Kardeşim hala araştırmamışsın 18 yıllık viskiler yani şişesi 18 yıl önce cam ustası tarafından üflenmiş demektir. Ustanın nefesi bekledikçe yıllanıyor ağız kokusu lezzet veriyor.
Bu arada viski ile beraber dünyanın en çok cin üreten ülkesi de İskoçyadır. Damıtımevleri viski yaparken, viskinin satılabilecek kadar yıllanması gereken yıllarda beklerken, sürekli hızlıca üretilebilen bir alkollü içecek olan cin üretip satarak ayakta kalmışlardır. Bunların en meşhuru da baba viski damıtımevi Bruichladdich'in The Botanist adlı cin'idir.
Ek bilgi: Viski şişede şarap gibi yıllanmaz. (Her şarap da şişede yıllanmaz orası ayrı) 2015 yılında 18 yıllık bir viski alan arkadaşım şu an 28 yıllık mı oldu demişti. Bunu da not olarak düşelim.
CS bence İskoçya’dan bir viski tesisinden video at. Hem gez hem tadım yap hem de bir fıçıya ortak ol gez. Gezmişken de süreci anlatır direkt üreticilere de sorabilirsin.
Masrafları karşılayacaksan neden yapmasın ya da Bu kanal, muhtemelen milyon'a ulaşmadan öyle bir içerik göremezsin ve içerik hem Türkçe hemde Viski ile alakalı olduğu için, umarım çok beklemezsin istediğin içeriği de Can Sungur'un bu kanalı milyon izlenmelere hızlıca ulaşır
@ CS’nin böyle bir fona ihtiyacı yok zira ben de ciddi değildim. Ayrıca diğer dillerde üretilen viski içeriklerini de takip edebiliyorum. Bu sebeple CS’nin gidip gezmesi trollere cevap, bize keyif verir diye düşünüyorum ✌🏻
Etil alkole anason yağı ekleyip rakı yapan kişilerin üretim kurallarını bilmiyor olması çok normal.. Bu arkadaşlar viski yapmaya başladıklarında rakıdaki gibi benzer bir tat almak bir yana dursun, piyasadaki en ucuz viskiden bile daha anlamsız bir tat ortaya çıkarıyorlar. Neden mi ? Eğer bir viski şişesinin etiketinin üzerinde scotch yazıyorsa en az 2 kez damıtılmış ve minimum 3 yıl fıçıda olgunlaşmış olması gerekir. Aksi halde o şişenin etiketinde scotch whisky yazamaz. Eğer yazılırsa ve tespit edilirse o firmaya cezai işlem uygulanır. Aynı şekilde İrlanda viskilerinin de 3 kez damıtma ve 3 yıl olgunlaşma şartı vardır. Aksi halde şişeye irish whiskey yazılmaz.
sonn yıllarda özellikle ülkemizde gözlemlediğim tam da bu videoda bahsedilen garabet tipler türedi cidden. Fikrini söyleyip bunun gerçekten objektif bir doğruymuş gibi yaklaşılmasıuni isteyen bu tiplerdeki kibir gerçekten beni şaşırtıyor her seferinde. Nasıl bir statü ve kabiliyete sahipse bu tipler kendilerini yanlışlanamaz ilan etmiş.
ben bir barmen ve mixolog olmak üzere olan bir insan olarak sana çok saygı duyuyorum. Şahsen en sevdiğim alkol bazlı sıvı viskidir ve senin sayende kendi bilgi daracımı genişleten bi insanım saygılarımla.
Keyifle izlediğim içerikler üretiyorsunuz ve viski konusunda sizden bir çok bilgi alıyorum. Yeni videolarınızı bekliyorum, çok teşekkür ederim kolay gelsin.
çok derin analizlerde farkı anlayabilirsin ancak. En azından kendi damak kabiliyetime göre değerlendirirsem hiçbir fark ayırt edememiştim ben. Tabi bu durum markadan markaya aşırı değişiyordur ben chivas tadımı yapmıştım. Ama damak kabilyetim hala iyi seviyede değil bence tabi ondan da olabilir.
üretim bandında 10 kişi çalıştırıyorsa 500 tane marketingci çalıştırıyor, 18 yıllık ve 12 yıllık viski arasındaki en büyük fark senin tatmin olma seviyendir. değer reklam ve statü üzerinden yaratılır
viski ne kadar yillanmissa o kadar iyidir algisini da kirmak gerek. Kimi viski 5 senede icime hazir hale gelir kimisi icin 10 sene dahi yeterli olmayabilir. Tesekkurler guzel videoydu afiyet olsun
Bu da yanlış bir bilgi. Whisky yıllandığı fıçı ve fıçıların aromasını aldığı gibi, rengi de değişir. Ayrıca whisky'nin yaşı ilerledikçe tadı da oturur. 5 yıllık bir whisky çok genç ve aromalar oturmamışken 12 yıllık whisky genellikle sherry, ororosso sherry, american bourbon meşe fıçılarında oturmuş bir tat alır, aramalar artar, alkolün saçma genç kesintisi gider. Sizleri de anlıyorum, bu söylediklerimi anlamak için tadım yapmak lazım ve bahsettiğim whiskyler çok pahalı... Bu arada whisky yazdım, İskoç ürünleri öyle yazılır ama mesela İrlanda ve amerikanlar whisky değil whiskey diye yazılır. Farkı önemli...
@ Her viskinin olgunlasmasi icin 12 seneye ihtiyaci yoktur. Surec tamamen birbirinden bagimsiz degerlendirilmeli. Kullanilan hammaddeye, iklime, ficilarin hangi agactan olduguna ve uretim sureci gibi bir cok parametreye gore degiskenlik gosterir. Kesin yargilardan uzaklasmak lazim.
@@sefaur3992 örnek olarak 12 sene verdim. 5 yıllık iyi whiskyler var ama gençler, hiç bir zaman 8+ yıllık bir whisky ile karşılaştırılmaz. Single distillery yani single malt whiskylerin 8+ yıl olmasının da sebebi bu. 5 selik whiskyler r4nk almadığı için bir çoğuna şekersiz karamel renklendirici ekleniyor. Kesin yargılar var, bu işin planlaması ve yarışları bu yargılardqn oluşuyor.
10 sene altı viskilerin çoğu genç karakterli oluyor. Yani alkol kokusu ve tadının yoğun hissedildiği, tatların henüz tam oturmadığı, sert, baharlı ve köşeli harmanlı oluyorlar. 12'den itibaren güzel bir denge gelmeye başlıyor, alkolun baskınlığı oldukça azalmış oluyor. 12-14 arası çoğu viskide ahşabın kullanımına bağlı olsa da çoğunlukla taze meyveler, çiçeksi notalar, hafif yumuşak tatlar ön planda oluyor ve daha canlı, dinamik ve taze bir tat profili oluyor. 16 üzerinde artık bu taze karakter kayboluyor yerine daha reçelsi, oturmuş tartsı lezzetler ortaya çıkıyor. Fırınlanmış portakal kabuğu, elmalı turta, vanilya, tarçın, kuru üzüm, ceviz, badem, bal gibi daha yoğun tatlı notalar baskınlaşırken artık alkolün esintisi kalmamış oluyor. Bunun daha üzerine çıktıkça yine bu şekilde daha yoğun oturmuş tatlar artarken, meşenin tanenleri de baskınlaşıp alttan baharlı, bibersi odunsu notalar da güçlenmeye başlıyor. Dolayısıyla çok eskidikçe her zaman çok lezzetli olmuyor. Herkesin damak tadı ile alakalı. Ben 14-16 yaş aralığının taze meyveli, canlı ve kompleks damak tadını, daha eskilerin konyaksı odunsu, daha şekerli ve koyu tatlı notalarla bezeli tatlarına göre daha çok tercih ediyorum. Tabi hangi fıçılarda bekledi, tek fıçı mı karışım mı, seyreltildi mi, turbalı mı turbasız mı derken denklem çok çeşitli artıyor ve sadece yıla bakarak asla tercih yapılamıyor. Zaten her fıçının tadı farklı olduğu ve her parti karışımın tadı farklı olacağı için "Ben şu marka, model şu yıllığı çok seviyorum" deseniz bile kola gibi her şişesinin tadı aynı olmayıp tamamen farklı oluyor. O nedenle viski tam bir hit and miss işi para tuzağı. Ama lezzetli bir para tuzağı. Türkiye için zor ve külfetli bir hobi.
Talisker 10 ve lagavulin 8 arasında seçimin ne olurdu Talisker 10 aldım fena da değildi ama lagavulin daha mı iyi bir seçim olurdu bilemedim bir diğer sorum da 3500 4000tlye kadar en iyi viski önerin ne olur meyveli ya da tatlı olarak? sorduklarım isli biliyorum arkadaşın önerisiyle almıştım
O kadar çıkmaya gerek yok Aberlour 14 tam o damak karakterinde mis gibi viski. Yine Glenlivet Caribbean Reserve öneririm. Bol tropik meyveli lezzetli bir damağı var.
thanks to cahils, en temelden anlatmalı içerik çıkıyor. senin viski videolarını izlerken hep aklıma geliyor, bir seferinde ev yapımı viski içmiştim ve hala hayattayım ve gözlerim de görüyor ne mutlu ki.. renk versin diye içine odun parçaları atılmış ve bol baharat basılmış bir etil alkoldü.
votkadır o votka, gerçi uzo da olabilir onunda elli bir yapım standardı yok, Geçen bir arkadaşım benim arkadaş yapıyormuş aynısıymış dedi ona da aynısını daha uzunca anlattım inandırdım.
Hayır bi de ikram edenler yaşlı başlı ve misafir gittiğin evde arkadaşının ebeveyni falan olunca reddemiyorsun da, o ekstrem baharatlıdan sonra artık kim olursa olsun net red. Ayıp olmasın diye bi de övmek zorunda kalmak ahah
Hocam, jelibonu dandik viskide bekletip emiklemeni önermişlerdi 🤣🤣🤣 Deneme fırsatın oldu mu? 😃(Bu kadar kaliteli bir videonun altına yazılacak soru değil bu fakat yine de merak ettim) 😄
Can abi iyi hoş konuşuyorsun da insanlara bells ve chivas türevi viskilerin de kıymetini anlatman gerektiğini düşünüyorum. Geçen haftalarda dişim ağrıdı ve o hafta normalde 2-3 ay boyunca tüketeceğim alkolü almak zorunda kaldım. Ağzıma aldığım viskiyi de tüküremedim nimettir diye ve o hafta elim sürekli tükürmekten çekinmeyeceğim bir viski aradı. Yani demem o ki keyifli gününde ballechin falan içersin emme zor gününde cefanı bells çeker lütfen kıymetini bilelim o yüzden.❤
Viskide hâlâ çok yeni sayılırım fakat 0'a yakın tadım tecrübem ile bile susuz buzsuz önüme konmuş Glenlivey 18 ile 15'in farkını çok net almıştım. İkisi de keyifli ürünler fakat Glenlivet 18 yağ gibi kayıyordu. İlk defa, alkol içerken hiç yanmamıştım. Kesinlikle fark var ve bunu anlamak için guru olmaya gerek yok. Cehalet çok zor yha 😶🌫️
Ben neden viskinin tadını sevemiyorum tadı bana çok acı geliyor sek içmemem rağmen neden sizin gibi değişik tat notalarını alamıyorum rica etsem bana tavsiye verebilir misiniz
Hiç alkol tüketmeyen biriyim çekirdek ailem de öyle, birkaç kuzen ve arkadaşım güzel içerler bu videoları sadece bilgilenmek için izliyorum belki onlara biraz faydası olur. Şu kadar zamanda alkolle sıfır alakası olan ben bile anladım neden tadım bardağı veya yıllanmış viski olayını bazıları hala anlamıyor. 😅 Bu arada kuzenimin biri viskiyi herşeyle tüketiyor ona da arada minik bilgiler vereceğim ama neyle içmek isterse içsin beni ilgilendirmez. 😁
Viski üretimi ciddi sermaye yatırımı gerektiriyor. Bugün işe başlasan ilk mahsüller en erken 4-5 seneye çıkıyor. Sektör nasıl dönüyorun cevabı ilk beş yılı cepten yiyerek olmalı.
kolayla jelibonla içen anlamaz da, bizim gibi viskiyi buzsuz susuz tadım bardağında içen insan anlıyor ama farkı :) bir de tabi rakiplerin ürünlerini laboratuar testine sokan rakipler var :)
@csnaber18 ben glenlivet 15 ve benriach 12 de bunun farklı bir boyut olduğunu anladım. Black label de dahil. Fakat bunun test ile bilimsel karşılığı yapılıyorsa daha ikna edici. Belli mi olur tadına etki edebilirler. Ben de sex yada az sulandırıp içerim. Onlar bilmiyorlar malesef viski içmeyi . :) red bulcular var bir de :)
Geçen arkadaşdaşım etil alkolden viski yapıyorlarmış aynısı oluyormuş dedi. has ile başayan bir tir diyerek (has....t.r) konuyu bitiremedim ama etil akolden sadece kural konulmamış alkol tiplerinin yapıldığını anlatıp konuyu kapattırdım. Örnek vermem gerekirse uzo bildiğin rakı ama distile edilme şartı bir standartta bağlı olmadığından Yunan rakısı diye iteliyorlar insanlara.
Cs peki iklimlendirme gibi yeni teknolojilerle yaşlandırma işinin hızlandırılması ile ilgili bi içerik görmüştüm. 1 takvim yılında 2 yıl yaşlandırılıyor gibi.. bunun hakkında ne düşünüyorsun? Var mı böyle bir şey?
böyle bir durum var, coğrafya’dan ötürü iskoç viskileri bunu yapmıyor. hint viskisi ve güney amerika burbonlarında görüyoruz. bu da bir taktik değil, coğrafi avantaj, fakat viskinin aroması farklı oluyor. bursa’da bir koleksiyoncu abimle hint viskisi konuştuğumuz video var, oraya bir bakmanı rica ederim.
Şarabın kokusunu o kendine özgü tadını şarap ustalarının akşama kadar terleyip peynirli cips kokan parmak aralarında o şarabın mahsulu nasıl yoğruluyor o tadı, kokusu, rahiyası ustanın ayağından şaraba nasıl geçiyorsa ve şarabın kalitesini nasıl belirliyor ise viskide öyle birşey işte
"The famous grouse" tavsiye ederim. Chivas kadar para kazandırmasa da, cahilliğinizi ve hacminizi düzene sokacaktır. Ayrıca aptalca pazarlama stratejileri yoktur.
Abi daha kanalı açmadan önce bir canlı yayında tadım notlarını güncelleyeceğini söylemiştin. O notları bizimle paylaşsan da viski gurme adayı olarak kendimizi geliştirmeye bir adım daha yaklaşsak sevinirim. 'Can Sungur'un Viski Seyahatnâmesi'ni okuyor gibi oluruz. Bence zevkli olur. Gerekirse sat, ben alırım. Belki bir tek ben alırım ama yine de alırım :D (not: gör diye son iki videona da bu yorumu attım, kızma abi:)
Bugün de cahilliğimle tanıştım. Blend viskiler de en fazla '' x '' yıllık bir viski barındırıyor diye biliyordum. O en az imiş. Her gün yeni bir çürütme. Teşekkürler CS
Ankara Viskisi de böyle üretime başlıyor. 1963 yılı TEKEL tarafından ilk üretim, 5 yıl sonra satışa başlıyorlar. Yatırımı yapıyorsun, yıllar sonra ilk satış. 2011 yılında AKP tarafından yok edilmiştir Ankara Viskisi bu arada.
Evet evet çok haklısınız, gerçekten 12,18 yıl bekleyen viskileri, 1500 ila 3000 tl arası komik fiyatlara satacaklardı size. Her önüne gelen video çekmesin ya.
Günlük fabrikasyon üretimle ürettikleri viskilere o özel fıcılarından belirli bir yüzde harman numunesi katarlar. 21 Chivas alırsanız 21 yıllık fıcıdan numune eklenmis anlamına gelir. O viskinin 21 yıllık olduğu anlamına gelmez.
@@umitguder445Yanlış bilgi vermeyelim. İskoç viski şişesinde markanın yanında rakam varsa, bu şişenin içindeki en genç viskinin yaşını gösterir. Rakam belirtilmiyorsa 3 yıldan fazla olmak üzere her yaş olabilir.
Yanlış bilgi vermeyelim. İskoç viski şişesinde markanın yanında rakam varsa, bu şişenin içindeki en genç viskinin yaşını gösterir. Rakam ya da yıl konusunda bilgi yoksa 3 yıldan fazla bir yaşta olabilir.
Tekelleşmenin olmadığı alanlarda ayıplı mal üretemezsin. Rakipleri canına okur firmanın. Göğsünü gere gere 1 yıllık viskiye 12 yıl yazma riskini de almaz. Ayrıca ne gereği var zaten, ürünleri ucuz değil. Güzel bir konu seçimi olmuş. Ayrıca yaprak sarması etsiz olur. Yanlış biliyosun.
amman namussuzluk iftira taciz ve kumar parası aklamanın kalesi kick’ten gelmişler yine :D oğlum haydi kafesinize geri dönün, vergi kaçakçısı abilerinize para atıp muz yemeye devam edin
e yani 18 yillik viski yapicam dur evde oturayim 18 yil gecsin demez zaten, her yil viski üretir o yilin ficilari yillara göre saklanir ve döngü yaratilir diye tahmin ediyorum.
@avidiya1 evet vardı ama böyle kendini gurme ayağına getirip milletin içtiklerini "en çok ben biliyorum" diyerek kendi koyunları güden züppeler ülkemizde yeni yeni yayılmaya başladı...
@@fatihefe9137 İzlenme oranlarını takip edip strateji analizi yapman güzelde ne alaka şimdi? :) Oyun da viski de keyif işi, adam her iki alanda da içerik üretmeyi seviyor. Eleştirilerin yapıcı olursa tartışılır ama bu kadar alakasız bir yerden vurmak biraz zorlama olmuş.
Yanlışınız var, şişe üzerinde 18 var ise 18 yaş altı içemez, 23 var ise 23 yaş altı içemez, rakam belirtmemişlerse kimse içemez
105 yazanı daha kimse içemedi
Hahshshsha
😂🥃
😂
😂😂😂
Kardeşim hala araştırmamışsın 18 yıllık viskiler yani şişesi 18 yıl önce cam ustası tarafından üflenmiş demektir. Ustanın nefesi bekledikçe yıllanıyor ağız kokusu lezzet veriyor.
Bu arada viski ile beraber dünyanın en çok cin üreten ülkesi de İskoçyadır. Damıtımevleri viski yaparken, viskinin satılabilecek kadar yıllanması gereken yıllarda beklerken, sürekli hızlıca üretilebilen bir alkollü içecek olan cin üretip satarak ayakta kalmışlardır. Bunların en meşhuru da baba viski damıtımevi Bruichladdich'in The Botanist adlı cin'idir.
çok merak etmiştim bunu vayy teşekkürler
Yes.👍
eyvallahın hocamm
Teşekkürler.
Ek bilgi: Viski şişede şarap gibi yıllanmaz. (Her şarap da şişede yıllanmaz orası ayrı) 2015 yılında 18 yıllık bir viski alan arkadaşım şu an 28 yıllık mı oldu demişti. Bunu da not olarak düşelim.
iki jameson koymuş video çekiyor.
daha kötüsü bells koymuş video çekiyor
4:00 abi güncel bi koleksiyon videosu gelmeli bence
CS bence İskoçya’dan bir viski tesisinden video at. Hem gez hem tadım yap hem de bir fıçıya ortak ol gez. Gezmişken de süreci anlatır direkt üreticilere de sorabilirsin.
Masrafları karşılayacaksan neden yapmasın ya da Bu kanal, muhtemelen milyon'a ulaşmadan öyle bir içerik göremezsin ve içerik hem Türkçe hemde Viski ile alakalı olduğu için, umarım çok beklemezsin istediğin içeriği de Can Sungur'un bu kanalı milyon izlenmelere hızlıca ulaşır
@ CS’nin böyle bir fona ihtiyacı yok zira ben de ciddi değildim. Ayrıca diğer dillerde üretilen viski içeriklerini de takip edebiliyorum. Bu sebeple CS’nin gidip gezmesi trollere cevap, bize keyif verir diye düşünüyorum ✌🏻
@@yldrmm6170Önerilen şey dünyanın parası değil.
Etil alkole anason yağı ekleyip rakı yapan kişilerin üretim kurallarını bilmiyor olması çok normal.. Bu arkadaşlar viski yapmaya başladıklarında rakıdaki gibi benzer bir tat almak bir yana dursun, piyasadaki en ucuz viskiden bile daha anlamsız bir tat ortaya çıkarıyorlar. Neden mi ?
Eğer bir viski şişesinin etiketinin üzerinde scotch yazıyorsa en az 2 kez damıtılmış ve minimum 3 yıl fıçıda olgunlaşmış olması gerekir. Aksi halde o şişenin etiketinde scotch whisky yazamaz. Eğer yazılırsa ve tespit edilirse o firmaya cezai işlem uygulanır.
Aynı şekilde İrlanda viskilerinin de 3 kez damıtma ve 3 yıl olgunlaşma şartı vardır. Aksi halde şişeye irish whiskey yazılmaz.
sonn yıllarda özellikle ülkemizde gözlemlediğim tam da bu videoda bahsedilen garabet tipler türedi cidden. Fikrini söyleyip bunun gerçekten objektif bir doğruymuş gibi yaklaşılmasıuni isteyen bu tiplerdeki kibir gerçekten beni şaşırtıyor her seferinde. Nasıl bir statü ve kabiliyete sahipse bu tipler kendilerini yanlışlanamaz ilan etmiş.
ben bir barmen ve mixolog olmak üzere olan bir insan olarak sana çok saygı duyuyorum. Şahsen en sevdiğim alkol bazlı sıvı viskidir ve senin sayende kendi bilgi daracımı genişleten bi insanım saygılarımla.
Dağarcık
Dar ağacı başka
@@positivobro8544 yok o şaka yapmak istemiş ama yazmamış :D
Bu harbi Viski101 dir işte.
Şu videoların başına alkol dostunuz değildir içmeyin yazın, 18+ logosu falan koyun. Sunguru alıp götürecekler diye korkuyorum.
Keyifle izlediğim içerikler üretiyorsunuz ve viski konusunda sizden bir çok bilgi alıyorum. Yeni videolarınızı bekliyorum, çok teşekkür ederim kolay gelsin.
Ağzına sağlık ❤
En ucuzunu dahi alacak param yok. Ama gelecekte alacağım gün için şimdiden bilgi birikimi yapıyorum. Ayrıca izlemesi de oldukça eğlenceli.
Merak duygusu en büyük eksiklerimizden biri. Tebrikler
ilerde olur ve içersin umarım ❤
@ teşekkür ederim 😊
Güzel ve bilgilendirici içerik
18 yıllık aroma vs 12 yıllık aroma videosu bekleriz
çok derin analizlerde farkı anlayabilirsin ancak. En azından kendi damak kabiliyetime göre değerlendirirsem hiçbir fark ayırt edememiştim ben. Tabi bu durum markadan markaya aşırı değişiyordur ben chivas tadımı yapmıştım. Ama damak kabilyetim hala iyi seviyede değil bence tabi ondan da olabilir.
üretim bandında 10 kişi çalıştırıyorsa 500 tane marketingci çalıştırıyor, 18 yıllık ve 12 yıllık viski arasındaki en büyük fark senin tatmin olma seviyendir. değer reklam ve statü üzerinden yaratılır
viski ne kadar yillanmissa o kadar iyidir algisini da kirmak gerek. Kimi viski 5 senede icime hazir hale gelir kimisi icin 10 sene dahi yeterli olmayabilir. Tesekkurler guzel videoydu afiyet olsun
Bu da yanlış bir bilgi. Whisky yıllandığı fıçı ve fıçıların aromasını aldığı gibi, rengi de değişir. Ayrıca whisky'nin yaşı ilerledikçe tadı da oturur. 5 yıllık bir whisky çok genç ve aromalar oturmamışken 12 yıllık whisky genellikle sherry, ororosso sherry, american bourbon meşe fıçılarında oturmuş bir tat alır, aramalar artar, alkolün saçma genç kesintisi gider. Sizleri de anlıyorum, bu söylediklerimi anlamak için tadım yapmak lazım ve bahsettiğim whiskyler çok pahalı... Bu arada whisky yazdım, İskoç ürünleri öyle yazılır ama mesela İrlanda ve amerikanlar whisky değil whiskey diye yazılır. Farkı önemli...
@ Her viskinin olgunlasmasi icin 12 seneye ihtiyaci yoktur. Surec tamamen birbirinden bagimsiz degerlendirilmeli. Kullanilan hammaddeye, iklime, ficilarin hangi agactan olduguna ve uretim sureci gibi bir cok parametreye gore degiskenlik gosterir. Kesin yargilardan uzaklasmak lazim.
@@sefaur3992 örnek olarak 12 sene verdim. 5 yıllık iyi whiskyler var ama gençler, hiç bir zaman 8+ yıllık bir whisky ile karşılaştırılmaz. Single distillery yani single malt whiskylerin 8+ yıl olmasının da sebebi bu. 5 selik whiskyler r4nk almadığı için bir çoğuna şekersiz karamel renklendirici ekleniyor. Kesin yargılar var, bu işin planlaması ve yarışları bu yargılardqn oluşuyor.
@@sefaur3992👏👌
10 sene altı viskilerin çoğu genç karakterli oluyor. Yani alkol kokusu ve tadının yoğun hissedildiği, tatların henüz tam oturmadığı, sert, baharlı ve köşeli harmanlı oluyorlar. 12'den itibaren güzel bir denge gelmeye başlıyor, alkolun baskınlığı oldukça azalmış oluyor. 12-14 arası çoğu viskide ahşabın kullanımına bağlı olsa da çoğunlukla taze meyveler, çiçeksi notalar, hafif yumuşak tatlar ön planda oluyor ve daha canlı, dinamik ve taze bir tat profili oluyor. 16 üzerinde artık bu taze karakter kayboluyor yerine daha reçelsi, oturmuş tartsı lezzetler ortaya çıkıyor. Fırınlanmış portakal kabuğu, elmalı turta, vanilya, tarçın, kuru üzüm, ceviz, badem, bal gibi daha yoğun tatlı notalar baskınlaşırken artık alkolün esintisi kalmamış oluyor. Bunun daha üzerine çıktıkça yine bu şekilde daha yoğun oturmuş tatlar artarken, meşenin tanenleri de baskınlaşıp alttan baharlı, bibersi odunsu notalar da güçlenmeye başlıyor. Dolayısıyla çok eskidikçe her zaman çok lezzetli olmuyor. Herkesin damak tadı ile alakalı. Ben 14-16 yaş aralığının taze meyveli, canlı ve kompleks damak tadını, daha eskilerin konyaksı odunsu, daha şekerli ve koyu tatlı notalarla bezeli tatlarına göre daha çok tercih ediyorum. Tabi hangi fıçılarda bekledi, tek fıçı mı karışım mı, seyreltildi mi, turbalı mı turbasız mı derken denklem çok çeşitli artıyor ve sadece yıla bakarak asla tercih yapılamıyor. Zaten her fıçının tadı farklı olduğu ve her parti karışımın tadı farklı olacağı için "Ben şu marka, model şu yıllığı çok seviyorum" deseniz bile kola gibi her şişesinin tadı aynı olmayıp tamamen farklı oluyor. O nedenle viski tam bir hit and miss işi para tuzağı. Ama lezzetli bir para tuzağı. Türkiye için zor ve külfetli bir hobi.
o sehpanın üstüne niye Bells koydunuz ki :DDDD
masayı temizlemek için
Emeğine sağlık kardeşim ☘️🙏
Mekanda viskiyle el yıkayan bir topluma viski kültürü hakkında video çekmek bilgi vermek büyük cesaret tebrikler cs
Teşekkürler cs, video lara devam.
Harika bilgiler teşekkür ederim dostum ❤
Boşver cahillerin yorumlarına bakma, anlattıklarını dikkatle dinliyorum ve viski içme alışkanlıklarımı değiştirdin. Teşekkür ederim
Same
Cs bir sorum var ben de viskiye buz atmam onun yerine şu soğutucu taşlardan koyuyorum bu soğutucu taş veya metal küpler var o olaya bakışın nedir
Orjinal lezzetini almak için iyi bir yöntem ...
Taş ve metal küpler dolabın kokusunu da ister istemez çektiği için önerilmiyor
halevsan içki damıtım evi inceleme videosu gelsin böyle masa başında konuşmayla olmaz
halevsan ne lan cahil föfkf
@csnaber18 beni engin bilgilerin ile aydınlattığın için ne kadar müteşşekirim bilemezsin sen bu ülkeinin aydın yüzüsün🤗
Paşam sen göster o şişeleri alamasak da gözümüz gönlümüz açılır.
Talisker 10 ve lagavulin 8 arasında seçimin ne olurdu Talisker 10 aldım fena da değildi ama lagavulin daha mı iyi bir seçim olurdu bilemedim bir diğer sorum da 3500 4000tlye kadar en iyi viski önerin ne olur meyveli ya da tatlı olarak? sorduklarım isli biliyorum arkadaşın önerisiyle almıştım
O kadar çıkmaya gerek yok Aberlour 14 tam o damak karakterinde mis gibi viski. Yine Glenlivet Caribbean Reserve öneririm. Bol tropik meyveli lezzetli bir damağı var.
Talisker nasıl içimi yumuşak mi sert mi
@@ozgundemirrhocam yanlışım yoksa ikisini de görmedim sanırsam daha önce satan bir yer nerden temin edebilirim İstanbul içi
@@hyena6927bence rahat baya acı ama baya da fresh bir viski kulaklara kadar açıyor 😂
@@AnonDev1907 en yakın zamanda denemek istiyom bakalim nasilmis
thanks to cahils, en temelden anlatmalı içerik çıkıyor.
senin viski videolarını izlerken hep aklıma geliyor, bir seferinde ev yapımı viski içmiştim ve hala hayattayım ve gözlerim de görüyor ne mutlu ki.. renk versin diye içine odun parçaları atılmış ve bol baharat basılmış bir etil alkoldü.
votkadır o votka, gerçi uzo da olabilir onunda elli bir yapım standardı yok, Geçen bir arkadaşım benim arkadaş yapıyormuş aynısıymış dedi ona da aynısını daha uzunca anlattım inandırdım.
@yldrmm6170 kendim viski yaptım denilerek sunuldu. Boğma rakı ve ev yapımı votkayı da biliyorum maalesef, bu baharatlı olan en zoruydu.
Hayır bi de ikram edenler yaşlı başlı ve misafir gittiğin evde arkadaşının ebeveyni falan olunca reddemiyorsun da, o ekstrem baharatlıdan sonra artık kim olursa olsun net red. Ayıp olmasın diye bi de övmek zorunda kalmak ahah
Sonunda beklediğim video geldi... Bu videoyu bayadır bekliyordum... Can Sungur sonunda farklı bir sweatshirt ile video attı...
Hocam, jelibonu dandik viskide bekletip emiklemeni önermişlerdi 🤣🤣🤣 Deneme fırsatın oldu mu? 😃(Bu kadar kaliteli bir videonun altına yazılacak soru değil bu fakat yine de merak ettim) 😄
Can abi iyi hoş konuşuyorsun da insanlara bells ve chivas türevi viskilerin de kıymetini anlatman gerektiğini düşünüyorum. Geçen haftalarda dişim ağrıdı ve o hafta normalde 2-3 ay boyunca tüketeceğim alkolü almak zorunda kaldım. Ağzıma aldığım viskiyi de tüküremedim nimettir diye ve o hafta elim sürekli tükürmekten çekinmeyeceğim bir viski aradı. Yani demem o ki keyifli gününde ballechin falan içersin emme zor gününde cefanı bells çeker lütfen kıymetini bilelim o yüzden.❤
Bells, balkantines, chivas çok kaliteli değiller...
Onlar da güzel sevilen içilen viskiler, insanlar içiyor ve keyif alıyor, ne bu şimdi onu aşağılayınca siz ne kazanıyorsunuz?
@@hectorcat aşağılama değil, iyi değiller. İnsanlar kola da içiyorlar iyi mi kola? İyi olmayınca aşağılık olmuyor...
Bi düzeltme yapayım, bira fiyatına değil votka fiyatına içersiniz. Votka ile hammaddeleri benzer
Teşekkürler
Videonun sonunda içtiğin Chivas değilse bende birşey bilmiyorum 😂😂
🥳 harika video teşekkürler.🙏
Viskide hâlâ çok yeni sayılırım fakat 0'a yakın tadım tecrübem ile bile susuz buzsuz önüme konmuş Glenlivey 18 ile 15'in farkını çok net almıştım. İkisi de keyifli ürünler fakat Glenlivet 18 yağ gibi kayıyordu. İlk defa, alkol içerken hiç yanmamıştım. Kesinlikle fark var ve bunu anlamak için guru olmaya gerek yok. Cehalet çok zor yha 😶🌫️
Dostum sen viskiden hiç bi şey anlamıyorsun 15 le 18 in aslında bir farkı yok sen sırf burda boş yapmak için böyle bi şey yazmışsın
Keşke şişede bekletmenin bir yıllandırma işlemi olmadığını da belirtseydin be CS, şarap ve viskide bunu yapana çok denk geldim.
Şuan açmışim makers mark soguk wiskisisarımsaklı Çacikla harika gidiyor.
Ben neden viskinin tadını sevemiyorum tadı bana çok acı geliyor sek içmemem rağmen neden sizin gibi değişik tat notalarını alamıyorum rica etsem bana tavsiye verebilir misiniz
hocam içtiğin viskinin markası ve kalitesi ile alakalı olabilir
@ hocam bana öyle bir viski önerki tadını sevmeme ihtimalim olmasın
@@mehmetyldrm-pe7icAynı şeyi ben de düşünüyordum Singleton 12 bu algımı yıktı, tavsiye ederim
yıllardır izlediğim adamın avam takımı ile ilişkisini görmek çok güzel herkesin alkol uzmanı olduğu ülkemizde bana güzel içerik oldu
Hiç alkol tüketmeyen biriyim çekirdek ailem de öyle, birkaç kuzen ve arkadaşım güzel içerler bu videoları sadece bilgilenmek için izliyorum belki onlara biraz faydası olur. Şu kadar zamanda alkolle sıfır alakası olan ben bile anladım neden tadım bardağı veya yıllanmış viski olayını bazıları hala anlamıyor. 😅 Bu arada kuzenimin biri viskiyi herşeyle tüketiyor ona da arada minik bilgiler vereceğim ama neyle içmek isterse içsin beni ilgilendirmez. 😁
Viski üretimi ciddi sermaye yatırımı gerektiriyor. Bugün işe başlasan ilk mahsüller en erken 4-5 seneye çıkıyor. Sektör nasıl dönüyorun cevabı ilk beş yılı cepten yiyerek olmalı.
Masadaki dolu bardak içilecek diye bekledim.
Bunu bir tanıdığın da dedi ya,ne biliyorsunuz o kadar bekletildiğini renklendirici koyup tadını değiştirip yıllanmış diyorlardı dedi. Emin olamadım.
kolayla jelibonla içen anlamaz da, bizim gibi viskiyi buzsuz susuz tadım bardağında içen insan anlıyor ama farkı :) bir de tabi rakiplerin ürünlerini laboratuar testine sokan rakipler var :)
@csnaber18 ben glenlivet 15 ve benriach 12 de bunun farklı bir boyut olduğunu anladım. Black label de dahil. Fakat bunun test ile bilimsel karşılığı yapılıyorsa daha ikna edici. Belli mi olur tadına etki edebilirler. Ben de sex yada az sulandırıp içerim. Onlar bilmiyorlar malesef viski içmeyi . :) red bulcular var bir de :)
yurt dışında özellikle iskoçyada çok sıkı denetleniyor bunlar üzerinde ne yazıyorsa odur
@@Mertkara06demir famousgroose 'a klasik monster karıştır iç tadına bak efsane oluyor. hep öyle içme ama arada farklı tat olsun dersen diye dedim
@@GeneRauXxX çok teşekkür ederim deneyeceğim farklı bir şey arıyordum ben de. Klasik monster red bula benzemiyor mu hiç? Hiç içmedim de
Geçen arkadaşdaşım etil alkolden viski yapıyorlarmış aynısı oluyormuş dedi. has ile başayan bir tir diyerek (has....t.r) konuyu bitiremedim ama etil akolden sadece kural konulmamış alkol tiplerinin yapıldığını anlatıp konuyu kapattırdım. Örnek vermem gerekirse uzo bildiğin rakı ama distile edilme şartı bir standartta bağlı olmadığından Yunan rakısı diye iteliyorlar insanlara.
Almanya Wuppertal dan selamlar saygılar, şu an GlenAllachie15 içerken seni izliyorum, yaklaşık bende 15 senedir Whisky dünyasınla tanışıyorum.
Emeğine sağlık üstat
iskoc viskisi ile irlanda ve japon viskileri arasinda ne fark var?video bekliyoruz
Cs peki iklimlendirme gibi yeni teknolojilerle yaşlandırma işinin hızlandırılması ile ilgili bi içerik görmüştüm. 1 takvim yılında 2 yıl yaşlandırılıyor gibi.. bunun hakkında ne düşünüyorsun? Var mı böyle bir şey?
böyle bir durum var, coğrafya’dan ötürü iskoç viskileri bunu yapmıyor. hint viskisi ve güney amerika burbonlarında görüyoruz. bu da bir taktik değil, coğrafi avantaj, fakat viskinin aroması farklı oluyor. bursa’da bir koleksiyoncu abimle hint viskisi konuştuğumuz video var, oraya bir bakmanı rica ederim.
Abi senin şarap versiyonun da var mı
Faydalı bir video olmuş, savaşıyorum ben o instagramdakilerle. :D
Şarabın kokusunu o kendine özgü tadını şarap ustalarının akşama kadar terleyip peynirli cips kokan parmak aralarında o şarabın mahsulu nasıl yoğruluyor o tadı, kokusu, rahiyası ustanın ayağından şaraba nasıl geçiyorsa ve şarabın kalitesini nasıl belirliyor ise viskide öyle birşey işte
Arkadaşlar 12 yıl dan sonra birşey değişmiyor.
6:28 dışlanmışlık..
arkadaşlar orada yalnızdım
Böyle videolar imajını kötü etkilemiyor mu sonraki devlet destekli videolar için
kick izlemekten beyni erimiş maymunlar harici böyle sorular soran pek yok, al sana bir muz vereyim 🍌 allah şifa versin
o yüzden boş viski şişelerine çay koyarsanız instagram yourmlarında bahsi geçen viskilerden birine sahip olabilirsiniz :D
Bursa viski kulübü ziyaretimiz yok mu be abi
Abim selamlar elimde 1970de alınmış Chivas 12 var suanki chivasdan bı farkı var mıdır hiç açılmamış bir şişe
"The famous grouse" tavsiye ederim. Chivas kadar para kazandırmasa da, cahilliğinizi ve hacminizi düzene sokacaktır. Ayrıca aptalca pazarlama stratejileri yoktur.
Abi daha kanalı açmadan önce bir canlı yayında tadım notlarını güncelleyeceğini söylemiştin. O notları bizimle paylaşsan da viski gurme adayı olarak kendimizi geliştirmeye bir adım daha yaklaşsak sevinirim. 'Can Sungur'un Viski Seyahatnâmesi'ni okuyor gibi oluruz. Bence zevkli olur. Gerekirse sat, ben alırım. Belki bir tek ben alırım ama yine de alırım :D (not: gör diye son iki videona da bu yorumu attım, kızma abi:)
hani nerde tadım yorumları yakışmadı(!)
mr beast atıcam da nasıl atıyoz
Havelsan videosu gibi bir prodüksiyon görememek beni üzdü….
kanzi kadrosunun ard yangını geçmiyor glffl
@@csnaber18 abi randomda bile kalite düşüşü var yakışmıyor sana….
Black ram incelemesi ne zaman gelir? Alem viskinin kralını görsün.
:D geçen baktık ona kıbrıs’ta 320 liraydı
Ucuz ama sek içilebilecek en uygun viski hangisidir?
Bütün viskiler sek içilebilir zaten
Bugün de cahilliğimle tanıştım. Blend viskiler de en fazla '' x '' yıllık bir viski barındırıyor diye biliyordum. O en az imiş.
Her gün yeni bir çürütme. Teşekkürler CS
Damıtım evi ziyareti ne zaman gelir
Emin misin, araştırmanı öneririm (!)
Çok güzel
Lan biz onu nerden bulcaz?!
dırıt dırıt dırıt dırıt dırıt dırıt dıt dıt dıt dıt blaaaack label
Ankara Viskisi de böyle üretime başlıyor. 1963 yılı TEKEL tarafından ilk üretim, 5 yıl sonra satışa başlıyorlar. Yatırımı yapıyorsun, yıllar sonra ilk satış. 2011 yılında AKP tarafından yok edilmiştir Ankara Viskisi bu arada.
Hayır o değil de 12 yıllık viskiyi bir oturuşta içiyorsun ya orası çok değişik:))
Evet evet çok haklısınız, gerçekten 12,18 yıl bekleyen viskileri, 1500 ila 3000 tl arası komik fiyatlara satacaklardı size. Her önüne gelen video çekmesin ya.
Günlük fabrikasyon üretimle ürettikleri viskilere o özel fıcılarından belirli bir yüzde harman numunesi katarlar. 21 Chivas alırsanız 21 yıllık fıcıdan numune eklenmis anlamına gelir. O viskinin 21 yıllık olduğu anlamına gelmez.
Blended Scotch Whiskey denmesindeki blended bu anlama gelir.
Örnek olarak, the balvenie 50 years old viskisine göz atabilirsiniz. Bakın bakalım yıllanmışı kaça satıyorlar.
@@umitguder445Yanlış bilgi vermeyelim. İskoç viski şişesinde markanın yanında rakam varsa, bu şişenin içindeki en genç viskinin yaşını gösterir. Rakam belirtilmiyorsa 3 yıldan fazla olmak üzere her yaş olabilir.
Yanlış bilgi vermeyelim. İskoç viski şişesinde markanın yanında rakam varsa, bu şişenin içindeki en genç viskinin yaşını gösterir. Rakam ya da yıl konusunda bilgi yoksa 3 yıldan fazla bir yaşta olabilir.
Çok konuştun öküzgözü almaya gidiyorum ben
Kâmil :P
ruclips.net/video/NWIHCdr6GKI/видео.html&ab_channel=BarisMercan
Barış Mercan çekmiş bu videoyu.
elemanın reklamını da yaptık.
yok kardeşim olur mu 1 kaşık aroma atıyorlar içine :D
Yanlışın var araştırmanı öneririm❤
2 Jameson koymuş video yapıyorsun abi
15 euroluk viskinin 12 yıllık olduğunu sanmaya devammı beyler hahaha
bu daha hasso bir viski midir agam?
Tekelleşmenin olmadığı alanlarda ayıplı mal üretemezsin. Rakipleri canına okur firmanın. Göğsünü gere gere 1 yıllık viskiye 12 yıl yazma riskini de almaz. Ayrıca ne gereği var zaten, ürünleri ucuz değil. Güzel bir konu seçimi olmuş. Ayrıca yaprak sarması etsiz olur. Yanlış biliyosun.
green label denemem lazım çok acil
Yorumlar bombaymış 😂
Güldük geçtik 👍
Bence artık masaya vurma zamanı.
😅😅
sadece bir kapak konulur ne lan zemzem suyu mu bu?
İyiiiice bi oku derim iiiiyice bi araştır
:D
ne mezunuydun sen
Kamil mi?
Bu cs ne yapti kendine ya.
Bu ülke bu kadar kaliteli bir kanalı hak etmiyor
🤣🤣🤣😂😂
@@berkyus1919 aa alfred! Gel kuçu kuçu🫴🏻🐕🦴
@@neo10s43 🍌
amman namussuzluk iftira taciz ve kumar parası aklamanın kalesi kick’ten gelmişler yine :D oğlum haydi kafesinize geri dönün, vergi kaçakçısı abilerinize para atıp muz yemeye devam edin
e yani 18 yillik viski yapicam dur evde oturayim 18 yil gecsin demez zaten, her yil viski üretir o yilin ficilari yillara göre saklanir ve döngü yaratilir diye tahmin ediyorum.
Balantines nsil
Viskidaroğlu
Her şeyin üstadı olduğu gibi artık alkolünde üstadları var.Ülkenin gittiği yola belediye asfaltı dökemiyor bi.... :)
Artık dediğiniz şeyin yüzyıllardır ustaları var ama siz bilirsiniz tabi.
@avidiya1 evet vardı ama böyle kendini gurme ayağına getirip milletin içtiklerini "en çok ben biliyorum" diyerek kendi koyunları güden züppeler ülkemizde yeni yeni yayılmaya başladı...
bak bak laflara bak fkfkfkf ulan alt tarafı viskiye kola atmayın dedik niye ne ağladınız lan cahiller
@@csnaber18 haha normal içerikleri izlenmediği için artık alkol gurmeliği yapan adam bana cahil dedi bunu asla unutmayacam gardaşım teşekkür ederim 😘💕
@@fatihefe9137 İzlenme oranlarını takip edip strateji analizi yapman güzelde ne alaka şimdi? :) Oyun da viski de keyif işi, adam her iki alanda da içerik üretmeyi seviyor. Eleştirilerin yapıcı olursa tartışılır ama bu kadar alakasız bir yerden vurmak biraz zorlama olmuş.
ŞİŞENİN ÜZERİNDEKİ YIL KADAR(EN AZ) MEŞE FIÇILARINDA BEKLETİLİR, ARDINDAN ŞİŞELENİR. ŞİŞEDE DE 18 YIL BEKLETİLMEZ. BİLALE ANLATIR GİBİ ANLATSANA KARDEŞİM SENDE, VİDEOYU DURDURUP YORUM YAPMAK ZORUNDA BIRAKIYORSUN İZLEYİCİYİ.
kardeşim o kadar bilmeyen de içmesin zaten
viski şişede yıllanmaz diye söylesin mi adam çok önemli bir bilgiymiş gibi
Tam biracı tipin var kral 😀