Ốc sên - vị thuốc chữa nhiều bệnh, ăn được không? | VTC16
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2024
- VTC16 | Ốc sên - vị thuốc chữa nhiều bệnh, ăn được không? Thuốc từ ốc sên có tên là oa ngưu, vị mặn, tính hàn, trơn nhày, có tác dụng: bổ dưỡng, giải độc, tiêu viêm, lợi tiểu, chống co thắt. Vậy tác dụng thật sự của ốc sên là gì?
#VTC16 #ocsen #congdungocsen
------------------------------------------
Kênh Nông nghiệp - Nông thôn - Nông dân (VTC16)
Đăng ký: / kÊnh vtc16
Facebook: / kenhvtc16
Website: portal.vtc.gov...
Tổng Đài: 1900.6145
Địa chỉ: Tầng 8, Tòa nhà VTC số 23 Lạc Trung, Quận Hai Bà Trưng, Thành phố Hà Nội.
![BRASIL vs. PERÚ [4-0] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 10](http://i.ytimg.com/vi/tbyOJKXfQnI/mqdefault.jpg)
Cảm ơn thầy Chúc thầy sức khỏe vạn sự thành công Cảm ơn thầy
Bác sỉ giải thích thật rỏ ràng.rễ hiểu.
Cảm ơn chương trình giờ mới biết ốc sên có nhiều đạm và còn chữa được một số bệnh
Tôi nhớ hồi nhỏ đi sơ tán ở quê,anh chị em tôi đi bắt ốc sên sau trời mưa, thường thì nó bò ở thân cây chuối bắt cả rổ, nhớt quá rửa và sóc muối hoài không hết đành rắc vôi vào sóc, chỉ đỡ hơn chút, rồi cứ thế nấu chuối xanh và ăn ngon lành hii
Cảm ơn chương trình &bác Hiếu đã giảng về ốc sên 🐌 rất hay và hữu ích dẻ ghê &dể hiểu nhớ 🙏👏
Tôi năm nay đã 65 tuổi, tôi còn nhớ ngày bé tôi đã từng được ăn loại ốc sên ở vườn , xào với ớt xả ăn cực ngon nhé, cách làm hơi cầu kỳ mới sạch được, mà chỉ lấy mỗi đầu của nó thôi
12:38 12:38 12:38 12:38
MC
Toàn 60. 70 . 80 tuổi vào cm. Mình thấy rất nghi. Nhiều video thế này 😂😂
Năm 1945 tôi toàn ăn ốc sên nướng với các loại côn trùng mới vượt qua nạn đói khủng khiếp khi ấy, bây giờ nghĩ lại vẫn thấy rùng mình 😢
Loại ốc sên trong sách y học của học viện quân y ( đông y ) có tên là oa ngưu . Loại này bây giờ khó kiếm hơn ngày xưa , do môi trường không còn lành như xưa nưa , giống này chủ yếu ở vườn rau , vườn chuối , dong... . Loại này mình cũng ăn nhiều lần rồi , ngon và thơm hơn ốc bươu , rất giòn . Làm cái này dễ mà : luộc lên , đập ra , lấy mỗi cái thịt thôi , còn ruột thì bỏ , sau đó dùng tro bếp hoặc nước vôi rửa rất nhanh sạch . Sau đó xào xả ớt hoặc nấu với chuối xanh hoặc hoa chuối ! Nhưng nấu với chuối xanh , loại chuối tiêu là ngon nhất ! Về sau mình đọc sách đông y mới thấy loại này thuộc nhóm thuốc có tính lạnh , vị mặn , hơi có độc , có tác dụng tiêu thũng , giải độc .chỉ định điều trị bệnh sa trực tràng , trĩ , viêm hạch lympho , viêm tuyến nước bọt do virut .
Oc sen that tuyet voi cam on chuong trinh bac si ngo trong hieu❤❤❤
Cảm ơn vtc16 đã làm vi deo về bài thuốc con ốc sên rất bổ ích
Ốc sên quê nhà tôi có một cháu bé bị hen ông nội suốt ngày đi bắt ốc sên về làm hết bằng nước lóng và cho ít nước rấm song rửa sạch song thái ra rang cho cả nhà ăn ngon miệng lắm ở quê thường xuyên hay ăn ngon dễ làm không độc hại gì về cơ chế nghe thấy bác sỹ nói quá là hay và chuẩn luôn 💖🌹🌹🌹🌹🌹💖💖🌹💖
Bệnh tiểu đường tuýp 2 có trị hết không Bác sĩ?
Bên Hàn quốc họ nuôi nhiều lắm . Họ có cả quy trình chế biến và chiết xuất từ Ốc sên.
Ngày xưa mẹ toàn làm cho tôi ăn nhiều lắm, tôi thấy cũng ngon nó dai dai sần sật, tôi cũng thích ăn,sau này mẹ tôi già yếu nên tôi không được ăn nữa.Nhung cách đây chừng khoảng hai ba năm gì đó tôi thấy chương trình thời sự nói có người ăn bị viêm màng não.thuc hư có đúng hay không, nhưng tôi hỗi con nhỏ ăn nhiều lắm, nay gần40 muoi nam rồi
Không có đâu , mình cũng ăn nhiều lần rồi , ngon và thơm , giòn hơn ốc bươu . Ngày trước có nhiều chứ bây giờ do môi trường sống ô nhiễm cho nên cũng ít hơn trước ! Loại này nó ăn các loại lá cây ! Trong sách y học có tên là oa ngưu . Vị mặn , tính lạnh , hơi có độc , thuộc vào nhóm chữa tiêu thũng , giải độc .
Hưuong thuốc ngủ rũ tũn đã kéo dài có hai gì
@@KiênHoàng-u7g
Tên nầy học bác sỉ khóa nào vậy .?!!
@@Lyvannga tao chỉ đọc sách của đại học quân y mà vô tình biết vậy thôi . Chứ con này tao ăn lâu rồi . Biết cách làm và biết nấu ăn còn ngon hơn ốc bươu đấy nha !
Tôi hâm mộ kênh vc16
Cảm ơn bác sĩ và chương trình, chúc bs luôn mạnh khỏe ạ.
Ở xã của mình, hầu hết người Kinh và người Đồng Bào, đều ăn Ốc Sên. Ngon Nhức Nách luôn
Cam on trường tronh vam cam on giao su vjuc suckhoe bác
Mong các bác chia sẻ cách sơ chế sao cho hết nhớt.
Cảm ơn thầy ạ
Ở nhật người ta nuôi ô sên ,món ăn đặc sản
Bay gio ban moi noi oc sen toi biet nay khhoang 30 nam roi ban nhe vi chau toi nay 40 tuoi roi hoi connho chau bi suyen gia dinh toi bat ve cho chau an lam du cac mon cho chau an va cho toi nay chau van khoe nhe va con suyen cung het nhe
Rất chi tiết có ích cho người dân
Thời còn nhỏ: tôi có xem một cuốn sách nói về thời kỳ mất mùa và cái làng đó chết rất nhiều người: nhưng có một bà cụ già . Đã 90 bà ta vẫn mạnh khỏe và đa dẻ vẫn Hồng hào: sau thời kỳ đói kém đó, một số nhà báo tới phỏng vấn: tại sao bà có thể khỏe mạnh thoát khỏi cơn hoạn nạn như vậy. Bà cụ trả lời: lúc đó tôi nói lấy ốc sên mà ăn không sao đâu tôi đã ăn rồi. Nhưng nhiều người nói ăn ốc sên có mà chết sớm hơn. Tôi sống được tới ngày hôm nay là nhờ ăn hoàn toàn ốc sên:các nhà khoa học thời đó vẫn nghi ngờ cho đến tận bây giờ( như vậy ốc sên vẫn còn trong diện nghiên cứu). Nghe bác sỹ nói ngày xưa ông bà ta rất kỹ: khi đi tìm một món ăn gì lạ và mới o thuộc lãnh vụ ạ gia truyền nên khi sử dụng rất kỹ:thời trong quân đội khi trong khu vực đó có một loại rau lạ nào đó : muốn sử dụng phải ăn thử và có thuốc giải độc ngay tại chỗ).,.
Ốc sên ăn chữa bệnh phông tê thấp đau xương khớp rất tốt
Rất hay. Nhưng công nghệ chế biến có lợi cho con người??????
Vườn nhà mình rất nhiều, mấy hôm mưa bão nó bò lên bờ tường nhiều lắm
Câu chuyện sức khỏe chuyên đề ốc sên lôi cuốn người nghe và sức khỏe
Mìnhvăn nhiều rồi.như nướng.xào xả ớt ngũ vị hương sa tế
Hôm qua em vừa bắt 13kg cho cá ăn. Cá 2 chân 🤣
Tuyệt vời
Xin hỏi ốc sen và ốc ma giống nhau khác nhau thế nào thưa Bác Sĩ
bạn ơi ở miền Nam gọi ôc ma vì tốt nó mới bỏ ra còn người Bắc gọi là ốc sên
rất hay và ý nghĩa
Rất hay.cảm ơn chương trình
Thưa Gs, tôi có nghe nói : ốc sên ở gần các cây có nhựa độc như :xoan, si, xương rồng... Thì không nên ăn vì sẽ ngộ độc... Có phải không ạ. Còn chế biến ốc sên khó nhất là làm nó hết nhớt thì đây : nấu 1 nồi nước muối đậm, cho nó vào chần qua là xong, bớt nhớt hẳn nhé. Mà làm lươn , cá trê hay dạ dày, lòng già cũng tốt, nhưng chỉ dùng nước gần sôi (sủi tăm thôi) nhé. Tran trọng.
Hay vãi ò luôn🎉😊
Ăn ốc sên ngon và gion lắm tối ăn nhiều rồi bây giờ cũng hiếm lắm
)
A chế biến như thế nào
.
Mong các bác chia sẻ cách sơ chế sao cho hết nhớt.
Luoc oc 5 phut Bỏ ruot vat Chanh la sach nhot an ngon hon buou vang day
Tôi đã ăn rất ngon
Xin hỏi chương trình cách diều chế để chữa bệnh
Không ngờ loại ốc sên lại có vị thuốc tốt như vậy
Chào bạn chào và cam ơn bs nhiều
Tôi nhớ ngày so tán về 1 vùng quê ở Hải dương có thấy người dân ợ đây chuyên bắt ốc sên tích vào nói đất to , khi nàonhiều là làm sạch để nấu làm thức ăn
Toi bi thoat vi đĩa đệm an ốc này mà có cải thiện á
Làm cách nào để ăn vậy bạn
Ốc sên này quê tôi có nhiều lắm
Một loại thực phẩm ngon vậy mà không biết thưởng thức ! Lãng phí quá !
Ốc ma 👻 nấu canh chua lá mực giấm ăn với bún ngon lắm đấy
ôi nhìn thấy ốc sên là sợ chạy mất dép còn dạ đâu mà ăn hồi còn bé ở quê đầy ở vườn hàng rào chả ai ăn chỉ đập chết nuôi gia súc vật cũng ko dám cho ân hi hi
Chữa xương cốt
Cần có chuyên môn bào chế ,công thức chế biến, khiong dùng tùy tiện khi chưa biết j
Cần gì phải chế biến cầu kỳ ! Cứ luộc lên , đập ra , lấy mỗi cái thị của nó thôi , dùng tro bếp hoặc nước vôi rửa rất nhanh sạch nhớt , thế là chế biến ...xào xả ớt hoặc nấu với hoa chuối , chuối xanh ( chuối tiêu chát càng ngon ) , thế là được , ăn thịt ốc sên giòn , thơm và ngon hơn ốc bươu ! Mình đã ăn rồi , nhất là ngày xưa , nhà nghèo , chẳng có gì ăn tươi , nên bắt ốc sên nấu lên ... khi làm còn " dấu " không cho hàng xóm biết , sợ xấu hổ bị cho là " ăn bẩn ", nhưng bây giờ hiếm hơn trước do môi trường ô nhiễm , bê tông hóa nhiều cho nên ốc sên cũng ít đi ! Có đâu mà ăn loại đặc sản đấy !
Người pháp rất thích ăn ốc sên ( ốc chuối) nên họ đem từ châu phi sang VN để nuôi nên còn gọi lằ ốc phi hiện họ còn tiêu thụ hàng trăm tấn / năm kênh này không chịu nghiên cứu sâu về nguồn gốc
Ốc sên 🐌 có khắp nơi trên 🌏
Ốc sên chỗ tôi nhiều vô kể
Tuyệt vời
Ôi
Iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Ngày bé tôi thường xuyên ăn.thịt ngon,ít tanh
Có lần xem tivi,họ dựng lại cảnh hai cháu trai,bắt ốc sên nướng ăn,10 ngày sau bị sốt đưa đến bác sỹ thì bác sỹ cho đi bệnh viện và kết quả là sán lên nảo,cấp cứu mới thoát chết.
Tôi cho gà ăn, thế mà gà không ăn, không biết tại sao. Thầy giải thích giùm
Vườn nhà mình có nhưng chưa giám ăn bg
Bắt làm mà ăn đi chứ , mình ăn từ lâu rồi , ăn từ ngày còn bé ! Làm rất đơn giản : luộc lên , đập ra , lấy mỗi cái thịt của nó thôi , còn ruột thì bỏ , dùng tro bếp hoặc nước vôi rửa sạch nhớt , thế là thái ra , xào xả ớt hoặc nấu với hoa chuối hoặc chuối xanh , ngon tuyệt ! Đặc sản đấy !
Ốc sên nếu sống ở nơi sạch sẽ thì ăn OK nhé. Còn ở bẩn thì nó dễ nhiễm ký sinh trùng và chất bẩn
Co giật cũng có thể do thiếu canxi thì các tế bào cơ sẽ co rút,nên óc sên nhiều canxi nên sẽ trị co giật
Nguoi dan hay phun thuoc co nguoi an co sao ko
Cách đây 20 năm tôi nghe trên vtv2 cênh khoa học bảo là ốc sên có chất gây ung thư, sao giờ lại thế này là sao 😢
Lại bảo nhiễm sán v..v. Nhĩ
Ốc sên và ốc ma có giống nhau không
Nghe nói ốc sên là trung gian chứa nang sán trong mình
Nên sợ lắm
Chứ ốc sên to bằng nắm tay.đầy vườn mà hổng dám ...đâu.
Không có việc gì hết ! Mình ăn nhiều rồi !
Xào xả ớt chỉ có tốn rượu trở lên 😂
Chỗ mình nhiều lắm không ai ăn
@@NaiPham-dj2fxcứ làm ăn thử đi , nghiện luôn đấy ! Ốc càng to , càng ngon ! Cứ bắt về cho vào luộc qua đi , rồi đập ra , lấy mỗi thịt của nó thôi . Dùng nước vôi hoặc tro bếp rửa sạch nhớt , thái ra , rồi cho gia vị vào xào xả ớt , hoặc nấu với chuối xanh hoặc hoa chuối ! Ngon hơn cả ốc bươu và ốc ao . Mình đã ăn nhiều và ăn từ ngày xưa , lâu rồi !
Thảo nào da bác sĩ đẹp thế
Mình cũng muốn Khen Bác có tuổi rồi mà da đẹp khỏe mạnh tỉnh táo so với người tầm tuổi Bác ấy.
Cho thêm tiền cũng không ăn được sợ lắm
Ốc sên quê tôi rất nhiều nhưng ko ai dám ăn nó sinh sản rất nhanh , nghe nói ăn độc nên có đói đến mấy cũng ko dám ăn
Bên đài Loan mới có người ăn ốc sên chết và Ngô đọc 😢😢
Vườn nhà tôi rất nhiều và con to lắm nhưng mà ghê lắm mình nhìn đã thấy ghê rồi
Lãng phí nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng quá ! Bắt mà chế biến để ăn , rất ngon ! Mình đã ăn rồi !
Tôi ghê sợ ốc sên .Đừng nên ăn
Thiếu gì loại TP để ăn
Thua Xuyên Tâm liên
Cái mà mình muốn biết là chữa bệnh ntn thì bs toàn phân tích lung tung, ví dụ chữa thấp khớp như thế nào vv... Còn mình đã từng ăn rất ngon và cả nhà đêu rất thích. Nhưng làm được món ăn này rất cầu kỳ.
Ai mà bị khớp đau nhức, thì xào chung với lá lốt
Tôi nhìn thấy đập vỏ ra lấy phần thịt băm nhỏ --> cho gà gà cũng không ăn
Thế mà hôm nay mới biết mấy chục năm nay tối đến toàn đi soi tiêu diệt ốc sên để chúng khỏi phá hoại rau .🤩
Xin hoi bsy chê biên ôc sên chua thâp khop nhu thê nao
Bác sĩ nói vi trùng do Pasteur tìm ra gần 600 năm nay?? gần 150 năm thôi.
có phải là ốc ma không bs
Thua ốc bươu vàng! Ốc sên là hung thần trên mặt đất còn ốc bươu vàng là hung thần dưới nước!
ôi óc bưu vàng cũng chẳng dám ăn sợ lắm
Tất cả đều thua Xuyên Tâm Liên
Ốc nầy nuôi nó mới sạch còn nó sống quan vả nó ăn rất vo
Ốc sên là loài động vật kinh luôn
Con ốc ma khác với ốc sên.
Ốc sên là loài động vật ạ vtc16
Lan man
7
Nói lan man.
Tay nầy học bác sỉ khóa năm nào vậy ??!!
Ốc ma 👻
Công nhận nhìn cũng hãi thật .
Giáo suawn nói lè nhè, trả lời mãi ko trung nội dung câu hỏi !
Kênh này đưa lên thì loài ốc 🐌 sẽ bị tuyệt chủng