Serra da Canastra, berço do melhor queijo do Brasil?
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- Опубликовано: 9 мар 2024
- Neste domingo o Boa Sorte Viajante visitou o estado de Minas Gerais para conhecer os segredos por meio da produção do famoso Queijo Canastra, e para isso, fomos explorar a zona rural do município de São Roque de Minas, localizado próximo ao Parque Nacional da Serra da Canastra. Mas e você, já teve o prazer de provar os saborosos queijos de Minas? Se ainda não, não perca essa oportunidade, tenho certeza que você vai se surpreender com essas iguarias.
Entre os muitos produtores de São Roque de Minas, você vai conhecer neste episódio três fazendas produtoras do Queijo Canastra artesanal, cuja tradição soma mais de dois séculos, é considerado desde 2008 como um patrimônio cultural imaterial brasileiro. E a nossa primeira parada foi no Sítio Talismã, distante apenas 5 km do centro da cidade e lar do Seu Antônio e a Dona Cida, que estão sempre de portas abertas para receber os visitantes e oferecer uma farta degustação de queijos e doces.
O nosso segundo destino é a Fazenda Capela Velha, administrada pelos irmãos Guilherme e Alexandre, que ainda meninos aprenderam a produzir o tradicional queijo junto ao seu avô Chico Heitor, um mestre queijeiro da região e grande fonte de inspiração e de saudades. A excelência do queijo Capela Velha pode ser verificada nas premiações que a marca vem coletando nos últimos anos, incluindo medalhas de prata e bronze no Concurso Mundial do Queijo realizado na França.
A Fazenda Jacob fica situada a apenas 3 km da sede de São Roque de Minas, e é onde moram Vivaldo e Dhaniela e seus filhos, Leandro e Bruna, que desde cedo já estão aprendendo a preservar a tradição passada de geração em geração. Vivaldo explica que a produção do queijo tem início na ordenha das vacas leiteiras, que requer bastante cuidado, já que a qualidade do leite impacta diretamente no preparo do queijo, assim como os nutrientes do solo e da água.
#QueijoCanastra #Canastra #SerraDaCanastra
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Assista ao primeiro episódio no município de São Roque de Minas e Medeiros, Minas Gerais, e conheça as nascentes do Rio São Francisco clicando no link a seguir:
EP. 01 - A VERDADEIRA nascente do SÃO FRANCISCO! - • A VERDADEIRA nascente ...
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QUEM É MATHEUS BOA SORTE?
Sou um apaixonado pelas tradições culturais do Nordeste brasileiro. Pra ser mais específico, do sertão, o qual defendo ser muito mais que um canto de Brasil que chove pouco. Pra mim, sertão é sentimento, estado de espírito, de quem carrega em si o Sorriso, a Fé, a Persistência, a Coragem e um pouquinho da malícia.
Sou publicitário por formação acadêmica, e pago meus boletos através da arte. Sou cantor, compositor, escritor, palestrante, educador, ator, apresentador de TV, radialista... Muita coisa né? Mas eu resumo isso tudo em somente um ofício: SOU CONTADOR DE HISTÓRIAS.
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Vida longa a quem está lendo essa mensagem saúde e paz a todos parabéns professor Matheus
Obrigada pela reportagem !!! Melhor que qualquer programa de TV. Um Otimo domingo!
Obrigado pelo apoio!
Concordo plenamente, deixou comendo poeira; globo Repórter e a Record....
😂😂😂👏👏👏🇧🇷⚘🇮🇱⚘🇵🇹👍
Sou de Ceará, onde compro esse queijo 🧀 🧀 canastra.
Como bom mineiro que sou, essas reportagens do Boa sorte viajante sempre me enche de orgulho do meu estado de Minas Gerais.
Boa noite Mateus, sou mineiro de Planura mg triângulo Mineiro, sou casado com Daguimar macedo martins baiana de Itaberaba ba, e moramos em Sumaré sp onde assistimos seus vides de muitas qualidades melhor que qualquer programa de televisão. Parabéns à você Deus abençoe que continue com esse sucesso.
Chega dá aquele arrepio na espinha, a boca vai salivando aguçando uma imensa vontade de comer esses queijos. Mateus de Deus (rimou 😂) eu ADORO queijo canastra, vicio, como todos os dias TODOS. Parabéns garoto por essa reportagem tão saborosa ❤❤
Eu acho lindo que o Matheus sempre abençoa cada família que visita ❤
Moro em campina grande/PB , sou apaixonada por Minas Gerais , esse queijo, as pessoas, as paisagens, acho tudo muito especial e vc matheus me mostra, da melhor forma possível partes q ainda não conheço pessoalmente .
Melhor programa do Brasil!!
Parabéns nobre Mateus, cada vez melhor, além de um nato contador de histórias, também um exímio apresentador.
Eu nunca vi pão de queijo desse tamanho. Devia estar uma delícia 😋 😋 😋 😋
Parabéns pelo seu trabalho
Muito obrigado!!
Eu não vejo mais canais abertos de TV, que maravilha esses programas de viajantes! Estou amando este estilo de vida
Excelente reportagem! A diversidade encontrada em Minas Gerais é impressionante e o queijo canastra é realmente delicioso!
Boa noiteeee Matheus,eu viajo em pensamento em todos os seus vídeos e o que me encanta sua histórias de cada lugar,estou agradecida por ter uma pessoa como vc para nos mostrar esse nosso Brasil tão lindo
Muito obrigado 😊
Ahhh Minas!!!! Que lugar!
Sou mineiro de coração e ainda vou morar nesse estado maravilhoso.
Boa sorte viajante é um dos melhores canal para ver e aprendermuitas culinaria de Minas que é a melhor do Brasil.l
Matheus, viajo junto com vocês, assistindo os teus programas. Bom demais moço 😊😊😊😊😊
Muito obrigado 😊
Esse estado é maravilhoso. Tenho orgulho de ser mineira. Obrigada Matheus por mostrar lugares e culinarias do nosso estado. Saúde e paz para vc e que o Senhor te abençoe .
Parabéns Matheus pelo programa, pois eu e minha esposa adoramos queijo. Aparecida-SP.
Sou formado em Leite e derivados pelo Instituto de Laticinios Cândido Tostes e apesar de conhecer e experimentar diversos queijos posso afirmar que o Queijo Canastra é o meu preferido.
Que maravilha, vamos juntos Matheus
Nós precisamos é desse tipo reportagens, um belo conteúdo, muito aprendizado. Chega de notícias de TV que só nos põe prá baixo. Valeu meu irmão, que Deus continue iluminando sua vida. Abraços, 🤝👐🙏🙏🙏🇧🇷
Grande seu Antônio...meu amigo....saio daqui de Floripa para comprar queijo e doce nesse sítio .....o melhor do mundo.
É muito bom mesmo!! 👏🏻👏🏻👏🏻
Gratidão Matheus! Volte sempre em nossa belíssima Minas Gerais, nunca esqueça da gente aqui .
Sabe Matheus, assistir seus vídeos no entardecer de domingo é um bálsamo pra alma.
Interior de Minas Gerais com muito amor.
Fica com Deus, volte sempre!
Gratidão máxima por este carinho!
Sou apaixonado por Minas Gerais!
Da show em programas com recursos milionários. Isso é uma obra prima do jornalismo.
Matheus Boa Sorte, sou fã dos ,seus vídeos!
Menino mais assistir esse programa tá dando uma fome danada. É muita coisa deliciosa gente . Ótimo programa, parabéns a todos os envolvidos. Q aprendizado viu. Xero Deus abençoe vcs❤🎉
Olá Querido Mateus, que saudades da minha Minas Gerais! A viver em Portugal, parabenizo a você e sua equipe e mando beijinhos 😊❤
Como esse nosso Brasil é diversificado e uma culinária especial fantástica, parabéns Brasil e pelo seu vídeo!!
Grande Matheus. Sou Baiano e gosto de Minas também. Deu água na boca meu amigo.
Olá, Mateus! Mais um vídeo excelente! Mais um lugar muito agradável, de gente trabalhadora e simpática das Minas Gerais! Obrigado!
História, Paisagens e principalmente Pessoas. Pessoas simples que são o verdadeiro retrato do local visitado. Nada daquele conversa com os políticos locais que, na maioria das vezes, não tem da a acrescentar com seus discurso pedantes. Parabéns! Continue assim!
parabéns pela reportagem meu conterano, só de Condeúba, mais Moro em São Paulo.
Gente do céu, que viagem suculenta! Você mostrou muito bem a beleza e sabor do lugar!
Bom dia!!! Quero parabenizar toda equipe e agradecer a Deus pelo dom que deu a Matheus , que com seu jeito simples e muito competente vem trazendo muios momentos agradáveis para mim e meu esposo ( que não perdemos os seus programas, amamos). Além de viajarmos sem sair do sofá, nós trás muita paz e tranquilidade. Obrigada! Que Deus continue sempre te orientando e guindo os seus passos.
Obrigado Matheus pela reportagem melhor que o Globo repórter..
Muito bom gosto de ver suas reportagem parabéns.
Olá Matheus Boa Sorte que vídeo maravilhoso e que delícia esses queijos e sem falar os doces da dona Cida deu água na boca huuuuummmmmm tudo muito lindo. Parabéns por nos proporcionar esse trabalho de primeira qualidade!!!👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Saudades desse lugar maravilhoso!
Minha família ama os vídeos do "boa sorte viajante", parabéns pelo conteúdo e qualidade de imagem 👏👏♥️♥️😃😃
Sou perto de v da conquista.mas moro em sp ,a poucos dias descobrir esse canal do matheus.asisto todas as reportagens.
BOA NOITE DAQUI DE ALMENARA VALE DO JEQUITINHONHA MG.
JA ASSISTIR UM DOCUMENTÁRIO DAI NO GLOBO RURAL .
Q BOM Q VC FAZ ESSES VÍDEOS LINDOS DA NOSSA MINAS.
Ñ TENHO CONDIÇÕES DE VIAJAR E CONHECER TODO NOSSO BRASIL .MAS VIAJAMOS JUNTOS NOS VÍDEOS.
Parabéns muito bem ilustrado e editado
Bem bonito, trabalho bem feito, parabéns e Boa sorte.
São luis-Ma
Muito obrigado 👍
Parabens pelo canal ❤sou mineira e moro 20 anos fora do Brasil 🇧🇷 que saudades Minas Gerais ❤
Olá muito obrigado por compartilhar com amigos 👦
Gosto muito de pão de queijo 🧀 Fiquei com água na boca.Esse feito no forno a lenha huuum!
Vida longa aos montes das Minas Gerais!! 🖖❤️
Minas Gerais e seus encantos. Quem conhece, não esquece jamais.
Melho reporte admiro muito seu trabalho moro em custódia pe
Boa noite mateus. Gosto muito das reportagens.sou baiano de gentio do ouro. Mande me um abraço. Ficarei grato. És muito talentoso
Boa tarde Mateus,gosto muito de viajar com você, nestes lugares lindos ,e comida gostosa, obrigada , que Deus ilumine sempre você,um abraço
Genteeee pra quem vive na cidade grande igual a mim vejo essas pequenas cidades como um paraíso o mais confortável graças a Deus e a segurança pra vc Matheus muito obrigado por nos presentear com essas lindas cidades e mensagem de muita alegria e paz, Deus é fiel amém infinitamente…❤❤❤
❤👏👏👏
Este canal pra mim já é melhor de todos parabéns todos do canal!!! Tem futuro ❤❤❤
A sorte boa somos nós que temos com o viajante Matheus! Sensacional, muito obrigado por essa matéria fantástica!
Linda matéria Matheus!
Parabéns a todos da equipe.
Foi um grande prazer em receber na fazenda e apreciar este belo trabalho pelas andanças no interior do Brasil!
Nós que agradecemos, meu caro amigo!
Mateus vc está de parabéns com seus vídeos,tá com uma semana que estou lhe assistindo e já vi vários vídeos de minas,da Baía e Espírito Santo.O seu jeito de mostrar a vida das cidades,das pessoas a natureza suas economias .Sou do Ceará Fortaleza e estou viajando sentada no sofá.
Que delícia de passeio!!Fiquei com água na boca!!😋
Fico feliz que tenha gostado!
Maravilha o teu programa 🥰
Boa noite gostei muito do seu programa sou de valparaiso de Goiás um abraço
Adoro esse Brasil que você nos mostra e que eu irei conhecer pessoalmente.
❤❤❤
Queijo frito, no arroz, no pão, de tudo jeito... deu água na boca esse pão de queijo
Ô saudade dessas Minas Gerais! Ganhou mais um assinante no canal. Excelente reportagem. Parabéns.
Prezado Mateus, obrigado por mais uma excelente reportagem. Eu viajo o Brasil pelas lentes de seu programa. Parabéns a equipe também. 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Parabéns pelos vídeos, desse"Mundão Afora" !!
Muito boa reportagem, como sempre com excelentes imagens de drone, sigo acompanhando
Valeu!! Matheus
Grande Antônio! Alegria em tê-lo sempre por aqui. Obrigado!
Conheci este lugar maravilhoso , irei voltar
Maravilhoso eu já comprei
Hummm Boa sorte é d dar água na boca ver esses pães de queijo. Q gostoso. Boa sorte em suas visitas.
Gratidão!
Fico aguardando cada novo episodio pra fazer uma "viagem", junto com minha mãe, de 86 anos. Ela é apaixonada pelo programa... E eu tbm!❤
Boa noite Matheus!!
Gracas a Deus, e a Matheus boa prosa,temos a sorte de ver coisas e reportagens boad e bonitas ,com simplicidades e clareza,e pura verdade ,sigamos com Matheus Boa Sorte em sua caminha mundo a fora.parabens a matheus e a todos seus espectadores.
👏👏👏👏👏
Muito bom mesmo obrigado
Parabéns pela produção de queijo e belíssimo sítio, Matheus o seu vídeo top, shwoooo¡
Oi Mateus! Amo seu programa! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Matheus, grato por nos presentear com Cultura, História, Geografia,Gastronomia e muito mais desse " PAIS CHAMADO MINAS GERAIS,"
Obrigado pelo apoio!
Matheus vc está de parabéns!
Vídeo Maravilhoso 💚💛
Muito obrigado 😊
Mais um vídeo maravilhoso!!! Parabéns... Quando fui a São Roque, também visitei o Sítio Talismã: a energia do Sr. Antônio e da Dona Cida é realmente incrível. Eles nos transmitem paz e tranquilidade. Abraço, Matheus!
Parabéns Mateus! Este é o melhor canal do interior brasileiro! Até agora não assisti nenhum episódio que deixou a desejar! O problema que só dá água na boca em ver as comidas e quitutes rurais! Abraço!
Honrado pelo seu reconhecimento!!
Meu deus? Quantas maravilhas. Histórias de família.
Camarada, que satisfação eu tenho em ser inscrito no seu canal. Os lugares sao encantadores, mas o principal das suas materias, são as pessoas. Pessoal de uma simplicidade, uma força e uma grande espiritualidade. Show demais amigão.
Obrigado amigo, sempre gosto de dizer "o maior patrimônio do nosso Brasil, é a nossa gente".
Um vídeo desse deveria passar no horário nobre das emissoras abertas, um vídeo da nossa cultura,nossas raízes que vem se perdendo aos poucos.
Parabéns, conteúdos maravilhosos, trazendo nossas raízes. 😊😊😊
Parabéns pelo programa e especialmente este da Canastra. Sou consumidor dos queijos da Canastra e realmente são especiais. Próximo passo, visitar a Canastra.
Obrigado pela mensagem de apoio!
BOM DIA POVO ABENÇOADO, TENHO QUE CONHECER ESSE LUGAR.
13:30 que vídeo satisfatório,que senhora adorável. Meu Deus quanta saudades do meu tempo na roça.
Queijo canastra melhor do Brasil eu gosto muito ❤️❤️❤️
Boa tarde Mateus e eu aqui com água na boca com o pão de queijo e esse tantao de doces ❤
Melhor queijo do mundo! E ainda por cima preço bom.
Oh, delícia! Saudade da minha viagem à Serra da Canastra. Comprei vários queijos e trouxe para minha família e meus colegas de trabalho, à época.☕☕🧀🧀🧀🧀💖💖
que viajem maravilhosa nesse pedaços do céu em minas ,que familias lindas e e bora comer esses queijos com doces e cafezinho heim
Maravilha 😊
O estado de Minas Gerais é ótimo!!!
Isso é Brasil 🇧🇷
Obrigado pelo apoio!
@@BoaSorteViajante seus vídeos são ótimos 👏👏
Ôoooooo Matheus, bão demais conta sô?! Aka, um quejim com um docim é bão com borra. Kkk Abraço Viana BH MG
Fala Matheus! Vc gostou de Minas mesmo. Tudo de bom.
Sou mineiro e hj vivo no Canada, mas em breve estou de volta Uai! Não se esqueça de mostrar as cidades do Sul de Minas. Café, queijos, Azeite e vinhos da serra da Mantiqueira. Cidades : Senador Amaral, Monte Verde, Consolação, Gonçalves e outros. Parabéns pelo trabalho. Jairo
Obrigado por mostrar essa linda região de minas.
Parabéns Mateus nota dez o vídeo ficou chou de bola
Valeu Mateus Sorte Boa; Simplesmente Espetacular Jogou Duro. Abraços Júlio César(Bodão) Zootecnista E Técnico Agropecuária De Jequié Na Bahia e Boa Sorte