Olot somsa

Retsept:
Xamir uchun:
• 300 g Turon uni.
Qiymasi uchun:
• 300 g tovuq file;
• 2 dona piyoz;
• Pomidor (ixtiyoriy);
• Ta'bga ko'ra tuz, murch, ziravorlar.
Ustiga:
• Oddiy suv;
• Sariyog'.
👩🏻‍🍳 Tayyorlanishi:
300 g suvga un solib o'rtacha qattiqlikda xamir qorib olamiz. Xamirni tindirishga qo'yib qo'yamiz va tinguncha qiyma tayyorlab olamiz. Qiyma uchun tovuq file va piyozni kubok shaklida to'g'rab, ta'bga ko'ra tuz, murch, ziravorlar solib aralashtiramiz. Tingan xamirni olib, kichik zuvala qilib, yoyib olamiz. So'ng qiyma hamda, parrak shaklida to'g'ralgan pomidor qo'shib, tugib olamiz. Somsa ustiga oddiy suv surib chiqqanimizdan keyin qizigan pechga 220C da 20-25 minut pishirib olamiz. Pishib chiqqach, ustiga sariyog' eritib suramiz.
Sous uchun:
• 2 dona pomidor;
• 2-3 dona sarimsoq piyoz bo'lagi;
• Ozgina ukrop
• Ta'bga ko'ra tuz va shirin-achchiq paprika.
Barchaga yoqimli ishtaha! ☺️
Telegram: t.me/turonun
Instagram: / turonun
Facebook: / turonun
Website: turonuni.uz/