こーゆーのがいいんだよ。【茄子とオクラのご馳走味噌汁】の作り方
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- Опубликовано: 9 окт 2024
- 【材料】3〜4人前
なす 5本
オクラ 1p
鶏ムネ挽肉 150g
水 1000cc
大将の八方だし 2p
みそ 大さじ6〜7
ごま油 少々
万能ネギ 適量
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大将の八方出汁はこちら↓
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#おかず味噌汁 #一汁一菜 #和則の基本 #お味噌汁 #おみおつけ
季節の野菜を余すことなく使った一汁一菜で米をかき込む。本当に贅沢な時間だと思います。
大将お疲れさまです。
新米が出回るこの時季必ず食べます。
自分は塩鮭、野菜クズの味噌汁、大根おろし、漬物、そして炊きたての新米銀シャリ
本当にこたえられねぇ!気取った「食事」じゃなく、「メシ」でいいんですよね。日本人に産まれて良かった!
まかないチャレンジバンザイ!🎉
大将らしくてイイですね。
味噌汁すすって茄子を一口、ご飯を頬張ったら続いてお新香。
これぞ下町の朝ごはん。
明日の朝飯はこれでいきます。
いつもありがとうございます。
こういう食事が1番好きです。二日酔いの日も美味しく食べられます。
秋茄子美味しいですよね、おかず味噌汁大好きです!
寒くなってきました、朝晩の気温差にお気をつけて。
いつもありがとうございます。
ナスとごま油の相性は抜群!
このひと手間が、味を深める。
もうね、この動画見てソウル感じられるだけで日本人に生まれて良かったと思う。
ホントに有難う御座います、ホントに美味しそう。
大将、お疲れ様です。
この様な味噌汁の作り方も有るとは、よても参考になりました。
このメニューは元気が出ますね、疲れた時は味噌汁が1番!!!
そう。こーゆーので充分です😊間違いなくご馳走です。
私のお袋も具沢山の味噌汁を作っていました。当時は嫌でしたが懐かしいです。
お袋に文句を言いながらお代わりしていた頃が懐かしいです。
レンコンを摺り下ろし団子にして揚げたのが好きでした、今はお総菜屋さんで見かけます。
すいとん汁も好きでしたね、お店では中々出会えないのですが遠出をすれば頂けるので偶に出かけます。
本当にそう!こういうのが食べたいのっ🎉 おナスを焼いてからお味噌汁って発想無かった、早速やってみます。ありがとう😊
簡単で体に優しくて美味しそうなので、さっそく参考にして作ってみますね👍
ありがとうございます💖
寒いときに味噌汁があるとご飯が食べやすいですね、それにしても具沢山😊美味そー!
こんにちは!おいしくてスパイシーなレシピですね!ビデオありがとうございます!
具罪は同じでも赤味噌にしたり白味噌にしたり色々工夫できそうでいいですね!
分量さえ間違わなければ旨い味噌汁がいつでも作れそうなところが一番良かったです!
大将が弁当付けたまま御馳走様するところが旨さを物語ってる!
具罪流行りそうw
@@アップル-q6g 誤字です!気が付かづに申し訳ない!
健康的ですね!八方だし、自分で微調整出来るところが使い勝手良く多用しています!2つ買いましたが既にあと少しです😅
沢庵また指に挟んで食べて欲しいです😍
「いわしと沢庵」の回みたいに。
見た後必ず作りたくなるんですよねー、大将の動画!!
作りました! 旨かったです。いつもありがとうございます。
自分で煮干し、鰹節、昆布でかなり濃く出汁をひいて、味噌を薄めにしたらいい感じです😋
大きなお椀で2日分にします👍
茄子の味噌汁好きなので、是非やってみようと思います。鶏ひき肉を入れる!それだけで立派に一品ですね!
大将の八方出汁、これを入れる!間違いなく美味しいですね!
煮物、豚汁、どんどん活用しています。本当に美味しい出汁だと思います。
ありがとうございます😊
ほんとう。鯵の開きの干物や鯖の一夜干しなんてあったらご馳走ですね。ほんと日本人で良かった。和食万歳!ゴボウのささがきと里芋、人参と豚コマの味噌汁、自分の好物です。大将の出汁使うとね、味噌の味を邪魔しないから味噌汁が美味しくなるんですよねぇ。
お味噌汁は毎日食べないと何か物足りなさを感じます。お肉が入ると立派なおかずになりますね🍲😊✨✨
大将💕
こんばんは、緑のオクラがより食欲を誘います、ナスは柔らかいしね😉
今から私も八方出し汁で、味噌汁つくりまーす😄
出し汁が上品なお味なので、なぜか丁寧になりますね、
毎日味噌汁飲んでまーす🎵
ご飯の時汁もの無いと寂しい。 おかず味噌汁好きだからこうゆうのが良いんだよ!
今回ちょっとためになります。味噌汁の作り方で具材がワンパターンな自分なんですが鶏挽肉は
頭になかった。
参考にさせていただきます、大将ありがとうございます!!
どうしていつも寝る前に視ちゃうんだろうな、もう反則だぜ大将、旨そう最高
理想の食事ですね!俺は胃が凄く弱いのでこう言うおかずが最高ですね!
大将有難う御座います。
大将の出汁も買いましたよ。
毎日でもイイや!感謝です。
背後のアルバイト募集がジワる
なんならまかない付きとか、幸せすぎでしょ。
味噌汁は毎晩飲みます。玉ねぎとじゃがいもの味噌汁が大好きです😍
お疲れ様です! 最後はぶっかけでくるかと、楽しみにしてました😅 本当見るとおなじのが食べます!
なんとなく昔見た傷だらけの天使っぽい始まり方がいいね😊👍いつも晩ご飯でお世話になってます。
每次解释都很容易理解,很有帮助。
有益的,谢谢!
大将😢ありがとう✨おふくろの味を!思いいだしました✨
ほんとに美味そうしかしその旨さがわかるのは年取った証拠ですよ
茄子のお味噌汁、大好きです。具だくさんのお味噌汁、こういうのが良いんですよね~~~~
家庭菜園で茄子が大量にとれて食べきれないときは、揚げ茄子を大量に作って冷凍保存しておいてお味噌汁作るときに、いる分だけ入れると便利なのでよく食べています~
鼻唄がよく出ますねえええ
大将お疲れ様です💐
おかず味噌汁 最高ですね
大将のおいしそうな食べ方が 最高をさらにパワーアップさせますね😋🩷
ちょうど茄子とオクラがあったので今日はこれでいただきます。豪勢に納豆と鯵のお刺身つけます。
おかず味噌汁って大好き😆
まだオクラを味噌汁に使った事がないので、これは作ってみたいですねぇ🤔
夕方に見てしまうと、新しいレシピの発見と同時に空腹との闘いが始まるんですよ🤤
少し涼しくなってきたので体の温まる汁物はほしいです😊
大将が作るとちょっとの工夫や一手間で身近なものでもごちそうになるのだから、さすがだなぁって思います😊
そして出汁パックの宣伝も忘れない🤭
一工夫が全く思いつかない自分が悲しい😰
でも作ってみようっと❗❗😋
焼きネギと小松菜の味噌汁もうまそうでしたが、今回のもうまそうですね。味噌汁シリーズ好きです。
こーゆーのが好いのですね🙇♀️
まさに主人から、俺はサッパリ白飯と美味い味噌汁と漬物があればいい。
と言われてしまいました。お勉強させて頂きます🙏✨
昨日は主人と初めてお店にお邪魔させて頂きました。
とっても幸せな時間でした。
美味しいものを食べて美味しいお酒を堪能させていただきました。
あまりにも良い気分で「先生」とテンション高めで絡んでしまって申し訳ございませんでした🙇♀️
大反省です。
頂いた揚げ玉をうどんに入れて家で美味しくいただきました🙏✨
また,伺いたいです😊ありがとうございました✨
相変わらず元気いっぱいのオープニングw
男の人がガッツリ食べている姿は
見ていて気持ち良いですね。
仕事終わりでの食事でしょうか⁇
お疲れ様でした🙇♀️
ザ日本の魂一汁一菜本当にこれで十分ですね😊最近、何でも新しくってこういう方が新鮮に感じますね😊💖
さすがです😊日本人の基本ですよね❤
大将❗
お疲れ様です✨
出ましたねー、
一汁一菜シリーズ😊
茄子と油の相性は最高ですね🎉
大将の八方出汁レシピ、汁物も最高ですね!❤😂🎉
ただ、出汁パックの消費が激しくて、ストックをもっと増やしますw😂
先週、お食事しにお邪魔させていただきました!
河原の天丼いただきましたが、帆立と穴子が肉厚で美味しかったです!
そして、味噌汁もめちゃくちゃ美味しくておかわりしたいくらいでした(笑)
また近いうちにランチしに行きます!
八方出汁ってお味噌汁の出汁に良さそうですね🙆♀️✨
茄子はお味噌汁の具にしたりしますが、オクラは使ったことないので、今度使ってみようと思います😋✨
米 味噌汁 漬物、 最高の日本食❗ アルバイト 募集中なんですね👍
大将今晩は今日も出ましたド定番のちゃ~ぃ、ちゃ~ぃ🤣ポイントは茄子を先に油で焼けば良いんですね🤔豚汁の要領ですね🐷参考になりました🙂
こういうのでいいんだよね!
それにしても、夏が終わっちまうねぇ〜
お 笠原先生と同じくSDGSですね!
味噌汁シリーズ好き✨
いつも美味そうですね❤❤
おかず味噌汁チキン野菜何種類か入れ味噌でアジ決める、私も時々作ります、
やはりチキン野菜痛めて焦げ目付けるとより旨くなりますね適当な焦げ目の香り味と最高です。
大将の腕で旬の産物が美味しい逸品に変わり美味しそうですね!参考にします。
自分は最初ナスをトロトロに炒めて絹ごし豆腐とネバネバする系の物を後入れしてする柔かい系のナスのみそ汁を
今年何度も作って、おいしかった。
おかずに成る味噌汁で白飯は贅沢な一品ですね
色々なバリエーションが出来そうで
無限のおかず味噌汁楽しみたいです
ちゃ〜い2連続聞けた!
何気に毎回待ってましたw
香り高い具沢山な味噌汁、美味いが伝わって来そう。胡麻油がパワーアップしてくれそうです。
早速作りますね❤
秋ですね。
ツーリング動画も楽しみにしています!
このまま作るもよし、冷蔵庫にあるものを足してもよし、な感じが有難い(≧▽≦)。<わしもオクラもナスも大好物(^-^)
最高~✨の食事ですね✨お新香🎵味噌汁🎵白飯❤
一汁一菜ええですわ👍️
これ、呑んだ後にも良いな。
いつも美味しそうに食べるね〜😊沢庵の噛み音がいいwww
具沢山の味噌汁は超大好きです😊特に茄子が好きです😊昨夜は余っている野菜も加えましたが大変美味しかったです😊簡単に作れる上に、超美味しくて、しかもご馳走になる👍大将、いつも教えて頂き有り難うございまーす^_^
こんにちは私も🧓茄子は大好物ですよ、賀茂茄子はまん丸で輪切りにして焼いて田楽味噌を付ければとても美味しいです。歯が悪くても食べられますからね😋お友達のマミーさんは長い茄子が特にお好きとか😄あの方は色々工夫して召し上がっているそうですよ、私も教えて貰わなくっちゃ☺お元気そうで良かったわ、またね🧓
女性は茄子の好きな方が多いですね😊マミーも目がないんですよー^_^
一度お店に行ってみたいです😊
大将の出汁に、鶏のひき肉入れた味噌汁 美味しいに決まっています。 立派におかずとして扱えると思います。
みそしーる‼️こういうのが大切なんですよね。学び直します😂ありがとうございますmaro
夕飯時に最高な動画をありがとうアメイジング!!
成る程( *´艸`)茄子は胡麻油で焼くんですね(*´▽`*)確実に美味しい味噌汁ですね(^^♪メシウマ味噌汁作りたいと思います
さすがです。
言いたい事はもう、それだけ
チャチャっと作れる感じが良いですね!
野菜も食べ応えあって、最高な味噌汁です! いい(≧∇≦)b
お新香が一番おいしそうです😊
路地裏の忍者マスター✨による御料理の説明&楽しいお喋り&確かな腕前💡 全体のテンポが良くて見なきゃ損‼️(個人的見解)って感じで…真似て作ってみよう💡と思わせてくれる☺️ これからも✨楽しい&美味しい賄い飯✨を教えて下さいね☺️
そうか、挽肉か!
ナスとオクラの味噌汁は割とよく作ります。
この味噌汁の冷や汁系所望します😊
ナスのヘタの取り方助かる〜下手にやってました〜
お汁にご飯に納豆毎朝食べています
まさに、こういうのでいいんだよ(*´ω`*)
一汁一菜理論、土井善晴さんはすごい人ですね。
一汁一菜いいですねぇ~
大将、前に大将の豚汁ってやったっけ?凍てつく真冬は鍋いっぱいの豚汁が美味いよね!大将の出汁パックで簡単かつご飯が進む豚汁やってください。
麻婆茄子みたいに片栗粉でトロミつけて豆板醤入れちゃったら「和服麻婆茄子」の出来上がりじゃん‼︎❤
それは5つ星のレシピです😊❤
長生きしそうなご飯❤
具沢山のお味噌汁用、お椀、欲しいなー。いいやつ、社長は持ってますね。
SUZUKIの湯呑みに目が入ってしょうがなかった👍😆
アルバイト応募して良いですか? 未経験、
60代ですけど。
こんばんわ。
下町のダニエル様♪
これも、抜群に美味そうあるある(笑)
シンプルで良い感じです。
やっぱ仙台味噌で買う
自分は酒飲みだから朝はコレでいい
昼は蕎麦かコレに煮魚かなんかあったらそれで十分幸せ
夜は酒飲むから糠漬けとチョロっと酒の肴があればまた明日も1日頑張れますね
ナスとオクラはたまんねえ。
食べる味噌汁は野菜沢山食べられるから好き。
丸干しイワシ 俺も食べたくなったw
味噌汁が豪華だから納豆でしょう
具材味噌出汁、組み合わせで無限に広がる、おかず味噌汁作るのに一番いいかもしれないね。
米なんてただでさえ甘みだけあれば十分なのに
こんな美味しい汁物ついたらムテキングじゃないですか(*´Д`)ハァハァ
今日の夕飯焼き鳥丼です。勿論まかないチャン👍️明日はそれね❗具だくさん味噌汁美味しい?作ろうか❗大将の出汁でね‼️
大将 最高だぜ〜👍いや〜 美味そう⤴️ なんだっけ…💦忍者マスター…❓ ねぇ~マスター 失恋レストラン🎶清水なんちゃら 頭に浮かんだわ💦 明日は…具だくさん味噌汁で❗決まり👍
ナスの皮を剥くのは飾りだけなんでしょうか?
味の染みかたとかとは関係ないんですかね?