Татьяна Толстая. Встреча с читателями, 7.02.20
HTML-код
- Опубликовано: 7 фев 2020
- Встреча Татьяны Толстой с читателями в бард-клубе «Гнездо глухаря» 7 февраля 2020 г. Звук - с камеры: по техническим причинам в этот раз не удалось получить звук с микрофонов, приношу извинения, поэтому даю запись только первой половины вечера - выступление Татьяны Никитичны, когда читает свой текст (без ответов на вопросы зрителей).
Содержание:
00:23 - Значение еды. О русской интеллигенции;
7:20 - О «совке»;
8:26 - Домашняя кулинария при «совке»;
10:32 - Еда в новейшей истории России, новые рестораны;
14:34 - Можно ли восстановить русскую кухню?
18:01 - О японской кухне;
24:50 - О проекте «Insider Moscow», кулинарном гиде по ресторанам Москвы;
28:36 - О работе над книгой о ресторанах;
29:09 - Текст про кафе «Пушкин»;
43:49 - Книга о ресторанах - погружение в культуру;
44:34 - О книге «Кухня “Школы злословия”», 2004;
47:07 - Об альманахе «Connaisseur», который издает брат Иван Никитич Толстой;
49:35 - О втором выпуске альманаха «Connaisseur», посвященного детской книге и художникам-иллюстраторам;
54:53 - Как была придумана книга «Кухня “Школы злословия”»;
56:12 - ТНТ читает из нее предисловие «Котелок, вари!»;
1:01:59 - Рассказывает о содержании книги;
1:04:07 - Любимое блюдо Горбачева.
Спасибо большое!
Спасибо огромное за Ваш труд! Невероятно интересно и каждый раз актуальные темы. Очень душевно
Сразу, неглядя, лайк и слова благодарности Наташе!
Видела у Татьяны Никитичны анонс на ее стр ФБ, ждала, знала, что Наташа порадует, вылодит видео со встречи. Спасибо!!!!!
Спасибо, дорогая Наталья!
Шикарное укрощение жующей аудитории!!! "Чавкаете, гремите, не можете полчаса подождать и послушать современного классика -- ЩААС я вам прочту вкуснее, чем у вас в тарелке, а счёт себе позволю такой, что вы, засыпая, ещё будете подсчитывать, на сколько кафешек вам бы этого хватило..." Браво, Татьяна Н., высший класс!
Как точно описаны те вещи, которые я сам знаю или участвовал!
Странно удивляться, но в контесте сегодняшнего дня это удивляет: Т. Толстая вообще не врёт, даже для «красного словца», она как документалист очень точно фиксирует то, что в реальности было.
Спасибо
Удивительно точное описание видимого и невидимого.
Что там за вода постоянно льется на фоне? Это кошмар.... Раздражало все время. Но автору канала все равно спасибо! Хоть какая-то запись, чем вообще никакой...
Посудой гремят, телефоны не выключают, никакого уважения к писателю((
Да срала она с высокой колокольни на ваше пуританское возмущение
Ну как же так, ответы на вопросы и комментарии это самое интересное
Да, очень интересно слушать, как ТН в очередной раз отвечает на вопрос, будет ли возвращение ШЗ. Ну или спросят про любимую книгу. Самую-самую любимую. Глубочайшие вопросы. Бедная ТН.
@@sergeychalkov4 она, по её собственным словам, расширяет их вопрос до своего ответа, так что это всегда интересно
спасибо большое за ваши видео! а будет ли запись творческой встречи в Петербурге 5 февраля?
Спасибо! Запись есть, но ТНТ пока не хочет ее публиковать; может быть позже, через годик.
Обожаю ресторан Пушкин
Ситуация со звуком настолько критична? На лекции "Мои 60-е" не было микрофонов у зрителей и тоже не было слышно вопросов, но по ответам ТНТ было полностью понятно, о чем спрашивают.
Танечка - Мурмянечка мяу-мяу-мяу-мяу-мяу.
Разве леса-поля-болота не были в собственности у помещиков, хворост еле-еле разрешали собирать но не более того
Почему рыбу не ловили? Да,попробуй,небось, к реке подойди. Всё в частных руках.
Видимо, ресторан сделал предложение, от которого было трудно отказаться.
Вещать под цокот ножей об тарелки.
Граждане "кушают"? В лучших "аристократических" традициях: и хлебушек, и зрелище... Бедная Татьяна Никитична!
Тётя Таня, ну что ты сочиняешь про помидоры!:)
Странные измышления избалованной невежественной барыни.
Японцы жрут рис!!!! Веками. А всякие козявки морские - это приправа. И вообще японцы не дураки пожрать.
А в плане как успешно выжить без хлеба и риса на травках и рыбе...ну посмотрите "Могилу светлячка" что ли.
Стыдно так позориться, почитайте в плане эрудиции по рациону русского человека хотя бы Шмелева и Мельникова-Печерского: в России и травы заготавливали, и грибы, и рыбу ловили. Но без хлеба этим сыт не будешь.
Ещё скажите: ну сходили бы крестьяне в круглосуточный супермаркет, ну что они такие ленивые.