The CALAMARATA, to prepare for the holidays! 😍 We eat in company

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 1 фев 2025

Комментарии • 87

  • @annamariabaisi9964
    @annamariabaisi9964 Год назад +2

    Non l'ho mai fatta,pensavo fosse un piatto complicato ma ho seguito la tua ricetta spiegata bene ho deciso la farò per la vigilia.grazie e brava come sempre.😋

    • @ziafranca
      @ziafranca  Год назад

      Ti ringrazio cara Annamaria, sei dolcissima, ti abbraccio e ti auguro una splendida 😘😘😘❤️

  • @annaaliperti416
    @annaaliperti416 Месяц назад +1

    Bella musica zia Franca ! Il tuo piatto è bellissimo ! Mi hai dato una buona idea .. ciao cara ti auguro il meglio ❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  Месяц назад +1

      Ti ringrazio molto cara Anna, sei gentilissima e ti auguro un felice anno nuovo 😘😘😘😘

  • @adeleiuliano9610
    @adeleiuliano9610 Год назад +2

    Che meraviglia sei bravissima meravigliosa con le tue ricette ti auguro una buona giornata un abbraccio forte

    • @ziafranca
      @ziafranca  Год назад

      Grazie infinite carissima Adele, sempre gentile.. ti abbraccio e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘😘

  • @annazi4827
    @annazi4827 Год назад +1

    Ciao Franca carissima è un piatto speciale grazie pe proporlo seibravissima ti auguro una buona serata con il❤❤❤❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  Год назад

      Ti abbraccio e ti ringrazio cara Anna, sei sempre dolcissima e gentile, ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘

    • @annazi4827
      @annazi4827 Год назад

      @@ziafranca ❤

  • @valeriadevivo
    @valeriadevivo Год назад +2

    Grazie mille zia Franca per questa bella ricetta. É un' ottima idea per la vigilia di Natale. Buona serata ❤️🌹😘🥰

    • @ziafranca
      @ziafranca  Год назад

      Grazie a te cara Valeria, ti abbraccio e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘

  • @francescatrapani7676
    @francescatrapani7676 Год назад +1

    Sei bravissima un ottimo piatto x le feste

    • @ziafranca
      @ziafranca  Год назад

      Grazie mille carissima 😘😘😘😘

  • @augustasoresi6679
    @augustasoresi6679 Год назад +1

    Adoro questa ricetta 🌹❤️💓

    • @ziafranca
      @ziafranca  Год назад

      Grazie mille carissima Augusta 😘😘😘

  • @linadimicco2347
    @linadimicco2347 Год назад +4

    Grazie Zia Franca ..piatto semplice e gustoso si prepara in poco tempo ..grazie ancora ❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  Год назад +1

      Grazie a te cara Lina, sei sempre gentile 😘😘😘😘

  • @luigimafodda6214
    @luigimafodda6214 Год назад +2

    Adoro questa ricetta 💯👏👏🖐🏻

  • @leobrettchicca
    @leobrettchicca Год назад +1

    Ciao Zia Franca questo è il piatto che ricevo più complimenti❤❤❤❤👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

    • @ziafranca
      @ziafranca  Год назад

      Bravissima cara, ti abbraccio e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘

  • @carmentorrell6984
    @carmentorrell6984 Год назад +1

    Delicioso y facil wuerida Zia Franca. Esta receta la voy a hacer mañana mismo. Gracias de nuevo por su magnifico canal y sus magnificas recetas. Desde España.❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  Год назад

      Ti ringrazio cara amica mia tvb e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘

  • @ElisaAltomari
    @ElisaAltomari Месяц назад +1

    Grazie mille❤ bravissima come sempre , soprattutto x la tua semplicità.

    • @ziafranca
      @ziafranca  Месяц назад

      Ti ringrazio cara Elisa, sei dolce e gentile. Ti abbraccio augurandoti una buona giornata 😘😘😘😘😘

  • @depiportokali5815
    @depiportokali5815 Год назад +1

    CIAO CARISSIMA ZIA FRANCA. MI É PIACIUTA MOLTO LA. CALAMARATA. É UN PIATTO LEGGERO E GUSTOSO ANCHE. A PRESTO. DEPY DA GRECIA. 👍👏👍🇬🇷❤️🇮🇹

    • @ziafranca
      @ziafranca  Год назад

      Grazie mille carissima Depi, ti abbraccio e ti auguro una buona serata 😘😘😘😘

  • @linazotti5575
    @linazotti5575 Год назад +1

    Buonissimo 😊grazie😊

    • @ziafranca
      @ziafranca  Год назад

      Grazie a te cara Lina 😘😘😘😘😘

  • @patriciabertoli1321
    @patriciabertoli1321 Год назад +1

    Un pur délice !!!😋😋😋👍👍👍👍❤❤❤ merci zia Franca !🥰

    • @ziafranca
      @ziafranca  Год назад

      Grazie mille carissima 😘😘😘👍👍

  • @georgiaskoulaki8263
    @georgiaskoulaki8263 Год назад +1

    Υπέροχο νόστιμο τέλειο!!!😋😋😋😋😋😋😋❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🎄🎄🎄🎄🎄🇬🇷

  • @gtrqtl1023
    @gtrqtl1023 Год назад +1

    Merci pour cette belle recette ❤
    En plus de cette délicatesse que tu as en toi pour nous présenter et déguster tes plats 👍👍👍💐💐🌼🌼i que l'ont ne trouve pas partout .
    Bonne continuation 🙋‍♀️ Angelina ❤️

    • @ziafranca
      @ziafranca  Год назад +1

      Ti ringrazio di cuore carissima Angelina, sei dolcissima e gentile, ti abbraccio e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘😘

    • @gtrqtl1023
      @gtrqtl1023 Год назад

      🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰​@@ziafranca

  • @bonariaenna3636
    @bonariaenna3636 Год назад +1

    Grazie mille 😅😋😋😋

  • @fioldisapaternostro5072
    @fioldisapaternostro5072 Год назад +1

    Ma che gentile che sei zia Franca io ti seguo sempre,che spettacolo la nostra ricetta campana,, complimenti un abbraccio grande sei molto graziosa farò questa ricetta grazie

    • @ziafranca
      @ziafranca  Год назад +1

      Carissima fioldisa.. sei tu la dolce e gentile.. ti ringrazio di cuore amica mia, ti abbraccio e ti auguro una splendida giornata 😘😘😘😘😘

  • @antaresbiondi1459
    @antaresbiondi1459 Год назад +1

    Super ottima 👏💯👍😘

  • @mariapaolaruoti9359
    @mariapaolaruoti9359 Год назад +2

    Ottimo!!!!

  • @marilenasantilozzi7342
    @marilenasantilozzi7342 Год назад +5

    Anche io zia Franca la faccio così, solo che metto la passata, ma anche con i pomodorini sono buoni, bellissimo questo sottofondo natalizio. Un grande abbraccio carissima ❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  Год назад

      Un abbraccio anche a te cara, sei sempre gentile 😘😘😘😘

  • @lauraverafusco1594
    @lauraverafusco1594 Год назад +1

    Grazie signora Franca!!Lo prepareró sicuro per la cena di Capodanno!!!❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  Год назад +1

      Te lo consiglio vivamente cara, è buonissimo . Ti abbraccio Laura e ti auguro una buona giornata 😘😘😘😘

  • @tizianamerolla1355
    @tizianamerolla1355 7 месяцев назад +1

    Perfetta ,complimenti .

    • @ziafranca
      @ziafranca  6 месяцев назад

      Grazie mille carissima Tiziana 😘😘😘😘

  • @vincenzocrucinio4251
    @vincenzocrucinio4251 Год назад +2

    W la calamarata di zia Franca che,...cucina con il cuore!🙋❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  Год назад

      Ti ringrazio Vincenzo, sei gentilissimo 😉😉😉😉

  • @carpenitoanna9886
    @carpenitoanna9886 2 месяца назад +1

    Brava zia franca ti seguo dal cnada tutto mese di dice pre faccio la tua bella ricetta❤❤❤❤❤❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 месяца назад

      Ti ringrazio cara Anna, sei dolcissima, ti abbraccio augurandoti un buon fine settimana 😘😘😘😘

  • @consigliaciaravola4957
    @consigliaciaravola4957 Год назад +1

    CIAO ZIA FRANCA QUESTA CALAMARATA È SPECIALE COME TE . GRAZIE ,E SEMPRE UN PIACERE VEDERTI UN ABBRACCIO BUONASERATA .

    • @ziafranca
      @ziafranca  Год назад +1

      Grazie mille carissima consiglia, sei dolcissima e gentile, ti abbraccio e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘

    • @consigliaciaravola4957
      @consigliaciaravola4957 Год назад

      GRAZIE.

  • @gino4362
    @gino4362 Год назад +1

    Ciao Zia Franca.
    Questa ottima ricetta serve per le feste natalizie e anche qualche giorno.
    Domani per esempio.
    😊

    • @ziafranca
      @ziafranca  Год назад +1

      Con un piatto così ogni giorno è festa, ciao Gino 😉😉😉😉😉

  • @paolaferrua5675
    @paolaferrua5675 2 месяца назад +1

    Brava la preparo domani

  • @normabeatrizgomezvera624
    @normabeatrizgomezvera624 10 месяцев назад +1

    Grandioso❤❤❤

  • @RosaDragotto
    @RosaDragotto Год назад +2

    Buona

  • @francescointaglietta7825
    @francescointaglietta7825 Месяц назад +1

    Grande donna zia Franca è uno spettacolo

    • @ziafranca
      @ziafranca  Месяц назад

      Grazie infinite Francesco, sei sempre molto gentile 😊😊😊

  • @antonelladerisi2069
    @antonelladerisi2069 Год назад +1

    Ottima ricetta zia Franca bella pure io metto i Pomodorini Tagliuzzati Piccadilly la faccio come la tua ed è veramente al bacio 😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  Год назад

      Bravissima cara Antonella, sei un ottima cuoca. Ti abbraccio cara e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘

    • @antonelladerisi2069
      @antonelladerisi2069 Год назад

      @@ziafranca Ma tu sei il mio emblema perché il fatto di farle finire di cuocere nella padella non lo facevo ....era solo un po' per insaporire alla fine della cottura che devo dire noi mangiamo al dente

    • @antonelladerisi2069
      @antonelladerisi2069 Год назад

      @@ziafranca ora farò come te

  • @rosyaglietti2277
    @rosyaglietti2277 Год назад +2

    Una preparazione semplice, ma spettacolare come tutte le tue ricette. Ti volevo chiedere una cosa, una volta un pescivendolo mi ha detto che i calamari più sono grandi e più sono' teneri. A te risulta sta cosa? Grazie Franca cara per tutto ❤❤❤❤❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  Год назад +2

      Ciao Rosy, io penso che più piccoli sono e più sono teneri..almeno credo!! Pensa che esistono più di 30 specie di calamari e da quello che so i tailandesi sono i più teneri, ma anche quelli pescati nel nostro mediterraneo non sono da meno, comunque è sempre un incognita , quello che possiamo fare noi è cuocerli x pochissimo tempo altrimenti si induriscono. Ti abbraccio forte cara amica e ti auguro una felice notte 🌙 😘😘😘

    • @rosyaglietti2277
      @rosyaglietti2277 Год назад

      @@ziafranca grazie mille Franca cara, sei sempre gentilissima . Buona e serena notte anche a te 🤩🤩🤩🤩

  • @annadegregorio396
    @annadegregorio396 8 месяцев назад +2

    Che bontà 👏

  • @walterdattilo5213
    @walterdattilo5213 Год назад +1

    Complimenti zia Franca,sempre ottime le tue ricette. Da quale parte di Napoli trasmetti?

    • @ziafranca
      @ziafranca  Год назад

      Ciao Walter, non sono di Napoli ma della provincia di Caserta, precisamente da Lusciano vicino ad Aversa..non so se conosci, ti ringrazio, sei gentilissimo e ti auguro una buona serata 😉😉😉😉😉

  • @annamariapensa1871
    @annamariapensa1871 2 месяца назад +1

    Mancano sempre le proporzioni!

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 месяца назад

      Ciao Annamaria, purtroppo i video passati gli ingredienti e le dosi le trovi in descrizione sotto al video.. quelli attuali trovi le dosi anche sul video.😊😊😊😊

    • @lorettaangeleri8865
      @lorettaangeleri8865 2 месяца назад

      7858
      7:16 ​@@ziafranca

  • @giannabrandi926
    @giannabrandi926 Год назад +1

    Da bambina quando mia mamma li faceva fritti li chiamavo"gli anellini"x la forma rotonda 😊,sono buonissimi e semplici...assaggerei subito anche io🤗🤗👍👍💕👍💕

  • @soryasebahi6825
    @soryasebahi6825 Год назад +1

    😘😋

  • @tonistoian1480
    @tonistoian1480 Год назад +1

    😋😋😋😋😋😋

  • @innacamilla3559
    @innacamilla3559 Год назад +1

    Zia Franca,buongiorno. Cosa voi personalmente mangiate vigilia di Capodanno?grazie. E si po fare la calamarata 31 per la cena?

    • @ziafranca
      @ziafranca  Год назад

      Ma certo che sì può.. dalle mie parti la maggiore delle volte si usa fare il cenone a base di pesce . Ti abbraccio e ti auguro un buon anno pieno di cose belle 😘😘🎁🎁

  • @mondodiyasmine
    @mondodiyasmine Год назад +1

    😋😋😋😋

  • @mariarosariaindaco7693
    @mariarosariaindaco7693 Год назад +1

    Ciao zia franca si può usare calamaro congelato

    • @ziafranca
      @ziafranca  Год назад

      Ma certo che puoi cara, cerca di non utilizzare quelli già puliti 😘😘😘😘

  • @walterdattilo5213
    @walterdattilo5213 Год назад +1

    Giustamente un sapore e profumo non deve coprire l'altro, giusto?

    • @ziafranca
      @ziafranca  Год назад

      Giustissimo 😉😉😉😉

  • @fxsignal1830
    @fxsignal1830 5 месяцев назад +1

    venite adoremus

  • @margitaeglendzija8669
    @margitaeglendzija8669 10 месяцев назад +1

    🫠👍👍

  • @cataldopace3835
    @cataldopace3835 9 дней назад +1

    Perché la pasta, cuocendo, si spacca? Grazie

    • @ziafranca
      @ziafranca  8 дней назад

      Ciao Cataldo.. i fattori possono essere molteplici, la prima è l essiccazione troppo veloce della pasta in lavorazione, in questo modo la maglia glutinica può subire delle fratture. Consiglio di utilizzare pasta di ottima qualità a lenta essiccazione, in commercio ce ne sono tante, ovviamente costa un po’ di più ma di sicuro vale di più. La quantità di acqua deve essere abbondante, in questo modo la pasta ha molto più spazio x poter cuocere senza attaccarsi .
      Spero di esserti stata d’aiuto. Ti auguro una buona serata 😊😊😊