Hawaiian Pokè Bowl (facile e veloce) | Cucina Buttata
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- Опубликовано: 29 сен 2024
- Ciao ragazzi! Ecco a voi un modo semplice e veloce per fare una Poke Bowl (quasi) perfetta.
Quasi perché a Cucina Buttata non esiste nulla di perfetto.
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“Non impazzisco per il riso basmati”
“Io non sono un fan del risotto”
Sei stato troppo tempo insieme a Gianmarco
Voglio il libro di Enrico...vi prego.
cose che dovrebbero stare in una cucina professionale: IL GREMBIULEEEEEEEEE
MA Enrico c'è la fa a Comprarsi una paio di occhiali? Ahhaahha Vi Amo ragazzi
Apriamo un GofundMe
Ormai è definitivo che è fatto apposta.... 😂
Oh, si vede che la ricetta ti piaceva Gu! Ti vogliamo sempre così ispirato!!! Prossima ricetta: ci cucini qualcosa della tua madre terra? Ricette siculeeeeee
Per fare il sommelier di odio come Gianmarco dove lo lascio il curriculum?
Io ho ufficialmente riso con la battuta del sedano/sesamo 😂 odio i poke però adoro te quindi guarderò sempre i tuoi video ❤
Se siete dalle parti di Bari e provincia provate HULA è buonissimooo
È bello vedere come GU descrive la ricetta come una cosa complessa...a gu è pur sempre rido bollito con pesce! 😂....vi adoro cmq❤️
In una cucina professionale ci vuole chef 😁
Io ormai la faccio sempre e ti consiglio di marinare il salmone con salsa di soia olio di sesamo salsa sriracha o comunque salsa piccante (anche due gocce di tabasco) e metterlo in frigo giusto il tempo della preparazione degli altri INGREDIENTAH; diventa spazialeeeeeee
❤❤
Se posso sparare alto per quanto riguarda gli strumenti della nuova cucina direi un forno a convenzione.
Roba più classica: un affumicatore a pistola, planetaria, un cannello
Ma vi ricordate di quella pubblicità con Alì Babà che aveva dimenticato la parola d'ordine per far aprire la grotta e provata con Apriti teramo.. Apriti sedano.. Apriti bastarda.. Apriti Apriti Apriti.. ho un vado ricordo che non mi abbandono da tipo 20 anni 😅
Gù invitame agli studios de casa tua, saremo sopra la media
Il papavero nuova scoperta per gu
bravissimo!
Tranquillo Gu nemmeno io sono una fan del risotto....troppo salutare 😂
Ti voglio bene Gu ♥️
Mi verrebbe da dire "abbiamo riso abbastanza, adesso pasta"
Per abbattere il pesce a casa ci vogliono 96 ore (4 giorni) a - 18
😉
Una cosa che non può mancare sono coltelli top e tante ciotole e piatti carini😂
Fate un rewatch di tutta la collezione di cucina buttata e fate una lista di tutte le cose che avete usato e quelle che vi servivano ma che non avevate. Un abbraccio a tutti!!! Vi adoro!!!!!
Il grembiule classico. Cioè, sta mancando una parte fondamentale in questi Cucina Buttata.
Secondo, dei coltelli in ossidiana (detti in ceramica) di buona qualità… dai, sono strafighi e quanto meno tengono il filo per molto più tempo.
🌸🥰 Adoro
Quel riso sta chiedendo aiuto....poverino maltrattato così ... Un po' come i francesi maltrattano la nostra pasta! Ora ci sarà un video di un asiatico che gli pia un infarto co sto video!
L’episodio di Vita Buttata in cui una ragazza si trastullava con i cetrioli delle coinquiline 😂😂
madonna oggi enrico lo picchiamo. IL SALE
A me manca tantissimo questa vecchia edizione di cucina buttata 😔💔😭 adesso è tutto eccessivamente "finto e costruito"
ho riso per sedano giuro!!!
Nella nuova Gu-cina:
- un tagliere di legno GIGANTE di quelli che si incastrano sul bordo del piano
- set di coltelli che se li guardi male te tagli
- ciotole ciotoline di tutte le misure per far vedere gli INGRETIENTAH
- una friggitrice amo, una friggitrice
E visto tutte le ciotoline direi anche la lavastoviglie 😂😂
va bene che il tagliere di legno è bello ma sarebbe meglio uno di plastica
@@SergioTegoloni non credo che il tagliere che intende lei lo facciano in plastica, perché è quello che si usa di solito per la sfoglia. Ma comunque non è nemmeno molto eco friendly in plastica
@@biebsdrums eh capisco che non è eco friendly ma è molto più salubre usare un tagliere in plastica che uno in legno visto che il legno è assorbente
@@SergioTegoloni dipende che cosa ci devi fare; se ci tagli il pollo, meglio la plastica, ma se devi stendere la pasta, moolto meglio il tagliere in legno
nella cucina professionale ci dovranno essere come minimo delle etichette per differenziare ZUCCHERO e SALE (o ZUKERO e RITENZIONE IDRICA come li chiamiamo qui a cucina buttata)
Comunque solo per informazione xD per fare il riso tipo sushi, bisogna mettere la stessa quantità di acqua pari al riso.(esempio due bicchieri di riso quindi due bicchieri di acqua) . E farlo cuocere sempre con il coperchio senza mai alzarlo per 15 min. I primi 5 min a fiamma alta dopo a fiamma media. XD giusto per informazione. Cmq grandiosi come sempre
E lasciarlo riposare 8/10 minuti fuori dal fuoco sempre col coperchio
Grazieee 😻😻😻😻
@@Suor_cesira in verità il riso si dovrebbe mettere a mollo per un ora anche due prima della cottura. Esatto e poi lasciarlo riposare per 8 10 min col coperchio :))
@@engi2793 niente 😅
Riferimenti al Giappone: 10
Riferimenti alle Hawaii: “è hawaiano”
Gu: Mi continua a cadere il sale...
Enrico: Allora non dovremmo chiamarlo più SALE...
A me ha fatto morir dal ridere 😂😂😂
me la spieghiii??
Gu: * cucina il riso *
Tutta la popolazione asiatica: * muore dentro *
E non solo... Mi sto sentendo male 🥲
Ad Uncle Roger viene un infarto
@@FedericaQuattrone non solo ad Uncle Roger. Farei un appello a tutti i nipoti di andare sotto casa di Gu con le polo arancioni a protestare contro il maltrattamento del riso
Quasi quasi creo un altro account solo per iscrivermi e sentire i fantastici aforismi di Enrico 😂
Come cosa serve per la nuova cucina?! Ovviamente i "cosini" di amazon per pesare le cose, quelli Americani "vi consiglio di averli in cucina" da anni che lo dici😂
E pure quelli più grandi: "i cosi"
Gu “uno degli ingredienti del poke è la mayo-wasabi”
Sempre Gu “non so di preciso come si faccia ma, penso..maionese più wasabi”
*CHEF STELLATOH*
Comunque, ci terrei a sottolineare che...è hawaiano 😂
"Io utilizzerò una tecnica giapponese!!"
"...che poi il poke è hawaiano!"
😂
Finalmente qualcuno che ha avuto il coraggio di dire che lo spaghetto alle vongole è meglio del risotto.. grazie gù
Poke is the new "insalata di riso" 😉. Comunque da piccola dicevo sempre "apriti sedano" e mi divertivo come una matta 😂😂😂. Ciao Gu e ciao cucina di Gu 😘.
P.s consiglio rice cooker e GREMBIULE 😂.
In realtà i semi non sono tossici, gli alcaloidi che contengono, vengono eliminati al 90% durante la lavorazione. Per precauzione si sconsiglia l'assunzione a gestanti e bambini.
Quella pericolosa è la capsula che contiene il papavero non ancora maturo, è da li che ricavano l'oppio.
Detto questo, ricetta spaziale. Adoro le pokè bowl ❤
perchè pericolosa?
La soddisfazione di studiare giapponese e aver capito tutto l'intro senza leggere i sottotitoli... Grazie gu, mi serviva questa ventata di autostima 💕
Guuuu nella cucina vogliamo il GREMBIULE, sticazzi la roba professionale 😂😂❤️❤️
Guglielmo odia il formaggio, non ama la pizza e non è un fan del risotto.
Però ha inventato "La Tecnica alla Willwoosh" quindi iscrivetevi.
2:07 flashback di guerra di quando faceste il sushi con lo strumentino apposito di plastica e gu usò questa tecnica (in totale anarchia gia all'epoca)
bellissima la battuta sul sale di Enrico ahahahahahah
ps. grazie per non aver fatto il solito pippone iniziale sul like XD
Vero il fatto dei papaveri!! Una volta il mio cane mangió una squintalata di papaveri che avevamo in giardino, tornammo a casa e lo trovammo fattissimo😅
1:07 Ma, Enrico con queste riflessioni profonde? Ci stupisce sempre 😂❤️
Enrico: sento che manca qualcosa...
Io: la stanghetta degli occhiali sicuro XD
Ed è sempre colpa di Gianmarco che sbaglia o non compra gli ingredienti 😂😂😂 è il capro espiatorio
Poke Bowl: esiste
Io: “pokeball”
Gotta catch pokeball🎶
Per la nuova cucina? Due contenitori diversi con uno scritto SALE e uno con ZUCCHERO
Enrico qui c'è ancora chi aspetta il frullato di salame AHAHAHAHAHA
Direi che la nuova cucina deve essere provvista di una frusta e un mattarello come si deve 😂
Io per la nuova cucina investirei in KitchenAid, rice cooker e air fryer 😆
se hai tempo e voglia di vomitare prova la bologna cake è una torta di mortadella e burro, per me farà schifo
"fino al punto che l'acqua è bianca...." Trasparente se mai..
So che a Gu non piacerà quello che sto per scrivere ma la battuta di Enrico sul sale mi ha fatto molto ridere
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Nella mia testa ho letto "Poke ball" e ciò mi ha effettivamente confuso.. comunque sembra buono, da provare.
Cmq ogni video che fate, dovrebbe essere almeno di 20 minuti... 12 minuti di risate sono troppo pochi!
Ma la gente che si prende la briga di mettere il pollice in giù che problemi mentali ha?
Il poké è dei Giapponesi che vivono alle hawaii.
"Perché sembra che mi sia appena svegliato?"
"Perché hai dormito poco!"
"Mannaggia *con aria maliziosa* mi ha beccato, direi... 😏"
Hai per caso iniziato ad usare il regalo di Lelo? 😂
Cose per la nuova cucina: UN ESTINTORE.
ok confermo che a Pavarotti ho riso come una cretina
8:38 che bei termini
Ma solo io non trovo mai il salmone abbattuto? :(
Poke=Insalata di riso overpagata....
Gu in questo video era un misto tra uno chef stellato e un pittore.
Erlè: quella cosa per togliere l'amido e cacate varie.
In una cucina professionale dovrebbe esserci un fornello
Gu qui avevi i capelli uguali ad Enrico e non è un complimento, di solito hai dei ricci migliori di lady Oscar (vi voglio bene ❤️)
Riassunto: Rocco Siffredi
RISOTTO SOPRAVVALUTATO
Servonoooo... DEGLI OCCHIALI NUOVI AD ENTICO VI PREGOOOOO😂😂😂 non sopporto non vedere la steccaaa 😂😂😂
L’avocado doveva prenderlo Lavinia.................
Scusate mi è venuto naturale studio giurisprudenza
Piccolo consiglio: non mandate più Gianmarco a fare la spesa 😂
Quindi il poke è una insalata di riso hawayana XD
Da signora cinese: Il riso va ammollato 15 min, poi lavato 3 volte. poi immergi il riso in acqua fredda pari al peso del riso, copri e così come è lo metti a fuoco alto, appena inizia a fare un accenno di bolla, abbassi al minimo. 9/10 min di cottura SENZA MAI E DICO MAI alzare il coperchio o rovini tutto. Appena suona spegni e NON alzi il coperchio bensì gli dai altri 10 minuti di timer a fuoco spento col coperchio. Finirà di cuocere col vapore. Terminati i 10 minuti alzi e con una spatola di quelle daa riso o un lecca padelle lo giri delicatamente dal basso verso l'alto. Ecco fatto il riso è pronto, ricetta provata e approvata ;)
ps: la salsa all'aceto si fa con acqua aceto e zucchero, scaldati in padella finché non scioglie e si versa sul riso quando è cotto, ma è buono pure senza niente
pps: non è colpa del riso è che lo hai cotto in modo agghiacciante ♥
La preparazione del riso e sbagliata🤦🏾♂️ ma è cucina buttata quindi può passare🤣🤣🤣
Gu, io vivo in Giappone, non credo facciano i poke Hawaiani o almeno non sono mai andato a cercarli, ma ti posso dare qualche dritta su come fare un Donburi Giapponese.
Per il riso in pentola normale:
1. il riso usa quello delle minestre.
2. lavalo 4/5 volte e mettilo in un padellino coperto d acqua fino ad averne 1 dito in abbondanza.
3. metti un panno o un tovagliolo di stoffa intorno al coperchio (lo puoi chiudere sopra con un elastico) e chiudi l pentola (occhio al panno e il fuoco)
4. Fiamma alta fino a che l acqua bolle, poi abbassala al minimo e fai cuocere circa 8/10min. NON APRIRE la pentola.
5. Con l orecchio "appizzato" cerca di capire se l acqua sia evaporata tutta. Dovresti sentire il rumore di riso che si attacca e niente piu bollore, in quel caso spegni il fuoco.
6. Fallo riposare 10-15 minuti chiuso.
Il salmone o tonno:
1. taglialo e mettilo a marinare con 2cucciai di salsa di soya, 1 cucchiaio di aceto di mele, 1 cucchiaio di mirin (se cell hai), 1 cucchiaio di sake, e mezzo cucchiaino di zenzero grattuggiato o in pasta,
2. mettilo al frigo a marinare 20/30 minuti
Componilo come hai fatto.
In una cucina professionale servono:
- dei coltelli che tagliano davvero
- pietra all’acqua per affilarli (e saperla usare)
- un tagliere di legno bello grande
- mortaio e pestello per macinare le spezie al momento (molto più aromatiche e buone)
- delle buone teglie in ferro blu
- ciotole, pentole, padelle di ghisa di buona qualità
- casseruola in ghisa
Tutti gli aggeggi non sono necessari, le basi prima 😬
Secondo me dovreste comprare solo utensili stile Wish...non so se mi spiego: tipo quelle cineaste che dovrebbero rendere più facile cucinare ma che in realtà non servono a nulla...
Chi è che oggi prenderà il poke per pranzo?? 🙋♀️😂
Vieni a cagliari e ti ospitò una settimana nella mia umile dimora ti faccio fare un viaggio culinario di tutto rispetto GuglielmoNe🌅🤙
Ma cos'è una moda sta roba del poke? Stanno aprendo un sacco di questi negozi che fanno questi piatti xD ma a me pare Na roba di marketing , non so chi lo ha inventato prima dei due, c'è il sake donburi mi pare si chiami ed è un piatto che ho ordinato spesso nei ristoranti giapponesi
Era tristissimo appena lo abbiamo trovato....AHAHAHAHAHAHAHAH solo io posso ridere per ste battute di m***a ahahahahh
Il poke casalingo è buonissimo gli ingredienti sono semplici, però magari è meglio non stra lavare il riso così tanto che perde troppo
Ma io mi chiedo... Sti cinesi inventano di tutto... Inventare del riso che non abbia amido??? 🤣🤣🤣
cose che dovrebbero stare in una cucina professionale: ovviamente i coltelli Sanelli. Sono un must.
Video bellissimo come sempre ahah però perché c'era la musica giapponese se è un piatto hawaiano?
Commento perché io e la mia ex guardavamo i video di Cucina Buttata insieme e mi manca molto. Non riesco a guardare ma lascio il like sulla fiducia. Se lo vedrai mai spero che mi penserai
Perché il riso all'inizio non lo sciacquavi directamente nel colapasta e poi controllavi com'era? 🤣
Ha ragione Enrico, si dovrebbe chiamare scende😂😂😂😂😂😂😂😂
Io sto ancora ridendo per la battuta di Enrico sul sale ahaha😂😂
Proposta per la prossima cucina buttata (non mi pare che l'abbiate fatto e non so se l'hanno già proposto): prendete un box da un supermercato con l'app Too Good To Go e fate qualcosa con la roba che esce!
lavorato in cucina, il consiglio di afferrare il coltello dalla lama è da denuncia penale. Attenzione ai consigli che dai, possono esser pericolosi
9:05 LA FACCIA DELLA SODDISFAZIONE
Consiglio, se vuoi lasciare il riso a bagno per togliere l'amido, mettilo a bagno già dal giorno prima e cambia l'acqua ogni tanto, tipo ogni 3 ore (la notte lo lasci stare ovviamente).... Almeno riuscirai ad arrivare ad avere l'acqua pulita
La cottura del riso è la cosa più importanteeee! 😭
Tutte le volte che cucini il riso un asiatico muore😂