Bonne question. La réponse dépend de la méthode de séchage surtout. Si le basilic a été séché par vous, à froid et correctement, ce sera meilleur sec que frais. Si vous achetez du basilic sec à l'épicerie, il aura été séché avec une chaleur et beaucoup des arômes ne seront pas présent (90% genre). Ensuite, le basilic sec est "brisé" au niveau molécule et donc les saveurs vont de dissoudre plus rapidement dans le kombucha. Même chose s'il a été gelé. Le basilic frais a tendence à résister et ne pas aisser entrer le kombucha dans ses feuilles. Vous pourriez le passer au mortier pour avoir cette capacité. Sinon, le basilic sec prend 96% moins d'espace et se conserve longtemps alors c'est un autre avantage à considérer. Généralement parlant, on fait sécher toutes nos feuilles et on congèle nos fruits. C'est avec ces méthodes que nous avons les meilleurs résultats. Même des fruits frais, on va les congeler avec de les utiliser.
Oui et non - le Soda stream va fonctionner, si après la gazéification vous le débranchez et mettez l'appareil avec le kombucha au frigo durant 24h le temps que ça se calme. Le fait est qu'on ne peut pas enlever la bouteille de l'appareil sans l'ouvrir alors ça vous garanti du kombucha partout !
Je crois qu'avec 40$ Canadien ça serait possible pour couvrir les frais de poste. Envoyez-moi l'adresse par courriel (vikombucha@gmail.com) et je vais regarder pour connaître les frais exactes.
J’espérais secrètement ce vidéo 😃😃 Merciiii!
super ça !
Merci.👍
Ça fait toujours plaisir !
Salut j'aimerais savoir quelle différence peut-il y avoir si on utilise des herbe aromatique comme du basilic , seché vs frais
Merci
Bonne question.
La réponse dépend de la méthode de séchage surtout. Si le basilic a été séché par vous, à froid et correctement, ce sera meilleur sec que frais. Si vous achetez du basilic sec à l'épicerie, il aura été séché avec une chaleur et beaucoup des arômes ne seront pas présent (90% genre).
Ensuite, le basilic sec est "brisé" au niveau molécule et donc les saveurs vont de dissoudre plus rapidement dans le kombucha. Même chose s'il a été gelé. Le basilic frais a tendence à résister et ne pas aisser entrer le kombucha dans ses feuilles. Vous pourriez le passer au mortier pour avoir cette capacité.
Sinon, le basilic sec prend 96% moins d'espace et se conserve longtemps alors c'est un autre avantage à considérer.
Généralement parlant, on fait sécher toutes nos feuilles et on congèle nos fruits. C'est avec ces méthodes que nous avons les meilleurs résultats. Même des fruits frais, on va les congeler avec de les utiliser.
Est ce que on peu utiliser un soda stream?
Oui et non - le Soda stream va fonctionner, si après la gazéification vous le débranchez et mettez l'appareil avec le kombucha au frigo durant 24h le temps que ça se calme.
Le fait est qu'on ne peut pas enlever la bouteille de l'appareil sans l'ouvrir alors ça vous garanti du kombucha partout !
Comment avoir votre komboucha en Côte d'Ivoire
Je crois qu'avec 40$ Canadien ça serait possible pour couvrir les frais de poste.
Envoyez-moi l'adresse par courriel (vikombucha@gmail.com) et je vais regarder pour connaître les frais exactes.
@@vikombucha je veux commercialiser ça ici en Côte d'Ivoire je veut représenter vikombucha en Côte d'Ivoire