What Santa left behind サンタの忘れもの コメントの返信ありがとうございます！！😊 1つお聞きしたいことがありまして、このチョコタルトに使用しているミルクチョコとビターチョコのガナッシュをホワイトチョコに置き換えて作ることも可能でしょうか？ホワイトチョコを使うとガナッシュが柔らかくなりすぎて絞れないかもしれないと思いまして…
What Santa left behind サンタの忘れもの わざわざ分量まで教えてくださってありがとうございました(*´∀｀*) クックパッドの方につくれぽ載せました！ 主さんみたくタルトが上手くいかなかったのですがホワイトバージョンもとても美味しかったです☺️ 何回もコメントありがとうございました😊💕
You're so talented! I love the fact you're so delicate and precise! Hope your channel will grow as you deserve it! 😍 Greetings from another RUclips baker.
What Santa left behind サンタの忘れもの とてもご親切に丁寧に教えて下さりありがとうございます…😭🙏一度バレンタインまでに教えて下さった甘さ控えめのレシピで作ってみます！リンツのチョコレート調べてみたんですが、ロースト感はしっかりしているけど、マイルドで舌触りも良いとの事で、このチョコで作ったらとっても美味しくなりそうですね、、！🤤✨何度か作ってみて、上手になったらいつか買ってやってみたいと思います！👍初回はガーナのチョコレートで挑戦してみます☺️ お忙しい中、返信にお時間割いて下さり本当にありがとうございました🙇🏻♀️
バレンタインで作り早１ヶ月…
明日も作ります！（3回目）
ほんとに美味しくて主様感謝しかないですってことを伝えに来ました。
こちらこそとても嬉しいコメントありがとうございます😆🙌読んでたら、私もチョコタルト食べたくなってきました😋💕
What Santa left behind サンタの忘れもの
コメントの返信ありがとうございます！！😊
1つお聞きしたいことがありまして、このチョコタルトに使用しているミルクチョコとビターチョコのガナッシュをホワイトチョコに置き換えて作ることも可能でしょうか？ホワイトチョコを使うとガナッシュが柔らかくなりすぎて絞れないかもしれないと思いまして…
ホワイトチョコクリームも美味しそうですね❤(^^♪
確かにホワイトチョコは柔らかいので、生クリームの比率を下げた方がいいと思います
ホワイトチョコ190ｇ、生クリーム90ｇ、ラムまたはブランデー小さじ1ぐらいがこのタルトには合う分量かと思います！
お好みで生クリームは10-20グラム増減してもOKです(*^^)v減らすと固め、増やすと柔らかめになります(*^^)v
What Santa left behind サンタの忘れもの
わざわざ分量まで教えてくださってありがとうございました(*´∀｀*)
クックパッドの方につくれぽ載せました！
主さんみたくタルトが上手くいかなかったのですがホワイトバージョンもとても美味しかったです☺️
何回もコメントありがとうございました😊💕
つくれぽ見ましたよー💖綺麗＆とっても美味しそうでした😋💕 私もホワイトチョコバージョン作ってみたいと思います😉
すごく上手にできました！本当にありがとうございます🦢❤︎
ありがとうございます😉💖💗🙏
このタルトを作って友達に配りましたが、とても美味しいと絶賛されました !!
見た目も可愛く、焼き上がりはすごく頑丈でとても作りやすかったです🤤
このような丁寧なレシピ大好きです🥰
これからはタルトはこのレシピでしかつくれません🥺
ありがとうございました
これからもたくさんの動画を見たいです👍🏻
とっても嬉しいです(^^♪♡♡ありがとうございます！！
チョコタルト、私も大好きですよ＾＾
ココアパウダーかけたら美味しそう
謹賀新年🌅
2020年の初めから、丁寧なお菓子作りを堪能させていただきました。
バターを練る音が心地よかったです😊
ミニタルト生地を丸めてから伸ばすのはいいですね❣️
いつも全量を伸ばして、丸型で抜いてたので、余り生地が大量に出てました😅
1/5を扇状にカットしてから型に敷き込む方法も、初めて見ました。
勉強になります。
今度やってみます😄
Marinさん、あけましておめでとうございます🌅❤️今年もよろしくお願いします✨
マフィン型が深くてどうしても綺麗に敷けなくていつも諦めていたのですが、今回1/5にカットしたらどうにか敷けました✌️😆
作りながら、やっぱりミニタルト型が沢山欲しいなぁと思いました（笑）🤭💗
はじめまして！！
本命バレンタインに挑戦してみようと思ってます！
これはトースターじゃないとできない感じですか？？
それと抹茶味って出来たりしますか？？
良ければ教えて欲しいです！
トースターだと表面が焦げてしまうので、温度調節のできるオーブンで作るレシピになります＾＾
抹茶味にする場合は、タルト生地とガナッシュを抹茶味にすればいいと思うので下に材料書きますね(^^)/
作り方は同じです。
☆抹茶のタルト生地
無塩バター（常温）55ｇ
粉糖 50ｇ
全卵（常温）20ｇ
アーモンドプードル 20ｇ
バニラオイル 5滴
薄力粉 100ｇ
抹茶 7ｇ
☆抹茶のガナッシュ
ホワイトチョコ 210ｇ
生クリーム 70ｇ（動物性36％以下もしくは植物性）
抹茶 3.5ｇ（抹茶はお好みで増減してください）
※ホワイトチョコと生クリームを一緒に溶かした後、抹茶を茶こしでふるい入れてよく混ぜます。
アーモンドクリームはこのままココア味でもいいですし、ココアを抜いたプレーンのアーモンドクリームでもOKです。
☆プレーンのアーモンドクリーム
無塩バター（常温）35ｇ
粉糖 35ｇ
全卵（常温）30ｇ
アーモンドプードル 35ｇ
ラム酒小さじ 1/2
本命バレンタイン応援してます❤❤
What Santa left behind サンタの忘れもの
わざわざ丁寧にありがとうございます！！
本命頑張ってきます！！
明けましておめでとうございます🎍新年早々、めっちゃ美味しそうですね💖安定の美しさ✨
登録者数増えてきましたね😆💕
今年も応援しま～す‼️
mi mykoさん😄あけましておめでとうございます!!🌅
新年早々、バレンタインレシピを出してみました😆💕今年もどうぞよろしくお願いします💗
ありがとうございます✨🙏
This is looking incredible!! You deserve more subscriber tho 👍🏻 great content 👍🏻👍🏻
Thank you SOOOO much😄
とても美味しそうで、
バレンタイン本命チョコで
挑戦してみたいんですが、
ラム酒がありませんでした🥺
ブランデーで代用は
可能でしょうか🥺🤍？
大丈夫ですよ😊本命チョコ、がんばってくださいね💗💗
You're so talented! I love the fact you're so delicate and precise! Hope your channel will grow as you deserve it! 😍 Greetings from another RUclips baker.
Thank you a million!! You're my inspiration♡
先日は質問に丁寧に答えて下さりありがとうございました🙇🏻♀️
今作っている途中で生地を寝かせているのですが、出来れば今日中に完成させたくて、何時間ぐらい寝かせた方が良いでしょうか？
3時間でもOKですよ(*^^*)ファイトー！！
What Santa left behind サンタの忘れもの わかりました😊今から焼いてみようと思います😂ありがとうございます！！😭
@@fleur8006 成功しましたか？
初めまして！とても美味しそうなレシピでつくってみたいと思っています😋質問なのですがアーモンドのクリームの量を半分にして作ることは可能でしょうか？
大丈夫ですよ😉その際、焼き時間を3～5分ほど短くするといいです。
@@fumiesrecipe4946 わざわざ丁寧にありがとうございます😭早速作ってみようと思います！
いつも動画拝見しています！
タルト生地ですが、薄力粉を米粉に置き換えても問題はないでしょうか？？😓
ありがとうございます✨😉たぶん、大丈夫だと思います！製菓用の米粉がいいと思います。グルテンがないので、混ぜる時も、切り混ぜず、なめらかになるまで、よく練り混ぜてOKです😄💗
とても美味しそうで見た目も綺麗なので本命チョコで手渡ししたいのですが、良いラッピング方法などございますでしょうか😣
小さいクリアボックスなどに入れて、リボンをかけるのはどうでしょう＾＾
conveni7.com/valentine-cupcake-wrapping-5847
クリアケースは100均や百貨店のラッピングコーナーなどにも置いてると思いますが、アマゾンさんだと、「カップケーキ クリアボックス」「キャンディボックス」などと入れて検索すると色々出てきます。
cottaさんでも色々ありますね❤
recipe.cotta.jp/wrapping.php?wrappingid=00000427
www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=067219
www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=009451
6個すべてプレゼントする場合は、クリアケース個別に入れた後、可愛いデザインの大きめの紙箱などに入れるのもいいですね。
開けたときに中身が分かるのも楽しいです。
本命チョコ、ファイトーー(/・ω・)/
作ってからどのくらい日持ちしますか？
タルト生地を冷凍庫で保存したら何日くらい持ちますか？それと冷凍庫から出したやつだと温度はあげた方がいいですか？
冷凍庫なら1カ月ほどもちます＾＾解凍は、前日に冷蔵庫に入れて、生地を戻すといいですよ。
使う際も、冷蔵庫から出したてだと、まだ固いので、常温で15分前後（冷え具合によってはもっとかもしれません）放置して、少し柔らかくしてから使います。
とても美味しそうで作ってみたいのですが、最後に上に乗っけている金色の飾りのようなものはどこに売っていますか?😓
アマゾンで購入しました！リンクはこちらです＾＾
www.amazon.co.jp/dp/B07DW62MGN/
これって、アーモンドクリームとタルト生地同時に焼いてるんですか？？
あと上のクリームを生クリームにしていちご乗せても合いますか？
このレシピでは、アーモンドクリームとタルトを同時に焼いています＾＾
タルト台を先に白っぽくなるぐらいまで空焼きしてもいいですが、小さいタルトなので、同時焼きの方が焦がさず焼けるかな？と思います。
ホワイトチョコ入りのアーモンドクリームは作った事がなくて、配合がすぐに思いつかないので、ココアを抜いて、プレーンのアーモンドクリームにするのはどうでしょう。
★プレーンのアーモンドクリーム
無塩バター（常温）35ｇ
粉糖 35ｇ
全卵（常温）30ｇ
アーモンドプードル 35ｇ
ラム酒小さじ 1/2
上のクリームを生クリームとイチゴにしても美味しいと思いますよ❤
ただ、生クリームはだれやすいので、食べる直前に絞った方がいいと思います＾＾
すごく美味しそうです！バレンタインで作ろうと思うのですが時間がなくてタルト生地を作れなさそうなのですが市販の生地でも出来ますかね😥
ありがとうございます(*^^*)
市販のタルト台でもOKですよ。アーモンドクリームを入れたら、念のため焦げ防止に底と側面をアルミホイルで覆ってから、25-27分ぐらい焼くといいと思います。
竹串を刺して、どろっと湿った生地がつかなければ焼き上がりなので、25分ぐらい焼いたところで、試しに1個に竹串を刺してみるといいです。
もし、タルト台がもっと小さければ、アーモンドクリームの量も少なめになるので、焼き時間は20分でもいいかなと思います。
ちなみに、市販のタルト台で、ワンホールで焼く場合は、18ｃｍの丸形が丁度いいです。その場合の、焼き時間の目安は30分ぐらいです(^^)/
わざわざ丁寧にありがとうございます🙇♂️すごく助かります！
バレンタインで作ろうと考えているのですが、タルトをチョコ生地ではなくプレーンにする場合はココアパウダーの分を薄力粉に変えれば大丈夫でしょうか?
大丈夫ですよ〜！
大丈夫ですよ😉こんぽたさんも、ありがとうございます🙇♀️💖
作りたいと考えています！！
タルト生地のココアを抜くとプレーンの生地は作ることが出来ますか？？
どなたか教えていただけると嬉しいです
ありがとうございます(^^♪ココアを薄力粉に置き換えればOKです＾＾
美味しくできますように♡
What Santa left behind サンタの忘れもの
置き換えるんですね !!
わざわざ返信して下さりありがとうございます🙇🏻♀️
頑張ります💥💥
あと追加でビターじゃなくてもいいですか？
コメント失礼します！
すでに出来上がっているタルトカップでは作れるでしょうか？
作れますよ！カップは、焦げ防止に底と側面をアルミホイルで覆って焼いてください。アーモンドクリームを入れたら、25-27分焼くといいです。
竹串を刺して、どろっと湿った生地がつかなければ焼き上がりです＾＾
市販のタルトカップはもっと小さいかもしれません。その際は、アーモンドクリームの量も少なめになるので、焼き時間は約20分～で調節してみくださいね(*^^)v
@@fumiesrecipe4946
了解いたしました！
丁寧にありがとうございます🥰
初めまして！！コメント失礼します🙇🏻♀️
今作っている途中で、どうしても今日中に作り上げたいのですが、アーモンドクリームはやはり1日置かないと上手く作れないのでしょうか…？
大丈夫ですよ!!1日置くと空気が抜けて焼き縮みしにくいぐらいの事なので、その日に焼いてもＯＫです。
バターと卵が乳化してれば（滑らかに混ざりあってれば）油っぽくなく美味しく仕上がります😉
@@fumiesrecipe4946 丁寧に教えていただきありがとうございます😭😭やってみます！！！
型？みたいなものってどことかに売っていますか？あと他の方のコメント見せてもらったんですけど6人分ぐらいって主さんが答えてまして10～15ぐらい作りたいんですけど、どーしたらいいですか？
遅くなくなりました🙇♀️🙇♀️私の場合、型は、Amazonで購入しましたが、イオンやニトリ、100円ショップなどでも見たことがあります！私のマフィン型は、直径が約7cmのものです。
直径5cmほどのミニマフィン型なら、12個分一度に焼けるものがAmazonにありました。ミニマフィン型と検索すると出ます😉
ミニマフィン型なら、レシピの倍量で、15人分は焼けるのではないかと思います🤔
あと、ビターチョコじゃなくても大丈夫です😉
遅くなってごめんなさい💦💦
タルトカップだけつくりたいのですが、中に何も入れていない状態でも出来ますか？
重石とか入れた方がいいでしょうか？
できますよ＾＾重石は入れた方がいいです！
重石を入れて10-13分、重石を取って10-13分焼くのが目安です(*^^)
今年のバレンタインに作りたいと思ってるんですが日持ちってどのくらいしますか？？
密閉容器に入れて、冷蔵庫で2日ぐらいが美味しく食べられるかと思います。
タルト台とアーモンドクリームだけなら、焼いた後3-4日は常温で持つ（密閉容器）のですが、上の生チョコが冷蔵で2日になります。
なので、生チョコ部分だけ後で作るのもおすすめです。
わざわざありがとうございます！！！
今年のバレンタイン作らせてもらいます
とっても美味しそうです😭
バレンタインに作ってみようと思います♬
型なのですが、シリコンでは難しいですか？
また、甘さは控えめに作りたいのですが、このレシピだとどれくらいの甘さでしょうか…？（難しい質問すみません汗）
おすすめのビターチョコも教えて頂けたら嬉しいです🙇🏻♀️
ありがとうございます＾＾シリコン型でもOKですよ。ただ、熱伝導が金属型よりよくないので、温度を10℃あげて、180℃で焼いた方がサクッと焼きあがるかなと思います。あと買ったばかりのシリコン型は、ものによってゴムのような匂いがあって、それがなかなか取れず、お菓子に匂い移りしてしまうことがあって、使う前に匂いとりをした方がいいと思いますが、匂いとりの方法が分からなくて、で調べてみたらあったので、リンク張りますね(^^♪
www.kai-group.com/support/faq/qid/85
甘さは、ロッテのチョコパイぐらいでしょうか(笑)
甘さを控えめにする場合は、タルト生地と上に絞るガナッシュで調整するといいと思います。ケーキ類に入れる砂糖は保湿の役割もあって、減らすとパサつきやすくなることがあるので、アーモンドクリームのお砂糖は減らさず作るのがおすすめです(*^^*)
タルト生地の粉砂糖は、15ｇ減らして、35ｇぐらいで作るといいかな？と思います。
ガナッシュは、ビターチョコの割合を増やすか、全部をビターチョコにしてもいいと思います。カカオの風味が際立つので、少し強めの濃い味のガナッシュになります。ミルクチョコとビターチョコの割合はちょっと混ぜてみて自分好みの割合を決めてみてくださいね(^^♪
ビターチョコのおすすめは、リンツのエクセレンス 70%カカオです！！高くて私も沢山は買ったことないのですが汗、個人的には好みです。リンツはミルクチョコもとっても美味しいですよ＾＾
でも、気軽に買える板チョコ類でも十分美味しく作れますよ。ガーナのミルクも大好きでよく買います❤
What Santa left behind サンタの忘れもの
とてもご親切に丁寧に教えて下さりありがとうございます…😭🙏一度バレンタインまでに教えて下さった甘さ控えめのレシピで作ってみます！リンツのチョコレート調べてみたんですが、ロースト感はしっかりしているけど、マイルドで舌触りも良いとの事で、このチョコで作ったらとっても美味しくなりそうですね、、！🤤✨何度か作ってみて、上手になったらいつか買ってやってみたいと思います！👍初回はガーナのチョコレートで挑戦してみます☺️
お忙しい中、返信にお時間割いて下さり本当にありがとうございました🙇🏻♀️
バニラオイルは絶対に必要ですか？
なくてもOKですよ＾＾
ラム酒を入れないと固まらないなどありますか？
またお酒の味は強いですか？
ラム酒は、入れなくても大丈夫ですよ＾＾アーモンドクリーム、シロップ、ガナッシュ、のどれにもラム酒を入れているので、味がするほどではないですが、ラムの香りが強めです。もし、香りが苦手なら全て抜いてもOKですし、ちょっとは香りが欲しい場合は、それぞれラムを半分などに減らしてもいいですよ。また、アーモンドクリームやシロップには入れず、ガナッシュにだけ入れるとかもありですよ～(*^^)v
返信ありがとうございます🙇🏼♀️🙇🏼♀️
勉強になります！
タルト生地を焼いた後にアーモンドクリームを入れて再度焼く場合の焼き時間のめあすや温度を教えていただきたいです！
型の関係上レシピ通り作れなくて、、
すいません😰
タルト生地を白焼き（底が白っぽくなるぐらいまで焼いたもの）なら、170℃27分ぐらいがいいかなと思います。
すでにしっかり目に焼いたものなら、アーモンドクリームを入れた後、底と側面をアルミホイルで覆ってから、25-27分ぐらい焼くといいと思います。
どちらの場合も、竹串を刺してみてどろっと湿った生地がつかなければ焼き上がりなので、25分ぐらい焼いたところで、試しに1個に竹串を刺してみるといいです(*^^*)
もし、小さなタルト台ではなく、ワンホールで焼く場合は、18ｃｍの丸形が丁度いいと思いますが、その場合は、焼き時間をプラス5分足してみてくださいね。
美味しく焼けますように(^^)/
追加です('◇')ゞタルト台がしっかり冷めてからアーモンドクリームを入れた方がよく焼けます＾＾
What Santa left behind サンタの忘れもの
詳しい説明ありがとうございます！！
バレンタインに彼氏に作りたいと思います😊
初めまして！
18cmタルト型で作りたいのですが、出来ますか？？
できますよ！
タルト生地の分量は、そのままでＯＫですが、アーモンドクリームとガナッシュは、1.5倍ぐらいあった方がいいと思います😉
焼き時間は、180℃で30-35分にするといいですよ（予熱は200℃）😄
@@fumiesrecipe4946 ありがとうございます！
早速作ってみたところ凄く美味しかったです！！
中のアーモンドクリームをココアじゃなくてホワイトチョコにするのありですか？
セルクル10cmか12cmしか売ってないんですけど、10cmでもいいんですか？
大丈夫ですよ😉セルクル10cmなら、3-4台分ぐらいになると思います。
ありがとうございます🙏❣️
@@fumiesrecipe4946 とても早いご返答ありがとうございます😭😭✨ お菓子作り初めて友達にプレゼントするんですけどこのサイズのタルトレシピが全然なくてとても助かってます🥳💜 これからも動画応援してます✨
質問です。
この分量で何人分作れますか？
だいたい6人分ぐらいです＾＾
ココアとはココアパウダーの事でしょうか？
はい😉調整ココア（砂糖やミルク成分の入った粉）ではなく、純ココアの事です！
お返事ありがとうございます
バレンタインで作ってみます！
ラム酒抜きでも作れますか…？？
作れますよ😉
What Santa left behind サンタの忘れもの
返信ありがとうございます！！
妹の誕生日にプレゼントします(*´꒳`*)
9.5cmのセルクルでもできますか？
型の高さにもよると思いますが、この分量だと、もしかしたら分量がちょっと多いかもしれません（特にタルト生地）。でも余ったら、タルト生地はクッキーとして焼いて食べれるますよ(*^^)
@@fumiesrecipe4946
ありがとうございます！余ったらクッキーにしてみます！
すごく美味しそう！(๑•̀ㅁ•́๑)✧
あ…、BGMが合いそうで合わないような…。寂しい感じが…
ありがとうございます♡(^^♪
今後のBGM選びの参考にしますね(*^^)v