粒線體健康:食用油的驚人影響 作伙來開講 第9集📱

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  • Опубликовано: 31 дек 2024

Комментарии • 142

  • @蔡凱宙自然骨科診所官
    @蔡凱宙自然骨科診所官  3 месяца назад +9

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  • @玉連何
    @玉連何 Месяц назад +5

    感謝蔡醫師用心良苦,相信每一次的影片都會有共鳴不要灰心!
    只是要靈巧像蛇馴良像鴿子,主提醒的話!
    只要講優點,至於缺點處會擋人財路的委婉方式講,祈主賜下智慧給我們!
    蔡醫師是基督徒正直善良,主必紀念看顧祝福您滿滿!

  • @何麗眞
    @何麗眞 Месяц назад +7

    感恩2位醫師良善的醫德!支持你們的~

  • @Zoe-js5zt
    @Zoe-js5zt 2 месяца назад +13

    太感謝蔡醫師、李醫師將真相分享,大多數人被商人的謊言及醫學的膽固醇恐懼影響害到大家身體,期盼真相的健康概念能讓更多民眾知道,再次感謝。

  • @玉連何
    @玉連何 Месяц назад +5

    我有時也買義美豬油,有時自己買來炸+紅蔥酥,炒菜超香超好吃又安全省錢!鴨油我也吃,都是好油,👍🌟😯!
    蔡醫師真心用心,很敬佩!
    謝謝謝謝!

  • @徐因
    @徐因 2 месяца назад +11

    加油!您們是有良知、有良心的醫師,值得鼓勵
    願上帝、衆神保佑

  • @何麗眞
    @何麗眞 3 месяца назад +10

    感謝醫生的真理,永遠支持您們醫德❤️

  • @cicy-p5t
    @cicy-p5t 2 месяца назад +9

    支持蔡醫師 李醫師👍

  • @湯桂蓮-v8e
    @湯桂蓮-v8e 3 месяца назад +16

    煎魚煎肉也是用小火
    只是要有耐心等它煎熟
    也一樣好吃

    • @chasealin3208
      @chasealin3208 Месяц назад +1

      由商品銷售流程看市售植物油產品問題,因不飽和鍵容易被氧化而酸敗、異味等問題,所以必須加氫.使它變成飽和鍵。結論:市售植物油都是飽和脂肪酸?

    • @chasealin3208
      @chasealin3208 Месяц назад

      由商品銷售流程看市售植物油產品問題,因不飽和鍵容易被氧化而酸敗、異味等問題,所以必須加氫.使它變成飽和鍵。結論:市售植物油都是飽和脂肪酸?

  • @shinteinchang7674
    @shinteinchang7674 Месяц назад +4

    已經在家自煮超過半年,都用酪梨油、亞麻仁油,最近突然發現視力變很好,好像回到十年前的視力,本來以為是低醣飲食和注意飲食順序有影響(血糖變穩定),可能少外食,沒吃到精煉油也有影響

  • @An-y7v
    @An-y7v 3 месяца назад +17

    有興趣聽橄欖油!!!
    去年七月有做脂肪酸檢測
    當時3:6約是1:4
    9則是比較少
    反式脂肪酸正常
    後來就開始補充魚油&橄欖油隨手包和奇亞梓
    今年七月再去測
    發現3:6有再改善變成1:2
    9的濃度也有拉高許多拉到正常值的快>95%建議值
    但令我不解的:除了起初的身體狀況完全沒改善外(嗜睡 疲累 臉痘痘 黑眼圈 眼睛血絲)
    這次檢測竟然發現反式脂肪酸超標了!!??
    這讓我百思不得其解🙄
    我一直以來都不吃油炸煎物
    甜食那些也都沒有
    在這一年內外食也都更選擇少油的,或是單吃鹹水雞的蔬菜(因為換成+自身橄欖油)
    所以基本理論上,我的反式脂肪酸不該高,就算高也不該突然高這麼多才對!!
    這讓我有幾個懷疑的點:
    1.吃的魚油(可能原料/製作過程或是氧化了)
    2.吃的橄欖油(可能製成處理或原料造假或是過程氧化)
    3.我自身其他原因氧化壓力太大導致吃下的脂肪酸在自身體內氧化造成,尤其因為一年內不飽和脂肪酸w-3大量增加(這點也想聽聽醫生怎麼看這種可能性)
    4.一樣是身體其他因素(可能氧化壓力)導致反式脂肪酸內源性生成(這點也想請教醫師看法)
    而且今年測有機酸還發現苯甲酸(防腐劑)也超標
    這令我不得不懷疑我日常生活中會攝取的加工食品(1.保健食品 2.橄欖油)
    因為我這一年內多攝取的就只有這些了..
    所以也想問問醫師能否之後針對保健食品的危害(隱藏的塑化劑、添加劑、賦形劑等)做討論呢?

    • @shinteinchang7674
      @shinteinchang7674 Месяц назад +1

      外食的少油,可能還是很多油,可以自己煮,都不加油看看,甚至加好幾湯匙的油,煮起來都比外食不油很多,就知道這樣子的口味才是真正少油
      所以還是要稍微知道原型食材,經過烹飪過程,要加什麼東西、量是多少才能變成那個樣子,就是外食的製造過程那一塊,吃起來不油的還是有油
      我吃過外食非常不油的健康餐,就是蔬菜水煮或是蒸好,吃起來一滴油都沒有(評價裡很多人在罵)

  • @ヤナギダヨシコ
    @ヤナギダヨシコ 3 месяца назад +21

    謝謝分享,油的健康影響實在太大了。
    小時候媽媽都是炸豬油,全家六個小孩都很健康,因為家裏有養豬,-定買黒豬肉,自己炸豬油!

  • @強強-k9h
    @強強-k9h 2 месяца назад +3

    謝謝蔡醫師及加入指導的李醫師 非常清晰的分析,讓我們能夠更深入的了解差別

  • @susiehsieh7630
    @susiehsieh7630 3 месяца назад +21

    好感恩蔡醫師李醫師最重要的醫學视頻!

  • @何麗眞
    @何麗眞 3 месяца назад +4

    謝謝!

  • @michellelu888
    @michellelu888 3 месяца назад +8

    雖然没有上阿宙医師弟兄的直播(因在北美)但是總是关注您的 RUclips video, 也轉發给所有親朋好友. 我持續在看 Dr. Palmer, Dr. Berg, Dr. Westman...陳俊旭博士...的 videos. 您這集觀看率總數至少在 300 × 100 😊

  • @chuangsuya
    @chuangsuya 2 месяца назад +5

    謝謝林醫師🎉謝謝蔡醫師❤

  • @夏春麗-h2k
    @夏春麗-h2k 2 месяца назад +4

    蔡醫師平安:有想聽生酮飲食的內容,謝謝您分析直播。

  • @湯桂蓮-v8e
    @湯桂蓮-v8e 3 месяца назад +9

    把一杯水煮沸加油放蔬菜兩分鍾菜就熟了,加少許鹽就非常清脆好吃

    • @newtonhung
      @newtonhung 3 месяца назад +2

      你的煮法是讓油維持在100度C左右烹調,是保護油不會被高溫劣化的煮法,其實用溫控的烤箱也可以,記得所有的不飽和脂肪一定不要超過150度烤,飽和脂肪酸不要超過200度,風險會比較低,任何油品超過200度都會焦氧化的可能性。

  • @高儷吟
    @高儷吟 3 месяца назад +6

    感謝兩位專業醫師分〕享

  • @jeryco6658
    @jeryco6658 3 месяца назад +16

    煸完豬油後可以當點心吃的福利品就叫豬油渣(末)

    • @Joni-zs6ei
      @Joni-zs6ei 3 месяца назад +3

      台語:豬ㄆㄜˋ

    • @jeryco6658
      @jeryco6658 3 месяца назад +4

      @@Joni-zs6ei D-U-P (滴尤粕阿) 台語還是只要聽跟說比較單純,不會讓人摸不著頭緒的

    • @Joni-zs6ei
      @Joni-zs6ei 3 месяца назад +2

      @@jeryco6658
      滴油粕阿,哈😂

    • @lulee9312
      @lulee9312 3 месяца назад +1

      炒包心菜加入會更香,大家可以試試看

  • @1203melody
    @1203melody 3 месяца назад +16

    冷壓初炸酪梨油 冷壓初炸橄欖油 冷壓初炸椰子油 草賜奶油 草賜無水奶油 豬油都OK

  • @沈美珍-g9o
    @沈美珍-g9o 25 дней назад +1

    蔡醫生感謝你

  • @陳膨膨熊
    @陳膨膨熊 27 дней назад +3

    葵發油不好嗎

  • @estherchang4174
    @estherchang4174 3 месяца назад +16

    爱护众生,珍惜生命,是菩萨心肠!我们祝福你们呢。

  • @oiwacheung7672
    @oiwacheung7672 2 месяца назад +3

    請問苦茶油和茶花籽油有什麼分別?

  • @夏春麗-h2k
    @夏春麗-h2k Месяц назад +2

    想聽橄欖油,謝謝蔡醫師。

  • @shinteinchang7674
    @shinteinchang7674 Месяц назад +3

    42:18是重點
    膽固醇高,不容易心臟病、中風、失智、癌症、慢性病
    油脂的理論被植物油公司和藥廠綁架
    要吃好的油,測血液中w3和w6脂肪酸的比例

  • @Crystal-ile18wu
    @Crystal-ile18wu 3 месяца назад +11

    以前的豬吃蕃薯葉、小蕃薯、豬母乳(富含O M e g a 3),豬油比較健康。現在不一樣。

  • @stepkypoon594
    @stepkypoon594 3 месяца назад +4

    想知 B12🤚🏼
    另外有了解C15 fatty acid 對胰島素阻抗的影響嗎?
    我聽了 Dr Venn Watson 的 RUclips ,不是太明白

  • @詹美榮
    @詹美榮 2 месяца назад +2

    請問,苦茶油是種子油,是否可以吃?

  • @yukolin2269
    @yukolin2269 3 месяца назад +13

    希望醫師能分析B12的作用!

  • @Joni-zs6ei
    @Joni-zs6ei 3 месяца назад +13

    感謝主耶穌❤、謝謝兩位醫師😊

  • @gigilui4664
    @gigilui4664 3 месяца назад +5

    牛油果omega 9,是好油嗎?

  • @湯桂蓮-v8e
    @湯桂蓮-v8e 3 месяца назад +5

    請問酪梨油有問題嗎?

  • @seastar9
    @seastar9 14 дней назад +1

    我想要了解生同飲食是什么

  • @greenolive5060
    @greenolive5060 3 месяца назад +5

    美國的專業細分得非常清楚, Nina Teicholz 不是我們一般臺灣人所認知的記者,她是專門報導科學研究發現的記者,也就是說她是圍繞在科研專家身邊的記者。

  • @victortai886
    @victortai886 3 месяца назад +3

    我們反對的是用化學溶劑正己烷與氫化所做出來的大豆種籽油!

  • @鄭雯心-g1o
    @鄭雯心-g1o 12 дней назад +1

    醫生好
    想聽塑化劑的危害

  • @楊旻樺-d1y
    @楊旻樺-d1y 3 месяца назад +5

    豬油渣超好吃啦

  • @cqf6161
    @cqf6161 2 месяца назад +1

    請問如何判定哪種油是中煉脂肪酸 是不是看冬天會固化的就是

  • @林玉枝-d4n
    @林玉枝-d4n 3 месяца назад +2

    請問雞油好嗎?

  • @MichieKaga
    @MichieKaga 3 месяца назад +7

    植物油不加熱可以吃嗎?

    • @chunlingchoi1137
      @chunlingchoi1137 3 месяца назад +4

      冷壓的可以,如果是化學加工的就不要吃

    • @gigilui4664
      @gigilui4664 3 месяца назад

      ​@@chunlingchoi1137但两位醫生都沒特別提及omega 9, 據本人所知單鍵比較穩定.
      我在Iherb 買 La Tourangell Delicate Avocado oil, 不知在這裏有沒有朋友試過, thanks

    • @chunlingchoi1137
      @chunlingchoi1137 3 месяца назад +2

      @@gigilui4664我也有用冷壓牛油果油,感覺不錯!

    • @柯怡誠
      @柯怡誠 3 месяца назад +1

      有在生產過程這邊變化,葵瓜子離開了殼多久會油耗味。

    • @leonardlohwc
      @leonardlohwc 3 месяца назад +1

      @@gigilui4664 Omega 9 人体自身是可以合成的,唯有3是必须要通过食物摄取

  • @小米舟-u8m
    @小米舟-u8m 3 месяца назад +5

    沒談棕櫚油,這是東南亞傳統用油,有冷壓的,能了解一下嗎?

    • @JohnLee-go8ub
      @JohnLee-go8ub 3 месяца назад +3

      東南亞傳統用油是椰油,不是棕櫚油

    • @shinteinchang7674
      @shinteinchang7674 Месяц назад

      冷壓就是沒變質的,冷壓棕櫚油是紅色的,但是台灣買得到?

  • @fanchan9603
    @fanchan9603 3 месяца назад +3

    牛油果油怎么样呢?可不可以讲一下?

  • @徐因
    @徐因 2 месяца назад +7

    所謂的植物油公司、大藥廠的話不要太相信

  • @侯妙樺
    @侯妙樺 3 месяца назад +5

    晚安
    之前要買防藍光的眼鏡
    還有嗎?

    • @蔡凱宙自然骨科診所官
      @蔡凱宙自然骨科診所官  3 месяца назад +4

      請 洽詢診所。感謝您!

    • @ShieryJu
      @ShieryJu 3 месяца назад

      因我有戴眼鏡,當初李醫師只賣套鏡,後來有出賣夾式鏡片,所以又再買一份鏡片,因此多一份眼鏡式的套鏡,有需要,請聯絡我

  • @渝莛黃
    @渝莛黃 3 месяца назад +9

    以前豬吃的是餿水多,現在大都吃飼料了。

  • @michaelcheung1456
    @michaelcheung1456 3 месяца назад +4

    棕榈油可以吃嗎

    • @chen1300
      @chen1300 3 месяца назад +1

      很差,餅乾在用的

  • @amywong8062
    @amywong8062 2 месяца назад +2

    骨科叫我吃B12治疗經絡發炎
    每天4科
    現不敢吃
    怎麼辦

  • @christinetung9239
    @christinetung9239 3 месяца назад +31

    魏應聰的毒油事件之後,改名維義,上市

    • @黄家欣-s2r
      @黄家欣-s2r 3 месяца назад +4

      夭壽噢! 不知又加害了多少人了....

    • @江佳玲-f8r
      @江佳玲-f8r 3 месяца назад +4

      去年買了一瓶維義的玄米油,感覺有油耗味,丟棄不敢食用

    • @hanwon895
      @hanwon895 3 месяца назад +6

      大家抵制黑心油商。

    • @a27485582
      @a27485582 2 месяца назад

      謝謝告知

    • @強強-k9h
      @強強-k9h 2 месяца назад +1

      謝謝你們的分享

  • @Lika-Heaven
    @Lika-Heaven 3 месяца назад +4

    我今年72歲,小時猴我家在黃豆收割時,會把黃豆拿去壓榨,油人吃渣豬吃,但當初的油會起很多的泡泡,所以家人會先把油煮一遍,涼了保存,第二次下鍋時泡泡就少很多,但仍有,那現在的大豆油能吃嗎?它沒有一點泡泡

    • @mrstang2511
      @mrstang2511 2 месяца назад +1

      不要吃大豆油。

  • @sutapaHu
    @sutapaHu 3 месяца назад +4

    想買課程可是不會處理?怎麼辦?
    因為是80歲的老人家🙏🙏🙏

  • @newtonhung
    @newtonhung 3 месяца назад +3

    食用油絕對不要買精鍊及混制油,你看不到這種油因熱加工把順式不飽和脂肪酸熱變成反式脂肪的含量,以及加工過程產生的氧化油酸,更不用說精鍊時可能混入的化學品及回收油。
    如果你有這樣的概念,你就不會用油高溫烹調,適合較高溫烹調的油是穩定性高的飽和脂肪酸,動物油、椰子油等。不飽和脂肪酸只適合冷榨,低溫調理食品,才能保留好油的有益成分,及避免油品劣化。橄欖油、苦茶油、酪梨油、花生油、芝麻油,都是同一類。

  • @wan4249
    @wan4249 3 месяца назад +2

    請問椰子油都有椰子的味道,炒菜後每一樣都有椰子味,怎麼改善?

  • @呂秀琴-z9u
    @呂秀琴-z9u 3 месяца назад +3

    請問茶油可以用嗎?

    • @mrstang2511
      @mrstang2511 2 месяца назад

      我用山茶油炒菜。

  • @greenolive5060
    @greenolive5060 3 месяца назад +5

    「油波」(臺語),就我有限的瞭解,叫做「油渣」

  • @michaelcheung1456
    @michaelcheung1456 3 месяца назад +1

    棕榈油怎

  • @yujack4489
    @yujack4489 2 месяца назад +2

    市面上所販售的油!為了成本問題!價格問題!全部都有混合精煉油!才能有競爭力!絕對沒有所謂的純麻油!冷壓初榨橄欖油!以及其他的純油!名稱不可信!

  • @sutapaHu
    @sutapaHu 2 месяца назад +1

    蔡醫師的A I課程要怎麼買呢?

    • @蔡凱宙自然骨科診所官
      @蔡凱宙自然骨科診所官  2 месяца назад

      謝謝您的留言提問。
      立即參加|蔡凱宙醫師的肌優骨AI課程
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      我們課程見,願神祝福你平安!

    • @sutapaHu
      @sutapaHu 2 месяца назад

      @@蔡凱宙自然骨科診所官 不會操作手機?

  • @ssh9571
    @ssh9571 3 месяца назад +6

    食用油一概採用義美產品

  • @Lika-Heaven
    @Lika-Heaven 3 месяца назад +5

    自己炸豬油並不貴

  • @喵星人-e2v
    @喵星人-e2v Месяц назад +1

    我就是低温烹饪的,其实味道与高温烹饪没有什么区别

  • @陳淑卿-d1c
    @陳淑卿-d1c 3 месяца назад +1

    字幕錯字不少!

  • @陳寶姝
    @陳寶姝 3 месяца назад +3

    B12

  • @jingyiw3602
    @jingyiw3602 2 месяца назад +2

    低密度胆固醇超高还没事吗?

    • @evahsu9322
      @evahsu9322 Месяц назад

      吃低碳或生酮的人沒關係
      吃高碳的ldl高有關係

  • @greenolive5060
    @greenolive5060 3 месяца назад +2

    Knobbe 的發音 ,首字 K 與末字 E 無聲 ,換言之,它的發音就雷同於 Nobb

  • @fannychang2907
    @fannychang2907 2 месяца назад +1

    炸豬油剩下的那個是豬油渣

  • @willyqueen-l7g
    @willyqueen-l7g 3 месяца назад +4

    醫生可以用純牛油來煎蛋及炒青菜? 謝謝🙏

    • @muncaster58
      @muncaster58 3 месяца назад +1

      當然可以啊 我用牛脂擦臉

    • @mrstang2511
      @mrstang2511 2 месяца назад

      可以。我有時酥油。

  • @Lika-Heaven
    @Lika-Heaven 3 месяца назад +3

    這裡沒有提到玄米油,多年前有發生米糠油事件,那是他沒有保存好原故,酪梨油也是 植物油,可以用嗎?

    • @mrstang2511
      @mrstang2511 2 месяца назад +1

      要冷榨的。

    • @fannychang2907
      @fannychang2907 2 месяца назад

      當年的米糠油事件一說是冷卻管線破裂,導致化學藥劑混入油中,還有一說是廠商購買日本工廠淘汰的油桶儲油,但這批油桶之前裝過化學藥劑已被污染

    • @shinteinchang7674
      @shinteinchang7674 Месяц назад

      玄米油都是精煉過的油,前陣子日本一款玄米油才驗出致癌物超標
      傳統製油用冷壓初榨,可以吃
      食品工業是把一些副產物(要丟掉的廢棄物),拿去提煉出油來賣,植物種子不能吃、是本來要廢棄的,米糠本來是要丟的

  • @greenolive5060
    @greenolive5060 3 месяца назад +1

    就我有限的瞭解,臺灣沒有 Methylcobalamin Form 是能被人體消化、吸收的,臺灣只有 Hydroxocobalamin ,這通常是以注射來吸收

  • @greenolive5060
    @greenolive5060 3 месяца назад +3

    脂肪多的魚,居然虱目魚不在列,牠的魚肚那麼多肥油.....

  • @ssh9571
    @ssh9571 3 месяца назад +2

    聊B12十1

  • @夏春麗-h2k
    @夏春麗-h2k 2 месяца назад +1

    B12十1

  • @廖靖樸
    @廖靖樸 2 месяца назад +1

    反正有人說好就有人唱反調。誰對誰錯還不知道呢?

    • @mrstang2511
      @mrstang2511 2 месяца назад +1

      换油吃試試。我家中原用一般芥花籽油、粟米油等等植物油。膽固醇就偏高。換成牛油果油和山茶油(輔以酥油和豬油),膽固醇就正常了。我和老公都70歲了,没有三高等問題。

  • @zoeko6818
    @zoeko6818 3 месяца назад

    ❤❤❤

  • @蕭淑娟-u2k
    @蕭淑娟-u2k 3 месяца назад +8

    B12+1

  • @fuchingchang2830
    @fuchingchang2830 3 месяца назад +2

    咆豬油就對了

  • @雪紅張
    @雪紅張 3 месяца назад +1

    食藥署不是在把關,食材的公司應該不會做假的冷壓橄欖油吧?

  • @user-maggie62
    @user-maggie62 3 месяца назад +2

    那位醫生應該是藥廠派出來說的

  • @a27485582
    @a27485582 2 месяца назад +1

    謝謝!

  • @江嫚瑜
    @江嫚瑜 3 месяца назад +4

    B12+1

  • @crystalkuo4040
    @crystalkuo4040 2 месяца назад +1

    謝謝!

  • @毛秋月-z7s
    @毛秋月-z7s 3 месяца назад +2

    B12+1

  • @何麗眞
    @何麗眞 Месяц назад +1

    謝謝!

  • @黃淑兒-y2o
    @黃淑兒-y2o 3 месяца назад +4

    B12 +1

  • @邱月錢
    @邱月錢 3 месяца назад +3

    B12+1

  • @柯怡誠
    @柯怡誠 3 месяца назад +4

    B12+1

  • @老女人道故事
    @老女人道故事 3 месяца назад +2

    B12+1

  • @user-maggie62
    @user-maggie62 3 месяца назад +3

    B12+1

  • @VirginieZen
    @VirginieZen 2 месяца назад +1

    B12+1