Sweet Chipotle & Tequila Shrimp Tacos

Verwandeln Sie Ihre Tacos in kulinarische Meisterwerke mit Bésame Mucho Sauce! Genießen Sie die perfekte Geschmackskombination in diesen Tequila-marinierten Garnelen-Tacos mit einem frischen, knackigen Salat.
Zutaten:
Für die Tacos:
500g große Garnelen, geschält und entdarmt
2 Esslöffel Tequila
1 eingelegte süße Chipotle, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 Esslöffel Olivenöl
Salz nach Geschmack
Mais- oder Weizentortillas zum Servieren
Für den Salat:
2 mittelgroße Tomaten, gewürfelt
1 große Gurke, gewürfelt
2 mittelgroße Karotten, gerieben
2 Esslöffel frischer Koriander, gehackt
Saft von 1 Limette
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
100g Salsa Bésame Mucho
Zum Servieren:
Avocado in Scheiben
Grüne Sauce mit Nopales
Limette in Scheiben
Gehackter Koriander
Zubereitung:
Garnelen Marinade: In einer großen Schüssel die Garnelen mit dem Tequila, gehacktem Chipotle, Knoblauch und Olivenöl mischen. Salz nach Geschmack hinzufügen und mindestens 30 Minuten marinieren lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.
Salat zubereiten: Während die Garnelen marinieren, den Salat zubereiten. In einer großen Schüssel Tomaten, Gurken, geriebene Karotten und Koriander kombinieren. Limettensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Die Salsa Bésame Mucho einarbeiten, um eine besondere Note zu verleihen, und gut mischen.
Garnelen kochen: Eine große Pfanne bei mittelhoher Hitze erhitzen. Die marinierten Garnelen hinzufügen und etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite kochen, bis sie rosa und gut durchgegart sind.
Tacos zusammenstellen: Die Tortillas in einer Pfanne oder direkt über der Flamme erwärmen, bis sie weich und leicht gebräunt sind. Einige Garnelen auf jede Tortilla legen, eine Portion frischen Salat hinzufügen und mit Avocadoscheiben, grüner Sauce mit Nopales, Limettenscheiben und gehacktem Koriander garnieren.
Servieren und genießen: Servieren Sie diese köstlichen süßen Chipotle Tequila Shrimp Tacos sofort, um die Frische und den intensiven Geschmack zu genießen. Diese Tacos eignen sich hervorragend für ein entspanntes Abendessen mit Freunden oder der Familie oder einfach für den kleinen Hunger zwischendurch.
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