Подтверждаю, только я замесил тесто на опаре- 5гр дрожжей, 2 ложки сахара, 2 ложки муки и 100 гр воды от общего объёма. Замесил с двумя ложками душистого масла солью и оставшейся водой. Первая расстойка- 40 минут при 27°, обмял, поделил на порции, оставил ещё на час. Раскатал, смазал, посыпал, порезал, запёк. Получились хрустящие тонкокорые и очень вкусные пальчики. В следующий раз хочу тёртого пармезана добавить. Ещё раз спасибо, уже не знал чем ещё семью побаловать!!!
Спасибо за отличный рецепт!!! Попробую его на закваске сделать, должно получиться не хуже. Уж очень красивый у них вид, аппетит просыпается!!!
Спасибо🙏💕. Обязательно попробую приготовить! Покажу!
@@gotovimsami996 )))Это моя идея, я первый попробую!!!)))) Шутка. Ещё одна мысль- сделать "чесночное масло" и сбрызнуть перед запеканием...
@user-bg6un7vx8n
Супер получится✌
Подтверждаю, только я замесил тесто на опаре- 5гр дрожжей, 2 ложки сахара, 2 ложки муки и 100 гр воды от общего объёма. Замесил с двумя ложками душистого масла солью и оставшейся водой. Первая расстойка- 40 минут при 27°, обмял, поделил на порции, оставил ещё на час. Раскатал, смазал, посыпал, порезал, запёк. Получились хрустящие тонкокорые и очень вкусные пальчики. В следующий раз хочу тёртого пармезана добавить. Ещё раз спасибо, уже не знал чем ещё семью побаловать!!!