Обзор крафтовой сыроварни 65 литров. Сыроварня от производителя .
HTML-код
- Опубликовано: 15 дек 2024
- Купить сыроварню отправка в любую страну usnd.to/7QSq
Крафтовая сыроварня на 65 л. - предназначена для варки сыра в домашних условиях, а также в условиях малых производств, ферм и баров ресторанов. Полезный объём сыроварни 60 л. Полный объём сыроварни (по бортик) 65 л. Из 60 л. молока можно сварить до 9 кг. сыра разных видов.
Корпус сыроварни выполнен из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304, толщиной 1.5 мм. Сыроварня обработана методом стеклоструйной обработки.
Сыроварня оборудована электрическим тепло-электронагревателем (ТЭН).
Под выбор:
3-х фазный мощностью 4.5 кВт
1-но фазный мощностью 4 кВт
Сыроварня оборудована автоматической мешалкой с регулировкой скорости вращения мешалки и реверсом. Так же оборудована мотором мощностью 500 Вт.
Данная сыроварня имеет электроклапан для автоматической подачи води и точным датчиком температуры.
С помощью данной сыроварни можно осуществлять абсолютно все процесы необходимые при приготовлении любого сыра:
-пастеризация молока
-поддержание точной температуры для созревания молока и ферментации сгустка
второй нагрев
порезка сырного зерна с помощью лиры входящей в комплект
вымешивание сырного зерна одновременно со вторым нагревом
-частичный слив сыворотки для раскисления или для формирования сырного пласта
-чедыризация сырного пласта
-стуфатура готовой головки сыра (теплая камера, поддержание заданной температуры)
-приготовление рикотты из сыворотки после варки сычужных сыров
В базовую комплектацию сыроварни входит:
-корпус сыроварни
-крышки
-мешалка в сборе с перекидными лопастями
-тележка с регулировкой угла наклона сыроварни и колесиками
-две лиры для нарезки сгустка (горизонтальная и вертикальная)
-шторка для слива сыворотки (позволяет сливать сыворотку без зерна)
-блок управления сыроварни с сенсорным экраном
Можно заказать без тележки (- 3500 грн от цены)
Видео рецепт тут / ДаниилПерваченко
Видео обзоры сыроварни usnd.to/7QSz
Пресс для сыра электромеханический купить usnd.to/7QSz
Прессы для сыра обзор • Пресс для сыра электро...
Пресс для сыра ручной обзор • Обзор, презентация руч...
Мешалка для сыроварни купить usnd.to/7QSI
Обзор Мешалка версия 2,0 • Универсальная мешалка,...
Лиры (ножи) для нарезки сырного сгустка обзор • Лиры ножи для нарезк...
Лиры (ножи) для нарезки сырного сгустка купить usnd.to/7QSU
Купить автоматику для климатической камеры usnd.to/7QS0
Обзоры Оборудование для климатической камеры. ruclips.net/user/pl....
Формы для сыра из нержавейки usnd.to/7QSY
Обзор проф форм для сыра • Профессиональные формы...
Купить проф формы для сыра usnd.to/7QfD
Справочник сыродела usnd.to/7QfW
Форум сыроделов, колбасников и винокуров usnd.to/7QSn
Инструкция сыроварня • Покупателям Сыроварни ...
Обзор распаковки сыроварни • Распаковка сыроварни п...
Автоматика Wi Fi обзор • Новая Автоматика для к...
Часть 1 • Как своими руками из о...
Часть 2 • Модернизация автоматик...
Установка автоматики • Камера для вызревания ...
Настройка климатической камеры • Климатическая камера с...
Лариса Спасибо вам большое, за ваш бесценный труд.
Вы молодцы. Спасибо вам и Ларисе ❤️
хорошая сыроварня! и цена вполне приемлемая за такой объем. учту при дальнейшем планировании развития бизнеса.
Достойная работа!!! Браво!
Добрый день 😊 Приобрела сыроварню на 65 лит в Россию.Я не верю своему счастью У меня теперь есть помощник по вывешиванию сыра(кто мешал сыр в баке часами меня поймёт)Теперь о сыроварне .Я пересмотрела все российские сыроварни от 40 до 60 лит ,но меня что то останавливало от покупки -всегда что нибудь не устраивало в сыроварнях,я уже второй год Варю сыры почти каждый день и понимаю что мне от них нужно.В сыроварне от Перваченко идеально все .Чудесная перекидная мешалка ,в комплектации -лира ,нож для нарезки сгустка ,подставка под сыроварню на колесиках и тд (все это видно в видеообзоре) ..Очень стильно выглядит ,продумано все .Я когда ее изучила ,поняла что нехочу никакую другую ,для меня идеален размер на 65 лит/получается две головки российского около 3 кг .Работает безшумно ,могу нахваливать ее бесконечно.А в вымешивание зерна сыроварня гораздо лучше ,чем руками .У меня никогда не получалось вручную такое хорошее Зерно ,равномерно вымешанное . Это очень нужное приобретение для людей которые варят сыр в дом условиях .Мне казалось,что она займет очень много места ,но сыроварня очень аккуратненькая ..Погромче таймер можно бы сделать ,но это мелочь .Я влюблена в свою сыроваренную .Спасибо огромное производителям .Удачи Вам в вашем деле
Спасибо за комментарий и отзыв. Желаем успехов в сыроделии!.
Если вам не сложно, можете написать отзыв на сайте. Спасибо!
Здравствуйте. Можете сказать с какого вы региона и сколько вам обошлась доставка? И платили ли вы растаможку?
Спасибо Лариса😁😁😁
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВАМ ДРУЗЬЯ:-)
Отличное устройство!
Классная вещь, но при нынешней экономической ситуацией в РФ,дороговато.... Спасибо за видео!
Даниил, вы рассматривали идею нанести на внутреннюю поверхность сыроварни разметку литража?
Да, нужно лазер купить за 1800 дол 🤣
Сделайте риски внутри сыроварни для индикации объема
Добрый день Даниил! Вопрос! Какой минимальный объём в % возможен для производства сыра от фактического объема. То есть при 65 литрах с какого минимума аппарат может работать? Тэн сменный или нет? Ремонтопригодность? В России зч найти можно? Представительство в РФ есть? Вы говорите что 65 литров в РФ пока нет. Когда ожидается? Если на первом этапе купить на 40 литров можно потом поменять на более мощную с доплатой? Что с прессами, столами и другим вспомогательным оборудованием? Какой продукт ещё можно делать на такой сыроварне? А вообще очень содержательно и конкретно. Сам родом из Днепра и приятно смотреть земляком!
Минимальный рабочий объём 20 литров, тэн сменный, представительства в России нет.
Обмен мы не делаем, но можем помочь продать. Доставка будет возобновлена после карантина
Добрый вечер. Можно ли рассчитать стоимость товара с доставкой до Нижнего Новгорода модели 65 литров? Какие условия поставки и оплаты? Есть ли возможность оплаты при получении товара в курьерской компании? Спасибо
Первое о чем Вы не подумали- это управление оборотами мешалки. С крутилки это делать удобнее
Для чего тогда сенсорное управление))
Давно подозревал, что без женщины здесь не обходится. Лариса, пред Вами персонально снимаю шляпу! Удачи Вам в новых начинаниях.
Благодарю !
Спасибо)👍
Спасибо
Хотел спросить сколько денег будет 42 л сыроварная с полной комплектацией с доставкой Кыргызстан г.Бишкек???
craftstore.com.ua/%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3/%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%BD%D1%8F%D1%8F-%D1%81%D1%8B%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BD%D1%8F/%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B5-%D1%81%D1%8B%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BD%D0%B8/?currency=USD
Цена тут, по доставке, пишите мне в личку.
Здравствуйте я написал не отвечают там
Почтоа 2283405 @gmail.com
Молодцы
Благодарим!)
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, можно ли поддерживать температуру молока 6-8 градусов в течение недели?
При такой температуре в течение недели, у молока сильно подымется кислотность и сыр приготовить не получится!
Даниил скажите пожалуйста сыроварню в Россию отправляете.
Да, но максимальный объем пока 42 литра
@@DaniilPervachenko а когда будет у вас сыроварня на 110 л
Даниил, подскажите, пожалуйста, планируете ли вы разрабатывать сыроварни большим объёмом? Если да, то какой у них будет приблизительный объём и в течении какого ~ временного периода вы планируете реализовывать эту идею ?
после нг 110 л
Доброго времени суток
Есть идея, разместить сливной кран (для слива сыворотки) ниже уровня дна, чтоб сыворотка сливалась до конца без наклона
он в половину дна , сыворотка стекает полностью
@@DaniilPervachenko
У меня сыроварня на 42 литра
Там кран выше дна на 1-1.5 см
Невозможно слить всю сыворотку
@@ИльяГуглов такая же х...ня!и вообще-редкое гэ эти сыроварни!!!
@@СашаНожик-я4ц в чем? Кроме слива Выше уровня.
Доброе утро, Даниил. Я не могу попасть в Вашу группу на фейсе - не даёт регистрацию (последнее время там масса глюков), но оч нужен совет. Сделала "Гауду", прессовала в формах круглых для этого сорта (вес: 800 и 760 гр). Головки получились мягковатые.Не могу понять - они и должны быть такими? Поставила на сушку и буду очень ждать вашего ответа.
После засолки должны уплотнится, если не нарушена технология приготовления
@@DaniilPervachenko Спасибо за ответ. Наблюдаю - вроде уплотняется. Сегодня вечером, наверное, буду закрывать латексом.
Даниил здравствуйте. Вы говорили что сможете помочь начинающим сыроделам чертежами. У меня вопрос , сколько нужно материала нержавейки для изготовления сыроварни 32 литра.
Заранее благодарен.
Около 25 кг. лист 1.5 мм.
Здравствуйте, Даниил. Скажите можно ли на сыроварню на 42 литра установить перекидную мешалку ( по заказу)?
Нет, такой возможности нет
Добрый день, какая стоимость сыроварни 65л. Спасибо
craftstore.com.ua/%D1%81%D1%8B%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BD%D1%8F-65-%D0%BB./
Даниил, насколько большая инерция у такой сыроварни? готовил 10 литров в 40 литровом пвк, так у меня молоко на грелось не до 32 градусов, а до 50 почти. хотя установка была на 32. пологаю проблема в том что по факту воды в пвк было в два раза больше чем молока.
инерции нет , в этом суть пид регулирования
у Вас мешалка включена была при этом? Делал сам подобный регулятор на ардуино, с пид-регулятором, ловил 72 градуса, все равно перегревает. Решил лучше 65 градусов, а вот внизу да, надо ловить. У меня кастрюля в кастрюле, внешняя 35л, внутренняя 20л. Пока проект забросил, но сейчас подумал надо туда вварить полости с воздухом, что бы уменьшить инерционность
@@JesusChristIsMyLord нет мешал руками. Мешалка в пвк брызгала бы сильно при таком количестве. Скорее всего проблема в том что в рубашке было воды столько же если не больше чем молока. И как ты не пытайся. Все равно инерция будет. Когда делаешь пиво так не улетаешь далеко по градусам. Там и насос и мешалка и пид регулирование. Но когда жидкости мало это становится проблемой.
Хорошая сыроварня, но почему лиру нужно двигать руками?за такие деньги основной этап работы ручной
Порезка зерна в приготовлении сыра, это основной этап?...
Добрый день. На сколько градусов откланяться лопатки в сторону?
45
Здравствуйте, Даниил.Сколько стоит сыроварня на 65 л?И как можно приобрести в России?
В Россию, к сожалению, такой объем, пока нет возможности доставить, максимальный возможный объем 42 литра
Даниил, здравствуйте. Вы говорили что сварите сыр без собирания сливок перед приготовлением. Как Вам такие сыры? Какие лучше? Спасибо!
Из цельного молока, больше выход сыра.
А американский выход будет? 1Ph 230v?
Да
Все отлично но вы постоянно делаете долгую рекламу на оборудование не понимаю до конца как его вы доводите до конца а именно сыр
Здравствуйте) Интересует сироварня большим обьемом. От 100 литров. С кем связаться для обговорения хотелки)
после нового года будет 110 л
@@DaniilPervachenko У меня окоты на конец января начало февраля. Возможно изготовление к этому времени?
Да
@@DaniilPervachenko Спасибо, свяжусь с Вами после Нового года)
Добрый день. Где можна узнать размеры?
У нас на сайте
@@DaniilPervachenko я не нашёл размеры на 65 л сыроварню. Подскажите пожалуйста. Спасибо
Даниил, про цену в рублях скажите!
119000 руб.
Яка ціна?
craftstore.com.ua/%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3-%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%80%D1%96%D0%B2/%D1%83%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%82%D0%BA%D1%83%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8F-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D1%81%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%80%D1%96%D0%BD%D0%BD%D1%8F/%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D1%96-%D1%81%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BD%D1%96/
Сколько $ стоит этот аппарат
1513$
Даня -а поставить клапан аварийный ,который будет контролировать избыточное давление?????почему Вы не обезопасили и клиента и себя от «дурака»????разве это тяжело ?
Это не пароводяной котел, тут должен быть именно открытый контур
цена
craftstore.com.ua/%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3/%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%BD%D1%8F%D1%8F-%D1%81%D1%8B%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BD%D1%8F/%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B5-%D1%81%D1%8B%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BD%D0%B8/
Выбор валюты в верхнем левом углу
Как купить эту сыроварню в России?