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分伙食費這事在我們海事學校裡還真有講過，類似的事情被老師編成了教材放在管理的課程中，成了事故鏈的一環以及影響船上和諧的重大事故，感謝李船長分享親身經歷
兄弟哪里
高海還是海大？
這就叫得不償失了，有些錢真的不能省
不用聽老師講啊~ 上船工作就知道了，除了綠公司真的不發其他家船上嘛都偷偷發，不用到甚麼小公司大公司也發給你看
我住的小镇以前是河运中心，镇上最富裕的工人就是码头工人。在那个稀粥就开水的年代，码头工人餐餐有鱼有肉，普通人只有过年过节才吃得上的罐头食物也是心情好就开了吃。我爸说，如果他们不这么吃，早就被高强度的工作压垮了。
船上分伙食費跟我們在工廠上班退伙一樣得不償失表面上省了些錢實際上要從口袋裡掏出更多錢來吃一餐飯，在都市裡你可以不差這個錢願意去買喜歡好吃好喝的但船上沒店家攤子真的只能罐頭泡麵而已省不了錢心靈還變空虛
听了李船长讲述一个馒头引起的事故让人感慨唏嘘，作为李船长的同龄人我能理解30年前在那个年代大家都不富裕出洋跑船就是为多赚几个辛苦钱，秉着能剩则省的心理才会有分伙食费这样的事情发生，才会斤斤计较谁多吃了个馒头多喝了碗粥，穷令人的格局受限，将每个人都吃成面有菜色营养不良，以至于像李船长最后见到馒头就上头，年轻的心灵受到极大的创伤，好在现在的伙食令人羡慕，吃得好才能心情好，情绪好才能工作好。有感于社会向前发展人们的生活水平和工作待遇越来越好。
「衣食足而後知榮辱」！
很認同這一期的內容。而且我認為不止適用船運一個行業，任何人都要吃飯，任何人都有吃好的需求。如果公司能用合理成本去滿足吃飽吃好的需求，幾乎肯定回報大於投入。
民以食為天，古話真的是經典。船長分享的觀點也是可以沿用到陸上的工作各行各業，謝謝智慧的分享與觀點。
真的，但有事人的事情實在太複雜了
李船長你好。我跟你一樣是個船長。但船的大小差太多了。我曾經在E級的貨櫃船會船而過。真的很壯觀。我是遠洋漁船船長。伙食真的很重要。本船全船60人。因為遠洋作業所以生鮮食材有限。都是冷凍蔬菜肉品。一個人的一日伙食費才5美元。而且一個航次5～6個月不靠港。看見你們的伙食。羨慕不已⋯⋯
遠洋漁船撈的漁貨應該可以...加菜吧？😅
@@2275tp 天天吃鱼。。。你不疯鱼都疯了！别告诉我只要有龙虾鲍鱼帝王蟹，你抱着他们睡觉都可以？
@@邵华王 我真希望餐餐有鱼有海鲜吃😀😀😀😀
路人船長 雖然你的船較小但你的船員要多3倍，如何在小很多的空間生活管理那麼多人 ! 我也很感興趣，船長有時間也可拍一些視頻讓我們長見識 !
@@邵华王 我有俩同学 她们的父母就是要每天吃鱼 哪怕小鱼也行
我當兵時幾個小兵差點為了一條土司打起來，我只好把我的份分給他們😂我真的覺得好笑，真的不要說船了，封閉單位也不輸
有些人就是「丟西瓜，撿芝麻」個性，處處斤斤計較，以為是佔便宜，其實老吃虧，搞得自己生活不愉快。
歐洲那個做法挺不錯的，不要讓船員覺得這是自己的錢買的食物，而是要讓他們覺得這是公司提供的福利是免費的食物，這樣心情上就好很多了。
矛盾影响团结与工作~同在一船上就该像个大家庭,各司其职的互助。感谢~李船长的经验分享☺💞
我觉得欧洲船公司管理方法更好，一个公司去和各个港口的食品供应厂商谈会有更多的bargaining power
真的，飲食問題產生的紛爭是有可能革命的，只開菜單由公司支付費用，這樣大家都可以吃得健康營養又開心，更不會計較本來就摸不到的伙食費了
应该是操作上比较困难。港口菜商肯定希望马上拿到钱而不是和大公司的会计部门扯皮。所以只能给现金，就给分伙食费留下了空间
李船長是個好船長👍🏾關於船上伙食專款專用 公司統一採購食材都是為了讓船員能健康安心工作避免不必要的事端發生影響工作和船員心理及身體健康珍惜好公司好福利😄
伙食管理的連鎖效應，是巨大的，李船講解的很詳細。
專款專用，尤其是伙食更不該怠慢，食物安全問題是航海的重要注意事項之一沒必要為了蠅頭小利，導致船上工作產生不必要的風險和爭端
我在戈壁施工现场工作过，虽然不是在海上但环境类似，越是条件艰苦单调的地方伙食越重要，吃饭是可以通过小投入得到高满意度的事。伙食费都想省的公司留不下人
說的很好呀，前一段時間從桃園某藥廠離職時，有一個原因也是吃的不好，食物調理油膩、拿澱粉及加工食品當作一道菜，實在難以下嚥，因此重視伙食的公司真的很聰明呢。
3：08 空吊繩（只有底部拉住棧板，四週一圈未做固定）風大或是吊繩搖擺，有很大機率吊物直接翻落
李船長的“饅頭恐懼症”好了沒？感謝李船長，真的好幽默，讓我心情大好，笑個不停。
船上伙食費10美金 的意思就是，純食材費用。退伙下來的10美金呢 拿去外面消費就變成 人力 倉儲 店租裝潢 最後食材費。
李船长是个有大智慧的人。听起来平实的语言，都值得细品。居然把馒头和女朋友联系到了一起……
😀😀😀
你太纯洁了，哈哈。
我記得以前的人吃不飽穿不暖，見面打招呼，就說吃飽沒?舊衣服送給可憐人，所以吃飽穿暖是刻在腦海的基本，福 字 就是衣字旁 加上 一口田(食物)，吃得好穿的好有品質就叫 福氣。有句俗話 生活不好也要借錢吃好再去打拼，基礎不動搖不改變。扯遠了...有感而發。
福字的左邊並不是衣，而是示zh.m.wikipedia.org/zh-tw/%E7%A4%BA%E9%83%A8
@@張博起 謝謝!
最喜歡看船上餐廳視頻，如有時找不到題材可以看看船上一天三餐吃什麼，看看大廚滿足的笑容，就可以了
當過兵就知道伙食費真的不能分，分出來沒幾塊錢，但是吃的品質會下降很多．一點一滴省下來也只能拿來加菜用，而且這樣省下來的變成山珍海味，大家吃了高興，而且看得到吃得到，沒人會有意見．
我曾经是COSCO的船员 当初中远的船都发伙食费 现在不知道发不发了 估计还是发的 当时我们的伙食真的是惨不忍睹 而且那时候又年轻 消耗快 整天肚子饿得不行
請問有發伙食費大廚如何做菜？食材誰提供？如何會惨不忍睹 !
@@帥哥-j7s 这还用问吗，肯定还是一起出钱烧饭，才会有矛盾，要是做得到每个人自己吃自己的，就不可能有矛盾了
@@帥哥-j7s 他說的伙食費就是退伙，就跟上面船長說的一樣，等於全船人約好省吃儉用，公發的伙食費不用完大家分，那食量大的年輕小伙當然覺得伙食慘不忍睹了。
最关键的是在国内靠港时，一定是中远伙食供应这家黑心没屁眼的公司上伙食，平均克扣贪污一半。我在中海万箱船上工作过，上海到洛杉矶一圈49天，政委和大厨天天抱怨骂娘公司的伙食费
我以前的船有四拾多人,有管事部的大管事和大二厨加三個服務生,服務伙長及俥人,因是英旗船,伙長們早午餐全是英式,華藉的二三付及電報員晚餐是安排吃中餐,因當時剛是大付班.那時全是大管事打理,聽說要用兩個月工資才能找到一個12個月的合同,可見伙食的利錢可深.不過普通船員就不幸的多,雖然是一伙由同鄕頭目帶上船但為了錢真是很省着吃.那時我在到港時多簽兩條煙及兩箱啤酒在港務應酬單,發了給穖房和甲板,在進港時當加菜,反正鬼佬船長只要不出亂子也不理,所以明了同舟共濟大家就平安放船回家.跑船除了財還應交到朋友.
四十幾人嘅船，已係70年代的事，仲要係舊船先有，我78年落第一隻船，船齡一年都係得31人咋！無論英旗抑或巴旗，OFFICER早午餐係西餐，晚餐係中餐，我做巴旗船，公司曾經在巴旗船試行四年新制，由飛電兼管事（有津貼），要兼顧嘅嘢仲多個份正職😵💫，得一個大廚，兩個鴨仔，到港口大廚要去街我落廚房煮飯🥴！！！幸好一年都只有3至4次，好唔好食啲大佬都好包容吓😜，到星馬泰個個出去玩，好多時唔煮買外賣俾兩個值班車人同伙長食就得！😁
李船长真是有大智慧。听君一席话，胜读十年书。
伙食費真的是船上一個頭痛的問題以前我們公司是二三管跟二三副輪著當伙委算錢 當時公司是給一個人九美金九美金在陸地上看起來很少但是船上一天三餐都是自己煮而且早上通常吃的簡單一點如果沒有刻意買一些大魚大肉都是有結餘的但是一些年輕管輪/船副本身沒什麼採買經驗就由著大廚亂開 或是亂買一些貴的半成品到時候結餘就會很難看了一些外籍的乙級船員 扣除仲介費 實領實在不多 除了掃艙費最期待的就是退伙了
其實伙食費好難定義幾多 人比人 比死人你都話9美金一日 一間五星級酒店30元一個人頭 仲要有時月尾人地餐廳唔夠數仲要俾人過數入飯堂到冚數
說的也是，每個國家的人，每家公司的薪資都不同 ! 確實難說分或不分伙食費哪個好 !
@@wachio0301 一般早餐大廚會自己揉包子饅頭或是煮粥 午晚餐就三菜一湯（必定有一樣肉跟肉炒菜跟一樣青菜）吃飽跟營養均衡是不會有問題的過年過節也會加菜 船上吃的不會差 而且一個月通常可以退60美金以上缺點就是要吃同個大廚好幾個月容易吃膩還有遠航的後期只剩大白菜跟自己種的豆芽
一天300感覺也沒有很好還是船上不能跟陸上比，我不太懂
@@黃哲毅-z9n 300是食材錢, 船公司另外付錢給大廚幫你做成食物, 跟直接買食物不同, 因此是可以吃得不錯的.
台灣新聞上播放~長榮今年年終有望60個月~去年好像是40個月~在此先恭喜李船長~荷包滿滿
船上生活不容易，有廚師做飯，不用為了食物而發愁，分伙食費真的不化算
以前台灣公司出差會直接給日支費，大約一天60美元不等而且是直接匯進戶頭，這就導致了很多同事為了省那個日支費各種省錢的鳥事都幹的出來，吃的差就間接影響了工作效率也影響同事之間的氣氛，後來換到外商則是一天100美元的伙食費採實報實銷，就沒有這項奇怪的問題了
哇100美元一天的伙食费，好多工作工资一天都不到一百。。。请解释一下
@@wanleaf 10美元吧
20年前待的外商，出差伙食費是一餐35美金
100鎂不誇張啊, 敝公司也是外商, 早餐可以吃飯店免費早餐, 午餐公司供應, 每天平均80鎂伙食費基本都花在零食跟晚餐了, 不是固定的, 你可以今天吃10鎂, 明天150鎂, 平均不超過80就可以了
100美金是真的，而且有的外商是聯同本地翻譯也可享有一樣的待遇。
遠洋船的路過, 我的公司只有8塊一天, 大時大節才加到16塊一天不過分伙食真是一門陋習,分不了幾個錢又吃得一塌糊塗不分是好事, 更是正常事才對
你說歐洲船公司的做法, 還有第三點,就是bargain power., 集體向同一供應商要伙食, 便能爭取更大的折扣.在船上, 一談到分錢, 便是矛盾的開始.
看了这条，深有感触，其实很多人包括我们自己，在生活中何尝不是如此，往往在伙食费上面省钱，但是忘记了伙食是自己身体的直接消耗消费，我们为什么要对自己最重要的身体健康如此克扣呢？值得反思。
看過本期才知道船上的伙食管理如此重要！
16世紀的戰艦短兵戰時，只有廚師可以不用上，你說伙食管理不重要。
好棒的工作分享，謝謝船長
确实，很多矛盾都是从食堂爆发的
赞成船长说法，我们做工程也是同样，杜绝分伙食费，杜绝牙缝里扣钱
李船長你好：我是外行人,但我在碼頭邊摸到原梯,因我做碼頭內運車維修,隨時在塔底船邊急修,我贊同不分派伙食費,尤其視頻末斷所說,歐洲公司統一伙食辦理,免得船員過份節約,沒有體能日常工作,打銹期間跌了下來,在甲板還有屍體,下了海、、、、、
疫情期間跑船 還有加菜金 我早餐卻常常吃到稀饅鹹 跟二副一起上船就聽到這艘伙食費負了十萬塊 連跑個日本到台灣的航程都快可以沒菜吃 感覺是大廚偷懶 都買一些半成品來煮 稍微加熱就能上菜了 下船後是真餓瘋了
這樣管理很好，煮菜的不能同時管錢，否則一定會出問題，菜色越寒酸廚子的荷包反而越豐厚。
某個角度來說上船跟當兵有些相像都是同意群人被關在一起，船上都已經寬鬆很多了，過不習慣團體生活就不要去賺那個錢了吧
真的覺得伙食費專款專用就好省伙食費又不會發財何苦自找麻煩
禁止分伙食费，真是大智慧。
這麼辛苦的工作沒必要在伙食上苦毒自己吧吃的好一點，工作起來也會帶勁一點不過分不分伙食費會不會和船上的廚師手藝有關啊？我沒上過船，但當兵也是大家團體吃，當然沒什麼分伙食費可是有聽過某個營區的伙房菜單上出現「香蕉羊肉」(我都無法想像這兩樣要怎麼才能煮在一起)結果就是那個營區幾乎都是天天叫外賣或吃泡麵(晚餐)，聽說是主官默許的
台灣台語有一句俗語叫，吃飯皇帝大，現在連部隊也越來越要求伙食了，這樣為了分那伙食費小錢搞亂一整船人的和氣，真的一點意義也沒有阿
李船長好。我也是個過來人。太明白你所講的。我已退休了。看你的影片像從溫以前的船上生活。現代的船上環境比以前好太多了。
300美元的海上伙食費，台幣9000元，在陸上剛好而已，可以多青菜少肉。航行伙食費有點少，再分掉，一定會出事。歐洲公司管理方法很正確，船上只管開菜單，岸上後勤採買；有茅盾衝突，那也是全船對岸上，不會影響船員的團結。
角度和喜好問題。有些人其實對吃並不講究，也不愛好吃美食，簡簡單單可以過日子的。人人都看得出300美元其實是有小富餘的，從不愛好吃美食的人的角度或許會覺得吃牛排等較高檔的食品是在浪費錢。船長是高薪人員從他的角度看省那一點錢根本就沒意思，但是對經濟條件差點的船員來說是不一樣的。我覺得重要的是不要走極端，比如說分掉一半的伙食費那就太極端了。但是節約一下，每個月分個50美元當作小紅利或許可行。當然理論歸理論，怎麼定死在50美元就難說了，人性就是這樣的，一旦說能分，定50就會有人說憑什麼就50，他們就想推推看，鬥爭一下。
1:52 原來龍蝦算低檔的食物😂😂😂
那是之前拍過的影片...
一個世紀前的歐美的確是
😂😂😂
你知道有些不懂吃海產的地方，海膽跟生蠔是沒東西吃的窮人在吃的。
分伙食費其實100%看船長的想法，全菲律賓人船習慣一餐一道菜，上午下午coffee time有點心，他們就習慣這樣吃你還不准分伙食費不太可能；也看過不要臉的船長拿最多，不分伙食是有道理存在，分多分少沒有人有意見即可，但最主要是看船上怎麼辦事。
有的人把处处算计当成自己的优点。就像一些人因为住宅环境好搬进去，但又不想交物业费。算计来算计去把物业搞没了，从此没有物业维护，短期看起来占了便宜省了钱，最后都会从某方面大亏一笔。
1.船上幹嘛分伙食費，就是都放到三餐上採買就好。2.以前當兵，整團有2個營守海防，是由營採買伙食，商家再分送到各哨所，但量跟值都不夠，阿兵哥很抱怨吃不飽，自然有人會說是營長吃錢，有次家人來看我，有跟媽媽說不夠吃，媽媽還去恆春街上買些肉及菜帶到哨所給廚房。3.我是搞不清楚阿兵哥的說法，三個多月後調去團部當參謀。但部隊要能讓士官兵吃得飽(不見得吃多好，但要管飽)，是最基本要求，也是基本福利，部隊長一定要做到這點。
現在沒讓兵吃飽 這事傳出去 保證長官被電到人仰馬翻
不要怪營長 你要是知道一個兵每日伙食費多少錢你就知道有多難做了我沒記錯的話 一天79元不是一餐喔 是一天
當然 主食不算在裡面 就是米
國共內戰期間發生太多前線士兵吃不飽而投奔阿共的情形所以現在當兵即使菜色不好吃，但主食絕對讓你吃到飽吃到撐沒吃飽的話，長官絕對比小兵還要"剉"
@@Simon-bd3it 正常，飯都吃不飽了誰還給你賣命，不譁變都算不錯的了，就算因為各種原因沒有降的，餓的沒力氣了也打不了仗。
学习了，原来还有这样的道理！谢谢分享！
谢谢船长的分享。涨知识了。！
真的別把個人情緒帶到工作上，影響自己也影響其他人，嚴重點把工作搞砸了，全部人都有事！
謝謝李船長跟我们分享生活細節,一針見血的分析.船員吃得心滿意足,就有一群快樂同工.有時心血來潮給家人擺上一桌豐盛美食,大家吃得快樂無比,真是金或鑽石換不來的價值.
工作和生活上的快樂，不是那省下的伙食費能換來的
剛從軍中廚房退伍看了特別有感覺 廚房環境很像辦伙的人會不會買菜差距很大有很多眉角能省到錢又能吃得好不會的人菜色難吃錢花的也兇
真的，新來的軍官都會當伙委，飯都不會煮當什麼伙委！？要有些會去伙房問怎麼開菜單，有些眼睛長在頭上不屑問，自行研發菜單，這種等等就電到飛起來了
@@azsx288 而且開菜單要符合廚房流程都亂叫廚房只能趕工亂做也會有差新來的軍官有的普攏供真的會倒
@@azsx288新來的軍官當伙委肯定會被電，我們單位都是各連資深士官當伙委幾乎沒見過被人電的。
只要涉及到钱 就是不患寡患均 管理方法还是要高效
伙食費一個人一個月折合台幣，不到一萬元，以現在物價來講，還是正常吃掉好⋯⋯
比較像是人的問題 就算沒伙食費 還是會找其他的事情
李老大又回忆起当年掌管鲁荣号因为分了伙食費引起船上分帮结派闹纠纷的经验，果然历历在目啊。没关系，如今李老大已经焕然一新，对大船的掌控由上到下轻而易举了！嘿嘿嘿！🤣🤣🤣
5:56 這皮蛋豆腐看起來真美味! 柴魚片與蔥花醬油都有, 絲毫不馬虎, 配米飯配稀飯都很棒啊!可惡我還沒吃晚餐...
谢谢李船长！
公司负责餐饮，千万不能让员工认为吃的是自己的钱，这事就解决了，吃饭不花钱也不会有任何理由埋怨了。
晚上好李船長，大家船員同事一有意見，一有不滿意就影響整隊工作。 搞事者炒也。
民以食為天，伙食真的是最重要的一環！所有的工作環境都是如此！！船長說得好好👍
分伙食費的船公司，管理有問題。
管理的哲學就是在處理人性。
可見奇葩之多非我所能遇見分伙食還聽過船長多拿的勒 大廚巴結船長之類的多的不說 我覺得大廚的功夫是重點 食材煮不出相等的價值不如分一分 曾經每人一個月吃的伙食費3千台幣 黑皮的很反之一直重複菜樣或煮的像豬食 吃的是一肚子火
感觉船上伙食费比陆地上要便宜，一个重要原因就是船上的餐厅不需要承担房租费用，自然食品成本就低不少。
而且你一下子买一大批 也是有价格上的优惠的
普通餐厅不可能储存好几个月的食材 还是一大批
船上伙食费这个真的是不亚于部队的伙食贪污问题，还真的不如在船上全吃了得了。
最喜欢听船长这样讲道理了，能帮我入睡😂😂😂
我特别体会到船上分伙食费 ！ 因为我以前是广州远洋公司一位大厨 分是可以分 但少分点 这样厨房人压力不大 🧧🧧🧧🧧🧧🎁‼️
認真好嘢食真係可以安慰心靈提高工作效率🤤
恭喜 李老師 ~ 聽說了 ! 今年 年終很好啊 ! 可吃好吃的啦 !
根據船長的解說，估計8成是中國的船公司才這樣。之前在深圳客輪上聽一個小姊姊跟他們吵過伙食費問題
李船長，講得好，我當年跑船的時候，船上伙食是大管事包，因大管事是一盤生意，當年伙食太差。祇好自購罐頭等食物。Crew伙食更差，因為要分錢。謝謝你的分享。
我們叫大管事做 齊口鯊 那是香港廣府話,鯊魚的口
中字輩的最愛分伙食費了，泡麵是我們的好朋友😂
吃得好真的很重要，航行海上工作辛苦，有些人沒吃飽心情也會受影響。
這影片所出現的食物我都喜歡🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤 李船長/老師 您套路太深了！
就给额度专款专用，不给套利空间，或者船上报菜单总部直接结算，这样最理想。
廚房不管錢最好, 免除貪腐.七零年代, 我在台灣的友軍服役, 美軍飯堂兵哥是隨便吃, 每頓都有多選擇, 不分階級, 吃同樣的, 排隊也沒有誰優先, 除了馬上要出任務的, 但在基地飯堂, 軍官要$0.75餐費, 帶同家人同進效餐, 記得老婆好像收$1.25, 小孩收$050. 每月的戶外燒烤日, 供應啤酒, 便是由收費而來.飯堂是用簽名數去拿下星期的補給量, 所以沒有人會介意誰帶人來吃, 或你屬屬於這個單位, 廚房預備的食物, 有多沒少, 什至可謂浪費, 每頓結束後, 都有人馬上來收走廚餘, 說是養豬, 其實是賣給人食（部隊窩😱）美軍的餐單, 蔬菜不多, 新鮮的祇有洋蔥, 蕃茄, 青瓜, 生菜, 其它的都是冰鮮菜. 蒸熟無油無鹽. 大量蛋肉, 水果新鮮祇有香蕉, 蘋果, 橙, 西瓜. 其它的都是罐頭水果. 或急凍貨.海軍基地軟好, 陸軍全是軟雪糕, 海軍供應軟硬兩種. 我到過越, 韓, 台, 厄軍中飯堂, 由於他們是自行購菜, 伙食反而更差. 深圳解放軍的伙食, 唉!🤬
以前参加过学校的伙食会议，结余的伙食费买海鲜加餐了🤣
最喜欢看船长关于吃的视频了 支持captain
更有是营养不良带来的事故，如果二副干一半低血糖昏倒了，操作的设备砸倒人了….这责任还是算在船员头上…船公司真的就是因小失大了
李船長拿鑽石跟饅頭做比喻很傳神
希望下期李船長可以拍多一些這類的管理知識，讓我們獲益良多，再次感謝李船長經驗分享例如：船上設備的使用權分配 等等
大船小事，但都会影响大局，感谢李船长的介绍
煮水餃的蒸氣鍋，讓我懷念起在軍艦上的伙食~~
體力活 封閉空間 還有人想貪伙食費...好吃好喝 天天 每天都有好心情很基本的..
97年上船分一百现在还是一样，中国船员的心态，船上碰一个好大厨比碰到一个好船长幸福的多
公司管理嚴謹些好，免得冒出些利益糾紛，那可是會出人命的
您在视频里讲这些低劣的食品的时候，画面却是龙虾，哇塞，差点误会了。我当年在做船员的时候，也是分伙食的，吃的贼差，导致了我后来弃船上岸。
現在的Officer那麽小家子嗎？今時做船長真不容易呀！我以前的船長每週有兩天早餐是吃smoked herring㗎！😁我完全支持不分$食好一點以舒緩海上的枯燥生活！！！餐餐饅頭……真不敢想像😱查實10-12美元一天的福食費以今日物價指數可以叫做差(我80年代中時都已有6美元一天，但每年只省下不到20%，若不回東南亞假的船隻只穿梭在歐美日，肯定是捉襟見肘，不虧已萬幸🤔)
伙食真的很重要，好不好吃丶豐不豐富丶有沒有變化，真的會影響大家的士氣！吃飽才有力氣幹活兒
李船長真的是位老船長....滿滿經驗 分錢就是看人性而已.....
好的制度就是避免人性中恶的一面暴露出来引起灾祸
谢谢李船长的分享
其實有些人可能想買一些自己想吃自己喜歡吃的東西，所以才覺得分伙食費好！像有些人吃的不多的話，其實也能省下來。當然實際情況跟船上肯定不一樣，但現實生活我寧願選擇不供餐的店家工作，把飯錢給我我自己安排。
船上就團體生活，還講求個人? 不就跟當兵耍特例一樣讓人白眼嗎.. 陸上工作下班還能避不見面 船上你是能躲到哪裡去..
分伙食沒意見 反正多吃了有人反應就代表這二副平時不討大家喜歡才會鬧的滿船風雨 李船長不如好好思考為何小小一件事會大家會對那位同仁反應那麼激烈
@@諸葛村夫-q1n 李船長能做到船長，這種人情世故能不知道? 第一是他舉例的重點不在那裡，第二，團隊裡有時你就是會只剩下做好小小事盡量不出錯這種選項。
還有克寧奶粉耶~~這該不會也是公司提供的吧??~~~還是船員私人購物的?........如果愛喝咖啡的公司允許船員帶自己的咖啡機、相關隨附(豆子、咖啡用品等)上船滿足自己的愛好嗎?~~~~總不能老喝公司的，等下被人說某某某你把整艘船的咖啡都給喝光了~😂😂😂
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
分伙食費這事在我們海事學校裡還真有講過，類似的事情被老師編成了教材放在管理的課程中，成了事故鏈的一環以及影響船上和諧的重大事故，感謝李船長分享親身經歷
兄弟哪里
高海還是海大？
這就叫得不償失了，有些錢真的不能省
不用聽老師講啊~ 上船工作就知道了，除了綠公司真的不發其他家船上嘛都偷偷發，不用到甚麼小公司大公司也發給你看
我住的小镇以前是河运中心，镇上最富裕的工人就是码头工人。在那个稀粥就开水的年代，码头工人餐餐有鱼有肉，普通人只有过年过节才吃得上的罐头食物也是心情好就开了吃。我爸说，如果他们不这么吃，早就被高强度的工作压垮了。
船上分伙食費跟我們在工廠上班退伙一樣得不償失
表面上省了些錢實際上要從口袋裡掏出更多錢來吃一餐飯，在都市裡你可以不差這個錢願意去買喜歡好吃好喝的
但船上沒店家攤子
真的只能罐頭泡麵而已
省不了錢心靈還變空虛
听了李船长讲述一个馒头引起的事故让人感慨唏嘘，作为李船长的同龄人我能理解30年前在那个年代大家都不富裕出洋跑船就是为多赚几个辛苦钱，秉着能剩则省的心理才会有分伙食费这样的事情发生，才会斤斤计较谁多吃了个馒头多喝了碗粥，穷令人的格局受限，将每个人都吃成面有菜色营养不良，以至于像李船长最后见到馒头就上头，年轻的心灵受到极大的创伤，好在现在的伙食令人羡慕，吃得好才能心情好，情绪好才能工作好。有感于社会向前发展人们的生活水平和工作待遇越来越好。
「衣食足而後知榮辱」！
很認同這一期的內容。
而且我認為不止適用船運一個行業，任何人都要吃飯，任何人都有吃好的需求。如果公司能用合理成本去滿足吃飽吃好的需求，幾乎肯定回報大於投入。
民以食為天，古話真的是經典。
船長分享的觀點也是可以沿用到陸上的工作各行各業，謝謝智慧的分享與觀點。
真的，但有事人的事情實在太複雜了
李船長你好。我跟你一樣是個船長。但船的大小差太多了。我曾經在E級的貨櫃船會船而過。真的很壯觀。我是遠洋漁船船長。伙食真的很重要。本船全船60人。因為遠洋作業所以生鮮食材有限。都是冷凍蔬菜肉品。一個人的一日伙食費才5美元。而且一個航次5～6個月不靠港。看見你們的伙食。羨慕不已⋯⋯
遠洋漁船撈的漁貨應該可以...加菜吧？😅
@@2275tp 天天吃鱼。。。你不疯鱼都疯了！别告诉我只要有龙虾鲍鱼帝王蟹，你抱着他们睡觉都可以？
@@邵华王 我真希望餐餐有鱼有海鲜吃😀😀😀😀
路人船長 雖然你的船較小但你的船員要多3倍，如何在小很多的空間生活管理那麼多人 ! 我也很感興趣，船長有時間也可拍一些視頻讓我們長見識 !
@@邵华王 我有俩同学 她们的父母就是要每天吃鱼 哪怕小鱼也行
我當兵時幾個小兵差點為了一條土司打起來，我只好把我的份分給他們😂我真的覺得好笑，真的不要說船了，封閉單位也不輸
有些人就是「丟西瓜，撿芝麻」個性，處處斤斤計較，以為是佔便宜，其實老吃虧，搞得自己生活不愉快。
歐洲那個做法挺不錯的，不要讓船員覺得這是自己的錢買的食物，而是要讓他們覺得這是公司提供的福利是免費的食物，這樣心情上就好很多了。
矛盾影响团结与工作~同在一船上就该像个大家庭,各司其职的互助。感谢~李船长的经验分享☺💞
我觉得欧洲船公司管理方法更好，一个公司去和各个港口的食品供应厂商谈会有更多的bargaining power
真的，飲食問題產生的紛爭是有可能革命的，只開菜單由公司支付費用，這樣大家都可以吃得健康營養又開心，更不會計較本來就摸不到的伙食費了
应该是操作上比较困难。港口菜商肯定希望马上拿到钱而不是和大公司的会计部门扯皮。所以只能给现金，就给分伙食费留下了空间
李船長是個好船長👍🏾
關於船上伙食
專款專用 公司統一採購食材
都是為了讓船員能健康安心工作
避免不必要的事端發生
影響工作和船員心理及身體健康
珍惜好公司好福利😄
伙食管理的連鎖效應，是巨大的，李船講解的很詳細。
專款專用，尤其是伙食更不該怠慢，食物安全問題是航海的重要注意事項之一
沒必要為了蠅頭小利，導致船上工作產生不必要的風險和爭端
我在戈壁施工现场工作过，虽然不是在海上但环境类似，越是条件艰苦单调的地方伙食越重要，吃饭是可以通过小投入得到高满意度的事。伙食费都想省的公司留不下人
說的很好呀，前一段時間從桃園某藥廠離職時，有一個原因也是吃的不好，食物調理油膩、拿澱粉及加工食品當作一道菜，實在難以下嚥，因此重視伙食的公司真的很聰明呢。
3：08 空吊繩（只有底部拉住棧板，四週一圈未做固定）風大或是吊繩搖擺，有很大機率吊物直接翻落
李船長的“饅頭恐懼症”好了沒？
感謝李船長，真的好幽默，讓我心情大好，笑個不停。
船上伙食費10美金 的意思就是，純食材費用。退伙下來的10美金呢 拿去外面消費就變成 人力 倉儲 店租裝潢 最後食材費。
李船长是个有大智慧的人。听起来平实的语言，都值得细品。居然把馒头和女朋友联系到了一起……
😀😀😀
你太纯洁了，哈哈。
我記得以前的人吃不飽穿不暖，見面打招呼，就說吃飽沒?舊衣服送給可憐人，所以吃飽穿暖是刻在腦海的基本，福 字 就是衣字旁 加上 一口田(食物)，吃得好穿的好有品質就叫 福氣。有句俗話 生活不好也要借錢吃好再去打拼，基礎不動搖不改變。扯遠了...有感而發。
福字的左邊並不是衣，而是示
zh.m.wikipedia.org/zh-tw/%E7%A4%BA%E9%83%A8
@@張博起 謝謝!
最喜歡看船上餐廳視頻，如有時找不到題材可以看看船上一天三餐吃什麼，看看大廚滿足的笑容，就可以了
當過兵就知道伙食費真的不能分，分出來沒幾塊錢，但是吃的品質會下降很多．一點一滴省下來也只能拿來加菜用，而且這樣省下來的變成山珍海味，大家吃了高興，而且看得到吃得到，沒人會有意見．
我曾经是COSCO的船员 当初中远的船都发伙食费 现在不知道发不发了 估计还是发的 当时我们的伙食真的是惨不忍睹 而且那时候又年轻 消耗快 整天肚子饿得不行
請問有發伙食費大廚如何做菜？食材誰提供？如何會惨不忍睹 !
@@帥哥-j7s 这还用问吗，肯定还是一起出钱烧饭，才会有矛盾，要是做得到每个人自己吃自己的，就不可能有矛盾了
@@帥哥-j7s 他說的伙食費就是退伙，就跟上面船長說的一樣，等於全船人約好省吃儉用，公發的伙食費不用完大家分，那食量大的年輕小伙當然覺得伙食慘不忍睹了。
最关键的是在国内靠港时，一定是中远伙食供应这家黑心没屁眼的公司上伙食，平均克扣贪污一半。我在中海万箱船上工作过，上海到洛杉矶一圈49天，政委和大厨天天抱怨骂娘公司的伙食费
我以前的船有四拾多人,有管事部的大管事和大二厨加三個服務生,服務伙長及俥人,因是英旗船,伙長們早午餐全是英式,華藉的二三付及電報員晚餐是安排吃中餐,因當時剛是大付班.那時全是大管事打理,聽說要用兩個月工資才能找到一個12個月的合同,可見伙食的利錢可深.不過普通船員就不幸的多,雖然是一伙由同鄕頭目帶上船但為了錢真是很省着吃.那時我在到港時多簽兩條煙及兩箱啤酒在港務應酬單,發了給穖房和甲板,在進港時當加菜,反正鬼佬船長只要不出亂子也不理,所以明了同舟共濟大家就平安放船回家.跑船除了財還應交到朋友.
四十幾人嘅船，已係70年代的事，仲要係舊船先有，我78年落第一隻船，船齡一年都係得31人咋！無論英旗抑或巴旗，OFFICER早午餐係西餐，晚餐係中餐，我做巴旗船，公司曾經在巴旗船試行四年新制，由飛電兼管事（有津貼），要兼顧嘅嘢仲多個份正職😵💫，得一個大廚，兩個鴨仔，到港口大廚要去街我落廚房煮飯🥴！！！幸好一年都只有3至4次，好唔好食啲大佬都好包容吓😜，到星馬泰個個出去玩，好多時唔煮買外賣俾兩個值班車人同伙長食就得！😁
李船长真是有大智慧。听君一席话，胜读十年书。
伙食費真的是船上一個頭痛的問題
以前我們公司是二三管跟二三副輪著當伙委算錢 當時公司是給一個人九美金
九美金在陸地上看起來很少
但是船上一天三餐都是自己煮
而且早上通常吃的簡單一點
如果沒有刻意買一些大魚大肉都是有結餘的
但是一些年輕管輪/船副本身沒什麼採買經驗
就由著大廚亂開 或是亂買一些貴的半成品
到時候結餘就會很難看了
一些外籍的乙級船員 扣除仲介費 實領實在不多 除了掃艙費
最期待的就是退伙了
其實伙食費好難定義幾多 人比人 比死人你都話9美金一日 一間五星級酒店30元一個人頭 仲要有時月尾人地餐廳唔夠數仲要俾人過數入飯堂到冚數
說的也是，每個國家的人，每家公司的薪資都不同 ! 確實難說分或不分伙食費哪個好 !
@@wachio0301 一般早餐大廚會自己揉包子饅頭或是煮粥 午晚餐就三菜一湯（必定有一樣肉跟肉炒菜跟一樣青菜）吃飽跟營養均衡是不會有問題的
過年過節也會加菜 船上吃的不會差 而且一個月通常可以退60美金以上
缺點就是要吃同個大廚好幾個月容易吃膩
還有遠航的後期只剩大白菜跟自己種的豆芽
一天300感覺也沒有很好
還是船上不能跟陸上比，我不太懂
@@黃哲毅-z9n 300是食材錢, 船公司另外付錢給大廚幫你做成食物, 跟直接買食物不同, 因此是可以吃得不錯的.
台灣新聞上播放~長榮今年年終有望60個月~去年好像是40個月~在此先恭喜李船長~荷包滿滿
船上生活不容易，有廚師做飯，不用為了食物而發愁，分伙食費真的不化算
以前台灣公司出差會直接給日支費，大約一天60美元不等而且是直接匯進戶頭，這就導致了很多同事為了省那個日支費各種省錢的鳥事都幹的出來，吃的差就間接影響了工作效率也影響同事之間的氣氛，後來換到外商則是一天100美元的伙食費採實報實銷，就沒有這項奇怪的問題了
哇100美元一天的伙食费，好多工作工资一天都不到一百。。。请解释一下
@@wanleaf 10美元吧
20年前待的外商，出差伙食費是一餐35美金
100鎂不誇張啊, 敝公司也是外商, 早餐可以吃飯店免費早餐, 午餐公司供應, 每天平均80鎂伙食費基本都花在零食跟晚餐了, 不是固定的, 你可以今天吃10鎂, 明天150鎂, 平均不超過80就可以了
100美金是真的，而且有的外商是聯同本地翻譯也可享有一樣的待遇。
遠洋船的路過, 我的公司只有8塊一天, 大時大節才加到16塊一天
不過分伙食真是一門陋習,分不了幾個錢又吃得一塌糊塗
不分是好事, 更是正常事才對
你說歐洲船公司的做法, 還有第三點,
就是bargain power., 集體向同一供應商要伙食, 便能爭取更大的折扣.
在船上, 一談到分錢, 便是矛盾的開始.
看了这条，深有感触，其实很多人包括我们自己，在生活中何尝不是如此，往往在伙食费上面省钱，但是忘记了伙食是自己身体的直接消耗消费，我们为什么要对自己最重要的身体健康如此克扣呢？值得反思。
看過本期才知道船上的伙食管理如此重要！
16世紀的戰艦短兵戰時，只有廚師可以不用上，你說伙食管理不重要。
好棒的工作分享，謝謝船長
确实，很多矛盾都是从食堂爆发的
赞成船长说法，我们做工程也是同样，杜绝分伙食费，杜绝牙缝里扣钱
李船長你好：我是外行人,但我在碼頭邊摸到原梯,因我做碼頭內運車維修,隨時在塔底船邊急修,我贊同不分派伙食費,尤其視頻末斷所說,歐洲公司統一伙食辦理,免得船員過份節約,沒有體能日常工作,打銹期間跌了下來,在甲板還有屍體,下了海、、、、、
疫情期間跑船 還有加菜金 我早餐卻常常吃到稀饅鹹 跟二副一起上船就聽到這艘伙食費負了十萬塊 連跑個日本到台灣的航程都快可以沒菜吃 感覺是大廚偷懶 都買一些半成品來煮 稍微加熱就能上菜了 下船後是真餓瘋了
這樣管理很好，煮菜的不能同時管錢，否則一定會出問題，菜色越寒酸廚子的荷包反而越豐厚。
某個角度來說上船跟當兵有些相像都是同意群人被關在一起，船上都已經寬鬆很多了，過不習慣團體生活就不要去賺那個錢了吧
真的覺得伙食費專款專用就好
省伙食費又不會發財
何苦自找麻煩
禁止分伙食费，真是大智慧。
這麼辛苦的工作沒必要在伙食上苦毒自己吧
吃的好一點，工作起來也會帶勁一點
不過分不分伙食費會不會和船上的廚師手藝有關啊？
我沒上過船，但當兵也是大家團體吃，當然沒什麼分伙食費
可是有聽過某個營區的伙房菜單上出現「香蕉羊肉」(我都無法想像這兩樣要怎麼才能煮在一起)
結果就是那個營區幾乎都是天天叫外賣或吃泡麵(晚餐)，聽說是主官默許的
台灣台語有一句俗語叫，吃飯皇帝大，現在連部隊也越來越要求伙食了，這樣為了分那伙食費小錢搞亂一整船人的和氣，真的一點意義也沒有阿
李船長好。我也是個過來人。太明白你所講的。我已退休了。看你的影片像從溫以前的船上生活。現代的船上環境比以前好太多了。
300美元的海上伙食費，台幣9000元，在陸上剛好而已，可以多青菜少肉。航行伙食費有點少，再分掉，一定會出事。歐洲公司管理方法很正確，船上只管開菜單，岸上後勤採買；有茅盾衝突，那也是全船對岸上，不會影響船員的團結。
角度和喜好問題。有些人其實對吃並不講究，也不愛好吃美食，簡簡單單可以過日子的。人人都看得出300美元其實是有小富餘的，從不愛好吃美食的人的角度或許會覺得吃牛排等較高檔的食品是在浪費錢。船長是高薪人員從他的角度看省那一點錢根本就沒意思，但是對經濟條件差點的船員來說是不一樣的。我覺得重要的是不要走極端，比如說分掉一半的伙食費那就太極端了。但是節約一下，每個月分個50美元當作小紅利或許可行。當然理論歸理論，怎麼定死在50美元就難說了，人性就是這樣的，一旦說能分，定50就會有人說憑什麼就50，他們就想推推看，鬥爭一下。
1:52 原來龍蝦算低檔的食物😂😂😂
那是之前拍過的影片...
一個世紀前的歐美的確是
😂😂😂
你知道有些不懂吃海產的地方，海膽跟生蠔是沒東西吃的窮人在吃的。
分伙食費其實100%看船長的想法，全菲律賓人船習慣一餐一道菜，上午下午coffee time有點心，他們就習慣這樣吃你還不准分伙食費不太可能；也看過不要臉的船長拿最多，不分伙食是有道理存在，分多分少沒有人有意見即可，但最主要是看船上怎麼辦事。
有的人把处处算计当成自己的优点。就像一些人因为住宅环境好搬进去，但又不想交物业费。算计来算计去把物业搞没了，从此没有物业维护，短期看起来占了便宜省了钱，最后都会从某方面大亏一笔。
1.船上幹嘛分伙食費，就是都放到三餐上採買就好。
2.以前當兵，整團有2個營守海防，是由營採買伙食，商家再分送到各哨所，但量跟值都不夠，阿兵哥很抱怨吃不飽，自然有人會說是營長吃錢，有次家人來看我，有跟媽媽說不夠吃，媽媽還去恆春街上買些肉及菜帶到哨所給廚房。
3.我是搞不清楚阿兵哥的說法，三個多月後調去團部當參謀。但部隊要能讓士官兵吃得飽(不見得吃多好，但要管飽)，是最基本要求，也是基本福利，部隊長一定要做到這點。
現在沒讓兵吃飽 這事傳出去 保證長官被電到人仰馬翻
不要怪營長 你要是知道一個兵每日伙食費多少錢
你就知道有多難做了
我沒記錯的話 一天79元
不是一餐喔 是一天
當然 主食不算在裡面 就是米
國共內戰期間發生太多前線士兵吃不飽而投奔阿共的情形
所以現在當兵即使菜色不好吃，但主食絕對讓你吃到飽吃到撐
沒吃飽的話，長官絕對比小兵還要"剉"
@@Simon-bd3it 正常，飯都吃不飽了誰還給你賣命，不譁變都算不錯的了，就算因為各種原因沒有降的，餓的沒力氣了也打不了仗。
学习了，原来还有这样的道理！谢谢分享！
谢谢船长的分享。涨知识了。！
真的別把個人情緒帶到工作上，影響自己也影響其他人，嚴重點把工作搞砸了，全部人都有事！
謝謝李船長跟我们分享生活細節,一針見血的分析.船員吃得心滿意足,就有一群快樂同工.有時心血來潮給家人擺上一桌豐盛美食,大家吃得快樂無比,真是金或鑽石換不來的價值.
工作和生活上的快樂，不是那省下的伙食費能換來的
剛從軍中廚房退伍
看了特別有感覺 廚房環境很像
辦伙的人會不會買菜差距很大
有很多眉角能省到錢又能吃得好
不會的人菜色難吃錢花的也兇
真的，新來的軍官都會當伙委，飯都不會煮當什麼伙委！？
要有些會去伙房問怎麼開菜單，有些眼睛長在頭上不屑問，自行研發菜單，這種等等就電到飛起來了
@@azsx288
而且開菜單要符合廚房流程
都亂叫廚房只能趕工亂做也會有差
新來的軍官有的普攏供真的會倒
@@azsx288新來的軍官當伙委肯定會被電，我們單位都是各連資深士官當伙委幾乎沒見過被人電的。
只要涉及到钱 就是不患寡患均 管理方法还是要高效
伙食費一個人一個月折合台幣，不到一萬元，以現在物價來講，還是正常吃掉好⋯⋯
比較像是人的問題 就算沒伙食費 還是會找其他的事情
李老大又回忆起当年掌管鲁荣号因为分了伙食費引起船上分帮结派闹纠纷的经验，果然历历在目啊。没关系，如今李老大已经焕然一新，对大船的掌控由上到下轻而易举了！嘿嘿嘿！🤣🤣🤣
5:56 這皮蛋豆腐看起來真美味! 柴魚片與蔥花醬油都有, 絲毫不馬虎, 配米飯配稀飯都很棒啊!
可惡我還沒吃晚餐...
谢谢李船长！
公司负责餐饮，千万不能让员工认为吃的是自己的钱，这事就解决了，吃饭不花钱也不会有任何理由埋怨了。
晚上好李船長，大家船員同事一有意見，一有不滿意就影響整隊工作。 搞事者炒也。
民以食為天，伙食真的是最重要的一環！
所有的工作環境都是如此！！船長說得好好👍
分伙食費的船公司，管理有問題。
管理的哲學就是在處理人性。
可見奇葩之多非我所能遇見
分伙食還聽過船長多拿的勒 大廚巴結船長之類的
多的不說 我覺得大廚的功夫是重點 食材煮不出相等的價值不如分一分 曾經每人一個月吃的伙食費3千台幣 黑皮的很
反之一直重複菜樣或煮的像豬食 吃的是一肚子火
感觉船上伙食费比陆地上要便宜，一个重要原因就是船上的餐厅不需要承担房租费用，自然食品成本就低不少。
而且你一下子买一大批 也是有价格上的优惠的
普通餐厅不可能储存好几个月的食材 还是一大批
船上伙食费这个真的是不亚于部队的伙食贪污问题，还真的不如在船上全吃了得了。
最喜欢听船长这样讲道理了，能帮我入睡😂😂😂
😂😂😂
我特别体会到船上分伙食费 ！ 因为我以前是广州远洋公司一位大厨 分是可以分 但少分点 这样厨房人压力不大 🧧🧧🧧🧧🧧🎁‼️
認真好嘢食真係可以安慰心靈提高工作效率🤤
恭喜 李老師 ~ 聽說了 ! 今年 年終很好啊 ! 可吃好吃的啦 !
根據船長的解說，估計8成是中國的船公司才這樣。之前在深圳客輪上聽一個小姊姊跟他們吵過伙食費問題
李船長，講得好，我當年跑船的時候，船上伙食是大管事包，因大管事是一盤生意，當年伙食太差。祇好自購罐頭等食物。Crew伙食更差，因為要分錢。謝謝你的分享。
我們叫大管事做 齊口鯊 那是香港廣府話,鯊魚的口
中字輩的最愛分伙食費了，泡麵是我們的好朋友😂
吃得好真的很重要，航行海上工作辛苦，有些人沒吃飽心情也會受影響。
這影片所出現的食物我都喜歡🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤 李船長/老師 您套路太深了！
就给额度专款专用，不给套利空间，或者船上报菜单总部直接结算，这样最理想。
廚房不管錢最好, 免除貪腐.
七零年代, 我在台灣的友軍服役, 美軍飯堂兵哥是隨便吃, 每頓都有多選擇, 不分階級, 吃同樣的, 排隊也沒有誰優先, 除了馬上要出任務的,
但在基地飯堂, 軍官要$0.75餐費, 帶同家人同進效餐, 記得老婆好像收$1.25, 小孩收$050. 每月的戶外燒烤日, 供應啤酒, 便是由收費而來.
飯堂是用簽名數去拿下星期的補給量, 所以沒有人會介意誰帶人來吃, 或你屬屬於這個單位,
廚房預備的食物, 有多沒少, 什至可謂浪費, 每頓結束後, 都有人馬上來收走廚餘, 說是養豬, 其實是賣給人食（部隊窩😱）
美軍的餐單, 蔬菜不多, 新鮮的祇有洋蔥, 蕃茄, 青瓜, 生菜, 其它的都是冰鮮菜. 蒸熟無油無鹽. 大量蛋肉, 水果新鮮祇有香蕉, 蘋果, 橙, 西瓜. 其它的都是罐頭水果. 或急凍貨.
海軍基地軟好, 陸軍全是軟雪糕, 海軍供應軟硬兩種.
我到過越, 韓, 台, 厄軍中飯堂, 由於他們是自行購菜, 伙食反而更差. 深圳解放軍的伙食, 唉!🤬
以前参加过学校的伙食会议，结余的伙食费买海鲜加餐了🤣
最喜欢看船长关于吃的视频了 支持captain
更有是营养不良带来的事故，如果二副干一半低血糖昏倒了，操作的设备砸倒人了….这责任还是算在船员头上…船公司真的就是因小失大了
李船長拿鑽石跟饅頭做比喻很傳神
希望下期李船長可以拍多一些這類的管理知識，讓我們獲益良多，再次感謝李船長經驗分享
例如：船上設備的使用權分配 等等
大船小事，但都会影响大局，感谢李船长的介绍
煮水餃的蒸氣鍋，
讓我懷念起在軍艦上的伙食~~
體力活 封閉空間 還有人想貪伙食費...
好吃好喝 天天 每天都有好心情很基本的..
97年上船分一百现在还是一样，中国船员的心态，船上碰一个好大厨比碰到一个好船长幸福的多
公司管理嚴謹些好，免得冒出些利益糾紛，那可是會出人命的
您在视频里讲这些低劣的食品的时候，画面却是龙虾，哇塞，差点误会了。我当年在做船员的时候，也是分伙食的，吃的贼差，导致了我后来弃船上岸。
現在的Officer那麽小家子嗎？今時做船長真不容易呀！我以前的船長每週有兩天早餐是吃smoked herring㗎！😁我完全支持不分$食好一點以舒緩海上的枯燥生活！！！餐餐饅頭……真不敢想像😱
查實10-12美元一天的福食費以今日物價指數可以叫做差(我80年代中時都已有6美元一天，但每年只省下不到20%，若不回東南亞假的船隻只穿梭在歐美日，肯定是捉襟見肘，不虧已萬幸🤔)
伙食真的很重要，好不好吃丶豐不豐富丶有沒有變化，真的會影響大家的士氣！吃飽才有力氣幹活兒
李船長真的是位老船長....
滿滿經驗
分錢就是看人性而已.....
好的制度就是避免人性中恶的一面暴露出来引起灾祸
谢谢李船长的分享
其實有些人可能想買一些自己想吃自己喜歡吃的東西，所以才覺得分伙食費好！像有些人吃的不多的話，其實也能省下來。當然實際情況跟船上肯定不一樣，但現實生活我寧願選擇不供餐的店家工作，把飯錢給我我自己安排。
船上就團體生活，還講求個人? 不就跟當兵耍特例一樣讓人白眼嗎.. 陸上工作下班還能避不見面 船上你是能躲到哪裡去..
分伙食沒意見 反正多吃了有人反應就代表這二副平時不討大家喜歡才會鬧的滿船風雨 李船長不如好好思考為何小小一件事會大家會對那位同仁反應那麼激烈
@@諸葛村夫-q1n 李船長能做到船長，這種人情世故能不知道? 第一是他舉例的重點不在那裡，第二，團隊裡有時你就是會只剩下做好小小事盡量不出錯這種選項。
還有克寧奶粉耶~~這該不會也是公司提供的吧??~~~還是船員私人購物的?........如果愛喝咖啡的公司允許船員帶自己的咖啡機、相關隨附(豆子、咖啡用品等)上船滿足自己的愛好嗎?~~~~總不能老喝公司的，等下被人說某某某你把整艘船的咖啡都給喝光了~😂😂😂