Грибной крем-суп. Нежный, как шелк, сливочный крем-суп!
HTML-код
- Опубликовано: 10 июн 2024
- Грибной крем-суп. Нежный, как шелк, сливочный крем-суп!
🍲🍲🍲
Ингредиенты:
➊ Шампиньоны (или другие грибы) - 750 г
➋ Сливки - 350 г
➌ Лук - 150 г
➍ Масло сливочное - 20 г
➎ Укроп - 5 г
➏ Петрушка - 5 г
➐ Бульон - 300 г
➑ Вино белое - 130 г
➒ Розмарин - 3 г (0,5 ч.л.)
❿ Тимьян - 3 г (0,5 ч.л.)
➊➊ Копченая паприка - 6 г (1 ч.л.)
➊➋ Черный перец - по вкусу
➊➌ Мука - 30 г
➊➍ Мускатный орех - половина ореха
➊➏ Чеснок - 20 г
➊➎ Соль - по вкусу
➊➐ Растительное масло - 60 г
➊➑ Чесночные гренки, хлеб, крекеры
🍲🍲🍲
00:00 - слюновыделительное начало
01:17 - нарезаем грибы
01:53 - мелко нарезаем лук и зелень
02:15 - поджариваем
03:04 - не отходим от плиты
03:37 - отправляем грибы
04:30 - добавляем вино
04:54 - специи
05:49 - добавляем муку
06:08 - бульон
07:02 - объясняю про сливки
08:59 - натираем мускатный орех
09:49 - дегусташвили
🍲🍲🍲
Это видео на голодный желудок вредно смотреть! У меня дома даже запах грибов появился! Спасибо тебе ЗУРАБ! Очень приятно тебя слышать и видеть!
😂😂😂😂😂 Я думала, что я одна запах грибов почувствовала!😆
@@user-ze1kl7qg4f, нет, и ты не одна́…
Грибами микология уже занимается.
Микология - эт наука такая
… Нау́чно.
Великолепнейший Сын Достопочтенного и Многоуважаемого Грузинского Народа!
Он ещё и дочь.
Да.
Умеет просто и в женскую психологию. Любит Мир. Просто. Настоящий.
Мужчина.
Respect и уважу́ха.
@@user-nv9ov5ld9o, ихде?
@@user-il8db5kn8p Упс , пожалуйста извините ,перепутал кнопки -не в ваш адрес.
@@user-nv9ov5ld9o, бывает.
Ты упрощён.
На здоровье.
@@user-nv9ov5ld9o, скажи, пожалуйста, написа́в естественно, а как ты с понятием «6равитон» конгруэнтен? Имеет ли смысл давать сию́ технологию людям, у которых покамест даже понятие «эвтаназия» отсутствует, м?..
… Я вот, да́веча, сидел на стуле из магазина «IKEA», и думал: ежели ж я технологию дам, то они ж вообще переубиваются все на рубежах России и Украины, пространственно-временно́й континуум в тороид скрутя́.
Я взгрустнул, но думать не прекратил.
Я очень люблю украинских русских и русских украинок (в особенности), но когнитивный диссонанс мне вторит, что гравитон пока и им, даже тебе, и даже в "Сколтех" давать пока опасно, ибо: инструкцию по полезному применению, подозреваю, что сразу и ты прoсрёшь, гигиенического душа не имея, впрочем, как и они́.
Э-эх.
Уважаемый Зураб, вам не нужно быть скромнее!
Очень вас прошу,будьте таким какой вы есть,смотрю вас с большим удовольствием. Ваша подача ,ваши шуточки и отношение к аудитории прям заряжает хорошим настроением.
Спасибо Вам и вашему чудесному Оператору за ваш труд .
👏👏👏
Поддержу. И не нужно тем, у кого нет чувства юмора, что-то объяснять, что Вы заслуживаете не одну, а два звезды мишленашвили
Поддерживаю! Но иногда нужно критиковать, чтобы..... Зураб поддержит (скорее всего, но это не точно) :)
@@Uas9 жричёдаютмиралишвилли.
@@wehg602n и ты, кстати, тоже.
__
/Виделись, ëπт./
Зураб,какой же Вы умница и какая счастливая Ваша жена,что у неё такой муж-гордость семьи!
Ах, хдеже ты моё 'зурико́'?..
Больше всего радует позитив счастливого человека. А рецепты на 100 балов.
Зураб, ну как всегда Вы на высоте. Огомное спасибо оператору.
Мир,благополучия Вашему дому и Мир во всём МИРЕ!!!!
Сестрёне моей квартиру в Санкт-Петербурге верни, пожалуйста…
И, быть может, я даже и тебя не убъю.
… Жду.
Зураб, как как вас увижу и вашу добрую улыбку, поднимаеться настроение и хочеться самой смеяться. Какой же вы замечательный человек 🤗😘здоровья вам и вашей семье.
Ах, Зураб, Вы романтик - сердечко на запотевшем стакане. Оператору с вами очень повезло. 😊
Спасибо!За ещё один прекрасный рецепт! Здоровья вам и вашей семье!
Огромнейшее человеческое спасибо и самый нижайший земной поклон Вам, за Вашу Доброту и Сердечность, мой Многоуважаемый и Достопочтенный Брат Зураб!
Однажды, чуть более ~15 лет (по UTC+3) назад, моя сестра воткнула себе в живот нож.
Желала сделать сэппоку для избавления в Мире от своего (еёного) присутствия.
А у неё просто дом украли в Санкт-Петербурге более 20 (двадцати) годиков назад. Э-эх.
Представляете?
🔪
Она выздоровела, но шрам покамест на пузике остался.
Мяса хо́чите, чёлле?
__
И их иесть у меня́.
Зураб, ты такое же чудо, как и твой рецепт! Спасибо. Обязательно приготовлю.
Спасибо за рецепт, сердечко на стаканчике очень мило.
Зураб! Огромное спасибо! Все блюда выходящие из Ваших рук достойны сразу нескольких МИШЛЕНашвили!!! Здоровья и долгих лет Вашей семье!!!
Зураб. Вы так умеете рассказать,
что сразу хочется бежать готовить, чтобы порадовать близких вкуснотой.
Вау! Грибной супчик . Да ещё и с сухариками. Спасибо за видео!
Уважаемый Зураб, накормить оператора - святое! Вы - Мастер своего дела и просто солнечный человек! Непременно приготовлю, люблю грибочки! Спасибо за рецепт и за настроение!
Вам точно надо мишленошвили за каждое блюдо,а за такой суп особенно,грибы-это моя любовь.Спасибо!
Зураб! Спасибо, дорогой, за твой профессионализм, душевность и чувство юмора! Привет из Москвы!
Ты красавчик! Зураб, молодчина
триллион миллиардов лайков дорогому Зурабу и оператору столько же прекрасных цветов
Зураб, вы достойны всех звёзд Мишлена! За вашу доброту, позитив, искренность! Я в восхищении!
Аккуратно, четко, без суеты и при этом душевно. КРАСОТА да и только! А то, что все вкусно, даже и говорить нечего
Вы прелесть готовлю по вашему рецепту
Зураб, Вы лучик света в нашей обыденности. Готовить по вашим рецептам- одно удовольствие, а вкуснота непередаваемая. Удачи Вам и успехов.
Недавно увидела ваш канал и сразу подписалась. Вы безумно очаровательный, весёлый и талантливый человек и оставайтесь всегда таким. У вас отличное чувство юмора и потрясающие рецепты. Удачи вам 💕
Какое же удовольствие получаю каждый раз от вашей подачи и чувства юмора. Рецепт можно и в книге найти и в интернете, здесь получаешь живое тёплое общение. А ещё, конечно я повторяюсь, оператора в студию!!! Ваши диалоги в кадре явно украсят ролики❤
Потрясающе позитивный человек!!!! Зураб, спасибо огромное!!! Здоровья, счастья, мира Вам и Вашим близким! 😊
Да, хорошо иметь такого улыбчивого мужа. Который всегда весёлый, позитивный, это просто счастье.
Приветствую 🤝🏼
Огромный Лайкосшвилли за рецепт моего любимого супчика!
Шилкавистый... Какая прелесть!
Посмотришь и душевно раслабишься. Приятная подача материала и вкусные блюда. Спасибо Зураб.
Спасибо Зураб! Посмотрела ваше видео и настроение поднялось! Вот невозможно на вашу лучезарную улыбку не ответить, даже через экран)
Спасибо за очередной шедевр! Дело осталось за "малым" - повторить и сделать как вы. 😉😂 Ждём новых рецептов! ❤❤❤
Зураб, спасибо вам за видео. Смотрю вас не столько ради рецептов, сколько ради грузинского колорита и душевных ваших комментариев. В это несуразное время, очень скучаю я по временам, когда мы были одним народом с разными этносами.
Злой Админ, это когда?
Задолбали своим "один народ"! Вы все время твердили что и с Украиной "один народ",и вы вторглись и бомбите города и села,страдают мирные жители,дети,старики! Желаю Рашке все это испытать! А выражение "один народ"-выдумка совка,и мы с рашкой не были один народ! И нет и Н-И-К-О-Г-Д-А не будет ПРОЩЕНИЯ Н-И-К-О-Г-Д-А им!!!
Самый тёплый и сердечный привет из Германии!❤ Зураб, уважаемый, Вам нет равных! Каждый новый рецепт- настоящий шедевр! Грибные супы и вообще все блюда с грибами- моя огромная любовь! Я даже через экран моего мобильного телефона почувствовала этот невероятный аромат супа! Мы с семьёй довольно часто бываем в итальянском ресторане..Могу сказать честно, я уже много раз заказывала грибной крем- суп! Но всё это далеко не то, что увидела у Вас! Моя дочь тоже вкусно готовит такого рода суп, но с меньшим количеством специй.Терепь же, благодаря Вам, у нас есть замечательный рецепт..И мы непременно приготовим этот супчик для нашей семьи.Огромное Вам спасибо, отдельная благодарность и признание Вашему любимому оператору, съёмки очень хорошие! Любви , счастья, везения и радости Вам и Вашим близким! До новых ,приятных встреч!❤❤❤❤❤❤❤
Ой, приготовила же сегодня! Дочь попробовала, у неё такое лицо было... как будто я до этого её вообще не кормила и вот наконец) Спасибо, Зураб!
Всё! Я побежала за ингридиентами!
Всем здоровья!
Зурабу большая благодарность!
Уважаемый Зураб, спасибо большое спасибо за такой вкусный рецепт!!!
Зураб, как всегда шикарная подача материала🔥🔥🔥Покажите пожалуйста, тыквенный суп-пюре в вашем исполнении 🙏
Это просто фантастика а не суп особенно с коричневым шампиньонами огромное спасибо 😋😋😋
Спасибо за рецепт! Отдельное спасибо за ненавязчивую и тихую музыку. Очень доходчиво рассказываете и описываете процессы. Удачи вам во всём!
Зураб! Я ваша недавняя подписчица, но уже много всего приготовила. Этот суп - бесподобен! Я раньше делала суп-пюре из шампиньонов, теперь не буду :))) Даже мой старший сын, который к грибным супам относится негативно, этот ел с огромным удовольствием и ругался, что мало приготовила :)
Спасибо вам огромное!
Zurab, many thanks for this recipe. It looks simple and extremely delicious. I will be making this for my significant other later this week and can't wait to see her reaction. Many thanks for your videos.
Вкусный рецепт и позитивный ролик! Спасибо! 🥳
Зураб, дорогой, спасибо огромное! Великолепно показал как приготовить. Мы очень любим этот суп.
Дорогой Зураб! Не слушай никого, ты на своём канале, делай и говори то, что хочешь) мы за это тебя и любим! А кому не нравится - пусть идут лесом🤣. Огромное спасибо тебе и Оператору за вкуснючие рецепты!❤❤❤
Зураб,спасибо огромное за рецепт и чувство юмора!
Рекомендую этот рецепт! Сегодня готовил по нему, вся семья в восторге! Самое главное, придерживаться рекомендаций и грамовки ингредиентов! Зураб, вы большой молодец! От меня лайк и подписка!))
p.s: Мне даже ваше настроение и позитив передался через видео!!!
Прекрасный рецепт, спасибо!
Добавляю в свою копилку - к супу из белых грибов с перловкой и картошкой)))😀
Зураб,вы чудо! Уверена, что ваша жена такая же классная! Смотреть ваши ролики большое удовольствие!!! Вы большие мастера как поварского, так и операторского дела. Большое спасибо за качественную работу и обворожительную улыбку. Счастья, мира и удач!
Каждый раз от Вас, Зураб, заряжаюсь позитивом. Очень приятный бонус к Вашим замечательным рецептам. Очень жду паштет из грибов, надеюсь, Вы нас скоро им порадуете.
Молодец Зураб. Красивое видео. И Я уверен что суп обалденный. Нет никаких сомнений. Спасибо за рецепт.
Зураб, спасибо за замечательный рецепт...Всех Вам благ
Никогда не смотрю кулинарные видео, если они больше трёх минут. Но ваши влоги не только смотреть, но и слушать можно бесконечно. Уважаю! Привет из солнечного Сочи ❤
Ай, молодец, Зураб! От меня, кацо - ещё одна звезда Мишленашвили 👍 за юмор!
От одних Ваших слов об этом блюде- слюньки потекли😀😋😋
Чудова,сонячна людина! Насолода слухати і готувати по Ваших рецептах)))
Давно хотела сварить грибной суп,но никак .... Вот грузинский теперь сварю и очень скоро 😊
Зураб! Дай Бог здоровья тебе!
Приготовили по рецепту, попробовали, обалдели, упали в кому от удовольствия… огромное спасибо. Очень вкусно👌👍 будем дальше пробовать новые рецепты ☺️
И мы любим Вас, берегите себя,
Уважаемый Зураб! Вас смотреть одно удовольствие. У Вас столько позитива, что подымается настроение, даже если его нет! А Ваши блюда шикарные!
Огромнейшее спасибо вам уважаемый Зураб!!!
Надо смотреть, когда уже покушал, иначе можно просто захлебнуться собственной слюной!!!
За ваш тонкий грузинский юмор особое спасибо!!!
!!! 👍👍👍😋🙏❤️🇬🇪🌻🍂🌻🍃🌻🍁🌻🌾🌻
Спасибо за идею! Люблю грибы, должно быть обалденно вкусно! Сделаю маме на день рождения, с пино-нуаром зайдет на ура! Кстати, сделайте видео про грузинские вина?!
Красное вино не подойдет, совсем.
@@3okWalker это кто вам такое сказал?)) Красное красному рознь. Это же не мощный мальбек или шираз, как раз таки в пино ( не во всех конечно) есть ароматы грибницы, подлеска. Если пино все-таки смущает, можно взять выдержанный шардоне, так как тут сливки, а там ароматы масла есть)) Приятного аппетита!
Зураб, спасибо за рецепт. И огромное спасибо Вашему талантливому оператору - так красиво снять ролик, чтобы захотелось сразу рецепт повторить у себя на кухне, это надо уметь... Я рада, что подписана на ваш канал с первых дней, мне всегда приятно смотреть, как Вы готовите. Многие Ваши рецепты стали м моими тоже.Удачи вам, развития каналу, м миллионы благодарных подписчиков. Вы этого достойны!!!
Это Повар Зураб просто невероятное Чудо!Спасибо Вам!
Очень вкусный вышел суп. Я привыкла делать крем-суп в блендере, а здесь грибы остаются кусочками- интересный вариант. И специи действительно делают суп очень вкусным!
Зураб , спасибо Вам и Оператору громадное! Вы очень добрые люди! Мечтали в этом году поехать в Грузию, но увы, случилась война. Я не знаток кухни Грузии далеко. Случайно нашла , теперь не выхожу. И подругам скинула. Много чего уже изготовила. Бомба! Даже Имеритинский шафран изготовила. Муж смеялся, теперь уже не смеется,а хвалит. Дай нам всем Бог мира и добра! И верно присекаете все о национальностях. Нет их, есть плохие люди. Давно увлекаюсь национальными кухнями, но тут попала в Яблочко. Благодарим Вас со всей семьей!
Оператору огромный лайк. Люблю вас.
Спасибо за рецепт! Отдельное спасибо оператору за такое качественное видео!
Спасибо Зураб, сейчас на всю Германию пахнет твоим замечательным супом!
Нет слов одни эмоции! Спасибо вам огромное! გაიხარეთ…..
Спасибо огромное Зураб за Ваши рецепты, я как оказалось, очень люблю грузинскую кухню. Часто и не однократно готовлю многие блюда из видео, всегда вкусно получается. Сегодня собрал белых грибов, завтра буду готовить крем суп, всех благ Зураб, ещё раз спасибо.
Когда на душе грустно, настроение на нуле, то стоит только включить Зураба, сразу на душе светлее и теплее становится. Огромное вам спасибо за настроение
Зураб, спасибо вам, отличная идея❤
Но хочу поделиться тоже рецептом ресторанного уровня, думаю Вашей супруге понравится)
Густоту супа можно достичь за счёт перемалывания блендером, специи, что вы добавили просто огнь, но паприку я бы заменила копченым чесноком или копченым перцем, просто часть грибов можно отложить после тушения или жарки и потом при подаче добавить в тарелку, можно и очень вкусно с пассированным луком❤
Попробуйте, просто по такому методу муку добавлять не нужно, густота будет, но будет чуточку полезнее - женщины оценят)
А так все идеально) очень интересное сочетание можно ради эксперимента добавить чуть корицы - она моментально усилит вкус грибов - проверено 🤫🙏🏽♥️
Зураб - Поставщик Теплого Настроения!😊
Очень люблю крем-супы!
Зурабчик ты прелесть.Я наслаждаюсь смотреть и слушать тебя. Все твои рецепты приготовляю и угощаю моих грузинских друзей все в восторге не могут поверить что я не грузинка Все передают тебе лучшие пожелания долгих лет жизни
Вкуснятина, прямо передаётся через экран 👍
Здравствуйте, какой же вкусный суп. Муж в восторге. С вами чувствуешь себя шеф поваром. Спасибо вам за ваш труд 🙏
С ума сойти можно пока смотришь!!! Как же вкусно смотреть 😁😁😁😁
Вы самый лучший повар!!! МОЛОДЕЦ!!! УМНИЦА!!!
Какой приятный акцент ..я обязательно приготовлю такое чудо👍
Зураб, спасибо за Ваш позитив. Ваши видео имеют ещё и терапевтический эффект. Моя сезонная простуда улетучилась после просмотра видео
Зураб))) настоящий кайф смотреть ролики по приготовлению. А это с акцентом - "шэльковистый" можно слушать вечно! ))) Сразу видно человек Вы добрый и искренний! Р.S. Подписался сразу! СПАСИБО!
Ингредиенты:
➊ Шампиньоны (или другие грибы) - 750 г
➋ Сливки 25% - 350 г
➌ Лук - 150 г
➍ Масло сливочное - 20 г
➎ Укроп - 5 г
➏ Петрушка - 5 г
➐ Бульон - 300 г
➑ Вино белое - 130 г
➒ Розмарин - 3 г (0,5 ч.л.)
❿ Тимьян - 3 г (0,5 ч.л.)
➊➊ Копченая паприка - 6 г (1 ч.л.)
➊➋ Черный перец - по вкусу
➊➌ Мука - 30 г
➊➍ Мускатный орех - половина ореха
➊➏ Чеснок - 20 г
➊➎ Соль - по вкусу
➊➐ Растительное масло - 60 г
➊➑ Чесночные гренки, хлеб, крекеры
Скромнее надо быть тем, кто ничего не умеет, а тем, кто готовит так, как Зураб скромничать ни к чему
Не "как шелк", а: * как шёлк, генацзуале…
А то ни то - дык я и рецепт шилка (из фильма «Прибытие» всем вашим-нашим научным сотрудникам (с младших научных сотрудниц начиная, естественно) расскажу.
… Цє ж шёлк, родной.
(И, впредь, с литерой «Ё» впечатывайся!)
Шёлк.
Технологию шёлконитьевую получить хочешь?
(Гугли,кроч. А в Яндексе пока совсем не ищи - грязно там покамест - санация. Бинг ещё как поисковик могёт; и даже Йаху.)
__
На здоровье!
И суп хоро́ш! Я проверил.
🖖
Будь!
* -"(".
Чем можно заменить вино?
@@user-uj3dq6yq4w, а ничем.
Повар слегка оговорился, об том, что вино сухое.
Вино мокрое, просто сахарный песок в этот сорт винограда не добавил ну вот вообще и вот-вот вообще.
Только дрожжи откуда-то в грибном супе и всплыли, вдруг…
Вах-вах-вах…
Лучше пока сок попей…
(Санация санитайзера.
Э?!
И это вот ещё, вах-вах, хорошо, что не взорвалось с хлопко́м гoвнище это вот московско-еврейское, а по мелиорации давление спустили. Да! Прям селевым потоком в ущелье, близ гор Кавказа, мимо Эвереста и Чегета, прямо в Средиземное море. Шучу́. В Чёрное море, естественным путём, но по пути Бодрова и Путина окопа́в. Вот вам, русичи и гордость трупако́вая. Служи дурачок - получишь значок. Э-эх. Вах.)
… Гранатовый.
Ваш юмор, как приправа к блюду !!!!
Какой грамотный рецепт, и человек приятный
Недавно встретила вас на просторах интернета и залипла. Ах, как вкусно, понятно и дОбро! Душевно так, что даже запахи блюд передаются через экран телефона!
Такой грибной супчик могу есть каждый день! Спасибо за уютное и вкусное видео! Сердечко на мензурочке - очень трогательно... Здоровья и много новых интересных идей!
Спасибо за Вашу работу! я грибы нарезаю яйцерезкой 😉 Приятного аппетита! Мирного неба всем людям Земли! 🕊❤️
Зураб, спасибо Вам большое!! Никак не ожидала, что получится НАСТОЛЬКО шедеврально! Несложно в приготовлении и НУ ОЧЕНЬ вкусно (а грибных крем-супов я перепробовала достаточно за свою жизнь), этот - один из лучших ❤
Здравствуйте, Зураб! От души спасибо за очередной рецепт, здоровья и любви Вашей семье!!!
Зурабу 10 звёзд Мишлен выдать, а оператору красную бриллиантовую кнопку Ютуба! Приготовила всё в точности по рецепту (только сливки 20%), получился шедевр! Сын 13 лет заявил, что это лучший суп из всех супов какой он ел в своей жизни (а он их перепробовал большое количество как в ресторане, так и дома, а я готовлю очень вкусно, мои блюда тоже тянут на мишленашвили )))
Спасибо огромное за рецепт!
Зурабу уже давно пора мишленовскую звезду дать, а оператору - «Оскар». :)
Ваш оператор абсолютно правильно сказала - это беспорно самый вкусный грибной крем-суп. Спасибо, Зураб, огромное! Мишленошвили можно смело присваивать! Вы слишком скромный!
Вы что творите, я ж только что ела, а все равно чуть слюной не захлебнулась. Обожаю грибной суп
Зураб молодчина! Мишлен обиделся и ушел. Спасибо за позитивные ролики, в которых один недостаток, смотрю вечером и вместо сна приходит жор. Удачи!
Одно удовольствие смотреть Ваши видео Зураб. А блюда приготовленные по Вашим рецептам получаются очень вкусные. Процветания Вашему каналу и здоровья Вам.
Прошёл месяц с моего обещания, но суп я наконец-то приготовила. Восхитительный получился! Особенно хорошо сейчас в холодную погоду. Это сочетание нежных сливок и специй, трав - сплошное волшебство😊