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[ 류수영 소불고기 ]출처 : KBS 편스토랑 불고기 300g, 간장5, 설탕1, 물엿1, 갈아만든배 작은캔 100ml, 소금 1/4, 참기름 1.5, 식초1, 다진마늘 2.5스푼, 대파 1/2대, 양파 1/2개, 기름 한바퀴, 마지막 참기름, 통깨( 2인분 계량입니다 ) 1. 먼저 간장5, 설탕1, 물엿1, 갈아만든배 작은캔 100ml, 소금 1/4, 참기름 1.5, 식초1, 다진마늘 2.5스푼의 양념장을 만들어 섞어준다.2. 불고기는 손으로 찢어 양념과 잘 버무려준다.3. 대파와 양파는 썰어 고기 위에 올려 주고 양념을 적셔준다.4. 팬에 기름 한바퀴 두르고 양파 먼저 볶다가 고기 넣고 중불에 볶아준다.5. 참기름과 통깨로 마무리한다.-#류수영레시피 #소불고기 #류수영소불고기레시피 #갈배불고기
물엿없으면 설탕 더 넣으면 될까요?
식초를 넣는 이유는 아마도 잡내를 날려 버리기 위한것.끓이면 식초 냄새는 안납니다.
식초가 감칠맛이 나요 산미가 추가되면
식초 넣으면 혹시나 바로안먹더라도 보관시 신선도도 올려줍니다
불고기 양념에 식초를 넣는 것이 궁금합니다
맛술 같은 느낌으로 감칠맛을 상승 시키는 효과가 있다고하네요 ❤ 맛술도 실제로는 식초의 일종이라며...(류수영님 방송 내용)
저는 식초 안 넣어서 했어요 첨에 식초 넣어서 해봤는데 별로 였습니다 저는 그냥 맛술이 더 괜찮아요
달고,짜고,시고..ㅋ 망했어요.
류수영 자화자찬보소
소고기 양은요??몇 kg이죠?
김치찌개도 식초들어가면감칠맛모든음식에 식초좋아요.~~😅
달면 다 맛있다고함….ㅋㅋㅋ
저기에 파인애플 키위 양파를 갈아넣으면 그냥 불고기 갈비 양념 그리고 이건 36대째 내려오는 비밀레시피인데 저기에 마라소스 넣으면 맛있음
오호 👍
키위나파인애플은 바로먹을때 넣어야되고 재워서 냉동보관하려면 안돼요.잘못하면 고기식감이 뭉글뭉글죽되요@@써니-k9r4g
설탕과 대기업 음료수에 조합 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
무슨고기글 몇그람 사야하는지 알료주세요 ㅠㅠ
내가 만드는 방법이 아니길래 한번 따라해봤더니 ㅈㄴ 맛없네. 후추안들어가고 식초 처 넣을때부터 이상하더라
갈아만든배가 어딨더라~~
스승의 은혜는 하늘 같아서~과연 요즘 아이들이 스승을 우러러 볼까?
원래 한식 맛내려면 설탕 많이 들어가는데 댓글ㅋㅋ
무조건...
맛 예민한분들은 식초넣지마세요.느껴집니다. 비추.
감사해요😊
제2의백종원도 아니고...
600g맞죠?
건강식품은 아닌거 같다
맛있겠다😊😊
본인이 자기 음식 계속 맛있다고 하는 거는 좀...
ㅉ
호들갑
식초도 넣는군요.
맛도리ㅜ 일본말ㅜ
식초는 왜 넣는걸까요?
왜이리 쉬어 어남선생요리는
잘히시긴 하는데 그냥 다 설탕도배네요 가만보면
![[#집밥백선생3] 액젓으로 이런 맛이 난다고요😲?! 바로 구워먹어도 소불고기 맛이 납니다!! 6분만에 만든 초간단 액젓 소불고기🥢](http://i.ytimg.com/vi/KU64-rFWWkk/mqdefault.jpg)
[ 류수영 소불고기 ]
출처 : KBS 편스토랑
불고기 300g, 간장5, 설탕1, 물엿1, 갈아만든배 작은캔 100ml, 소금 1/4, 참기름 1.5, 식초1, 다진마늘 2.5스푼, 대파 1/2대, 양파 1/2개, 기름 한바퀴, 마지막 참기름, 통깨
( 2인분 계량입니다 )
1. 먼저 간장5, 설탕1, 물엿1, 갈아만든배 작은캔 100ml, 소금 1/4, 참기름 1.5, 식초1, 다진마늘 2.5스푼의 양념장을 만들어 섞어준다.
2. 불고기는 손으로 찢어 양념과 잘 버무려준다.
3. 대파와 양파는 썰어 고기 위에 올려 주고 양념을 적셔준다.
4. 팬에 기름 한바퀴 두르고 양파 먼저 볶다가 고기 넣고 중불에 볶아준다.
5. 참기름과 통깨로 마무리한다.
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#류수영레시피 #소불고기 #류수영소불고기레시피 #갈배불고기
물엿없으면 설탕 더 넣으면 될까요?
식초를 넣는 이유는 아마도 잡내를 날려 버리기 위한것.
끓이면 식초 냄새는 안납니다.
식초가 감칠맛이 나요 산미가 추가되면
식초 넣으면 혹시나 바로안먹더라도 보관시 신선도도 올려줍니다
불고기 양념에 식초를 넣는 것이 궁금합니다
맛술 같은 느낌으로 감칠맛을 상승 시키는 효과가 있다고하네요 ❤ 맛술도 실제로는 식초의 일종이라며...(류수영님 방송 내용)
저는 식초 안 넣어서 했어요
첨에 식초 넣어서 해봤는데 별로 였습니다
저는 그냥 맛술이 더 괜찮아요
달고,짜고,시고..ㅋ
망했어요.
류수영 자화자찬보소
소고기 양은요??몇 kg이죠?
김치찌개도 식초들어가면
감칠맛
모든음식에 식초좋아요.~~😅
달면 다 맛있다고함….ㅋㅋㅋ
저기에 파인애플 키위 양파를 갈아넣으면 그냥 불고기 갈비 양념 그리고 이건 36대째 내려오는 비밀레시피인데 저기에 마라소스 넣으면 맛있음
오호 👍
키위나파인애플은 바로먹을때 넣어야되고 재워서 냉동보관하려면 안돼요.잘못하면 고기식감이 뭉글뭉글
죽되요@@써니-k9r4g
설탕과 대기업 음료수에 조합 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
무슨고기글 몇그람 사야하는지 알료주세요 ㅠㅠ
내가 만드는 방법이 아니길래 한번 따라해봤더니 ㅈㄴ 맛없네. 후추안들어가고 식초 처 넣을때부터 이상하더라
갈아만든배가 어딨더라~~
스승의 은혜는 하늘 같아서~
과연 요즘 아이들이 스승을 우러러 볼까?
원래 한식 맛내려면 설탕 많이 들어가는데 댓글ㅋㅋ
무조건...
맛 예민한분들은 식초넣지마세요.
느껴집니다. 비추.
감사해요😊
제2의백종원도 아니고...
600g맞죠?
건강식품은 아닌거 같다
맛있겠다😊😊
본인이 자기 음식 계속 맛있다고 하는 거는 좀...
ㅉ
호들갑
식초도 넣는군요.
맛도리ㅜ 일본말ㅜ
식초는 왜 넣는걸까요?
맛술 같은 느낌으로 감칠맛을 상승 시키는 효과가 있다고하네요 ❤ 맛술도 실제로는 식초의 일종이라며...(류수영님 방송 내용)
왜이리 쉬어 어남선생요리는
잘히시긴 하는데 그냥 다 설탕도배네요 가만보면