Herkesin geçmiş kurban bayramı kutlu olsun ❤️ Emeklerinize sağlık Osman bey güzel bir çekim olmuş. Ahmet Bey'in sosyolojik anlam daki sözleri çok doğru ve anlamlı. Her Zamanki gibi uzunca bir yorum müsait olunca yazacağım. Belki sizin dış sesiniz de olurum. Umarım Ahmet bey okur Veteriner hekimimiz de yazacaklarıma alınmaz. ❤️❤️❤️
@@Ahmtdnz Batu kardeşim devamı yazdıklarımı da özümseyerek okursan sevinirim. Belki de sana değişik bir bakış açısı sunar. Ben bu bilgi ve öğretilerin birazını genç iken bilseydim kesinlikle zootekni okur ve bu alanda akademisyen olurdum. Anlamadığın bir şey olusa buradan veya yorumum görebileceğin bir kaç yerden çekinmeden sorabilirsin.❤🐐🐏🌿☘❤
Osman bey önce başınız sağolsun Teyzenizin yaşamını kaybetmesine üzüldüm İnşallah diğer teyzeniz toparlar. Ölüm de yaşam gibi hayatın bir gerçeği ve tüm canlılar için. Önemli olan yaşam süremiz boyunca insanlık için nasıl bir katkı yaptığımız. Herkese uzunca bir tatil döneminden sonra iyi değerlendirebileceği bir pazar günü geçirmesini dilerim. Ahmet bey söylediklerinde çok haklı. özellikle toplumumuzun durumuna yaptığı sosyolojik tahlil son derece doğru ve çok haklı. Anadolu kentinde durum böyle ise diğer yerleri siz düşünün. Hayvancılık konusunda da çok hevesli görünüyor. yapmak istedikleri ve koyduğu hedefler oldukça iddialı. Kendisine başarılar dilerim. Ben beslenme konusuna fazlaca takıldım. Siz bazı şeyleri dile getirdiniz ama çekim içinde ancak bu kadar oluyor. Veteriner hekim sayın Alper bey yazacaklarıma alınmasın. Ruminant beslemesi konusunda uzmanlığı yok sanırım. Ben öteden beri beslenme ve ıslah işinin ZOOTEKNİSTLERE bırakılmasından yanayım. Hem yemler hem hayvan ırkları hem yem teknolojisindeki son gelişmeler hem mera ıslahı gibi pek çok konu zooteknistlerin asıl ilgi alanı. Nasıl bir zooteknist veteriner hekimin tavsiyesi ve oluru olmadan basit enjeksiyonlar, dezenfekte işlemleri ve pansuman gibi küçük tedaviler dışında işlemler yapmaması gerekiyor ise Veteriner hekimlerin de asli görevi dışında olan bu konulara mecbur kalmadıkça girmemesi gerekir. Ülkemizin acı gerçeği zootekni dalını başta hayvan yetiştiricilerimiz olmak üzere çoğu kimse bilmiyor. Her yıl Kurban pazarlarını elimden geldiği kadar dolaşırım zooteknistin adını ne iş yaptığını bilen bir ne satıcı ne alıcıyla karşılaşmadım. (dolaştığım yerler İstanbul Esenyurt civarı. Türkiyenin 1,5 milyon nufuslu en büyük ilçesi) Yazacaklarım çok uzun gelecek kısaca özetlemeye çalışacağım. Döl verimini yükseltmek için mutlaka doğumdan sonra laktasyon döneminde veya kurudaki hayvanların kondüsyonlarının mutlaka düşük olması gerekir. Bu düşük kondüsyon en az 2 3 hafta kadar sürmelidir. Ardından yeterli protein ve yüksek enerjili besleme ile (flasing) uygulanarak hayvanların kondüsyonu istenilen seviyeye getirilerek aşım yaptırılmalıdır. Fazla besleme kesinlikle flasing değildir ve döl verimi kayıpları güç doğum ve yağlı karaciğer hastalığı (ketozis) e yol açabilir. Ahmet beyin anlattığı besleme rejimi çok yüksek. Zaten hayvanlardan da belli oluyor. Önemli olan mevsim değişikliklerindeki vejatasyonun, gün ışığı süresi alımı ile beraber şekillenen fotoperiyot özelliğin hayvanlardaki endokrin sisteme yaptığı değişiklikleri yapay olarak taklit edebilmek. Sünger çıkımı sonrası uygulanan enjeksiyonu çok az dozlarda yapmak gerekli. Fazla doz toplam yumurta sayısını arttıryor fakat toplam yumurta sayısı içindeki olgunlaşmış yumurta sayısını azaltıyor. Bu konuda çok çalışma var. Anasının sütü yaramadığı yanlış bir öğretidir. Kolostrum dışında süt ara geçiş gıdasıdır ve fazla gerekli olmadığı gibi fazlası kesinlikle zarardır. (entansif yetiştiricilikte erken ve sağlıklı rumen ve hücre gelişimi için) Kuzular kolostrum alımı sonrası en geç bir haftalık yaşta ad libutum olarak İYİ KALİTE KUZU BAŞLATMA YEMİ ve kaliteli kaba ot ile tanıştırılmalıdır. Bu yapılmas sa 2 2,5 aylık yaştaki kuzunun rumeni mikrobiyel sindirim ve protein sentezi yapabilecek kadar gelişemez ve kuzu kavruk kalır. Damızlık adayı ayrılan tüm kuzulara 2,5 aylık yaştan sonra bol kaliteli kaba yem ve diri tahıl ve küspelerden oluşan toklu yemi verilmelidir. Kesinlikle büyütme yemi verilmez. Büyütme yemi sadece damızlık dışı kasaplıklara verilir. Koyunlar hiç bir otu ve yemi değerlendiremez. Bunu yapacak olan rumende yaşayan tek hücreli canlılardır. Bu canlıların yaşayabileceği rumen ortamının bir an önce şekillenmesi gerekir. Koyunlar işlemi bitince ölen bu tek hücreli hayvanları sindirerek beslenirler. Aslında biz onlara ot veririz ama onlar otu sadece çiğner ve rumeninde yaşayan MO ları çoğaltır ve bunları yiyerek beslenir. Aslında koyunlar ot yer ama et ile beslenir. Bu MO lar tek hücreli hayvanlardır. Birde Bay pass protein olayı var ama çok karışacak girmeye gerek yok. Bunları bilemessek hayvancılık yapamayız ve hayvancılığımız iyi yerlere gitmez. Zaten gitmiyor da. Laktasyon dışında koyunlara verilen yonca toplam kaba yemin içinde en fazla % 30 oranını geçmemelidir. KALİTESİNE güvendiğiniz her türlü mısır,sorgum ve ot silajları rasyonda % 50 seviyelerine kadar sorunsuzca kullanılabilir. Çok uzattım gene herkese iyi pazarlar.❤🐏🐐🌿☘❤
Haluk bey iyi pazarlar ve cümle geçmişimize rahmet olsun. Diğer teyzem kanser ve son safhayı da geçti. Entübe. Allah yardımcısı olsun. Çok güzel yorumlar için teşekkürler 🙏🤠 sadece büyütme yemine takıldım. Büyütme damızlık kuzularda kullanılabilir diye düşünüyorum. İyi pazarlar
@@osmantanjuguneri383 Osman bey benim kullanılmasın dememin sebebi şu. Kuzu büyütme yemi de sanırım besi yemi sınıfına giriyor. Tüm yemlerdeki tahıllar ve küspeler GDO lu tohumlardan üretilen yemlerden ve endüstriyel artık olan küspelerden üretiliyor.(zaten açık olarak çuvalların etiketinde yazıyor) Yaşam ömrü besi durumu ile sınırlı olan hayvanlar için daha uygun. Bizim ile yaşayacak veya sattığımız yerde 8 10 sene yaşamasını istediğimiz hayvanlara mecbur kalınmas sa verilmemesi daha doğru olur gibi geliyor. Yetiştiricinin başka alternatifi yok ise kullanabilir. Tohumunu bildiği kendi ürettiği tahılları ve Ülke içinde üretilen yağlı tohumlardan elde edilen küspeleri kullanarak kendi kesif yemini yapabilirse daha iyi olur. Fakat bunu kaç yetiştirici yapabilir derseniz haklısınız. Ayrıca mısır ve ayçiçeği tohumlarının hemen hemen hepsi zaten ithal ve GDO lu. GDO lu tohumlara da karşı değilim. Artan nufus azalan ve kirlenen topraklar karşısında gelecek nesillerin ne gibi zorluklarla karşılaşacağını bile bile kullanmaktan başka çaremiz de yok. Yeter ki bu çalışmalar karlılıktan öte toplumun ihtiyaçları için Üniversiteler araştırma kurumları ve enstitülerimiz tarafından bilim etiği kuralları çerçevesinde yapılsın. Bu konuda şüphelerim var.🤔 Ben ithal ırklara da kesinlikle karşı değilim. Karşı olduğum kasaplık kuzu dışında bozuk melezlemelere karşıyım. Hem dışarıdan getirdiğimiz hayvanı yozlaştırıyoruz hem de elimizdeki gen kaynaklarını bilinçsizce tüketiyoruz. Futbolu çok sevdiğimiz ve bildiğimiz gibi😄 melezlemede en iyi bildiğimiz ve sevdiğimiz konu. 😄❤❤❤
Selamün aleyküm Instagram varmı sizin veya su hepsi yetiyormu içerde nasıl kendi kendini dolduruyor su ve kaça kaç çadır 12 genişlik 50 metre uzunluk ve nem varmı ilinizde mersinliyim masaalah kolay gelsin böyle bir sistem yapmak istiyorum romanov yapmak istiyorum ben
Ülkedeki damızlık işletmelerinin çoğu ülkeye ciddi zara veriyor kendi sermaye si ile bu işi yapanlar (yinede milli servete yazıkfiyat dalgalanması da neden oluyorlar) neyse de bir de devlet destekli ise vay yitip giden vergilere kaynaklara
Cevat bey merhabalar. Kıvırcık etinin Dünyadaki en iyi etlerden biri olduğu kesinlikle doğru. En iyisi mi diğer ithal kasaplık ırkları yalın olarak yeme şansım olmadığı için bilmiyorum. Sadece Meraya bağlı yetiştirmede ithal veya bizim batı ırklarımız için mümkün değil. Genetiklerinde olan yüksek verimleri ancak dengeli ve doğru beslendiklerinde ortaya çıkarabiliyorlar. Bu besleme rejimini de sadece meraya dayalı olarak gerçekleştirebilmek mümkün değil. Günümüzde etlerin kalitesine göre sınıflandırılması olgunlaştıktan sonra PH dereceleri ve gevreklik testi ile yapılıyor. Gevreklik testi kısaca 3 Cm x1 Cm x 1 Cm ayni bölgeden kas liflerine dik gelecek şekilde kesilen etlerin 80 derece suda 1 saat haşlanmasıyla çok özel bir bıçağı olan özel bir cihaz altında kaç Kg yük ile kaç saniyede kesilebildiği ile tespit ediyor. Malesef elimizde 3 5 çalışma dışında fazla bir bilgi yok. Ülkemizin damak tadı daha çok kuzu etlerinin pişirilme tekniği ile ön plana çıkıyor. Bana göre mangala girdiğinde Ülkemizdeki her türlü kuzunun eti Dünyadaki en güzel lezzetlerin başında gelir. Bana da soracak olursanız Kıvırcık gibi yağsız ince kuyruklu kuzuları her zaman tercih ederim.İyi günler dilerim. ❤🐏🌿🥩❤❤❤
Adamin gercekten mutlulugu belli helal olsun 🧿
Dostlar KİFKÜD serimiz devam edecek. Olumlu ve olumsuz yorumların hepsini okuyor ve ona göre çalışmalar yapıyorum. Teşekkürler 🙏🤠
MAŞALLAH
BEREKETLİ OLSUN
TEBRİKLER, Aslını ne güzel anlatıyor.
Severek izliyoruz... takipteyiz Osman abi
Emeğinize sağlık işletmeci Ahmet abimin başarılarının devamını diliyorum 👏👏👏
Teşekkürler 🙏🤠
Ahmet kardeşime başarılar diliyorum değerli insan Osman abime de kolaylıklar diliyorum
Teşekkürler 🙏🤠
Eline emeğine sağlık bu güzel video için kolay gelsin hayırlı işler....👍👍👍👍
Teşekkürler 🙏🤠
açıklama ve bilgililendirme için teşekkürler elinize kolunuza emeğinize sağlık hayırlı bayramlar maşallah maşallah maşallah
Maşallah kardeşime yakışır
Çok samimi ve güzel bir çekim olmuş. Emeklerinize sağlık
Teşekkürler 🙏🤠
Herkesin geçmiş kurban bayramı kutlu olsun ❤️ Emeklerinize sağlık Osman bey güzel bir çekim olmuş. Ahmet Bey'in sosyolojik anlam daki sözleri çok doğru ve anlamlı. Her Zamanki gibi uzunca bir yorum müsait olunca yazacağım. Belki sizin dış sesiniz de olurum. Umarım Ahmet bey okur Veteriner hekimimiz de yazacaklarıma alınmaz. ❤️❤️❤️
Yorumlarınız için teşekkür ederim. Haluk Bey
@@Ahmtdnz
Batu kardeşim devamı yazdıklarımı da özümseyerek okursan sevinirim. Belki de sana değişik bir bakış açısı sunar. Ben bu bilgi ve öğretilerin birazını genç iken bilseydim kesinlikle zootekni okur ve bu alanda akademisyen olurdum. Anlamadığın bir şey olusa buradan veya yorumum görebileceğin bir kaç yerden çekinmeden sorabilirsin.❤🐐🐏🌿☘❤
İyi bayramlar yorumlarınızı her zaman bekliyoruz🤠
Allah razı olsun Osman abi think you please thing bout you look after yourself
Thank you 🙏❤️
Sy hocam teşekkürler güzel bir video olmuş
Teşekkürler 🙏🤠
Osman bey önce başınız sağolsun Teyzenizin yaşamını kaybetmesine üzüldüm İnşallah diğer teyzeniz toparlar. Ölüm de yaşam gibi hayatın bir gerçeği ve tüm canlılar için. Önemli olan yaşam süremiz boyunca insanlık için nasıl bir katkı yaptığımız. Herkese uzunca bir tatil döneminden sonra iyi değerlendirebileceği bir pazar günü geçirmesini dilerim. Ahmet bey söylediklerinde çok haklı. özellikle toplumumuzun durumuna yaptığı sosyolojik tahlil son derece doğru ve çok haklı. Anadolu kentinde durum böyle ise diğer yerleri siz düşünün. Hayvancılık konusunda da çok hevesli görünüyor. yapmak istedikleri ve koyduğu hedefler oldukça iddialı. Kendisine başarılar dilerim. Ben beslenme konusuna fazlaca takıldım. Siz bazı şeyleri dile getirdiniz ama çekim içinde ancak bu kadar oluyor. Veteriner hekim sayın Alper bey yazacaklarıma alınmasın. Ruminant beslemesi konusunda uzmanlığı yok sanırım. Ben öteden beri beslenme ve ıslah işinin ZOOTEKNİSTLERE bırakılmasından yanayım. Hem yemler hem hayvan ırkları hem yem teknolojisindeki son gelişmeler hem mera ıslahı gibi pek çok konu zooteknistlerin asıl ilgi alanı. Nasıl bir zooteknist veteriner hekimin tavsiyesi ve oluru olmadan basit enjeksiyonlar, dezenfekte işlemleri ve pansuman gibi küçük tedaviler dışında işlemler yapmaması gerekiyor ise Veteriner hekimlerin de asli görevi dışında olan bu konulara mecbur kalmadıkça girmemesi gerekir.
Ülkemizin acı gerçeği zootekni dalını başta hayvan yetiştiricilerimiz olmak üzere çoğu kimse bilmiyor. Her yıl Kurban pazarlarını elimden geldiği kadar dolaşırım zooteknistin adını ne iş yaptığını bilen bir ne satıcı ne alıcıyla karşılaşmadım. (dolaştığım yerler İstanbul Esenyurt civarı. Türkiyenin 1,5 milyon nufuslu en büyük ilçesi)
Yazacaklarım çok uzun gelecek kısaca özetlemeye çalışacağım. Döl verimini yükseltmek için mutlaka doğumdan sonra laktasyon döneminde veya kurudaki hayvanların kondüsyonlarının mutlaka düşük olması gerekir. Bu düşük kondüsyon en az 2 3 hafta kadar sürmelidir. Ardından yeterli protein ve yüksek enerjili besleme ile (flasing) uygulanarak hayvanların kondüsyonu istenilen seviyeye getirilerek aşım yaptırılmalıdır. Fazla besleme kesinlikle flasing değildir ve döl verimi kayıpları güç doğum ve yağlı karaciğer hastalığı (ketozis) e yol açabilir. Ahmet beyin anlattığı besleme rejimi çok yüksek. Zaten hayvanlardan da belli oluyor. Önemli olan mevsim değişikliklerindeki vejatasyonun, gün ışığı süresi alımı ile beraber şekillenen fotoperiyot özelliğin hayvanlardaki endokrin sisteme yaptığı değişiklikleri yapay olarak taklit edebilmek.
Sünger çıkımı sonrası uygulanan enjeksiyonu çok az dozlarda yapmak gerekli. Fazla doz toplam yumurta sayısını arttıryor fakat toplam yumurta sayısı içindeki olgunlaşmış yumurta sayısını azaltıyor. Bu konuda çok çalışma var. Anasının sütü yaramadığı yanlış bir öğretidir. Kolostrum dışında süt ara geçiş gıdasıdır ve fazla gerekli olmadığı gibi fazlası kesinlikle zarardır. (entansif yetiştiricilikte erken ve sağlıklı rumen ve hücre gelişimi için) Kuzular kolostrum alımı sonrası en geç bir haftalık yaşta ad libutum olarak İYİ KALİTE KUZU BAŞLATMA YEMİ ve kaliteli kaba ot ile tanıştırılmalıdır. Bu yapılmas sa 2 2,5 aylık yaştaki kuzunun rumeni mikrobiyel sindirim ve protein sentezi yapabilecek kadar gelişemez ve kuzu kavruk kalır. Damızlık adayı ayrılan tüm kuzulara 2,5 aylık yaştan sonra bol kaliteli kaba yem ve diri tahıl ve küspelerden oluşan toklu yemi verilmelidir. Kesinlikle büyütme yemi verilmez. Büyütme yemi sadece damızlık dışı kasaplıklara verilir.
Koyunlar hiç bir otu ve yemi değerlendiremez. Bunu yapacak olan rumende yaşayan tek hücreli canlılardır. Bu canlıların yaşayabileceği rumen ortamının bir an önce şekillenmesi gerekir. Koyunlar işlemi bitince ölen bu tek hücreli hayvanları sindirerek beslenirler. Aslında biz onlara ot veririz ama onlar otu sadece çiğner ve rumeninde yaşayan MO ları çoğaltır ve bunları yiyerek beslenir. Aslında koyunlar ot yer ama et ile beslenir. Bu MO lar tek hücreli hayvanlardır. Birde Bay pass protein olayı var ama çok karışacak girmeye gerek yok. Bunları bilemessek hayvancılık yapamayız ve hayvancılığımız iyi yerlere gitmez. Zaten gitmiyor da. Laktasyon dışında koyunlara verilen yonca toplam kaba yemin içinde en fazla % 30 oranını geçmemelidir. KALİTESİNE güvendiğiniz her türlü mısır,sorgum ve ot silajları rasyonda % 50 seviyelerine kadar sorunsuzca kullanılabilir. Çok uzattım gene herkese iyi pazarlar.❤🐏🐐🌿☘❤
Haluk bey iyi pazarlar ve cümle geçmişimize rahmet olsun. Diğer teyzem kanser ve son safhayı da geçti. Entübe. Allah yardımcısı olsun. Çok güzel yorumlar için teşekkürler 🙏🤠 sadece büyütme yemine takıldım. Büyütme damızlık kuzularda kullanılabilir diye düşünüyorum. İyi pazarlar
@@osmantanjuguneri383
Osman bey benim kullanılmasın dememin sebebi şu. Kuzu büyütme yemi de sanırım besi yemi sınıfına giriyor. Tüm yemlerdeki tahıllar ve küspeler GDO lu tohumlardan üretilen yemlerden ve endüstriyel artık olan küspelerden üretiliyor.(zaten açık olarak çuvalların etiketinde yazıyor) Yaşam ömrü besi durumu ile sınırlı olan hayvanlar için daha uygun. Bizim ile yaşayacak veya sattığımız yerde 8 10 sene yaşamasını istediğimiz hayvanlara mecbur kalınmas sa verilmemesi daha doğru olur gibi geliyor. Yetiştiricinin başka alternatifi yok ise kullanabilir. Tohumunu bildiği kendi ürettiği tahılları ve Ülke içinde üretilen yağlı tohumlardan elde edilen küspeleri kullanarak kendi kesif yemini yapabilirse daha iyi olur. Fakat bunu kaç yetiştirici yapabilir derseniz haklısınız. Ayrıca mısır ve ayçiçeği tohumlarının hemen hemen hepsi zaten ithal ve GDO lu. GDO lu tohumlara da karşı değilim. Artan nufus azalan ve kirlenen topraklar karşısında gelecek nesillerin ne gibi zorluklarla karşılaşacağını bile bile kullanmaktan başka çaremiz de yok. Yeter ki bu çalışmalar karlılıktan öte toplumun ihtiyaçları için Üniversiteler araştırma kurumları ve enstitülerimiz tarafından bilim etiği kuralları çerçevesinde yapılsın. Bu konuda şüphelerim var.🤔
Ben ithal ırklara da kesinlikle karşı değilim. Karşı olduğum kasaplık kuzu dışında bozuk melezlemelere karşıyım. Hem dışarıdan getirdiğimiz hayvanı yozlaştırıyoruz hem de elimizdeki gen kaynaklarını bilinçsizce tüketiyoruz. Futbolu çok sevdiğimiz ve bildiğimiz gibi😄 melezlemede en iyi bildiğimiz ve sevdiğimiz konu. 😄❤❤❤
Nazar degmesin diye kimse gelmesin derken 19 bin kisi izlemiş 😂 Maşallah diyelim bizim nazarimiz dokunmasin
Ben oğluyum sağolun Osman amca
ikardiii , o zaman sonuna kadar izleyelim😉 En büyük Zehraa 🏆
Ben utandım ondan çikmadim
@@batuberadeniz ☹
Başarılar dilerim 🤠
Selamün aleyküm Instagram varmı sizin veya su hepsi yetiyormu içerde nasıl kendi kendini dolduruyor su ve kaça kaç çadır 12 genişlik 50 metre uzunluk ve nem varmı ilinizde mersinliyim masaalah kolay gelsin böyle bir sistem yapmak istiyorum romanov yapmak istiyorum ben
Sevgiler saygılar 🤚
👋🤠♥️
Hastayım besmele çekmene ✋🇹🇷
🤠🙏♥️
maşallah
excellent
🙏🤠
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
🧿🧿👋
🧿🧿🧿🙋🏻♂️
Abi bende düzencik köyündenim yanına gelmek istiyorum nasıl ulaşırım
Kardeşimiz ilçe merkezine gel tanışalım
OSMAN ABİ adamların lafını sürekli kesip duruyosun bırakta adamlar anlatsın birazda
Haklısınız biraz hiperaktivlik var. Elimiizde değil😊
Hemşehrim biraz fazla konuşmuş sanki. Bir cümle ile anlatacağı meseleyi destanlaştırıyor. Videoyu izleyemedim..
Velevki hemşeriniz çok konuştu. Tamamını izlemeden nasıl karar verdiniz onu hiç anlayamadım. Bu da bir ön yargı değil midir???🙄
“Videoyu izleyemedim” demek, “tamamını izleyemedim” demekle aynı şey diye düşünüyorum üstat.
……………..
Ülkedeki damızlık işletmelerinin çoğu ülkeye ciddi zara veriyor kendi sermaye si ile bu işi yapanlar (yinede milli servete yazıkfiyat dalgalanması da neden oluyorlar) neyse de bir de devlet destekli ise vay yitip giden vergilere kaynaklara
Katılmıyorum
ne çok konuştu.cevapların soru ile ilgisi yok.
Önemli olan güzel bilgiler de verdi
bilgi sen istersen bakma
Merasiz koruculuk zor iş yem pahalı ayrıca Dunysnin 1 numara kuzu eti kivirciktir
Cevat bey merhabalar. Kıvırcık etinin Dünyadaki en iyi etlerden biri olduğu kesinlikle doğru. En iyisi mi diğer ithal kasaplık ırkları yalın olarak yeme şansım olmadığı için bilmiyorum. Sadece Meraya bağlı yetiştirmede ithal veya bizim batı ırklarımız için mümkün değil. Genetiklerinde olan yüksek verimleri ancak dengeli ve doğru beslendiklerinde ortaya çıkarabiliyorlar. Bu besleme rejimini de sadece meraya dayalı olarak gerçekleştirebilmek mümkün değil. Günümüzde etlerin kalitesine göre sınıflandırılması olgunlaştıktan sonra PH dereceleri ve gevreklik testi ile yapılıyor. Gevreklik testi kısaca 3 Cm x1 Cm x 1 Cm ayni bölgeden kas liflerine dik gelecek şekilde kesilen etlerin 80 derece suda 1 saat haşlanmasıyla çok özel bir bıçağı olan özel bir cihaz altında kaç Kg yük ile kaç saniyede kesilebildiği ile tespit ediyor. Malesef elimizde 3 5 çalışma dışında fazla bir bilgi yok. Ülkemizin damak tadı daha çok kuzu etlerinin pişirilme tekniği ile ön plana çıkıyor. Bana göre mangala girdiğinde Ülkemizdeki her türlü kuzunun eti Dünyadaki en güzel lezzetlerin başında gelir. Bana da soracak olursanız Kıvırcık gibi yağsız ince kuyruklu kuzuları her zaman tercih ederim.İyi günler dilerim. ❤🐏🌿🥩❤❤❤