慢煮磯燒鮑魚 | Sous Vide Abalone Isoyaki

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  • Опубликовано: 3 ноя 2024

Комментарии • 20

  • @SousVideMrsChun
    @SousVideMrsChun  5 лет назад +1

    【春嫂派福利】 🎁 Anova Nano Giveaway 2019 🎁
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  • @dkkin1437ify
    @dkkin1437ify 5 лет назад

    D鮑魚好新鮮呀🤤🤤,好吸引呀😍😍

    • @SousVideMrsChun
      @SousVideMrsChun  5 лет назад +1

      恭喜你長期成為我每條新片第一個留言嘅人 我決定派個心俾你 💖

    • @dkkin1437ify
      @dkkin1437ify 5 лет назад +1

      嘩~嘩~嘩~,妳送俾我個❤️好閃呀🤩,多謝妳😊,妳拍D片實在太用心,好正,希望可以睇到更多妳拍o既片啦。
      過多幾日就新年啦,o係到想早少少同妳講聲,🎉新年快樂🎉,💰恭喜發財💰,♥️心想事成,身體健康💪

    • @SousVideMrsChun
      @SousVideMrsChun  5 лет назад +1

      多謝呀!! 新年快樂! ㊗️你身體健康!! 😁😁😁

    • @dkkin1437ify
      @dkkin1437ify 5 лет назад

      多謝妳!!😄😄

  • @catdaddymeow
    @catdaddymeow 2 года назад

    其實睇嚟你唔係好識整鮑魚。煮兩個鐘使乜慢煮?同埋點解你唔落白蘿蔔一齊煮?另外你又冇過冰水。

  • @pkm389
    @pkm389 3 года назад

    如果日本唔進口清酒,味淋,萬字醬油,昆布,木魚片,祗用本地醬油你會煮這道菜嗎?

  • @Jess455
    @Jess455 3 года назад

    😩太韌

  • @dorcaswong1602
    @dorcaswong1602 4 года назад

  • @wynil4985
    @wynil4985 5 лет назад +2

    一包三蚊昆布木魚粉、味啉(酒加糖)、米酒就叫高湯?
    名師出高徒!你師父無教你何謂頭湯、二湯?
    難怪坊間咁多水吧師父都有自己的湯皇。
    有種勿删

    • @wnor.4582
      @wnor.4582 5 лет назад

      吾知点答你咪删咗你囉。
      佢連劏只鮑魚都未識,大家見架。
      涮鮑魚去潺都錯。
      猩猩D徒弟係咁,同越竄越早两兄弟!

    • @SousVideMrsChun
      @SousVideMrsChun  5 лет назад +5

      謝謝你指導,大家永遠都有改進空間,我本身都係因為興趣而拍片, 我唔係師出名門,你寶貴意見我會聆聽, 歡迎你share你高湯心得同洗鮑魚心得

    • @adayuen4678
      @adayuen4678 5 лет назад +7

      其實人地開心share食譜和做法,有必要惡言相向嗎?

    • @daphneho8586
      @daphneho8586 5 лет назад +5

      其實都係開心share 🤷🏼‍♀️無必要甘講喎!反而要鼓勵下人地嘅努力!拍片,剪片,慢煮,什至去經營一個page 或者一個youtube channel 真係唔係一件易事!少少講錯或者做錯或者真係錯又有咩甘緊要,人誰無錯?繼續努力呀💪🏼💪🏼

    • @dkkin1437ify
      @dkkin1437ify 5 лет назад +2

      春嫂咁用心拍片俾大家睇,你地連感謝都冇句,點可以仲講埋D咁o既說話,如果你地o係度交流心得就話姐,依家你地得把口o係到講,唔知以為自己真係好勁,你地如果真係咁叻就放條片上梨俾大家睇下,睇下你地D頭湯二湯又有幾勁?涮鮑魚果個又可以涮到隻鮑魚可以好成點呀?不過睇你兩條友,應該連剪條片都唔識啦,唔好淨係得把口講啦唔該😡

  • @marrylai6795
    @marrylai6795 5 лет назад

    抄人? ruclips.net/video/w4C5XqEpnyU/видео.html

    • @SousVideMrsChun
      @SousVideMrsChun  5 лет назад +2

      你List個條片:
      食材: 水400毫升,清酒150毫升,味醂200毫升,木魚粉3茶匙,日本豉油1茶匙,糖2湯匙
      慢煮60°C 2個鐘
      我條片:
      食材: 新鮮鮑魚 4-8隻, 日式醬油 100ml, 味淋 100ml, 日式料理酒50ml, 鰹魚湯包 一包, 水 500ml, 冰糖 一粒
      慢煮80°C 2個鐘
      請問你覺得我抄咗D咩? 😂
      不過都多謝你分享條片俾我, 我下次會試下用60°C睇下效果有咩唔同 😂😂😂