วิธีทำ ต้มจับฉ่าย ให้หอมอร่อย แบบต้มจับฉ่ายโบราณ ทำง่ายๆ ด้วยวิธีนี้ l กินได้อร่อยด้วย
HTML-код
- Опубликовано: 14 окт 2024
- ส่วนผสม
หมูสามชั้น 500 กรัม
กวางตุ้ง 500 กรัม
กวางตุ้งใต้หวัน 500 กรัม
ผักกาดขาว 700 กรัม
กะหล่ำปลี 500 กรัม
หัวไชเท้า 500 กรัม
ขึ้นฉ่าย 200 กรัม
เห็ดหอมสด 100 กรัม
กระเทียม 20 กรัม
ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 6 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
น้ำ 1,500 กรัม
-------------------------------------------
ingredient/recipe
500 g. pork belly
500 g. cantonese
500 g. pak choy
700 g. chinese cabbage
500 g. cabbage
500 g. radish
200 g. celery
100 g. fresh shiitake mushrooms
20 g. garlic
3 tbsp. oyster sauce
6 tbsp. white soy sauce
1 tbsp. black sweet soy sauce
1 tsp. pepper
1,500 g. water
-------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-------------------------------------------
#ต้มจับฉ่าย
#จับฉ่าย
#ต้มจับฉ่ายหมูสามชั้น
ขอแนะนำนิดนึงนะคะ หลังผัดหมูสามชั้นกับกระเทียมเจียวจนหอมแล้ว ผักหัว กับผัดก้าน เอาลงผัดก่อนผักใบนะคะ หัวไชเท้าจะสุกช้ากว่าผักใบ ควรใส่ลงไปผัดก่อนเลยค่ะ แล้วผัดก้านของใบผัก ตบท้ายด้วยใบผักที่แยกไว้ลงทีหลังสุด ใบจะได้ไม่เละไปก่อนที่หัวไชเท้าจะสุกค่ะ แต่ ก็แล้วแต่คนชอบนะคะ แต่ คุณยายเคยสอนไว้ให้เอาผักหัวลงผัดก่อนเท่านั้นเองค่ะ จับฉ่าย ของอร่อยที่มีเท็กนิคเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่พอแบ่งปันกันได้ค่ะ
เยี่ยมไปเลย...❤❤
น่ารักกกก
,,,-----]】】
❤
ขอบคุณมากนะค่ะ
ติดตามประเจำเลย พรุ่งนี้ จัดละ กินกับน้ำพริกกะปิ แซ่บ ละทีนี้ หมดข้าวเป็นหม้อเลย แฟน( ฝรั่ง)ชอบกินอาหารไทยมาก ,,ขอบคุณมากค่ะ🙏
ชอบช่องนี้มากค่ะ ทำกับข้าวทีไรต้องเปิดช่องนี้ตลอด รสชาตินิ่งมากค่ะ❤❤❤
บางร้านก็หวานมากกกก หวานน้ำตาลหวานจากผักมันต่างกัน
😊สวัสดีค่ะเชฟ
เมนูนี้เป็นเมนูโปรดของเราเลยค่ะ เสียดายคนที่ทำให้กินไม่อยู่แล้ว#คิดถึงอาม่า❤😭
น่าทานค่ะเดี๋ยวลองทำกิน
ติดตามดูประจำเลยค่ะ ขอยคุณมากนะคะวันนี้กำลังจะต้มฉับฉ่ายพอดี เพราะมีผักในสวนเยอะมาก แล้วเป็นคนชอบกินด้วยสามีก็ชอบ Fc Germanค่ะ
มีประโยชน์มากๆ
แต่เพื่อกระชับอาจทำให้ดูแบบภาพเร็ว
ไม่ต้องอธิบายไปทุกขณะจิต
น่ากินมากๆ จับฉ่ายร้อนๆ ใส่ผักเยอะๆ ดูเพลินฟังเพลินไปกับการทำอาหารของเชฟ น้ำเสียงน่าฟัง แนะนำและสอนละเอียดมากๆทุกขั้นตอน 🙏ขอบคุณนะคะ👍😊
ขอบคุณมากๆครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
@@GinDaiAroiDuay
_ขข
@@GinDaiAroiDuay ๐
@@GinDaiAroiDuay าๅ
@@GinDaiAroiDuayๆไๆไไไฟๆไไ
ทำตามสูตรนี้ อร่อยจริงๆ
ขอให้ลงแกงฮังเลหมูบ้างค่ะ
😊❤️สวัสดีค่ะหลานชายคิว..เป็นของชอบ ของยาย เลยค่ะ..น่าทานมากเลยนะคะ หลานชายคิว..เดี๋ยวต้องจัดให้ตัวเองแล้วค่ะ..ยายมาให้กำลังใจ..พร้อมเยี่ยมชมโฆษณาให้นะคะหลานชายคิว😊❤️❤️❤️
ต้มตามๆ ทักบ้างไม่ทักบ้างนะ แต่ตามดูมาเกือบปีและจ้า ดูตอนจะทำเมนูนั้นๆ ในแต่ละมื้อ 👌👌👌
เปิดดูแล้วทำตาม ลูกๆบอกว่าอร่อยค่ะ
เมื่อกี้นี้ลองทำแล้วอร่อยค่า พรุ่งนี้จะลองทำไข่นกกะทา😊
ติดตามค่ะชอบมากค่ะ
น่ากินมากจ้าชอบเลยผักนุ่มๆ👍👍👍👍
น่าอร่อยค่ะ
น่าทานมากค่าา😊😊
ชอบค่ะ
แม้จะเพิ่งกินข้าวอิ่มแล้วมาเปิดดูคลิป ก็สามารถทำให้หิวอีกรอบได้ทันค่ะ 😋
ต้องทำแล้ว..น่ากินมาก..และขั้นตอนการทำก็สะอาด..
ขอบคุณคุณคิวมากๆค่ะ
ตามๆเลยค่ะ เมนูโปรด ค่ะ น่าทานสุดๆชอบทานผักค่ะ
ต้มจับน้ากินจะทำตามอร่อยดีชอบค่ะ
น่าทานมากค่ะ❤
น่าทานมากๆเลยค่ะ จะลองทำตามสูตรนี้นะคะ
ชอบค่ะ กินได้เรื่อยๆไม่มีเบื่อ.
สวัสดีค่ะ เชฟ และทุกๆท่าน🙏♥️🌹 ต้มจับฉ่ายน่าทานมากค่ะ😊😍👍
น่าอร่อยมากเลยครับ
ขอบคุณมากๆคะ😊
ขอบคุณข้อมูลค่ะ❤
ที่บ้านจะทำหม้อใหญ่ ๆ เลยครับเวลาตรุษจีน สารทจีน จะใส่ฝักทองและเต้าหู้เพิ่มด้วยครับ ทำเสร็จแล้วญาติ ๆ จะตักใส่ถุงกลับไปกินที่บ้านกันทุกคนเลยครับ
เชฟจ้าเอาข้าวยําปักใต้มาทําให้ชมหน่อยนะชอบท่านมากคะ่
เมนูโปรดเลยค่ะเชฟ ต้องจัดแล้วค่ะ ชวนหิวแต่เช้าเลยค่ะ😂😂😂
เมนูนี้อร่อยฟินๆเลย มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
ทำตามเเล้วค่ะอร่อยมากกกก ขอบคุณสำหรับวิธีทำนะคะ ทำให้ชีวิตง่ายขึ้นมากเลยค่ะ
น่าทานมากค่ะจับฉ่าย
น่าอร่อยมากค่ะ
🥰ชอบจัง มีผักหลายอย่างเลยกินดีและมีประโยชน์ด้วย😋😊👍
ใส่เห็ดหอมน่ากินมาก
น่าทานมาก ค่ะ สุดยอดเลย
ขอบคุณ นะคะ
ที่เคยทำผัดแต่ผักอย่างเดียว..ใส่หมูปรุงเครื่องที่หลัง..รู้แล้วค่ะ..ผัดและปรุงแล้วเอาไปต้มจะหอมอร่อยมากขึ้น..ขอบคุณเชฟค่ะ..จะนำไปทำค่ะ
เยี่ยมมากเลยค่ะ น่าทานมากเลย
น้ากินมากค่ะชอบค่ะคอบคณุมากนะค่ะ
ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆที่แบ่งปันค่ะ
ชอบค่ะต้มจับฉ่าย
ขอบคุณสำหรับความรู้คะน้อง
ชอบทานค่ะต้มจับฉ่าย
ขอบใจมากจ้าทำตามแล้ว
อร่อยมากค่ะ
อร่อยแน่ๆ ต้มจับฉ่าย..ร้อนๆ ซดน้ำ ฟินเว่อร์ครับเชฟ ... ดูแลสุขภาพนะครับเชฟ
ขอบคุณมากๆครับ ซดร้อนๆ วันฝนตกพรำๆ ฟินมากครับ
ัชอบดูคลิปทำอาหารของพี่มากเลยค่ะ ทำง่ายๆและที่สำคัญอร่อยด้วย จากึนที่ทำอาหารไม่เป็นตอนนี้ทำได้หลายอย่างเลยค่ะ
ว้าวๆ มาทำอาหารอร่อยๆ ไว้รับประทานไปด้วยกันนะครับ
ชอบมากๆ_ขอบคุณ_ขอบคุณจริงๆ
น่ากินมากค่ะ
จะลองทำกินดูค่ะ❤
อร่อยค่ะๆ
เก่งมากมากค่ะน่าทานขอบคุณมากค่ะ
พรุ่งนี้ไปต้องตลาดละค่ะเชฟคิว น่าทานมากๆ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ ขอให้มีความสุขทุกวัน สุขภาพแข็งแรงค่ะ
น่ารับประทานมากๆค่ะ
ชอบกินจับฉ่ายมาก แล้วรบกวนสอบถามกระทะค่ะดูน่าใช้มากอยากได้กระทะแบบนี้ค่ะ
ที่บ้านก็ทำสูตรนี้เหมือนกันค่ะ ทานคู่กับพริกน้ำปลาหอมซอยอร่อยมากค่ะ
ฟินๆเลยครับ
น่ากินมากคะชอบๆทาน
น่ากินมากค้า🎉🎉🎉
จะลองทำกินค่ะ❤
ขอบคุณค่ะที่แชร์❤❤❤❤
จัดปายยยย เย็นนี้กินต่อพรุ่งนี้อีกวันเผื่อข้างบ้านด้วย555
ของชอบเลยต้องจัดแล้วหละ #ชอบกระทะจัง#
ชอบค่ะ
สอนละเอียดมากคนทำไม่เป็นก็ทำตามได้
แซบๆๆจ้า
น่ากินมากๆคะ❤
ชอบมาก
น่าทานมากเรยค่ะ..เด่วลองทำบ้างค่ะ
ขอบคุณค่ะ ไปทำตามทันทีเลย❤❤❤
กำลังต้มเลยค่า❤❤
ของชอบ น่าทานมากๆคะ
เหมาะเลยอาหารย่อยง่าย จะเปลี่ยนจากหมูสามชั้นเป็นเต้าหู้
จัดไปครับ ฟินๆ
@@GinDaiAroiDuay ว่าแต่ตอนนี้มีแต่เห็ดหอม ผัดๆนอนรอในตู้เย็นไปก่อน
ของโปรดเลยค่ะ เชฟเก่งทุกอย่างเลย
ขอบคุณมากๆครับ
น่ากินมากๆจ้า
ขอบคุณค่ะน่าทานมากค่ะ
น่าทานมากเลยจ้า😊😊
ขอบคุณค่ะเชฟ น่าทานมากๆ ได้มื้อเย็นวันนี้แล้ว 😊👍👍
จัดไปครับ อิ่มอร่อย ได้ประโยชน์ครับ
น่าทานมากๆค่ะ
น่ากินค่ะ
ขอบคุณนะคะเชฟ
มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
น้ำลายหกเลยครับ❤
หิวมว๊ากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกค่ะ
❤ขอบคุณคะ
ทำตามแล้วค่ะ
หน้ากินมากค่ะเชฟ🧑🍳🍲👍😄
น่ากินมากค่ะ ที่บ้านจะมีหมูย่างเลยใช้หมูย่างแทนหมูสามชั้น ต้มเสร็จแล้วจะมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศจากหมูย่าง อร่อยไปอีกแบบนึงค่ะ
เราใส่เต้าหู้อ่อนแทน ที่บ้านมีผู้สูงอายุ😂😂
ขอบคุณมากเลยค่า
ทำแล้วค่ะอร่อยมาก😂😂😂
ค้างวันหนึง อร่อยๆๆ
ขอบคุณมากค่ะ
อร่อย เด่วพรุ่งนี้ทำค่ะ
มันดูอร่อยมาก🙂
ขอบคุณมากครับ
พรุ่งนี้จะทำเมนู นี้เลยค่ะ ❤❤
ขอบคุณค่ะติดตามค่ะ
ขอบคุณครับ❤️❤️
น่าอร่อยมากๆๆ