명절대비 쉽고 맛있는 반찬5가지 동그랑땡,깻잎전,고추전,팽이버섯전,가지전

[@dragonrain]

00:00-10:14 동그랑땡,깻잎전,고추전
10:14-17:43 팽이버섯전
17:43-26:01 가지전
●동그랑땡,깻잎전,고추전●
소 재료 : 돼지고기 다짐육 200g, 소고기 다짐육 200g, 두부500g, 양파1/2개, 당근1/4개, 부추 한줌, 소금 1T, 후추 1/2T, 부침가루2T, 새우젓국물1T
전 재료 : 부침가루, 계란4개, 깻잎15장, 고추15개, 나머지 동그랑 땡
1.두부를 면보에 올려 칼등으로 으깨준 후에 면보를 감싸서 물기를 꼭 짜준다.
2.양파와 당근, 부추를 잘게 썰어준다.
3. 돼지고기 소고기 다짐육을 키친타올에 감싸서 핏기를 닦아준다.
4. 볼에 다짐육, 으깬두부, 잘게 썬 채소, 소금1T, 후추1/2T, 부침가루2T, 새우젓국물1을 넣고 후에 치대준다.
5. 고추를 반으로 갈라 씨를 제거해주고, 깻잎은 깨끗히 씻어 물기를 제거해준다.
6. 고추안에 부침가루를 묻히고 소를 채워넣고 부침가루를 다시 묻힌다 / 깻잎은 앞 뒤로 묻히고 소를 넣어 곱게 접는다 / 동그랑땡을 둥글게 빚어 준비한다.
7. 볼에 계란4개를 곱게 잘 풀어주고, 넓은 그릇에 곱게 부침가루를 펼쳐준다.
8. 계란물을 묻힌 후 기름을 넣은 달군팬에 곱게 부쳐준다.
●팽이버섯전●
재료 : 맛살 7EA(150g), 계란 4EA, 팽이버섯 1EA, 부추한줌
반죽 : 부침가루 2T, 소금 1T, 후추 1T
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1. 팽이버섯 밑동을 자르고, 풀어서 준비한 후 흐르는 물에 가볍게 씻어주세요
2. 500원 동전 크기의 부추를 잡아 씻은 후 물에 씻어주세요
3. 팽이버섯은 3등분으로 잘라 준비해주세요
4. 긴 맛살은 쭉쭉 찢고 4등분으로 썰어주세요
5. 볼에 맛살, 팽이버섯, 부추, 후추1T, 소금1T, 계란4개, 부침가루2T 넣고 반죽을 만들어주세요
6. 팬에 식용유5T 두르고 기름이 달궈지면 반죽을 올려 약불에 천천히 부쳐주세요
●가지전●
재료: 가지, 계란물, 부침가루(튀김가루,밀가루)
양념장: 양조간장2T, 참기름0.5T, 소금한꼬집, 설탕0.5T
1. 가지를 깨끗히 세척하고, 가지를 먹기 좋은 크기로 손질해주세요
2. 볼에 양조간장2T, 참기름0.5T, 소금한꼬집, 설탕0.5T 넣어 잘 녹여주세요
3. 가지 한쪽면에 만든 양념장을 바르고 5분간 재어주세요
4. 계란물, 부침가루를 준비하고 가지 옷을 잘 입혀주세요
5. 팬에 식용유를 두르고 달궈지면 가지를 올려 부쳐주세요
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[@romi_hyun_8722]

비룡님 구독했어요😊
완벽한 요리가르침 짱이세요❤

[@전덕순-f8m]

😅

[@정자정-p1i]

비룡님 최고에요

[@재석사]

비룡님은 역시
모든음식의 최고입니다
어떻게 이리 야무치신지
고맙습니다 👍

[@임정이-b8y]

비롱님곰곰히잘설명해요항상건강크게번창하세요50

[@박동옥-p1x]

비룡짱❤❤❤

[@안개미소-b1u]

비룡님 감기걸리셨군요
코맹맹이 소리납니다.ㅎㅎ

[@장미피]

비룡최고

[@행바-q2s]

잘보고갑니다
고생많으셨습니다 👍👍👍👍👍

[@행운-t5o]

감기조심하세요~~~^^

[@호호아줌마-l9k]

최고 에요

[@말여배]

주고하셨습니다

[@반짝반짝호준맘]

고맙습니다😊

[@추현호-z4n]

항상. 잘 보고 있습니다 명절 잘 보내시고 좋은 정보 감사합니다

[@김성연-e9d]

가지전 꿀팁 고마워요

[@kmkm7678]

전 부칠때 꿀팁 감사합니다 비룡님
즐겁고 행복한 한가위 명절 되세요 👍☺️

[@미영-g2k]

👍👍👍감사합니다

[@집-y9x]

비룡님
잘 가르쳐 주셔서 감사합니다

[@밤샘이-z2m]

영상잘보고 갑니당

[@말여배]

수고하셨습니다

[@MNN_92]

영상 잘봤습니다☺️❤

[@srixxi]

역시 비룡선생님 최고🤩

[@진순김-j7c]

역시 비룡입니다 맛있는 추석보내세요

[@정숙정-v9y]

👍👍👍

[@수현신-m6u]

비룡님, 즐거운 추석 보내세요~😊

[@노영화-n1j]

정말로 감사합니다.
설명대로 하니 참맛나요.
👍👍👍

[@황혜진-l3i]

명절음식 만들기.편 감솨합니다융 ❤❤❤

[@최매력-m8c]

이번 추석 요리 비룡님 레시피대로 해볼께요 ~ 😊

[@청춘방부]

추석명절시즌 이라 바쁘시겠어요

[@박귀예-r3n]

감사함니다

[@ysflower25]

채소를 잘게해야 이뿌고 맛있겠네요
알면서도 크게 썰어지네요
새우젖으로 간하는게
팁!!이네요
전 멸치액젖으로 해요😊😊😊

[@다나한-g7m]

비룡님~
요리에 진심이시고 다양하게 참 감사합니다
추석 잘 보내시고 건강도 잘 챙기세요😊

[@수진윤-s7f]

애호박전도 해주세요~~^^

[@스마일-n8e]

김기걸리셨나봐요.
항상 건강 챙기세요.
아프면 안되요.

[@향기로움-f6s]

팬입니다. ㅎㅎ 요즘 제 요리 실력이 많이 늘었어요.
감사해요~

[@jenni1605]

만두소에도 새우젓 한스푼 넣어도 될까요? 건강하세요~

[@양희춘-d2b]

26:00 😢

[@양희춘-d2b]

26:00

[@한옥순-b7c]

비룡님다지어디서 샀나요
저는 다이소에서 삼류 대작은 것 밖에 없대요. 이렇게 큰 게 없더라고요 다지기가

[@찔레꽃-i1c]

냉동실에 먹다 남은 갈아둔 돼지고기 살짝 냄새가 나는데 써도 되나요

[@dragonrain]

해동되면 냄새가 더 심해질거에요 냉동상태에서도 냄새가 난다면요 아깝지만 폐기하시는걸 추천드립니다ㅜㅜ

[@찔레꽃-i1c]

@@dragonrain 어머 정말 제가 질문한걸 답해주시다니 정말 감사하고 놀랍고 반가워요

[@Kaminguyen9999]

Bạn có thể nấu cho tôi ăn được không Dragon ?

[@황혜진-l3i]

비룡님 주문좀 합니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ

[@재재의햇살-u7t]

비룡님 운영하시는 식당은 어딜까요 ? 😊

[@고민-h1z]

큰돼지는 어디서뭐하나요

[@양희춘-d2b]

😅