление подал, пиво идет, дрожжи не цепляют значит норм. а вы там формулы рассчитывайте. только для начала первую тонну пивка сделайте прежде чем говорить подобное "Все что я хотел увидеть про брожение, оказалось в последней минуте ролика) "
доброго времени! я наверное повторюсь с вопросом,но всё же. 1. какая температура пива при розливе ?( летом негде будет охлаждать кроме погреба ,боюсь пенится будет.) 2. сброженное пиво под давлением в кеге сколько можно хранить не разливая.(допустим оставить несколько кег в погребе на 3-4 месяца, а по мере необходимости доставать и разливать по бутылкам. ( уезжаю на долго ) )
1) у меня 16-17 градусов 2) даже не знаю, тут от температуры хранения зависит. если она в холодильнике будет стоять то почему бы и не 3-4 месяца)) а при комнатной скиснет, естественно
Подскажите пожалуйста, количество газа в пиве при таком методе нормальное, хватает? И как вы думаете при комнатной температуре всё также пройдет (брожение, карбонизация)? Огромное спасибо за любой ответ.
@@asv_craft что значит "количество газа в пиве при таком методе нормальное, хватает". у вас на это шпунт аппарат имеется. если его не иметь то нахрен весь дом разнесет и кега взорвется рано или поздно. без шпунта там может давление быть и 10 атмосфер. смотря какой куб. не совсем понял вопроса. газа там будет до хера не сомневайтесь)) вы можете выставить давление по вашему усмотрению. выставите на шпунт аппарате 2 то будет 2 выставите 2.5 то будет 2.5 в чем проблема? тут дело вкуса, я в последнее время устаканился на 2.4 но это мой вкус)) но не более 3х. пластиковые бутылки не выдерживают такого давления. ну смотря какие, кока-кола выдерживает и 4, а какой-нибудь местный не выдерживает. да и зачем вам это? просто запомните не более 3х атмосфер. при комнатной температуре даже лучше пройдет брожение, НО при розливе конечно желательно спустить туда где градусов 16-17
не совсем понял вопроса. может имелось ввиду карбонизация принудительно в кегу баллоном с углекислотой? если так, то какой в этом смысл, если пиво закарбонится собственной настоящей родной кислотой во время брожения, а не той которой на станциях заливают. да и экономнее это))) осадка практически нету( по сравнению с карбоном сахаром раз так в 50)
@@krasti1985 а чем карбоните и как ? Декстрозой то в какой пропорции ? Кипятите? Где находится кега и в какой температуре? Как снимаете с осадка? Удачи
@@СергейКулешов-э6о вы похоже не особо понимаете о чем говорите и у вас каша в голове. карбонизация это и есть газация. газируется в кеге само по себе во время брожения. никакой декстрозы не нужно. пересмотрите ролик
шпунт аппаратом. спустил немного давление и выставил обратно на 2 атмосферы. если наберет опять 2 атмосферы значит еще бродит, если нет, то можно разливать.
@@krasti1985 здравствуйте, скажите а можно обойтись без разливочной головки и балона углекислоты? Ну я имею ввиду, выставить на шпунт аппарате атмосферы 4 или 5 и после сбраживания просто разлить по бутылкам
@@ЛёхаКома-э7о что такое разливочная головка? Может заборная? Или розливочный кран? В любом случае ничего не получится. Без баллона и без крана не будет равновесия давления в бутылке и кеге. Сплошнач пена польется. А без заборной головки как вы пиво заберете с кега)) на то она и заборная. В общем ничего не понял.как собираетесь "просто" розливать то?
нет, для розлива в стекло нужно докупить вот такую насадочку на разливочный кран www.mirbeer.ru/catalog/pivovarenie/oborudovanie/rozliv_tara_i_oborudovanie/oborudovanie/lozhka_adapter_itap_dlya_rozliva_v_steklyannuyu_butilku/
@@СергейКулешов-э6о нет не пробовал. дело в том что все стеклянные бутылки разные. и даже эта ложка не обеспечит 100% розлив ко всем стеклянным бутылкам. если покупать, например, только бугельные бутылки одного типа, то можно что-нибудь придумать без ложки, но я не заморачиваюсь меня устраивает пластик.
изначально он выглядел не совсем так. я удалил ненужные детали)) покупал здесь aliexpress.ru/item/33061563364.html?spm=a2g0v.12010615.8148356.17.5da3165d24kJdd , но я не рекомендую там покупать т.к. платная доставка. я покупал сразу 4 вещи поэтому мне доставка недорого вышла. думаю на али за 600р можно найти и с бесплатной доставкой
@@krasti1985 При такой температуре и давлении 2,2атм, пиво газированное, углекислота заходит в тело пива? Поплывок вещь нужная? Или без нее потихоньку наклоняя кегу можно разливать, как считаете?
@@Кнехт-о9к да пиво хорошо газированное. всегда можно отрегулировать карбон по вкусу. я считаю поплавок вещь необходимая да и делается за 5 минут. если без него и кегу будете потихоньку наклонять то так или иначе начерпаете дрожжевого осадка что оооочень сильно ухудшит вкус продукта. теоретически можно попробовать загнуть фитинг не отрезая и чтобы бродило под наклоном, но зачем это нужно? так будут потери в пиве. поплавок показал себя отлично
в первой бутылке был небольшой осадок, ну не осадок, а знаете сверху плавает обычно всякая фигня. я так понимаю на фильтре немного прилипает в течении двух недель и потом поступает в первый литр. это не дрожжи, это верхний осадок. ну его очень мало грамм 2
изначально он выглядел не совсем так. я удалил ненужные детали)) покупал здесь aliexpress.ru/item/33061563364.html?spm=a2g0v.12010615.8148356.17.5da3165d24kJdd , но я не рекомендую там покупать т.к. платная доставка. я покупал сразу 4 вещи поэтому мне доставка недорого вышла. думаю на али за 600р можно найти и с бесплатной доставкой
ruclips.net/video/H5UaRff74YY/видео.html ну есть же видео на канале. только если будете брать такую же приблуду (если есть керхер) то берите сразу насадочку она стоит 200р. напор больше будет
Отличная метода ,будем брать на вооружение,за поплавок лайкоз
На айтапе , ложку снимаешь, там красная шпонка ее нужно перевернуть и тогда можно разливать в бутылки с маленьким горлышком, правда опять же не ко всем подойдёт
Все что я хотел увидеть про брожение, оказалось в последней минуте ролика). Можно было и посмотреть как его (поплавок) регулируете и как он себя ведёт в пиве, как лучше его использовать.
дуракам что либо объяснять не вижу смысла. вспомните уроки физики. поплавок я никак не регулирую, на глазок выставил ну см 5, один хрен он всплывет. я про свой случай говорю же, не факт что у вас так же. я идею даю. как он себя ведет в пиве это вы у него спросите. я делаю все на глазок. давление подал, пиво идет, дрожжи не цепляют значит норм. а вы там формулы рассчитывайте. только для начала первую тонну пивка сделайте прежде чем говорить подобное "Все что я хотел увидеть про брожение, оказалось в последней минуте ролика) "
Как думаете, если поставить на кончик фитинга в самом низу пробку от бутылки, присоединив ее проволокой , фитинг будет цеплять дрожжи со дна?
Здравствуй. Подскажи какое лучше поставить давление ,пиво пшеничное, температура 15-18гр. Думаю 2, 2.2 маловато для пшенички?
я не делал на пшенице никогда поэтому советовать не имею права, НО раз вы сделали на пшенице то добавьте 2,4 в чем проблема?
доброго времени! я наверное повторюсь с вопросом,но всё же. 1. какая температура пива при розливе ?( летом негде будет охлаждать кроме погреба ,боюсь пенится будет.) 2. сброженное пиво под давлением в кеге сколько можно хранить не разливая.(допустим оставить несколько кег в погребе на 3-4 месяца, а по мере необходимости доставать и разливать по бутылкам. ( уезжаю на долго ) )
1) у меня 16-17 градусов 2) даже не знаю, тут от температуры хранения зависит. если она в холодильнике будет стоять то почему бы и не 3-4 месяца)) а при комнатной скиснет, естественно
@@krasti1985 спасибо
Большой ли дрожжевой осадок образуется в кеге? Или вы кеги используете для вторичного брожения?
такой же как и если бы бродило без давления.
Приветствую,я немного не пойму какую роль играет поплавок он как то помогает нетзацепиьь дрожжи?
да, он на поверхности пива плавает и не позволяет цеплять дрожжи при розливе.
Добрый день коллега, подскажите пожалуйста, сбраживания пива в кеги сразу на шпунт аппарате или на гидрозатворе.Спасибо
Приветствую. сразу на шпунт
@@krasti1985 Подскажите сколько дрожжей на кегу.Спасибо
@@nikolylobanov3087 пол пакетика вполне достаточно
👋 Подскажи, за какое время давление поднимается до 2х.бар? Спасибо.
смотря какие дрожжи. ну 1-2 дня не более
А сколько сусла заливается в кегу перед брожением?
Около 30-35 литров
Здравствуйте. Скажите сколько литров пива заливаете в 50 литровый кег перед брожением? Не бывало-ли что пена через шпунт аппарат идёт?
35 литров примерно. было один раз когда забыл выстаить давление)))
У меня бродит при почти полном кеге см 7 от верха. Но бродит при давлении 2-3 атм и главное температуру не привышать.
Скажите если у вас пиво бродило в Вене почему при розливе не засасывает дрожжевой осадок
я по бусурмански не понимаю. извините. могу предположить что вы пропустили момент где я рассказывал про поплавок и для чего он нужен
Сколько хранится такое пиво после розлива?
Скажите Вы Агар Агар для осветления пользуете? Если да, то когда и в каком сухом или разведенном вите используете?
нет не использую. оно и так светлое за счет того что бродит под давлением
Добрый день! Если после брожения всё разлить, сколько хранится по сроку в бутылках. Спасибо.
Больше полу года не удавалось хранить)) выпиваю. нормально оно хранится думаю и год простоит
А шпунт аппарат сразу ставите на 2 бара в начале брожения когда засыпание дрожжи?
да, сразу на 2 иногда на 2,4 в зависимости от сорта пива и дрожжей. иначе можете получить пи....здюлей от соседей от затопа
@@krasti1985😂 сначала от жены
немного не понятно брожение и карбонизация только на своей углекислоте от брожения ? а болон только для перелива ?
все верно
Подскажите пожалуйста, количество газа в пиве при таком методе нормальное, хватает? И как вы думаете при комнатной температуре всё также пройдет (брожение, карбонизация)?
Огромное спасибо за любой ответ.
@@asv_craft что значит "количество газа в пиве при таком методе нормальное, хватает". у вас на это шпунт аппарат имеется. если его не иметь то нахрен весь дом разнесет и кега взорвется рано или поздно. без шпунта там может давление быть и 10 атмосфер. смотря какой куб. не совсем понял вопроса. газа там будет до хера не сомневайтесь)) вы можете выставить давление по вашему усмотрению. выставите на шпунт аппарате 2 то будет 2 выставите 2.5 то будет 2.5 в чем проблема? тут дело вкуса, я в последнее время устаканился на 2.4 но это мой вкус)) но не более 3х. пластиковые бутылки не выдерживают такого давления. ну смотря какие, кока-кола выдерживает и 4, а какой-нибудь местный не выдерживает. да и зачем вам это? просто запомните не более 3х атмосфер. при комнатной температуре даже лучше пройдет брожение, НО при розливе конечно желательно спустить туда где градусов 16-17
Скажите на сколько литров пива хватает 10 литров газа?
думаю примерно 200-250 литров
Почему не газируете принудительно кислотой в баллон? И бутылки если постоят то нет на них осадка?
не совсем понял вопроса. может имелось ввиду карбонизация принудительно в кегу баллоном с углекислотой? если так, то какой в этом смысл, если пиво закарбонится собственной настоящей родной кислотой во время брожения, а не той которой на станциях заливают. да и экономнее это))) осадка практически нету( по сравнению с карбоном сахаром раз так в 50)
@@krasti1985 а чем карбоните и как ? Декстрозой то в какой пропорции ? Кипятите? Где находится кега и в какой температуре? Как снимаете с осадка? Удачи
@@СергейКулешов-э6о вы похоже не особо понимаете о чем говорите и у вас каша в голове. карбонизация это и есть газация. газируется в кеге само по себе во время брожения. никакой декстрозы не нужно. пересмотрите ролик
@@krasti1985 значит вы после варки заливаете в кегу и туда дрожжи? Вкус дрожжей нет в пиве?
@@СергейКулешов-э6о именно. вкуса дрожей в пиве нету, они все на дне кеге и за счет поплавка не попадают в бутылку
Скажите, а как вы определяете, что брожение закончилось и пора переливать пиво в бутылки?
шпунт аппаратом. спустил немного давление и выставил обратно на 2 атмосферы. если наберет опять 2 атмосферы значит еще бродит, если нет, то можно разливать.
@@krasti1985 здравствуйте, скажите а можно обойтись без разливочной головки и балона углекислоты?
Ну я имею ввиду, выставить на шпунт аппарате атмосферы 4 или 5 и после сбраживания просто разлить по бутылкам
@@ЛёхаКома-э7о что такое разливочная головка? Может заборная? Или розливочный кран? В любом случае ничего не получится. Без баллона и без крана не будет равновесия давления в бутылке и кеге. Сплошнач пена польется. А без заборной головки как вы пиво заберете с кега)) на то она и заборная. В общем ничего не понял.как собираетесь "просто" розливать то?
Сколько такое пиво хранится в бутылках после розлива ?
пол года будет хранится. ну у меня не получалось столько хранить))
В бугельные бутылки пробовали разливать ?
нет, для розлива в стекло нужно докупить вот такую насадочку на разливочный кран www.mirbeer.ru/catalog/pivovarenie/oborudovanie/rozliv_tara_i_oborudovanie/oborudovanie/lozhka_adapter_itap_dlya_rozliva_v_steklyannuyu_butilku/
@@krasti1985 а не пробовали свой переходник пробочку ? Или что нить другое придумать чтоб не брать дорогую ложку...
@@СергейКулешов-э6о нет не пробовал. дело в том что все стеклянные бутылки разные. и даже эта ложка не обеспечит 100% розлив ко всем стеклянным бутылкам. если покупать, например, только бугельные бутылки одного типа, то можно что-нибудь придумать без ложки, но я не заморачиваюсь меня устраивает пластик.
@@krasti1985 ложка пиздец кусок пластмассы ,дорога !!!
@@ИгорьПохмелович согласен)))
Здравствуйте,дайте ссылку на шпунт аппарат!!!
изначально он выглядел не совсем так. я удалил ненужные детали)) покупал здесь aliexpress.ru/item/33061563364.html?spm=a2g0v.12010615.8148356.17.5da3165d24kJdd , но я не рекомендую там покупать т.к. платная доставка. я покупал сразу 4 вещи поэтому мне доставка недорого вышла. думаю на али за 600р можно найти и с бесплатной доставкой
При какой температуре стоит кег и какая температура при розливе?
17 градусов и там и там
@@krasti1985 При такой температуре и давлении 2,2атм, пиво газированное, углекислота заходит в тело пива? Поплывок вещь нужная? Или без нее потихоньку наклоняя кегу можно разливать, как считаете?
@@Кнехт-о9к да пиво хорошо газированное. всегда можно отрегулировать карбон по вкусу. я считаю поплавок вещь необходимая да и делается за 5 минут. если без него и кегу будете потихоньку наклонять то так или иначе начерпаете дрожжевого осадка что оооочень сильно ухудшит вкус продукта. теоретически можно попробовать загнуть фитинг не отрезая и чтобы бродило под наклоном, но зачем это нужно? так будут потери в пиве. поплавок показал себя отлично
@@krasti1985 Спасибо за совет и опыт.
@@krasti1985 если кег за ранее наклонить ,за несколько дней до розлива ,тогда дрожжи через металлическую трубку может не захватятся ,как считаете?
Первая бутылка и без осадка?
Сори, написал вопрос не досмотрев видео, Пивной Гурман рулит.
в первой бутылке был небольшой осадок, ну не осадок, а знаете сверху плавает обычно всякая фигня. я так понимаю на фильтре немного прилипает в течении двух недель и потом поступает в первый литр. это не дрожжи, это верхний осадок. ну его очень мало грамм 2
Какие дрожжи и какая температура была.?
я уже не помню. я постоянно экспериментирую с дрожжами, а температура брожения у меня всегда 16 градусов хоть при лагере хоть при эле.
Спасибо
Сколько храниться такое пиво после такого розлива?
больше 3х месяцев не удавалось хранить. Выпиваю)) думаю пол года точно простоит
Пиво варят не для того, чтобы хранить, а для того, чтобы пить.
фильтр от бензопилы ?
???? не, китайский
ссылку на шпунт аппарат можно?
изначально он выглядел не совсем так. я удалил ненужные детали)) покупал здесь aliexpress.ru/item/33061563364.html?spm=a2g0v.12010615.8148356.17.5da3165d24kJdd , но я не рекомендую там покупать т.к. платная доставка. я покупал сразу 4 вещи поэтому мне доставка недорого вышла. думаю на али за 600р можно найти и с бесплатной доставкой
саня с приднестровье
Кегу как моешь после брожения? Если можно видео
ruclips.net/video/H5UaRff74YY/видео.html ну есть же видео на канале. только если будете брать такую же приблуду (если есть керхер) то берите сразу насадочку она стоит 200р. напор больше будет
У...уенно объяснил- берем пивную пробочку туда проладочку. А что нужно с пробкой сделать, какую прокладку подложить- это всё х..йня, не заморачивайся🤣
Вам с такими вопросами в пятёрочку лучше за балтикой 9. А не пивоварением заниматься раз пробку и прокладочку не можете найти
@@krasti1985а вам не блоХерствовать а в пешехрдном переходе милостыню просить. Хотя с таким языком хер кто поймет что хотите😂😂😂😂😂😂
Там можно поменять резинку в I tap. Стоит 30₽.Но это а магазине BOEL.Но если в вашем городе его нет, то лучше брать нормальные Пэт бутылки
@@krasti1985 куда и зачем идти- это я сам решу. Советчик хуев
Как потом моете кегу ?
ruclips.net/video/H5UaRff74YY/видео.html