АБРИКОСОВЫЙ КОНЬЯК НА экстракторе сокслета

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 10 дек 2024

Комментарии • 52

  • @ИгорьФедоров-с4э
    @ИгорьФедоров-с4э 7 месяцев назад +2

    Тоже подумываю сей девайс приобрести.За обзор👍

  • @ТвойдругСерега-л3в
    @ТвойдругСерега-л3в 7 месяцев назад +2

    Все говорят что сортировка должна быть не менее 70 градусов, у вас она 40. И зачем концентрат сока, когда экстрактор и так все вытягивает из насыпи.

  • @vladimirmorozov3462
    @vladimirmorozov3462 Год назад +2

    Быть Добру!!! Надо наверно было щепу в корзину вместе с абрикосом и отбирать снизу эстрактора в цвете...

    • @vladimirmorozov3462
      @vladimirmorozov3462 Год назад

      Только дозировку щепы уменьшить...

  • @TAHKuCT_u3_TuXOPETCKA
    @TAHKuCT_u3_TuXOPETCKA Год назад +2

    Привет. Подскажи ты говоришь что для экстрактора нужен только узел отбора по жидкости. А какая разница по жидкости или по пару использовать с экстрактором? когда делаешь прямотоком, это получается по пару

    • @Andrey_SEMOV
      @Andrey_SEMOV  Год назад +1

      Проще по жидкости, и смотря какая сборка

    • @АлексБ-х4и
      @АлексБ-х4и Год назад

      Проще ниже сокслета посадить отбор по пару. Сделали серию экстракций, передавали зажимом Гофмана паровую трубку на сокслета и бодренько отбираете. Учтите часть спирта в итоге не досчитаетесь - темная сторона этого девайса.

    • @ИгорьШинкоренко-в2д
      @ИгорьШинкоренко-в2д 11 месяцев назад +1

      Привет, если на сокслете передавить паровую трубку, что же ты будешь отбирать?

  • @balakhnatv6930
    @balakhnatv6930 Год назад +1

    а у меня крышка вакуумная через несколько часов уже просто лежит на банке. в чём дело? крышки разные пробовал. вакумировал долго. как будто там образовывается воздух и она отлетает

    • @Andrey_SEMOV
      @Andrey_SEMOV  Год назад +1

      Это нормальный эффект, продукт насыщается и падает, поднимается только тогда когда в нём кислород

    • @balakhnatv6930
      @balakhnatv6930 Год назад +1

      @@Andrey_SEMOV тогда как оставить под вакумом надолго? Или это не возможно?

    • @Andrey_SEMOV
      @Andrey_SEMOV  Год назад +1

      @@balakhnatv6930 под вакуумом на долго не надо оставлять неделя не больше и на отдых под простую крышку

  • @АлександрК-ы6ъ
    @АлександрК-ы6ъ Год назад +1

    Привет Андрей, урюк с косточкой пойдёт, или без кости надо?

    • @Andrey_SEMOV
      @Andrey_SEMOV  Год назад +2

      Приветствую, пойдёт но без косточки она горечь даёт.

  • @sergb5633
    @sergb5633 Год назад +4

    Одна из ошибок исправлена на видео. Это с узлом отбора.

  • @sergk4509
    @sergk4509 Год назад +1

    Подскажите, до какой крепости в струе отбирали из куба после экстракции? Читал, что если пожадничать, можно при разбавлении до 40% можно словить опалесцецию.

    • @Andrey_SEMOV
      @Andrey_SEMOV  Год назад +2

      Вы открываете, полностью кран и всё сливаете

    • @sergk4509
      @sergk4509 Год назад +1

      @@Andrey_SEMOV Пересмотрел ещё раз видео, составил пошаговый рецепт, заказал аналогичные ингредиенты. Единственное не понял: Вы залили в куб 5 литров 40% + 4,5 литра сока. После 5 циклов экстракции прямой перегонкой "досуха" получили на выходе 3,5 литра 49%. Куда делась вся остальная жидкость?

    • @Andrey_SEMOV
      @Andrey_SEMOV  Год назад +2

      @@sergk4509 всё верно в баке осталась, можно отбирать уже после 3-4 слива

    • @mistermarfal7635
      @mistermarfal7635 Год назад +1

      65 ниже ни ни

  • @alexsav2800
    @alexsav2800 Год назад +1

    Андрей здравствуйте, а не подскажите на что у вас ориентир при окончании отбора? температура в баке или градус в струе?

    • @Andrey_SEMOV
      @Andrey_SEMOV  Год назад +1

      Да по сути, если у вас узел отбора чашкой, весь спирт просто сольется и все. Продукт постоял, просто бомба, спирта нет не в запахе не на вкус, мягкий приятный и ароматный

    • @alexsav2800
      @alexsav2800 Год назад +1

      @@Andrey_SEMOV без чашки)

    • @ЕвгенийАлександрович-в8д
      @ЕвгенийАлександрович-в8д Год назад +1

      Не тупи,учи матчасть

    • @АлексБ-х4и
      @АлексБ-х4и Год назад +1

      При отборе не жадничайте и желательно прекращать отбор при 60° в струе. Главное помните:. Сокслет достаточно "прожорливый" агрегат,, около 25% спирта в итоге не досчитаетесь, проверено перепроверено за три года по всякому.

  • @МаксимУстинов-и3щ
    @МаксимУстинов-и3щ Год назад +1

    Не нашёл такую настойку абрикос. У blue flame есть только абрикосовый ром. ( где брали чисто абрикос?

    • @МаксимУстинов-и3щ
      @МаксимУстинов-и3щ Год назад +1

      А все увидел овый ром закрашен. ) Рецепт очень круто выглядит попробую повторить!

  • @corbandallass1
    @corbandallass1 Год назад +1

    размер камней играет роль? 2 или 3 см?

    • @Andrey_SEMOV
      @Andrey_SEMOV  Год назад +2

      Нет они служат для задержания флегмы при этом происходит БОРБАТАШ с взаимодействием подъёмных фракций кипения из куба

  • @mistermarfal7635
    @mistermarfal7635 Год назад +1

    А готовый продукт в щепе прогнать в бульбуляторе не пробовали. Зачем стоко ждать и с крышками париться. У вас чудо бульбулятор.😅

    • @Andrey_SEMOV
      @Andrey_SEMOV  Год назад +1

      Надо попробовать, идея🤔

  • @МаргоФокс-щ1п
    @МаргоФокс-щ1п Год назад +1

    Донь добрый! Сколько щепы?

    • @Andrey_SEMOV
      @Andrey_SEMOV  Год назад +1

      50гр

    • @МаргоФокс-щ1п
      @МаргоФокс-щ1п Год назад

      @@Andrey_SEMOV я кладу на литр 4 гр и то бывает просится меньше, а тут 50...

  • @АлексейМирошкин-ж2д

    Что за цветные шарики в царге?

    • @Andrey_SEMOV
      @Andrey_SEMOV  Год назад +1

      Стекло

    • @useruserov9234
      @useruserov9234 Год назад +1

      @@Andrey_SEMOV для чего они нужны? какую играют роль?

    • @Andrey_SEMOV
      @Andrey_SEMOV  Год назад +2

      @@useruserov9234 типо СпН, расщепление на фракции барботаж

  • @alexsav2800
    @alexsav2800 Год назад +2

    Дополню комментарий, всё делал по вашему рецепту, отбирал до 94 градусов в кубе, дальше побоялся, получилось 2100мл 73 градусного

    • @Andrey_SEMOV
      @Andrey_SEMOV  Год назад +1

      👍

    • @Andrey_SEMOV
      @Andrey_SEMOV  Год назад +1

      Если по вкусу будет очень концентрированный под разбавьте такой же спируозностью 40% питьевой до вашего вкуса

    • @alexsav2800
      @alexsav2800 Год назад +1

      @@Andrey_SEMOV понял, благодарю, позже отпишусь

    • @sergk4509
      @sergk4509 Год назад +1

      Я до 96°C в кубе отбирал, дальше уже компотом отдаёт. Получил 2,3 литра крепостью 63%. Разбавил до 40%, опалесцеции нет. На будущее думаю в экстрактор достаточно только курагу добавлять, так как в составе абрикосового рома (абрикосовую настойку не нашел) в основном курага и щепа.

  • @СргейВикулов
    @СргейВикулов Год назад +1

    Отличное видео!!!! А дзене есть канал???

    • @Andrey_SEMOV
      @Andrey_SEMOV  Год назад +1

      Да Подписывайтесь на Яндекс Дзен: dzen.ru/profile/editor/id/63a8072deb2b8d34f996d9b2

  • @МихаилПономарев-д3н

    После щепы залить в бочку. Лет пять постоит, годик отдохнёт. Нахера тебе экстрактор?

  • @alexkrab2592
    @alexkrab2592 10 месяцев назад +1

    Ну никак у тебя коньячок с сахарной браги не получится никак бл

  • @ЕвгенийАлександрович-в8д

    Это не коньяк,дизлайк за не грамотность

  • @ЕвгенийАлександрович-в8д

    Не до смотрел,ещё и технология нарушена