📣 Döküm Tencere / Döküm Tava hakkında herşey! BİZ sorduk MASTERCHEF cevap verdi | Le creuset
HTML-код
- Опубликовано: 22 окт 2024
- Şeflerin şefi SemenOner’ e biz sorduk o düküm tencere ve döküm tava kullanımı ve bakımı ile ilgili her soruya cevap verdi. Öyle sorular sorduk ki zaman zaman şefimizin sabrini bayağı zorladık. Hem öğretici hem de eğlendirici bir söyleşi oldu. kaçırmayın!
Bu videoda da döküm tencere nasıl kullanılır, döküm tencere nasıl temizlenir, döküm tavalar nasıl kullanılır, döküm tava nasıl temizlenir ve döküm tava nasıl kullanılır gibi soruların bütün cevaplarını bulabilirsiniz.
Döküm tencere ve tavaların bazı özellikleri var ki yemeklerin lezzetine inanamayacaksınız!
► Döküm tencere /tava kullanımı ve bakımı ile ilgili bidiğiniz başka püf noktalarınız varsa lütfen paylaşın hepimiz faydalanalım ve uygularken sizi hatırlayalım.
►Sorularınızı #semenoner hashtagi ile Instagram ‘da yayımlarsanız harika süpriz hediyeler yakalama şansını edinmiş olursunuz.
►En Lezzetli Yemek Tarifleri için kanalımıza abone olup evinizin Masterchef ‘i olmak için bu linki tıklayabilirsin / semenonersef Bildirimlerin gelmesi için de "ZİLİ" (🔔) açmayı unutmayın!
► Pratik leziz ve kolay nefis yemek tarifleri ile kek pasta kurabiye ve tatlı tarifleri püf noktalarını paylaştığım yemek videoları için RUclips kanalımı RUclips Premium ile reklamsız izleyin.
#dökümtencere #dökümtava #lecreuset
LeCreuset, 1925 yılında Kuzey Fransa’nın Fresnoy-le-Grandkasabasında bir emaye uzmanının ve bir döküm uzmanının,porselen emaye kaplanmış üstün kaliteli döküm demir pişirmegereçleri üretmek için bir araya gelmesiyle kuruluyor.Tencerelerin ve hayatın renksiz ve gri olduğu bir dönemde bu ikiuzman tarafından açılan dökümhanede üretilen renkli emaye dökümdemir tencereler, adeta devrim niteliğinde ürünler olarak sesgetiriyor. Uygulanan ilk renk, erimiş döküm demirin canlıtonlarından esinlenilen parlak ‘volkanik’ turuncu rengi oluyor.
Şeflerin şefi SemenOner'in nefis yemek tarifleri ve pratik mutfak ipuçlarını daha yakından takip etmek için;
►Instagram: / semenoner
►Facebook: / sefsemenoner
►Websitesi: www.semenoner.c...
►Twitter: / semenoner
► Türkiye'nin ilk QR kodlu yemek kitabı BAKIR TENCERE kitabını satın almak için: bit.ly/2GmqYQ8
► Çalışma ve işbirliği için | Business semenoner@gmail.com le creuset lava döküm tava
Senem hanım, döküm tencere/tavada yemek yaparken ısıtmamız gerekiyor. Isıtırken içinde yağ/su vs bir şey olması gerekir mi yoksa direk kuru şekilde mi ısıtmalıyız. Şimdiden teşekkürler :)
Merhaba, kuru ısıtıp yağı ekleyebilirsiniz
Merhaba lava ham döküm tencerede yemek piştikten sonra içinde kalsa sağlığa zarar verir mi pişince boşaltmak gerekiyor mu ?
Merhaba, kalabilir
Mrblar tencere içi beyazladı.normal bulaşık el deterjanıyla yıkadık.acaba ne oldu.kullanımı zararlımıdır.tşkler.
Merhaba, içi kaplamalı mı?
Merhaba indüksiyonlu ocak mı acaba videodaki ocağınız :) birde dökümleri indüksiyonda önerir misiniz tesekkurler :)
Merhaba evet indüksiyonlu, öneririm çok başarılı. Teka marka benim ocağım 👍
İlk yaglamayı yapmadım,kullanmaya başladım 🥰şimdi yapsam olurmu...2 defa pişirdim yapışma oluyo ,ondan mı yapışıyo
Bende Staub var.dökümde pişen güvecin yerini hiçbir şey tutmaz.herşeyi çiğden koyup pişirin inanılmaz lezze tli. Bi de lavanın ocak üstü döküm tost tavasıını tek geçerim.
Semen hanim döküm tavayi iyi ısıttıktan sonra patates köfte balık kızartması yumurta gibi granit tavada yaptığımız yiyecekleri döküm tavada yapabilirmiyiz
Tabi yapabilirsiniz 👍👍👍
Eti pişince çeviriyoruz ve yapışmıyor, tamam 👍🏻 ama omlet ya da yumurtayı yapışmadan nasıl pişireceğiz?
Selam, bol yağ ister 👍
Süper soru 🙏🏻
Merhaba,dokum tencerede yemek saklanabilirmi,yani buzdolabina koyup isitima uygun olurmu..
Merhaba, içi emaye ise uygun olur 👍
Merhaba farz edelim ki çizildi..çizikli kullanırsak her hangi zehirli madde yemeğe karışır mı ?
Çizilmez
Merhaba,dökme tavalarda et izqarasından,köfte,çörekten başka ne pişire bilerik?
Merhaba, herşeyi pişirebilşrsiniz, kızartma- pilav- yahni- ekmek…
Merhaba sefim celik tencere çizilirse ne olur sagliga zarar verir mi
Yok sağlığa zarar vermez 👍
Döküm olan tencere tava ızgarayı her kullanmadan öncemi yağlayıp fırına atmamız lazım her seferinde
Merhaba, 1 kere yapın ara ara yapabilirsiniz çok yıkarsanız vb
Lava tencerede pılav veya yemek yaptık artan yemek tencerede kalsa ertesi güne zararlımıdır tadı deyişiyor diyiyolar cvp verirseniz sevinirim 😊
Merhaba, içi eMate ise sorun olmaz, değilse içinde bırakmayın
Hangi marka önerirsiniz
Le Creuset ve staub
Kaplamasız döküm tavalar için internette karbonatla veya tuzla temizlenebilir diyordu acaba sizce uygun mudur?
Merhaba, uygundur 👍
@@sefsemenoner Teşekkür ederim :)
Rica ederim
hecha demir dokum tavalar sizce nasil fiyatina deger mi kullandiniz mi
Merhaba Türkiye’de lava ve hecha var o fiyat bandında, aşağı yukarı aynı ikisi de
Ben bir marka döküm tencere aldm yemek yaparken dışarı buhar veriyor normalmi yoksa ürün hatalimi
Merhabalar lavanin yayvan döküm tenceresi var bizde.bulaşık makinesinde yıkanabilir mi bu. Zarar görür mü yıkanırsa. Teşekkürler :)
Merhaba yıkanabilir 👍
@@sefsemenoner teşekkürler
Merhabalar gündelik kullanmayı önerirmisiniz çok ağır olduğunu söylediler çelik almayıda düşünüyorum ikisinin arasında kaldım kararsızım
Çelik 👍
@@sefsemenonerçok teşekür ediyorum
Merhabalar ben lava marka dokum tenceremde yaprak sarma pişirdim ama en alta dizdiğim yaprak saplari ve ince yaprakları azıcık tutturmuşum temizlemeye uğraştım ama beceremedim ne yapmalıyım şefim?
Merhaba, su koyup kaynatın, çıkar hemen 👍
Merhabalar kaplama olmayan demir dokum tencerede corba yapilir mi
Merhaba yapılır
Önünüzde bir servet yatıyor. Bu güzel video için teşekkürler. Çok şekersiniz. Ben de abone oldum ve takibe başladım.
Sağolun varolun size daha iyileri nasip olsun inşallah 🙏🏻
Döküm tencereler çok güzel ama Semen hanım bu yüzden kullanamıyoruz, Çelik,Cam,porselen tercih ediyoruz, ama arada teflon da kullanıyoruz, mecbur kalınca ama mecbur kalmayınca diğerleri Çelik ve vs. Sevgiler!🤩😍🧿🙋♀️
Haklısınız ağırlar değil mi 😅
@@sefsemenoner Sevgiler😍🧿🙋♀️
Ben günlük kullanım için aldım, içi beyaz emaye kaplamalı. Çok ağırlar ve tahminimden büyük geldi. Eşime çaktırmasam da elime alınca gözüm korktu. Üstelik biri oval gelmiş:/ Et yemekleri dışında her türlü yemekte sebze, makarna, çorba gibi yemeklerde de sıkıntısız kullanabilir miyim. Sevgiler.
Güle güle kullanın, tabi her yemekte kullanabilirsiniz. Biraz ağırdırlar ama değer 😍
Minik olanlarda yemek saklasak sorun olurmu yani zeytinyağı koymayı düşünüyorum 1 hafta kalsa içinde kase gibi kullansam sorun olur mu
Merhaba eMayw kaplı ise ve emaye çizik değil ise sorun olmaz
@@sefsemenoner çizik olursa ne olur şefim
Sağlıklı olmaz
1 hafta yemek saklamak da çok sağlıklı değil
Merhaba ben Lava marka kaplamalı tencere aldım yağlayıp fırınlamam gerekir mi 🤔
Merhaba kaplamalıysa gerekmez
Kaplamalı olan da sağlıklımıdır
Merhaba,ben ilk kullanimda bu yağlama işlemini yapmadım kaplamasiz bir döküm tavan var şimdi yapsam olurmu
Merhaba, olur 👍
semen hanım bende yeni aldım döküm tencere birtane kaplamalı her yemek yaptıktan sonra yağlamak gerekiyor mu sebzeleri kavururken orta ateşli yoksa kısık ateşmi gerekir bir yaķin tencere almaýı düşünüyorum uzunsüre kullanmak ıçin ne önerirsiniz döküm dışında çok ağıtlar günlük kullanım için
Merhaba yağlansanız gerekmez kaplamalı olduğu İçin.
Sebze pişirirken önce iyice ısıtın sonra düşük ateş yeterli olur
Ben döküm ve çelikten şaşmayın derim
Güle güle kullanın
cok tèşekkurler hayırli bayramlar
Şefim bu ara döküm tencere almaya niyetlendim ama maalesef sizdeki markaya gücüm yetmiyor o yüzden sıkı araştırmadayım. Genelde içi emaye kaplı olanı duydum. Korkmaz ve Schafer arasında kaldım. Korkmaz da içi emaye kaplama ve Schafer döküm tenceresinin içi çelik kaplamaymış ayrıca fiyatı biraz daha uygun. Çelik kaplama olana siz ne dersiniz merak ettim. 😊
Merhaba, o markalar da güzel. İçi çelik olan kullanışlı olur 👍
@@sefsemenoner ne kadar kibar bir hanımsınız kaç sene önceki videoya yanıt verdiniz. Çok teşekkür ederim. Çelik emayeye göre daha kullanışlı olur anlamında mı yoksa o da iyi olarak mı yazdınız? Kullanış olarak sizce peki emaye mi çelik mi?
Merhaba Semen şefim.ben de suan tencere almak istiyorum da,Hecha ile Lava arasinda kaldim.sizin oneri ve tercihiniz ne olurdu acaba?
Merhaba, 2 marka da yıllardır var, lava ya daha sık rastlıyorum. Tercih belirlemiyorum maalesef, inceleyerek kullanacak ortamım olmadı ikisini de 🧐
Merhabalar. Döküm olan tost makinemle ilk kez tost yaptığımda tost yapıştı ve grimsi bir iz bıraktı. Ne yaptıysam eski rengine döndüremedim. Bu şekilde kullanmamda bir sakınca olur mu?
yağlı kağıt kullanıyorum tost yaparken. Bu şekilde sağlıksız olur mu?
Kullanabilirsiniz 👍
Şefim piyasada hem alüminyum hem demir döküm var hangısı daha kullanışlı ve hsngı markayı onerırsınız şimdiden teşekkür ederim 🌹
Merhaba lava iyidir 👍Demir döküm alın derim
Pişirme kağıtlarına alternatif olarak kullanılan yapışmayan silpatlar hakkında bir soru sormak istiyorum. Özellikle ekmek kurabiye gibi şeyler pişirmek için nefes alan delikli silpat mı yoksa deliksiz silpat mı tavsiye edersiniz ve neden? (Satıcıların bu konuda hiç bir bilgisi yok.)
Birde silpata alternatif olarak delikli emaye fırın tepsisini de düşündüm ama bulamadım. Öyle bir ürün yok herhalde. Delikli tepsiler ya alüminyum oluyor veya teflonlu oluyor. İkisi de sağlığa zararlı. Sizin bildiğiniz delikli emaye fırın tepsisi satan bir yer var mı acaba?
Merhaba, aslında birçok durumda yağlı kağıda- silpata gerek yok. Aşırı şekerli şeylerin dışında hiçbirşey doğru ve yeterince pişerse yapışmaz.
Hava alan silpatlardan alabilirsiniz
Emaye delikli tepsi profesyonel ürünlerde bulunabilir. Bendeki Ürünler artık Türkiye’de satılmıyor maalesef.
Ben silpata da pek bayılmam açıkçası, çok iyi kalite olanları tamam da diğerleri temizlenmiyor
@@sefsemenoner Verdiğiniz bilgiler için çok teşekkür ederim.
Döküm tencerenin seramikle kaplanmış olanı mı tercih etmeliyiz yoksa diğerini mi ?
Ben içi kaplıdan yanayım
Kolayıma geliyor 😂
@@sefsemenoner 😂😂👍🏻
22 cm mi 24 cm mi tercih edelim hangisi daha kullanışlı olur 4 kişilik bir aileyiz
22 cm yeterli olur 👍
Merhaba, içi beyaz olanlarda emaye kaplı yazıyor. Onun siyah olanlardan farkı nedir acaba avantaj/dezavantajları
Merhaba bence avantajlı 👍
Bulaşık makinesine atılır mi
Atılır ama sonra tekrar yağlamak gerekir
Lavanın kataloğunu incelerken fırınlama sayısı genelde 2 ama Premium serisinde 3 fırınlama diyor. Bunun farkı nedir? Cevap için şimdiden teşekkürler
Merhaba, bilmiyorum maalesef, alaşımından ya da kaplamasının cinsinden olabilir 🤔
2 fırınlama emayeyi belirtir. 3 kat emaye uygulanan ürünlerde 3. Kat sadece tencere ve tavaların dışına renk vermek için atılır. Yani ; siyah 2 kat emaye kaplı bir döküm tava ile kırmızı renkli 3 kat emaye bir döküm tava arasında iç yüzeye atılan emaye bakımından bir fark yoktur. İkisinin de iç yüzeyi 2 kat emaye kaplıdır, sadece kırmızı olanın dışında renk veren 3. Kat vardır. Renk önemli değil diyorsanız siyah olan 2 kat emaye kaplı ürünleri almanız çok daha mantıklı. Çok daha ucuzlar çünkü 😇
Enerjinize bereket en ağır tavayı kamera arkasına atsaymışsın iyiymiş... şefim deterjan önermiyorlar bu konudaki fikrinizi rica ediyorum 🙏
Sağolun varolun
İçi eneye değilse tuz ile ovup sudan geçirin, ateşe boşken koyup kurutun. eMate ise sabun kullanabilirsiniz
Ayrıca yorumları sonradan okudum nezaketiniz içinde tşk ederim
dokum tencerede plov yapilirmi?
Pilav mı? Yapılır tabi 👍
Lava dokum tencerelerde folk kapak veya trendy kapak yaziyor. Farki nedir?
Merhaba malesef bilmiyorum
Masandaki tencerelerin markasını verirseniz bizde seviniriz.
Merhaba, turuncu olanlar Le Creuset, çelikler Lagostina
İçi teflon olduktan sonra dışı emaye olmuş döküm olmuş neye yarar
Doğru
Bunlardan hiçbirinin içi teflon değil. Dökümlerin içinde teflon kaplı olan hiç görmedim ben
Nerde satılıyor Şefim
Merhaba, le creuset artık Türkiye’den çekildi malesef 🫣
Fırında ısıtmasana,ocak üzerinde yapsak olurmu...
Alüminyum döküm zararlı mi
Merhaba, alüminyum döküm nedir anlayamadım? Benim bildiğim döküm demirden olur, alüminyum dökümü ben bilmiyorum
hic kullanmadan saklarsak paslanirmi
Paslanmaz, rutubet görmez ise hiç Birşey olmaz.
Birde içinin paslanip paslanmadiği kolay anlaşılır mı
Bende kullanıyorum emaye olan değil metal kaşık vb kullanıyorum zarar vermez inşaallah
Güle güle kullanın metale vermez 👍
Merhabalar tencere setini nerden alabilirim
Merhaba bu marka artık Türkiye’de yok malesef
şefim döküm tencere sağlıklı mı
- evet çok saglıklı birşey
neden?
-sağlıklı işte :D:D
BULAŞIK MAKİNASINDA YIKANILABİLİR Mİ?
Yıkanır tabi 👍
Kuyruk yagi olur mu
Ağır kokmasın derim
Tencere de doğal yağ da😉
Emaye kaplama olmadını nasıl anlarız
Pütürlü ise kaplama yoktur
Sağlıklı mı evet... niye sağlık lı ,,,sağlıklı işte ,,,bu nasıl cvp ikna oldum ben 😆
Merhaba, sorunuz varsa cevaplayayım
@@sefsemenoner Bakın o kullandığınız sözde döküm tencere silisyum maddesiyle kaplı,bu madde acayip kansorejen,,,en sağlıklı madde cam ve toprak güveç kaplar, gerisi yalan
Silisyum= cam
Cam ve emayenin ana maddesidir, yani sağlıklıdır.
Hangi mühtahzarlar kullanılıyor? Benim bildiğim başka bileşen yok, söyleyin biz de öğrenelim
0:00 yemek yapışıyor yarısı tencerede kalıyor
Merhaba, vazgeçmeyin, başarabilirsiniz, aynen tarif ettiğim gibi devam edin ltf