À bras-le-corps ! Savants et instruments au Collège de France au XIXe siècle (4) - 2024

Cycle de conférences autour du thème de l'exposition « À bras-le-corps ! Savants et instruments au Collège de France au XIXe siècle ».
Conférence du 05 juin 2024 : Claude Bernard et les sciences du vivant : un malentendu persistant
Intervenant : Alain Prochiantz, Professeur du Collège de France, Administrateur du Collège de France (2015 à 2019)
On se figure souvent Claude Bernard comme l’inventeur d’une méthode, une sorte de Descartes de la biologie. Quelle erreur et quel ennui ! À l’opposé de cette image scolaire, Claude Bernard est entré en physiologie à travers une observation accidentelle dont il inféra que, loin d’être une combustion chimique directe, la nutrition est un processus métabolique poursuivi à « douce température » grâce à l’activité de diastases, on dit aujourd’hui enzymes. Les métabolites ainsi produits et mis en réserve - la fameuse fonction glycogénique du foie - sont libérés dans le milieu intérieur et participent au maintien de ses constantes physiologiques. Mais cette nutrition n’est pas seulement organique, elle est aussi « organogénique » contribuant, par-delà le renouvellement des seules molécules, à celui des organes, fonction illustrée par le terme « d’embryogenèse silencieuse ». Nous discuterons comment, sur la base de ces travaux, Claude Bernard révolutionne la physiologie en répudiant une vision essentiellement physicaliste du vivant. En écho - relisons Georges Canguilhem - avec la rupture parallèle opérée par Charles Darwin dans le domaine de l’évolutionnisme. Là encore, c’est de milieu qu’il s’agit.
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