Тесто из Холодильника без Опары = Бесподобный Пасхальный Кулич!
HTML-код
- Опубликовано: 26 сен 2024
- Рецепт Пасхальных Куличей из французского теста!
*****************************
НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: / @verifiedrecipes
************
*Моя группа в Facebook: / 1949244685301239
ЗАВТРАК! Рецепты: • Завтрак Рецепт
Рецепты Праздничных Блюд: • Рецепты Праздничных Блюд
*****************************
РЕЦЕПТ:
***ТЕСТО -
Мука _ 500 гр.
Сахар _ 150 гр.
Яйца _ 5 шт.
Молоко _ 40 мл.
Масло Слив. 82% ж. _ 200 гр.
Ванильный сахар _ 10 гр.
Дрожжи сухие _ 7 гр.
Соль
***ДОБАВКИ -
Клюква вяленая _ 50 гр.
Изюм светлый _ 50 гр.
Изюм тёмный _ 50 гр.
Коньяк
***ГЛАЗУРЬ -
Белок 1 яйца
Сахарн. пудра _ 100 гр.
Сок лимона _ 1 ч.л.
Соль
********************** МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1) Закуски, бутерброды и канапе: • Закуски, Канапе
2) Выпечка, Пироги, Тесто: • Выпечка, пироги, тесто.
3) Десерты. Торты, Пирожные и Сладкие Блюда:
• Десерты, Торты, Пирожн...
4) Мясные блюда:
• Мясные блюда.
5) Первые блюда. Супы, щи и борщи:
• Первые блюда, супы.
6) Рецепты морепродуктов и рыбных блюд:
• Рыбные блюда, морепрод...
7) Салаты: • Салат, рецепты салатов
8) Мучные блюда. Блины, блинчики, оладушки:
• Блины, блинчики, оладушки
9) Заготовки на зиму. Соленья и консервация:
• Заготовки на зиму. Сол...
10) Постные рецепты. Низкокалорийные Рецепты:
• Постные рецепты. Низко...
11) Очень вкусные соусы, к любому блюду:
• Соусы.
12) Рецепты в Мультиварке:
• Готовим в мультиварке
13) Повышаем иммунитет. Рецепты Здоровья:
• Рецепты Здоровья.
14) Рецепты Праздничных Блюд на Новый Год и Рождество:
• Рецепты Праздничных Блюд
__________________________________________
#проверенныерецепты #пасха #куличирецепт
!!! ВАЖНО !!!
Друзья, очень важно чтобы дрожжи были свежие (часто бывает что срок хранения ещё не истёк, а дрожжи не "рабочие", особенно если упаковка была вскрыта). Лучшее всего покупать дрожжи непосредственно перед выпечкой! Смотрим на дату изготовления и покупаем самые свежие!!!
Чтобы дрожжи "сработали", тесто на отстойку нужно поместить в тёплое место, действительно тёплое! Лично я даже не могу себе представить где у меня на кухне, в это время года, есть тёплое место и поэтому я ставлю тесто в духовку! Включаю духовку на несколько минут, ну буквально чтобы чуть её прогреть и выключаю. В плотно закрытой духовке, тепло долго сохраняется и наше тесто хорошо поднимется. Важно не забыть выключить духовку, иначе тесто может перегреться и дрожжи погибнут.
Также ВАЖНО, чтобы тесто в первую расстойку хорошо поднялось. Время поднятия теста будет напрямую зависить от ваших дрожжей и тепла в которое Вы поместите тесто, тогда и в холодильнике тесто также хорошо поднимется!
С наступающей Пасхой, Божьих Вам благословений! 💕
Спасибо за рекомендации
Очень вовремя
Спасибо, обязательно попробую испечь . Сейчас времени много.
😀🌹
Спасибо
😊🌹
Рецепт просто супер! Всё в меру! Я перепробовала много рецептов, но именно в этом,сошлось всё! Минимум времени, максимум результат! Это именно то тесто для куличей, которое я искала! Даже мои дети съели до последней крошки, и не по одной штуки 🤣🤣🤣
В этом году решила испечь кулич не на жидком тесте по вашему рецепту (который просто супер), а вот по этому. Переживала, а получились мои куличики замечательные!!!!! Спасибо вам и здоровья крепкого!!!! 💐💐💐
Спасибо за комментарий, Нина! С наступающей пасхой, мира и счасья Вам! 😊💕🌹
Пекла куличи по Вашему рецепту. Уже 6 день, а куличи до сих пор мягкие и такие вкусные! 😊👍👏
😊💕🌺🌹🌺
христос воскрес.я недавно в Вашей команде.и не пожалела.Пасха из холодильника-это что-то.Вчера готовила тесто сегодня испекла не выдержала и попробовала.Круто.Все получилось без хлопот.тесто в холодильнике быстрей подходило чем в комнате.Браво.Танюша.я Ваша.успехов и здоровья.с Пасхой.
Воистину Воскрес! Спасибо за комментарий, Татьяна! Божьих Вам благословений! 💕🌹
Спасибо большое за рецепт куличей. Пекла на эту Пасху три разных варианта. Ваши назвали все единогласно самыми вкусными. И теперь в моей записной книжке они называются просто "Вкусные". Они действительно необыкновенные, сладкие, жирные, ароматные - всё как должно быть в настоящей пасхальной выпечке. Да и готовятся совсем не сложно. Поэтому как только съели первую порцию, сразу же замесила вторую - невозможно оторваться. Спасибо от всей нашей довольной семьи)) Ваш рецепт теперь у нас фаворит, обязательно буду готовить его каждый год.
Спасибо огромное за комментарий, Вера! Мира и счастья всей Вашей семье! 💕🌹
Ирочка,большое спасибо за новый рецепт!!! Я часто пользуюсь вашими рецептами и с нетерпением жду новых.В прошлом году пекла Пасхи по вашему рецепту на сливках,а в качестве глазури- ваш рецепт сгущенка, сахар ная пудра,лимонный сок это было чудо,сверху украшала сухофруктами и орехами.Думала ,что только так буду выпекать Пасхи.Но к тому неизменному рецепту прибавлю ещё и этот.Здоровья вам крепкого и вашей семье.
Спасибо за комментарий! 😊💕🌹
Танечка
Пекла по такому рецепту из теста из холодильника несколько лет назад, когда работала и не было много времени. Тесто делала вечером и на ночь в холодильник. Куличи были очень удачными и вкусными.
Благодарю за комментарий, Галина! 😊💕🌹
Какая же Вы все-таки умница, смотреть и слушать Вас одно удовольствие! Украсили вообще обалденно! Произведение искусства!
И еще хотела спросить, если миксера нет, то не получится ничего?
Дякую! Вже роблю за Вашим рецептом декілька років. Дуже смачно і дуже просто! Дякую!!! Миру всім, злагоди, здоров‘я! С наступаючим Великоднем!
Миру та Божого благословіння! З наступаючою Пасхою!💕
Дай вам бог здоровья !я знаю какой это нелегкий труд печь такую красивую пасху
😊💕🌹
Спасибо !! Лучший рецепт . Кулич влажный !!! Вкусный !!! Очень вам благодарна
Спасибо за комментарий, Елена! 😊💕
Здравствуйте Татьяна! Каждый год пеку куличи, но таким холодным способом не доводилось печь! Рецепт мне понравился и я на эту Пасху попробую испечь такие куличики-красивые и аппетитные! Спасибо Вам Танюша за труды! Мира Вам и благополучия!👍
Спасибо огромнейшее, Людмила! Всего и Вам наилучшего! 😊💕🌺
Христос Воскрес! Щиро дякую за вдалий рецепт паски! Мені дуже сподобалася, тільки я один з видів родзинок замінила на курагу.
Воістину Воскрес! Зі святом, Божих Вам благословінь! 💕
Рецепт суперовый,пользовались всеми вашими рецептами, полностью Вам доверяем
БД
Татьяна,спасибо за этот рецепт и за все предыдущие. Вы просто молодец. Подписана на ваш канал, жду новых рецептов.Всего вам доброго!
Вот сколько рецептов читала,остановлюсь на этом,везде очень много яиц ,но масло буквально немного,вот это мне не очень нравится ,я понимаю ,что оно будет сухим,как бисквит! Попробую ваше! Наверное это самый верный вариант!👍👍👍👍💓💓💓
С наступающим праздником.Здорлвья Вам.Спасибо за Ваш рецепт Пасхи.Все понятно и доступно.Всего хорошего всем.Пеките и радуйтесь🥙🍧💐
Спасибо огромное, Татьяна! С наступающей Пасхой! Божьих Вам благословений! 💕🌹
Спасибо большое за рецепт. Испекла куличи по Вашему рецепту. Готовить тесто совсем не сложно. Куличи действительно получились бесподобные, мягкие, просто изумительные. Дай Вам Бог здоровья! С праздником Вас, с Днём Святого Воскресения!
😊💕С Пасхой! Христос, спаситель воскрес!
Приготовила по этому рецепту! Получились ОТЛИЧНЫЕ куличики! Тесто нежнон-нежное!
Пышные и вкусьнющие!
Спасибо, Танюша!!! Рецепт очень хороший
Почитала коментарии и удивлена тем кто пишет что мол молока мало и так д... Это "французское тесто" и рецепт отличается от от традиционых рецептов , кторых полным полно , только под разными названиями, а так готовят одно и тоже!
Как и писала уже Татьяна ,почитайте её коментарии, самый первый в верху, тесто должно хорошо подняться, а уже потом его обминать! так же и в формочках! Я готовила двойную порцию под большие формочки и также в начале ставила в тёплую духовку что бы поднялось хорошо и только потом уже ставила в холодильник, на самый верх. тесто на дрожжах можно ещё ставить на стол возле включеной плиты. Включаю небольщой огонёк и миску ставлю не далеко . Будьте осторожны чтобы не загорелось полотенце, которым накрываю тесто. надо следить и несколько раз миску повернуть другим боком, чтобы равномерно нагревалось и было тёплым. и ещё миску с тестом можно ставить в тёплую воду и воду менять как будет остывать. Зимой ставлю возле горячей батареи на табурет. не ставьте на пол, там всегда холоднее, тесто там остынет.
Формочки наполняла на половину и опять на отстойку ставмла в тёплую духовку и ждала когда тесто поднялось аж чуть над формой. Выпекала чуть дольше, так ка формочки в два раза больше. Проверяйте спичкой тесто , готово не готово.
Специально приготовила заранее до праздника, чтобы испытать рецепт!
Дети и внуки просто в восторге, буду печь и на Пасху! 👍👍👍🌼🌼🌼🌼😘😘
Спасибо огромнейшее за комментарий, Валентина! 😀💕🌹🌹🌹
Я давно искала именно такой рецепт куличей!!! спасибо Вам большое...лайк и подписка..
Спасибо, Татьяна, за комментарий и подписку! 💕🌹
Танюша, большое спасибо за рецепт! Сделала Ваши пасочки все получилось. 😇😇😇
Интересно, никогда не расстаивала тесто для Куличей в холодильнике)
😊🌹
@@VerifiedRecipes сейчас уже все перешли на глазурь, которая не осыпается даже тогда, когда долго стоит и когда разрезаешь.А эта осыпается по любому.
Всё получится,я пиццебулы 48 часов расстаиваю, поднимается!
Огромное спасибо за рецепт! Получились чудесные пасхи
😀🌹
Конечно поеравился ваш рецепт!Еще и внешеий вид куличиков посто восхитительный!Беру на заметку😉🌹👍
Спасибо за комментарий, Александра! 😊💕🌹🌺🌷
Всем доброго времени суток. Решила попробовать несмотря на некоторые негативные отзывы. Замесила тесто,поставила в тепло подниматься.завтра буду печь,тогда напишу конечный результат
какие получились?
И мне очень интересен результат. Поделитесь, пожалуйста.
У меня совсем не подходило ,а в духовке подошло в 2 раза,
Сухофрукты обязательно нужно перед тем, как вмешивать в тесто, присыпать мукой. Тогда в куличах они не будут садиться на дно, как у Вас, а равномерно распределяться
Привет, Танюша! Тесто, приготовленное методом холодного брожения, просто супер! В прошлом году из-за отсутствия времени ставила тесто на холодное брожение для пасхальных куличей.Куличи получились великолепные! Я его замешивала на обыкновенных сырых дрожжах, стоять в холодильнике такое тесто может до 7 суток, также его можно заморозить . Такое тесто называется "хрущевское". Перед выпечкой я доставала тесто на ночь , чтобы оно прогрелось до комнатной температуры.
Вау! Здорово! Мороженое тесто даже продаётся, а о том что 7 суток хранить можно даже не знала! Спасибо за комментарий, Натали! 😊🌹
В хрущевском тесте нет яиц, поэтому оно может стоять 7 суток. Тесто на куличи с яйцами или желтками. Холодное брожение -да, но не более 24 часов
@@РитаБрыскина-п5ш В "хрущевском " тесте есть яйца, и оно может стоять в холодильник до 7 дней.
@@nataliinternet5207 да согласна ,там есть яйца,я лет 15назад нашла журнал крестьянка и там был рецепт теста и там было в рецепте два яйца.
Самые вкусные куличи, спасибо за рецепт...
Огромное спасибо за комментарий, Надежда!🙂🌹
Спасибо большое за рецепт. Изделие просто шикарное! Шедевр! Успехов во всем!
Спасибо большое за комментарий, Елена! 💕🌹
Огромное спасибо за ваш рецепт и из все рецепты спасибо !!!
Спасибо огромное за комментарий, Татьяна! 💕🌹
Пекла по 2 рецептам, на один потратила 9 часов, второй ваш только со свежими дрожжами! И он мне понравился намного больше! В следующем году буду печь именно так! Спасибо огромное! Светлой Пасхи! 🐣
Спасибо, Мария! С Пасхой, Божьих Вам благословений! 💕🌹
А свежие дрожжи разводили
Это вкуснейшее тесто Бриошь! Наверняка паски будут замечательные!🌺
Спасибо, Таисия, за комментарий! 😊🌺
И я сразу подумала о бриоши! Попробую!
Спасибо вам за рецепт. Просто изумительный.
😊💕🌹
Классный рецепт, без заморочек. Спасибо ❤
Благодарю за комментарий, Татьяна! 💕🌹
Танюшечка, умничка, спасибо огромное за такое тесто для куличиков! 👏🌞👏👏👏👏👏Ваш рецепт шедевр, он великолепный! А Пасочки Вы так красиво украсили🌹🌹🌹👍🥰, сразу праздничное настроение!
Вам Здравия и Процветания! 🍀💗😘
Спасибо огромное, Марина! Божьих Вам благословений! 💕🌹
@Наташа * я готовила реально! Это лучший рецепт который нашла в интернете! Я перепробовала наверное рецептов 20,у разных блогеров! Даже мои дети которые ели только верхушку 🤣🤣🤣, съели до последней крошки, и не одну! Теперь это мой любимый рецепт, и я знаю по какому рецепту буду печь куличи на будущий год!
Спасибо большое, очень интересный рецепт, попробую испечь . Удачи Вам.👍👍👍👍👍
Огромнейшее спасибо! Всего и Вам наилучшего! 💕🌹
Татьяна ,куличи получились очень,впервые вижу такой рецепт ,взяла на заметку,завтра четверг, начну печь. Спасибо!
😊💕🌺
Вам не трудно будет отписаться, получились ли у вас куличи.
Пробовала ваш рецепт. Просто божественно . Спасибо большое.
Огромное спасибо за комментарий! 😊💕🌹
Спасибо большое за рецепт ! Несколько раз уже пекла, это безумно вкусно!!!
Спасибо, Жанна, за комментарий! 😊💕🌹
Большое спасибо за рецепт. Я решила проверить, сделала закладку на половину и сейчас тесто стоит на подьеме, а утром сделаю два кулича.
😊💕🌹
Как вам куличики?
@Ольга Петрова, как вам куличики?
@@ЕленаПрекрасная-д5е , наверное не получились, иначе бы ответила
@@Tatiana-ik4er скорее всего она не видит моего сообщения)
Обажаю ваши рецепты,но ваш кулич из жидкого теста,ничем не заменю.Просто божественный!!!!
Спасибо, Нина! 😊💕🌹
А Вы его пробовали испечь?
@@Tatiana-ik4er этот пока не пробовала,Пасха впереди.Но будет время попробую и этот.
Где взять рецепт из жидкого теста напишите пожалуйста !!!
ruclips.net/video/caDI0Xc_Am0/видео.html
Дааа ,тесто интересное,будем пробовать.
😊💕🌹
Красота и вкуснота 👍
Благодарю! 🌹
Красотень !!!! Хозяюшка !!!! Вкуснятинка !!!! 👍👍👍👍👍
Огромнейшее спасибо, Елена! 😊💕🌹🌹🌹
Очень хорошее тесто,супер.
Спасибо! 😊💕🌺
Как вкусно...!!!!
Спасибочки! 😊🌹
Супе! Благодарю! Обязательно в этом году испеку вашим методом.
😊💕🌺
второй год пеку пасху по этому рецепту.супер.сегодня доели последнюю спустя 8 дней после выпечки.мягкая.свежая и без запахов.еще раз спасибо.Рецепт класс.
😊💕🌹🌹🌹
Теперь только так буду печь куличи вкусно
🙂🍴спасибо за комментарий, Наталья!🌹
Интересный рецепт, надо попробовать.
😊💕🌹
Какая красота!!! Пользуюсь уже неоднократно ВАШИМИ рецептами!!! Спасибо большое за помощь!!!
За труд!!! С наступающим праздником Святой Пасхи .
Спасибо, Ирина! С наступающей Пасхой! 💕🌹
Очень понравилось, спасибо👍🌹
😊🌷
Огромное спасибо за рецепт!
😊💕🌹🌹🌹
Таня, шедевр. 💓👍
Спасибо!💕🌹🌹🌹
Испекла по Вашему рецепту. Очень вкусно получается! Семья в восторге. Спасибо. Подписалась, жду новенького...
Спасибо за комментарий, Инна! 😊🌹
Очень хороший рецепт. ТАНЯ спасибо. 👍🌹
😊💕🌺🌺🌺
Спасибо за рецепт! Попробую обязательно!
😊🌹
Вьі показьіваете вьіпечеку в разрезе, отламьіваете кусочки, а у меня слюнки текут... Смакота!
Надо готовить! 😃🍴
Большое спасибо !
😊💕🌹
Интересный.рецепт.так.еще.не.стряпала
😊💕🌹
Молодец 👍 очень красиво 😍 получилось. Мне понравилось
Спасибо! 😊🌹
Спасибо.
😊💕🌹
Это маки и они очень красивые
Благодарю за комментарий! 😊💕🌹
Я думаю что вкусно.буду готовить.потом отпишусь.лайк и удачи вам
Спасибо за комментарий, Татьяна! 😊🌹
Все пироги и печёные изделия по вашему рецепту и пробовала и все получились удачно и вкусно.
Ничего не попртила, что я часто порчу продукты 😂
Кулич тоже получился
Глазурь не знаю как долго будет сдохнуть, прилипает пока к пальцам, но может я что то неправильно сделала 😊
Спасибо большое, Всо супер 🌹
Глазурь подсыхает и перестаёт липнуть, нужно подождать.
Насчёт молока надо уточнить,не может быть 40 мл
. Я уже года три пользуюсь холодильником для настойки тесная. Поднимается за 1 час
😀🌹
Куличи и вообще тесто из холодильника вкусное. А вот за коньяк, который СЛИЛИ от сухофруктов, а мой муж сказал бы так: Да, я тебе!!! Спасибо за рецепт. Я тоже так делаю ,только на пироги
😃 😃😃 Слили с сухофруктов, но не вылили же! 🍸Поверьте, коньяк на котором настраивались сухофрукты, был использован по своему назначению!
@@VerifiedRecipes 🤣👍🏼
Барышни - красавицы!!! Кто уже испробовал рецептик?
Пробуйте, не пожалеете. Вкусней ничего не пробовала
@@ТатьянаМайорова-н7ь, тогда испеку послезавтра. Помолясь. :))) У нас в воскресенье Пасха.
А меня что то результат не порадовал,не подходило совсем.За всю мою практику первый раз такая лажа 🤔
@@ОктябринаЛошадкина-щ3р , а Вы уже испекли?
Попробую рецепт впечатлил👅👅👅👍👍👍
😊💕🌹
Спасибо большое, ваши рецепты мне очень нравятся, попробую приготовить так куличи. Вы умничка!!!
😊💕🌹🌹🌹
Буду готовить по Вашему рецепту!
Благодарю🌸🌸🌸
Пишу отчёт. Тесто на вкус понравилось всей семье,но вот в формочках почему-то оно очень плохо подошло,стояло больше 90 мин,получились как маффины(я выпекала в маленьких формочках)
Дрожди должны хорошо "отработать" и тогда тесто очень хорошо поднимается (любое дрожжевое тесто) и тогда оно не будет как в мафинах и кексах, а будет пышным и воздушным. Посмотрите мой самый верхний, прикрепленный комментарий где об этом я подробно описала.
Класс!!!
😊🌹
Некоторые пишут на 1 кг 50 гр масла, аж смешно👌 спасибо за рецепт
Это всё на любителя! Кто больше, кто меньше. Я и моя семья, предпочитаем куличи с большим количеством сдобы. За комментарий огромное спасибо! 😊💕🌹
@@VerifiedRecipes 50 гр масла, это булочка🤣 для меня , тесто не может. Вот сдобным! Успехов каналу! Подписалась!
ТАНЕЧКА! СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ! ВСЕ РАССКАЗАНО И ПОКАЗАНО ПОШАГОВО И РАСКЛАДКА ПОКАЗАНА! СУПЕР! СКАЖИТЕ? А КАКОЙ КВРИК ВЫ ПОД КУЛИЧИ СТАВИТЕ ИЗ КАКОГО МАТЕРТАЛА ? СЕЛИКОНОВЫЙ? ИЛИ Я ОШИБАЮСЬ!
Да, Мария, он силиконовый, но сделан ячейками, как соты. Формочки прикасаются только к острым верхушкам коврика! Спасибо за комментарий! С наступающей Вас Пасхой! 💕
Не помешает положить в тесто цедру апельсина и кардамон.будет ароматный куличик.
Необычное тесто для куличей.но получились очень красивые и тесто видно воздушное.СПАСИБО за рецепт.будем пробовать...
Благодарю за комментарий, Лидия! 🌹
Доброе время суток, Танечка, скажите пожалуйста, какие Пасхи на сладость, я люблю сладкие.
Здравствуйте, Виктория! Эти получаются в меру сладкие. Но по желанию можно добавить сахар.
Даже не верится что 7 гр дрожжей в состоянии поднять такое количество сдобы
7 гр сухих, быстродействующих дрожжей, а это эквивалент 20-25 гр живых, свежих дрожжей.
Шикарные куличи!👍👍👍
Спасибо! 🌹
Подскажите, пожалуйста, а можно тесто в холодильнике оставить до обеда, а потом выпекать? Хочу в четверг с вечера сделать, а в пятницу после работы где-то после 14 часов выпекать
Спасибо большое за интересный рецепт!Скажите,можно ли заменить сухие дрожжи на обычные?И диаметр формочек?
Живых дрожжей нужно в раза 3-4 больше чем сухих, тоесть 20-25 гр. Формочки 9х10см. За комментарий огромное спасибо! 😊💕🌹
Здравствуйте, подскажите пожалуйста какой силы у Вас белок в муке? Спасибо.
Делаю тесто холодное для пирожков, только выкладываю в пакет и через полчаса или час можно готовить, но у тебя Татьяна рецепт получается другой, надо попробовать такие куличики, спасибо
😊💕🌹
Спасибо за Ваши прекрасные рецепты! Скажите пожалуйста, сколько соли примерно.
1-2 щепотки.
Хочу спросить формочки для кекса весом каким? 0,2 или 0,3гр
Можно ли использовать обычные дрожжи , а не Сухие?
Можно, но прийдётся готовить опару с тем же количеством молока, туда чуть сахара и чуть муки. Обычных, прессованных дрожжей нужно в три раза больше чем сухих, и того 20-25 гр.
Татьяна,скажите пожалуйста,какая была температура в помещении при 3 расстойке?Спасибо за рецепт.
Я ставлю тесто в тёплую духовку! Духовку слегка прогреваю, буквально включаю на 2 минутки, выключаю и ставлю туда тесто. В закрытой духовке температура очень долго сохраняется и тесто быстро и хорошо поднимается.
Случайно попала на ваш канал.Очень понравилось. Лайк и подписка. Вот только спиртного у меня в доме небывает.
Спасибо за комментарий! 😊💕 В место коньяка изюм можно замочить в соке или просто кипяченой водой!
Можно ли из этого теста печь и рулеты с булочкамит
Впринципе да, можно.
Да забыла спросить время выпечки и температура.
Подскажите,а как долго они остаются свежими?
Мне очень понравился рецепт! Спасибо огромное! А какой размер форм?
Приветствую! Формочки, примерно 9 х10см.
Огромное спасибо за комментарий! 😊💕🌹
Best video Recipe lik video
Спасибо! 😊🌹
Бриошь ,хорошее тесто.,булочное, французское..,мало сладкое,Что в нем хорошо..нет запаха дрожжей....Но вот наши куличи имеют особенный вкус....остаюсь на своём рецепте....
Кулич должен быть волокнистые,а у автора просто пышный
Татьяна, спасибо за рецепт, хочу порполбовать приготовить по нему кулич. Скажите, пожалуйста, насколько холодное должно быть сливочное масло? Спасибо
Имеется ввиду что масло не мягкое, специально его не доставала заранее. Достала с холодильника, порезала кусочками и в тесто! Спасибо за комментарий, Екатерина! Мира и счастья Вам!
@@VerifiedRecipes спасибо большое! С наспупающей Пасхой!
С пасхой! 😊💕
Спасибо за рецепт. Яйца какой категории берёте?
Брала 1- ой.
@@VerifiedRecipes спасибо.
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, я бы хотела воспользоваться живыми дрожжами, как мне их использовать в вашем рецепте?
Живых дрожжей нужно грамм 25 и с ними нужно предварительно приготовить опару. Для этого нужно тёплое (35-40°С) молоко 40 мл (то что в репепте) смешать с измельченными дрожжами, добавить ст.ложку сахара (из общего количества) и в тёплом месте подождать чтобы дрожжи активизировались. Всё это нужно сделать в достаточно вместительной посуде чтобы поднявшаяся пена не вытекала. А после забродившую опару смешать уже с осльным тестом.
Благодарю за рецепт!
После смешивания опары на живых дрожжах с остальным тестом мы даём ему подняться или сразу можно ставить в холодильник на 8-12 часов?
@user-fx8un1fu5f 🙂🌹
Очень мало сахара,как на такое количество масла и яиц...будет просто ароматная пушистая булка
там нет жидкости, поэтому нормально. На 1 кг теста 150 г сахара. Это и так ароматная пушистая булка под названием БРИОШЬ
З
Сегодня пекла ,
кулич действительно не сладкий.А тесто больше кексовое.Есть рецепты лучше.