La luzerne, une alternative au foin ?

Pour avoir de la bonne viande, il faut des bovins bien nourris. Pourquoi pas avec de la luzerne ?
Cette plante surnommée la reine des fourragères n’est cultivée qu’à Pouembout. Roger Avril, agriculteur, s’est lancé dans l’aventure il y a un an.
Quels sont les bienfaits de cette plante et pourquoi ne la retrouve-t-on pas ailleurs ?
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