Как засолить икру форели. Самый простой рецепт!
HTML-код
- Опубликовано: 28 сен 2024
- Заходите в новую тапалку Musk Empire по реферальному коду: hero254479540
Простой рецепт засолки икры форели. Готовим пошагово! На приготовление уйдёт не больше 25 минут, а результат вас обязательно порадует
Икра получается малосолёная, икринка к икринке! Приятного вам аппетита!
__________________________________________________________
На моём канале будет еще много вкусных рецептов. Подписывайтесь и готовьте с удовольствием: / @dom.recept
__________________________________________________________
Дзен: zen.yandex.ru/...
Рекомендую посмотреть мои плейлисты:
Супы ----- • Самый простой супчик н...
Выпечка ----- • Лучшее тесто для БЕЛЯШ...
Курица ----- • Запекаю куриную грудку...
Каши ----- • Что будет если в перло...
Приятного Вам аппетита!
![DDG & G Herbo - Nosey [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/I9Ra0Zc2NlQ/mqdefault.jpg)
Напишите в комментариях как вы любите кушать икру. Будут это бутерброды, блинчики или может быть даже салаты? Интересно почитать ваши комментарии 🤗🧈🥖
Взрослые люди Едят и икру тоже...
А то! Но когда рядом двое детей, перевес идет в их сторону 😁Моим дай ложку, и кг съедят @@Olga-gi5hs
Бутерброды с маслом и икра, очень вкусно
Да! Бутербродик захотелось ☺ @@АлександрКобзий-о5ц
@@dom.recept я сегодня кстати поймал форель с икрой, сделал по вашему рецепту, уже не первый раз. Очень вкусно
Огромное спасибо за рецепт! Пробовала с вилкой способ, всю икру испортила, а здесь доступно и по времени не долго❤
Очень рада что вам понравился рецепт! Хорошего дня 🥰
Делала икру горбуши способом "пятиминутка". Форелевая впервые попалась. Уже солится. Спасибо! ❤
Купила сегодня форель, а там оказалась икра и ваш рецепт очень помог. Впервые у меня получилась икра, а не белая размазня. Спасибо за рецепт!
Прекрасный рецепт! Быстрый и простой, а самое главное получается очень вкусно!
Спасибо большое за рецепт. Сегодня как раз представился случай им воспользоваться. Саиый первый в поиске, больше и не искала. Всё прекрасно получилось 👍
Очень рада 🥰 Сами каждый год так солим!
Отличный рецепт! Солю икорку только так. Спасибо хозяюшке.
👍🏼😘
Спасибо вам за отзыв ☺️
Очень классный рецепт, икра получилась огонь
Владимир, рада что вам понравилось! По этому рецепту готовлю много лет))
Спасибо за рецепт очень вкусно получилось. Пленочки собирала венчиком ❤
Кому как удобно)) Вкусной вам икорки и доброго праздничного настроения!
Супер рецепт 🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Я узбек 😂🎉😢😮😅😊❤
Поздравляем!😂👍
Засолил икру по вашему рецепту! Очень вкусно получилось, спасибо!🌷
ruclips.net/video/x78-Hmh5pH0/видео.html
На этом канале очень много интересных и вкусных рецептов!! Рекомендую!❤️
Спасибо вам большое. Приготовила по вашему рецепту, очень и очень вкусно!
Спасибо! Всегда пользуюсь вашим рецептом!
Чётко и ясно росказали спасибо.
Умничка, спасибо большое, икра супер!!!
Как делаем на Аляске:
1-икру ставить в ёмкость с дырочками( сито дуршлаг) и окунаем в кипящую воду на минуту.
2- снимаем плёнки, руками и легонько протираем через сетку,( я делаю через сетку для игры в бадминтон).
3-делаю рассол чтобы держалось яйцо на воде, это если хочу хранить в холодильнике пару недель.
А если собираюсь заморозить то соль по вкусу.
Вода кипячёная но чтобы остыла чуть,так что можно держать руку.
4-кидаем икру на 3-5 минут.
5-просушиваем на бум. полотенцах.
6-влить пару ст. л. масло подсолнечное, перемешать и в баночки.
Ночь в холодильнике, а дальше на своё усмотрение.
Может кому понадобится 🤗
Если есть жидкость в баночке, не выливайте, сделайте масло или крем чиз.
Жидкость + масло или крем чиз.
Приятного 😊
Как здорово! Большой привет вам из Подмосковья! 💛
Здравствуйте, когда держала икру в кипячёной воде,икра жёсткая получилось
Полная херь. А вы стейки там похоже well done из мраморной говядины делаете.
😊
Поддержите икру в кипятке минуту, как увидите что она сварилась и побелела, можно выкидывать!
Отличный рецепт спасибо 👍
Рада что вам понравился!
Замечательный рецепт 😊 получается очень вкусно. Спасибо
Спасибо! Лучший рецепт. Получается идеально
Очень рада!!
Огромное спасибо за рецепт, впервые получилось оболденно🎉
Как это вкусно. Класс рецепт. Я с вами
Спасибо!!! Второй раз сделали по вашему рецепту, так просто, без заморочек! А интересно если много икры, сколько она стоит и можно ли её заморозить прям в баночке?
Спасибо за теплые слова, очень приятно! ❤️ Если много, то отправляем в морозилку до нужного дня. Размораживаем за несколько часов до события и наслаждаемся 😊
Только не в стеклянной банке
Правильно, лучше в контейнере или в пластиковой таре @@fainashahova7156
Музыку можно было тихую выбрать,😅 а так супер рецепт
Спасибо за рецепт, помог.❤
Получается вкусно, уже пробуем!👍
Спасибо, засолили❤
Очень рада ❤️ С наступающим праздником вас! 🎅🏻🎄
Подскажите пожалуйста, а сколько она моет хранится после засола?
Пару дней, а дальше в морозилку! Достаем перед праздником за несколько часов и на стол 😊
Добрый день,нормалная икра получилась.большое спасибо за рецепт.
Спасибо! Очень рада делиться ☺ Вкусных Вам бутербродиков с икоркой!
У меня икра сварилась 350 грамм 😢 это просто шок я обожаю икру :( я в воду комнатной температуры ее клал :(
Как же так..(( Всегда готовим и никогда такого не было(( Может с икрой что-то? Очень жаль
Спасибо большое, всё хорошо объяснили и показали. Икра хорошо получилась
Да ее за 10 мин слопать 😋😋😋😋
И правда! Такая вкуснятина получается, не то что эти баночные все. Баночные сто лет не покупали, но вкус из той самой зеленой хорошо помню 😁
Попробуйте с творожным сыром, еще вкуснее!
❤
Здравствуйте. А водой холодной заливать рыбу когда уже солишь?
Скажите, пожалуйста, сколько икра может храниться в холодильнике?
Скажите пожалуйста я по вашему рецепту засолила икру,а она почему-то жидкая. У меня был 1 кг. Икры а осталось 450гр и ав жидковатом состоянии, в чем дело , что не так?
Как с кг. у вас получилось 450гр.? Пока делали съели половину ?
@@bars7871 Если нечего ответить. Не надо писать глупость. Или вы по себе судите. При готовке вы половину съедаете.
@@ninan2192 объясните тогда как у вас могло остаться половина с килограмма? Сами бред не пишите пожалуйста .
Здравствуйте! Скажите дополнительно солить не надо? А то мне кажется будет мало соли
Извиняюсь что поздно, только увидела. Дополнительно не солим, получается очень вкусно!
Посолила по вашему рецепту. 1ч л соли не хватает
Подскажите , пожалуйста, как отделять плёнку от икринок быстрее? Из 1 рыбы чистила 1,5 часа и всё равно все белые плёнки не убрались... Уже и вилкой, и венчиком от миксера, и через марлю и всё равно очень долго😢
Очень удобно и быстро протереть икру через ракетку от бадминтона . Вся пленка остаётся в руке икра чистенькая промыть один раз под поточной водой и солить солить
good
Спасибо 🤗
А сколько можно хранить такую икру?
Несколько дней, а потом в заморозку. Достаем в праздничный день и наслаждаемся 😊
А можно его хранить в холоде??
А как же! Только в холодильнике и хранить, но буквально пару дней. Если надо дольше - можно заморозить и достать к дню, когда будете накрывать стол))
И когда можно начинать есть?
Не знаю в чём причина, но у меня икра получилась какая-то невкусная и не то, чтобы малосоленая, а вообще как будто несоленая(((
Я очень расстроена...
Очень странно(( Долгие годы готовим по этому рецепту. И отзывы очень хорошие, многие повторяют ежегодно 😔
Дабавьте соль в икру
А такой вопрос, в таком виде сколько она хранится в холодильнике?
Несколько дней и в морозилку. Достаем к празднику))
Столовая ложка сколько грам соли?
С верхом ,30 гр.
Подскажите пожалуйста, сколько надо икры по вашему рецепту?
А я делаю на глаз, главное что бы вся была в рассоле
Надо прям кипиченную воду налить
У меня икринки плавают в соленом растворе и не тонут
Плёнки удаляли всей семьёй весь вечер 🤔
Да, да. Мне кажется это от икорки зависит. Иногда раз и быстро очищаются, а порой и поковыряться приходится
Теплая это каклй температуры?
Это та, которую терпит рука. Горячую не делаем, свернется!
А сколько храниться она может ?
Один-два дня, а дальше в морозилку и достаем к празднику ☺
@@dom.recept спасибо вам за рецепт, продукт получился великолепным
Пленка не отделяется. Не работает такой способ.
Как же так? Всегда готовим и сотни подписчиков тоже. Очень жаль(( Может от икры зависит?
😮я отпускаю ястык в крепко солёную горячую воду( темп.как рука терпит) на 5 мин,потом руками снимаю в этой же воде свернувшуюся пленку,заодно и кровь сворачивается,потом сливаю воду и промывают несколько раз,все ошмётки сливаются,потом на дуршлаг или марлю. Потом помещаю в тару и солю по вкусу.нмли икра посветлела,то после добавления соли цвет возвращается.хранится хорошо,тк кровь и отходы удалены
Не понимаю а зачем в конце добавлять масло?
Можете и не добавлять, мы всегда так делаем))
плохо получилось отделить мембрану от икры а так рецепт хороший
🙏🏽🙏🏽🙏🏽
А что бля ,если вода не кипячёной всё пиздец?!🤬
неверно.
Зачем икру портить растительным маслом? Без масло лучше
Здесь как вам нравится!
Какая громкая музыка. Брррр
Ничего не получилось. Пленки не отодрать.
Венчиком разбивается хорошо
Почему растягиваете?
Мелкая, потому что форелевая, она мелкая
Как долго о о о о
Рецепт неполный. Что значит тёплая вода. Какая температура воды?
Отделить от плёнки легче венчиком.
Опять. Пол-литра кипячёной воды. Какой температуры?
Теплая вода та, в которую вы можете опустить руку и вам было тепло, но не горячо))
Полный бред - какое масло? Вы еще поджарьте ее ((((
Голос ужасный
Обалденная икра получилась!😋🤗Первый раз ем настоящую икру без консервантов, вкус потрясающий. Спасибо за рецепт 💐
Соль - это консервант)
@@Ustugoff25 речь шла о синтетических консервантах. Умный читатель понял🤷♀️
@@oksik5 А чем синтетические консерванты хуже?
Большое Вам спасибо за рецепт. Гораздо проще, чем другие показывают, как мне кажется, ещё и медитация своего рода - перебирать икринки руками. С наступающим 2023! Мира и всех благ!
Да...будут тарталетки и бутерброды со сливочным маслом и икоркой)
Одно дело вкусно, другое - безопасно. Количество соли время засолки употребляемое при засолке икры достаточно ли для обеззараживания икринок от паразитов, которые почти всегда присутствуют в них?
Я тоже сомневалась, но когда рыбу разделываешь самостоятельно, там сразу видно заражена рыба или нет. У меня форель была чистейшая, а вот если бы увидела, то вряд ли бы использовала эту икру для засолки, да и даже само мясо нельзя солить.
Утром увидела ваш ролик, а в обед , потрошила форель, а там икра. Решила посолить. Всё получилось, спасибо.
Как здорово! Вкусной вам икорки и праздничного настроения!!
Спасибо за видео рецепт!Вчера приготовила ,как у вас и Получилось!!Вкусно!!Благодарю вас!
Счастлива что вам понравился рецепт! Наслаждайтесь икоркой! Сразу праздничное настроение 🤗
А сахар не добавляете? И какая темперптура воды для засолки?
Получилось замечательно. С наступающим 2022 годом. Счастья вашему дому.
За 15 минут. Она варенная получилась 👎
Я сегодня нечаянно купил в магазине рыбку Форель с икрой. И благодаря Вам я икру из неё приготовил. Какая вкуснятина, особенно если её употреблять под 50 граммов водочной настоечки!!! Но одно меня расстраивает. Икринки со сливочного масла падают на стол. Приходится подбирать. Жаль такую вкуснятину терять. СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ.
Чтобы отделить икринки, можно воспользоваться венчиком от блендера, помешивать им и пленки закручиваются на него, быстрей процесс идет.
Да, буквально за секунды)) я раньше боялась, но потом попробовала)))
Лена
Спасибо за совет. Очень пригодился сейчас 😊
Блендером или миксером?
Венчиком. Только не вздумайте включать блендер/миксер в розетку. Венчиком, вручную, аккуратно по кругу.
Это превосходно!! Полчаса и чудесная, вкусная икра готова) спасибо за рецепт
Икру в холодную воду и через батбинтоную ракетку протереть. Потери минимальные
Спасибо за рецепт!Очень пригодился:)
Хороший рецепт, но музыкальное сопровождение мерзопакостное..
Завтра из Карелии ко мне приедет форель, очень надеюсь, что будет с икрой)) Большое спасибо!! Рецепт замечательный!👍
Большое спасибо за теплые слова! Засолили уже икорку? Мы тоже рыбку из Карелии ждем, вот-вот должны привезти
Вот уже октябрь 23 года, мне привезли из Карелии две форели на 6 кг обе, 2,800+3210. В двух икра была , сейчас ( именно сейчас) засолила рыбку, решила отдохнуть и посмотреть как солить икорку. Сейчас буду пробовать по вашему рецепту.Больше и не буду смотреть другие видио. Благодарю вас.
Ух, сейчас вам будет очень вкусно! Мы тоже всегда берем несколько, солим и рыбку и икру. Так вкусно, что в магазине такого никогда не купишь. Хорошего дня!@@irina5679
Огромное спасибо🤩 Впервые в прошлом году попробовала засолить икру по вашему рецепту, получилось замечательно! Сейчас вдруг опять попалась рыбка с икрой и снова ваш рецепт в помощь. Надеюсь всё получится🤗
Хороший вариант. Ещё и сахара в раствор, где замачивали.. Храниться после сахара поменьше будет, так это и не на века же делаем 😉
Обязательно ли добавлять растительное масло? Что если не добавлять?
Кипяченная вода какой температуры должна быть ?
Очень информативно и наглядно. Помогли. Получилось очень вкусно.❤
Очень рада! Хорошего дня!
Как вкусно засолить я поняла, посоветуйте как безопасно пожвлуйста. Форель как правило пудовая, значит с гельминтами.
Форель всегда заказываем свежайшую, нам на видео снимают отлов в хозяйстве и привозят через день! И всегда в ноябре-декабре. Икра полностью просаливается. Я не врач, но именно так и солят в Карелии
@@dom.recept глисты в рыбе появляются не от того, что она несвежая, они в озерах, если Вы не в Якутии ее ловите. Мне интиоесно, можно ли безопасно посолить.
Сделала икру по вашему рецепту! Спасибо!
Кто же икру маслом заливает, совсем уже куку
Металлические приборы и икра - "гениально"
А что будет?
Оливковое масло не ложите застынет..расстиелеое 👍
😊💐💐💐
Спасибо. И у меня получилось!
Занудно... ох...
Спасибо!Легко в приготовлении и очень вкусно ❤.
Очень рада!! С наступающими праздниками! Счастья в новом году! ✨🎄
Спасибо за рецепт, правда с пленкой повозиться пришлось. Сын уплетает за обе щеки! Икры было 450гр. 300 заморожу на Новый год
Отлично! Мы тоже на праздник немного заморозили ☺
Я купила форель, а внутри икра без пленки,рассыпана по всему брюху. Что это может значить?
Первый раз такое слышу(( Никогда так не попадалось
Большое спасибо
Здравствуйте, у меня осталось много пленочек, что я сделала не так или так и должно быть?
Это зависит от икры видимо.. иногда быстро очищается, а иногда приходится попотеть
Уже второй раз готовлю по вашему рецепту ❤ спасибо 🫶🏼
Спасибо за рецепт! Ещё не пробовала. Но икринки очищать от пленки- это крутое занятие!!! Я это долго делала. Может, я просто неумеха!😃😃😃
Ничего, с каждым разом у нас все складнее получается, дело опыта 🤗
@@dom.recept скажите, пожалуйста, а в морозилку эту икру можно поставить? Чтобы до нового года сохранилась.
@@руфинасанникова-ъ1сда можно
@@руфинасанникова-ъ1с можно я всегда ставлю потом как свежая не бойтесь