Hab ich bereits auch schon mit leckeren Erdbeeren gemacht. Im Ninja Foodie und mit nem Pürrierstab. Wurde superlecker und ging weg wie geschnitten Brot. Übrigens, es macht wirklich keinen Unsterschied, ob das Glas zuvor auf dem Deckel stand oder nicht, das stimmt. Aber das auch nur, weil Gläaser und Deckel vorher nicht sterilisiert (also ca 30 MInuten ausgekocht) wurden. Ich habe nebenbei auch noch frisch gepressten Saft einer Zitronen hinzugefügt. Dann alles zusammen wie bei dir 5 Minuten unter Hochdruck, zeitverzögerter Druckablass und dann nach Wunsch pürrieren. Abfüllen. Feddich. :)
Das Umdrehen des Glases bewirkt nur, dass evt Keime, die am Deckel sind, abgetötet werden. So wird er halt etwas heisser. So oder ähnlich....Die besten Einkochtipps hat "Steffi kocht ein".LG
Nice nice nice
Hab ich bereits auch schon mit leckeren Erdbeeren gemacht. Im Ninja Foodie und mit nem Pürrierstab. Wurde superlecker und ging weg wie geschnitten Brot. Übrigens, es macht wirklich keinen Unsterschied, ob das Glas zuvor auf dem Deckel stand oder nicht, das stimmt. Aber das auch nur, weil Gläaser und Deckel vorher nicht sterilisiert (also ca 30 MInuten ausgekocht) wurden. Ich habe nebenbei auch noch frisch gepressten Saft einer Zitronen hinzugefügt. Dann alles zusammen wie bei dir 5 Minuten unter Hochdruck, zeitverzögerter Druckablass und dann nach Wunsch pürrieren. Abfüllen. Feddich. :)
Die Geräte sind einfach der Knaller!
@@cookrebels Yep! Deine Soßenkochermaschine ist für Marmelade der absolute no-brainer.
@@Der-Franz voll! Da muss man ja echt nix mehr beachten. Ich war total von den Socken^^
ICH MACHE OHNE ZUCKER
Das Umdrehen des Glases bewirkt nur, dass evt Keime, die am Deckel sind, abgetötet werden. So wird er halt etwas heisser. So oder ähnlich....Die besten Einkochtipps hat "Steffi kocht ein".LG
Die kenn ich noch garnicht. Guck ich mir mal an. Danke
Bitte nicht auf den Kopf stellen, die Weichmacher im Deckel gehen in die Marmelade über
Mach ich auch nicht mehr!!
Bloß nicht auf den Kopf stellen.
Ich hab das ursprünglich mal so gelernt von meiner Oma aber ob das jetzt Sinn macht weiß ich nun wirklich nicht
@@cookrebels die noch flüssige Marmelade läuft in den Deckel und es kann u.a. Schimmel geben. Ich habe es übrigens auch noch so gelernt.
@@petraipunkt178 ah cool! Danke für Info! So lernt man nie aus!