Bem similar ao que eu faço por aqui, eu só coloco um filtro (pode ser até p hop spider) no processo de recirculação com água quente para ir retendo as partículas e depois que eu observo que não tem mais sujeira saindo da linha eu jogo um pouco de sanitizante na mesma água e deixo mais uns ciclos antes de partir para a secagem.
Boa tarde tudo bem. Esplica como fazer sanitização de chiller de contra fluxo de alumínio. Tenho um chiller de imersão e pretendo mudar para o chiller de contra fluxo. Muito obrigado abraços
O que tinha que reagir, já reagiu. Agora eu sugiro 2 coisas: a) passe água quente para um bom enxague. b) passe água normal, deixe em um copo parado por 24h. Depois olhe para ver se precipitou algo. Prove também para ver se tem gosto estranho.
Re-circulo água fervendo por todo o sistema inclusive passando pelo chiller de placas por 5 minutos, faço isso ao final da trasfega pro fermentador e antes de inciar a próxima brassagem. Antes de fazer a recirculação ao fim da brassagem eu passo a água fervendo pelo sistema e jogo fora até que não saia tanta sujeira grossa, depois faço a recirculação.
Você deve usar uma bomba própria para aguentar água fervendo, certo? Eu circulei água fria com Vanish, a água saiu bem amarela, porém ficou difícil remover todas as pequenas partículas de lúpulo (estou pensando em lupular usando bag ou algo similar na proxima brassagem). Se estiver bem limpo e seco, será que tem algum problema ter poucas partículas de lúpulo? Obrigado!
Eu tenho um de contra fluxo de inox e costumo recircular soda! Depois água pra remover a soda! Só a água é suficiente ou devo recircular ácido peracetico também pra finalizar a limpeza?
Lucas, soda eu acho muito exagerado, não usaria. Além do que, soda só não corrói inox, o resto é perigoso usar soda. Água, detergente e/ou percarbonato são seguros e suficientes. Não precisa passar paracético.
Uso dois de 20 placas e um banco de água que eu fiz com um freezer de 500 litros todo vedado e com a serpentina do motor dentro dele kkk( exagerado) mas era o que tinha para usar
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boa amigo bom dica
Obrigado 👍
Olá. Também circulo água quente após o uso , só que deixo armazenado com álcool 70. Tem algum problema com o passar do tempo? Att
O problema é que pode oxidar a solda que é de cobre, as placas são de inox, mas a solda é de cobre , com tempo cria um zinabre verde.
@@tjmendes Valeu . Vou mudar meu procedimento. Obrigado.
@@amauriluiz8474 Blz meu brother.
ruclips.net/video/yOffaEu3xmM/видео.html
Álcool contém água, pode oxidar com o tempo.
Exatamente.
Bom dia Marcelo, você faz alguma limpeza quimica no chiller de placas?
Se for chiller de cobre (99% dos chiller), não convém fazer limpeza química por risco de formação de zinabre. Apenas passe água quente.
Bem similar ao que eu faço por aqui, eu só coloco um filtro (pode ser até p hop spider) no processo de recirculação com água quente para ir retendo as partículas e depois que eu observo que não tem mais sujeira saindo da linha eu jogo um pouco de sanitizante na mesma água e deixo mais uns ciclos antes de partir para a secagem.
Perfeito! Sucesso e boas cervejas.
Boa tarde tudo bem. Esplica como fazer sanitização de chiller de contra fluxo de alumínio. Tenho um chiller de imersão e pretendo mudar para o chiller de contra fluxo. Muito obrigado abraços
Basicamente, é o mesmo processo do chiller de placas. Não pode usar soda nem percarbonato. Só água quente e detergente neutro.
passei ácido peracetico no meu chiller e a agua saiu azul devido ao cobre...to cabreiro de usar ele agora 😢
O que tinha que reagir, já reagiu. Agora eu sugiro 2 coisas: a) passe água quente para um bom enxague. b) passe água normal, deixe em um copo parado por 24h. Depois olhe para ver se precipitou algo. Prove também para ver se tem gosto estranho.
@@fabrikarcerveja obg
Re-circulo água fervendo por todo o sistema inclusive passando pelo chiller de placas por 5 minutos, faço isso ao final da trasfega pro fermentador e antes de inciar a próxima brassagem.
Antes de fazer a recirculação ao fim da brassagem eu passo a água fervendo pelo sistema e jogo fora até que não saia tanta sujeira grossa, depois faço a recirculação.
Show de bola, não esqueça de deixar escorrer bem para não formar ferrugem dentro.
Você deve usar uma bomba própria para aguentar água fervendo, certo? Eu circulei água fria com Vanish, a água saiu bem amarela, porém ficou difícil remover todas as pequenas partículas de lúpulo (estou pensando em lupular usando bag ou algo similar na proxima brassagem). Se estiver bem limpo e seco, será que tem algum problema ter poucas partículas de lúpulo? Obrigado!
Eu tenho um de contra fluxo de inox e costumo recircular soda! Depois água pra remover a soda!
Só a água é suficiente ou devo recircular ácido peracetico também pra finalizar a limpeza?
Lucas, soda eu acho muito exagerado, não usaria. Além do que, soda só não corrói inox, o resto é perigoso usar soda. Água, detergente e/ou percarbonato são seguros e suficientes. Não precisa passar paracético.
Uso dois de 20 placas e um banco de água que eu fiz com um freezer de 500 litros todo vedado e com a serpentina do motor dentro dele kkk( exagerado) mas era o que tinha para usar
Show de bola! Eu prefiro os sistemas mais simples, mas se pra vc funciona bem, isso é o que importa. Sucesso e boas cervejas.
o professor nao tem um tripe pelamor hein
Até tenho, mas às vezes não dá tempo de montar. Achava que o conteúdo era mais importante que a estética, as vou aprimorar, obrigado pelo feedback.