OBŁĘDNE FASOLA I DYNIA ZASKAKUJĄ SMAKIEM - KONIEC Z NUDNYMI POTRAWAMI
HTML-код
- Опубликовано: 20 окт 2024
- #permaculture #warzywa #przepis #fasolka #dynia
Kochani, z warzyw z działki możemy wyczarować pyszne potrawy. Ta taką właśnie jest. Fasola i dynia duszone w mleku kokosowym, z dodatkiem mocnych przypraw. Spróbujcie sami...
Przepis na to wyjątkowe danie
Składniki: ½ kg fasolki szparagowej (surowej lub mrożonej); ½ kg surowej lub mrożonej dyni; kilka suszonych pomidorów; puszka mleka kokosowego; natka pietruszki; 1 łyżeczka kuminu; 1 łyżeczka gorczycy; olej do smażenia; 2 papryczki chili (może być 1, jeśli ktoś woli danie łagodniejsze); 5 ząbków czosnku; 5 cm korzenie imbiru; plasterki suszonej cytryny (może być sok z cytryny); sól i pieprz do smaku
Wykonanie: najpierw przygotowujemy „pastę”. Wypestkowane papryczki chili, przeciśnięte ząbki czosnku i starty korzeń imbiru utrzeć w moździerzu albo zmiksować. Jeśli używamy surowych warzyw, to obcinamy końcówkę fasolki, a dynię kroimy w kostkę. Jeśli zaś mamy warzywa mrożone, to już są gotowe do użycia. W dużym rondlu rozgrzewamy olej i wrzucamy kumin i gorczycę, chwilę smażymy i dodajemy „pastę”. Mieszamy, smażymy kilka minut, po czym dodajemy fasolkę i dynię (można podlać odrobiną wody). Dusimy przez 5 minut. Dodajemy mleko kokosowe i dusimy dalej, aż warzywa będą miękkie. Pod koniec dodajemy pokrojone suszone pomidory i natkę. Doprawiamy solą i pieprzem. Po nałożeniu na talerze czy do miseczek, kładziemy na każdej porcji plaster cytryny. Jeśli nie mamy ich, to wkrapiamy kilka kropelek cytryny. Cytryna łamie smaki, podkreśla je.
Danie można jeść z ryżem, chlebem.
Gotowe, smacznego ☺
www.kwantomed.pl
Zapraszamy na nasze pozostałe kanały na YT:
Slow Life with Friends / @slowlife...
Kwantomed TV / @germanska-5prawnatury
Jeśli podoba Ci się nasza praca edukacyjna i uważasz, że to, co robimy jest potrzebne, wesprzyj naszą działalność dowolną kwotą. Dziękujemy za każdą wpłatę :-)
Dane konta: Kwantomed
KONTO: Santander Bank Polska
wpłata w PLN: 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
kod swift banku WBKPPLPP
PL 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
IBAN Santander Bank
PL 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
PayPal: kwantomed@gmail.com
Witam serdecznie,
Ten przepis jest rewelacyjny.
Gotuje trzeci dzień z rzędu.
Nie mogę najeść się tym daniem.
Będzie to moje kolejne danie pokazowe, ale, pokornie przyznam, ze ten przepis jest od Was kochani❤
Cześć. A ja zrobiłam taką zaprawę w słoiku: dynia z chili z imbirem i czosnkiem. Rozgotowałam to na sos i zapasteryzowalam. Jest to super baza do zupy cebulowej albo sos do kalafiora. A zrobiłam to bo została mi papryczka chili i dostałam od sąsiada dynię i nie wiedziałam co z tym zrobić a wyszło super
Bardzo mi smakowało,dziękuje za przepis !
Dobre danie wegańskie 👍🌞🥂💌💞🕊️
polecam fajny sposob na obieranie imbiru... pskrobac lyzeczka do herbaty. pozdrawiam!
Bardzo oryginalne danie. Muszę spróbować przyrządzić 😋👍
Jest super 🙂
Super przepis🙂 Do tego szczypta kurkumy i czarny sezam Pozdrawiam
Imbir najlepiej skrobać łyżeczką, bardzo wygodny sposób🙂 uwielbiam kuchnię hinduską, pozdrawiam.
Zostala mi jeszcze 1 dynia z wlasnego ogródka, więc napewno wypróbuję ten przepis- jest bardzo oryginalny..
Serdecznie Pozdrawiam. 😊
Serdecznie pozdrawiamy 🙂
Witajcie , kuchnia indyjska jest specificzna bywa ostra jak cholera i bardzo słodka zwłaszcza ich słodycze , lubie ich potrawy bo są proste i smaczne , pracowałam pare lat temu przy kuchni indyjskiej i pamietam oryginalny piec do wypieku chleba Naan . 😊 👋
Ja uwielbia ostre potrawy, Małgosia trochę mniej ostre, zawsze staramy się zrównoważyć ostrość 🙂
Imbir i kurkuma bardzo dobrze się uprawia w szklarni. Tam mają ciepło i mało deszczu. Tak naprawdę to nie przeszkadza innym roślinom, bo one rozwijają swoje kłącza pod ziemią. U mnie rosły koło papryki i bakłażanów
co to za patelnia mozna spytac szukam dobrej patelni
Pytanie mam czy resztki z ostrej papryki wyzurzuca pani na kompostnik bo ja nie szkoda mi drzownic
U nas wszystkie papryczki przejadamy, myślę, że zależy jakie ilości, raczej bym nie dawał, myślę, że prędzej dżdżownice by uciekły...
witam
😄
Pestek papryki nigdy nie oddzielam, w nich moc i smak.
imbir obieram łyżeczką, podpatrzyłam u zawodowego kucharza... 🙂
Witam kochanych widzów i kochaną gospodynię, cześć kochani.
Komentarz p.Krzysia obłędny 😃😃😄😄
Zamiast cytryny można dodać liście kafir
Mleko kokosowe robicie sami to może pokarzcie jak to robicie?
Do szklanki wiórek kokosowych dodajemy 3 - 4 szklanki ciepłej wody, odstawiamy na ok godzinę, następnie miksujemy i przecedzamy np przez gazę, wiórka jeszcze raz zalewamy 1 -2 szklanki wody, odstawiamy na ok 30 min i znowu miksujemy i przecedzamy. Nic prostrzego...Pozdrawiam Krzysztof
Boże czy to tak długo ma trwać twoja opowieść o mężu babci dziadku i płakanie na temat że jest ciężko a jak ktoś nie ma męża to musi się napierdalać