राजस्थानी शादियों वाली दही-लहसुन की तीखी चटनी - Rajasthani Dahi Lahsun ki Chutney recipe in Marwadi

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  • Опубликовано: 26 авг 2024
  • Rajasthani shaadiyon wali Dahi Lahsun ki chutney banaane ki aasaan vidhi.
    Ingredients for Dahi Lahsun ki chutney -
    (HINDI)
    धनिया - ३ चम्मच
    काली मिर्च - १ छोटा चम्मच
    लोंग - ७ से ८​​
    दाल चीनी - १.५ से २ इन्च​
    इलाइची - ७
    देशी घी - २ + २ चम्मच​
    लहसुन - ७५ ग्राम​
    अदरक - ५० ग्राम​
    हरी मिर्च - २५ ग्राम​
    दही - २ कप (५०० ग्राम​)
    नमक - १ चम्मच​
    कश्मीरी लाल मिर्च - ५ चम्मच
    ​ जीरा - १ छोटा चम्मच​
    कढी पत्ता - ८ से १० पत्ते
    नीम्बू का रस - १ चम्मच​
    -
    (ENGLISH)
    Coriander seeds - 3 table spoon
    Black Pepper - 1 tsp
    Cloves - 7 to 8
    Cinnamon - 1.5 inch
    Cardamom - 7
    Desi Ghee - 2 + 2 table spoon
    Garlic - 75 gram
    Ginger - 50 gm
    Green Chilli - 25 gram
    Curd/ Yogurt - 2 cup (500 gm)
    Salt - 1 tsp
    Kashmiri Red Chilli - 5 tablespoon
    Cumin seeds - 1 tsp
    Curry leaf - 8 to 10 leaves
    Lemon juice - 1 table spoon

Комментарии • 992

  • @user-vf5go4ex8f
    @user-vf5go4ex8f 4 года назад +9

    राजस्थानी स्वादिष्ट लहसुन दही की चटनी की रेसिपी बहुत बढ़िया है, मेरी पसंद की रेसिपी के लिए धन्यवाद।

  • @mitalishah1402
    @mitalishah1402 4 года назад +19

    Bhai ye hai asli rajasthan 👏👏👏👏
    Big clap to Papa mummy kitchen 💜💙

  • @lalithachoudhary4572
    @lalithachoudhary4572 4 года назад +1

    Mast chutney hai

  • @sunitagupta5406
    @sunitagupta5406 2 года назад

    Jai sree krishna Mata jii recipe lajabab hai..maza aa gya

  • @mr.photolution5088
    @mr.photolution5088 3 года назад +14

    salam ma'am
    mashaAllah very creative and tasty recipes you share.
    May Allah bestow you heath wealth and all His blessings.
    love from Pakistan 🇵🇰 ♥ 🇮🇳

  • @sitasoni3593
    @sitasoni3593 4 года назад +7

    धन्यवाद मम्मी जी आपने बहुत अच्छी चटनी बनाना बताया आप बहुत अच्छा बोलते हो आपकी हर रेसेपी मज़ेदार होती है

  • @rajendrashukla5548
    @rajendrashukla5548 3 года назад

    Laajvaab chutney ! Muh me pani aa gaya dekhkar vow !

  • @harpreetkaur188
    @harpreetkaur188 2 года назад +1

    Wow aunty ji 👍👍👌 mooh mei paani aagya hai thank you 🙏🙏

  • @bidyadharamaharana1108
    @bidyadharamaharana1108 3 года назад +3

    Your more than a mother.good bless you.

  • @shyamlaljuneja2622
    @shyamlaljuneja2622 4 года назад +19

    आपकी हर रेसिपी बहुत ही मजेदार होती है और टेस्टी भी होती है आपका बहुत-बहुत धन्यवाद

    • @pulkitsoni7043
      @pulkitsoni7043 4 года назад +1

      Mast

    • @burgerwala775
      @burgerwala775 4 года назад +2

      टेस्टी तो होती ही है क्योंकि यह पापा मम्मी जो रसोई है पापा मम्मी का प्यार जो छिपा है इस रसोई में

    • @shyamlaljuneja2622
      @shyamlaljuneja2622 4 года назад +2

      @@burgerwala775 Thanks

    • @ananyakirasoi9389
      @ananyakirasoi9389 4 года назад +1

      Bilkul

    • @burgerwala775
      @burgerwala775 4 года назад +1

      मेरे को भी मम्मी पापा की रसोई जैसा प्यार दे मेरा भी यूट्यूब चैनल देखें मैं भी नई नई डिश लेकर आता हूं अपने यूट्यूब चैनल गरीबों का किचन पर

  • @sapnayadav201
    @sapnayadav201 4 года назад

    Bhout hi auchhi chatni banai h thanks Di 👌👌👌👍👍👍😊😊😊😊🌹🌹🌹

  • @MrHemendra5000
    @MrHemendra5000 3 года назад

    Bahut hi shaandar Hukum, dekhte dekhte hi taste aa raha tha

  • @pradheebamn8983
    @pradheebamn8983 4 года назад +8

    Thk for giving English words too. first time I'm watching....🤗from Tamil Nadu

  • @kusumbhambhu9658
    @kusumbhambhu9658 4 года назад +3

    Nice 👌👌👌😍😃

  • @Saritasingh-wt2xd
    @Saritasingh-wt2xd 4 года назад +1

    बहुत अच्छा लगता..👍👌

  • @anandkumarborana5187
    @anandkumarborana5187 4 года назад

    अति सुंदर लक्षण की चटनी

  • @anjalirashmin5675
    @anjalirashmin5675 4 года назад +78

    आंटीजी आप तो बहोत प्यारी हो और आपकी रेसिपी भी बहोत प्यारी होती है। 😘

  • @BharatLal-tv9jb
    @BharatLal-tv9jb 4 года назад +3

    Nice something different we must try it thank you so much Mam 🙏

  • @muktabhambani9099
    @muktabhambani9099 3 года назад

    Bohot achi lagi recipe... Aapko bhagwan khush aur sehatmand rakhe ... Lakho baar shukriya 🙏

  • @nvramamurthy
    @nvramamurthy 3 года назад

    मने खूब टेस्टी लाग्यो , 👍

  • @lawrencepeterjiwan7697
    @lawrencepeterjiwan7697 4 года назад +3

    I love you voice with instructions.

  • @abhinavmaheshwari6424
    @abhinavmaheshwari6424 4 года назад +7

    Really it looks yummy
    Nice

  • @albertselvaraj7107
    @albertselvaraj7107 4 года назад +1

    Badiya bahut accha hai

  • @smitachitnis5540
    @smitachitnis5540 4 года назад

    Bahot badhiya chutney receipe

  • @rajendramali9237
    @rajendramali9237 3 года назад +4

    Excellent, mam. Definitely i am going to try. I like all your recipes. Most people avoid consumption of ghee for fear of cholesterol.But ghee enhances the nutritional value of food.

  • @dikshasgarden768
    @dikshasgarden768 4 года назад +4

    I like all your recipes aunty. Thank you for your lovely recipes.

    • @manjeetsankhla5675
      @manjeetsankhla5675 3 года назад

      Yeh recipe bekar h mat try karna🤮🤮🤮🤮🔴🔴🔴🔴❌❌❌❌❌😡😡😡😡😡🙏🙏🙏🙏🙏

  • @chamundatechnet
    @chamundatechnet 4 года назад

    Dekhte dekhte khushbu aane lagi

  • @rchoudhary3245
    @rchoudhary3245 4 года назад

    Bhot bdhiya lgi dadiji 😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘

  • @ramnivassabu3113
    @ramnivassabu3113 4 года назад +7

    आपरी एक खासियत है काकीसा कि आप आपकी रेसिपी बहुत ही शाँति सु और आराम सु समजावो आपकी रेसीपी हमेशा मारवाड़ी ही रेवे जिकी मने और म्हारा परिवार ने पसंद आवे और एक बात बताउ काकीसा, आपकी भाषा बहोत ही सरल और मीठी रेवे।धन्यवाद।।

  • @SB19481
    @SB19481 4 года назад +9

    Seems very tempting!! Will definitely try! Like the way papa mummy encourages to cook
    Very easy for them to display

  • @AbhaySingh-uq4sk
    @AbhaySingh-uq4sk 4 года назад +4

    दादी मां जी राम राम सा आप की चटनी को देख कर खाने को बहुत बहुत मन हो रहा है
    मैं भी बना कर देखूंगी पक्का
    वैरी वैरी नायस 👌👌♥️♥️😋😋🌹🙏🌹

  • @riyajose4964
    @riyajose4964 4 года назад

    aunty aap bht achi recipe sikhati ho love you bht sara

  • @pushpalathag1156
    @pushpalathag1156 4 года назад +4

    Totally different and looks yummy and healthy also!! Kal banaoongi pakka. Thank you mummy ji

  • @bhawnajangid533
    @bhawnajangid533 4 года назад +6

    Nice racipey

    • @manjeetsankhla5675
      @manjeetsankhla5675 3 года назад +1

      Bakwas recipe don't try dikna ma hi achi h taste ma beKar🔴😡👎🤮

  • @ushanikam3761
    @ushanikam3761 3 года назад

    Rajasthani dahi lasun ki chatani is so good and very nice. I like it very much.

  • @sushilazunzunwala4198
    @sushilazunzunwala4198 3 года назад +1

    बहुत बढ़िया लग रही है रेसिपी

  • @hemasri3653
    @hemasri3653 3 года назад +45

    Hi mummy I'm from tamilnadu I love all ur recipes n tried it.but I'm Missing all the hints ur saying bez of language prblm..try to put English subtitle of wat u r talking.

    • @ruchichaudhary9181
      @ruchichaudhary9181 3 года назад +3

      HahahHa language is not big prblm i think when u watch understand everything video lady speaks rajastani language she is frm rajastan

    • @lakshmiiyer6744
      @lakshmiiyer6744 3 года назад

      Correct

    • @sakthivelssrinivas6649
      @sakthivelssrinivas6649 3 года назад

      Please learn Hindi

    • @bhogarelangostcc6298
      @bhogarelangostcc6298 3 года назад

      @@sakthivelssrinivas6649 மொழி தேவையில்லை.

  • @saritanagda7979
    @saritanagda7979 4 года назад +5

    देख के ही मुँह मे पानी आ रहा है. अरवी के पत्तों की सब्ज़ी भी बताओ आंटी जी

  • @user-bq4iy6lv9d
    @user-bq4iy6lv9d 2 месяца назад

    Wah badhia

  • @vivekingolikar5907
    @vivekingolikar5907 3 года назад +2

    बहनजी तो चटणी बाजरे री रोटी आर छाछ सारे बडि़या लागे, या पूड़ी आलू रो साग सारे मजोरिटी देवे, टक्कर सारे तो खाबाको ओर भी स्वादिष्ट होवे. म्हारी मामीजी चूल्होपर बनानी थी, आप याद दिलादी् आपको कल्याण होवे, बाईजी, मै तो महाराष्ट्र को हूँ, पर स्वाद में आपकी रसोई कोई जवाब नहीं. प्रणाम अन्नपूर्णा जी, म्हारी मामीजी अब जीवित कोणी पर आपमें मैं म्हारी मामीजी को देखूँ, चरण वंदना बहनजी

  • @tandrarana513
    @tandrarana513 4 года назад +7

    बहुत बढ़िया जी।मैंने रेसिपी रखी है।

  • @seemamahawar4623
    @seemamahawar4623 4 года назад +8

    Your all recipes are delicious.

  • @nanuramdhaka728
    @nanuramdhaka728 3 года назад

    आप की चटनी बहुत ही अच्छी लागी, हमने बनाकर खाई बहुत ही स्वादिष्ट लागी ।

  • @vishwaspatil9595
    @vishwaspatil9595 4 года назад

    Bahut badhiya tarikese sikhate hai aap sabhi recipe

  • @sp1pp697
    @sp1pp697 3 года назад +3

    I like all your recipes. Your presence is so soothing , warmth and natural connection like it was 35 years ago.
    Very homely atmosphere.
    Very pleasant,warm and old world charm.

  • @johndagar148
    @johndagar148 4 года назад +10

    Ram Ram Mata ji thanks for this delicious recipe aaj he try karange.

  • @ayushman581
    @ayushman581 4 года назад

    देख कर ही मज़ा आ गया

  • @snehalathanair1562
    @snehalathanair1562 3 года назад +2

    Super....i dont know Rajasthani....i know hindi....so managed to understand.....lovely dish

  • @lessatwi1
    @lessatwi1 3 года назад +10

    Ram Ram behen.
    Some viewers asked ‘how many days this can be kept for’? Towards the end she does say about 15 days.

  • @ankursinghal1064
    @ankursinghal1064 4 года назад +5

    First View and First Comment, First ilke also

  • @asmaansari8057
    @asmaansari8057 3 года назад

    Dekhne se hi lgta h ki kitni tasty hogi ye chtni
    Suprbbb👌👌👌👌👌👌

  • @shonapeter1659
    @shonapeter1659 3 года назад +1

    I just now saw dahi garlic chutney recipe so delicious and yummy.

  • @eswarimurugan4922
    @eswarimurugan4922 4 года назад +6

    Ram Ram mata ji, i am from Tamil Nadu, watching from Kota Rajasthan, I am Big fan of you, 💝💝💝

    • @PapaMummyKitchenMarwadi
      @PapaMummyKitchenMarwadi  4 года назад +1

      Dhanyawad ji

    • @eswarimurugan4922
      @eswarimurugan4922 4 года назад +1

      @@PapaMummyKitchenMarwadi thank you for your reply, meri daughters ko aapke recipes bahut pasand hai, ham 15 saalon se Kota me rahate hai, Ram Ram sa

    • @praroc143
      @praroc143 4 года назад +1

      @@eswarimurugan4922 aap kota mein kya karte ho? Mein wahan se hoon aur chennai mein hoon abhi.

    • @monikameena3245
      @monikameena3245 4 года назад

      Hm bh Kota se h reabareli h up

  • @mohiniverma2882
    @mohiniverma2882 4 года назад +14

    Your recipes are amazing.I will try this recipe.Even you are very sweet.

  • @SunitaGupta-fq6pc
    @SunitaGupta-fq6pc 3 года назад

    Aap Ki bhasha sun kar bhi mja aata h 🙏🧡

  • @arifhussain7414
    @arifhussain7414 4 года назад

    Aunty bhi sweet.. chutney aur bhi mast

  • @nitikamishra3844
    @nitikamishra3844 4 года назад +7

    Looks too tempting to resist !! I'll definitely try it 👍
    Thanks for sharing this receipy 🙂

    • @rashmimittal8462
      @rashmimittal8462 2 года назад +1

      Mam, Maine fresh laal mirch n lahsun ki chutney apke method sey banai exilent bani but thik ho gayi agar usme Pani milage tou khraab ho sakti hai, kya kary jis se patli ho

  • @pratyushthakur1180
    @pratyushthakur1180 4 года назад +6

    Hello Anti ji, it's first comment by my mom she is like your all dishes we are belongs from Kullu Himachal Pradesh

  • @amarthapa3827
    @amarthapa3827 4 года назад

    Very nice ammaa ji naya tarika Ki jankari mili pakka try karunga dhanaywad

  • @omprakashimeena
    @omprakashimeena 4 года назад

    बहुत स्वादिष्ट चटनी है ।

  • @nazreenrawoof1230
    @nazreenrawoof1230 3 года назад +4

    Excellent ma'am,so attractive and mouth watering dish,I watch most of Ur cooking,but language s problem,teach us how to make soft chapati

  • @minaltanwani6371
    @minaltanwani6371 4 года назад +5

    नमस्कार मैडम
    मुझे आपकी सारी receipe पसन्द है
    मेने कई सारी बनाई भी है आम का अचार , frooti , गटे की सभजी
    सब बहुत testy बने है thankyou
    आप कोन से सिटी में रहते हो
    ? आपकी फैमिली से मिलवाने की कोशिश करें

  • @rognidanyoggroup2498
    @rognidanyoggroup2498 4 года назад +1

    Badhiya recipe,bahut dhanyawad

  • @mamtamodi6312
    @mamtamodi6312 3 года назад

    Vaah didi is recipe ko main jarur try karungi

  • @rekhasingh7199
    @rekhasingh7199 4 года назад +5

    Hello Auntyji, apke recipes bahut hi badhiya bante hai...perfect proportion....
    Ek request hai kya ap plz yeh recipes share kar sakte hai
    1. Lauki ki sabzi halwai style
    2.kakdi ki sabzi

    • @meenajoshi1859
      @meenajoshi1859 4 года назад

      आपकी हर रेसिपी लाजवाब होती है

  • @avail1.
    @avail1. 4 года назад +6

    excellent chutney !!!🙃 with the ghee and fresh curry leaves, garlic...everything for good taste and health. thank you for another good recipe from your World over to mine😌 i live near Chicago and your recipes like a "breath of fresh air" i am subscribed and get every program. May good blessings be upon you and your man, like soft rain upon you💧sukriya mam☺🙏

  • @anjalibhagwat9473
    @anjalibhagwat9473 4 года назад

    आप कि हर रेसिपि लाजवाब है.उंकल कि सिर्फ कढी हि देखी है अब तक . आप दोनो बहुत मन से और प्यारसे बतते हो. कि क्या करो कैसे करो या न करो ये बडे प्यार से समझाते हो .घडीभर को हुम आप के रसोइ मे चले जाते है धन्यवाद

  • @varshaskitchen1323
    @varshaskitchen1323 4 года назад

    Bhut tasty chatni lg rahi hai thankyou aunty ji

  • @WsFood
    @WsFood 4 года назад +4

    Stir-fried green peppers and garlic is the same as my Korean side dish. It is similar.🤗💜

  • @anjalirashmin5675
    @anjalirashmin5675 4 года назад +9

    मैं आपकी मेरी फेवरेट दाल बाटी चुरमा ट्राय करने वाली हूं..मेरे बच्चे को खानी है

  • @ranjeetpoonia2163
    @ranjeetpoonia2163 4 года назад +1

    Bahut hi Shandar chatni ki recipe

  • @umayaduvansh2147
    @umayaduvansh2147 4 года назад

    Bahut swadisht chatni.
    Dhanyawad Aunty ji

  • @fashionaturstreets
    @fashionaturstreets 4 года назад +7

    Can u store this in the fridge and how many days can u store?

  • @drpadamveersingh812
    @drpadamveersingh812 4 года назад +4

    Thank you.,..

  • @rameshgandhi5757
    @rameshgandhi5757 Год назад

    Kya baat hai Kya khub kahi bahot khub Ramesh Gandhi Lonavala

  • @luxminarayan5180
    @luxminarayan5180 3 года назад

    Mene ye chatni bana Ker friz me rekh ki hai ab me Jo bhee sabji banati hu bas pyaj aur tamater bhun Kerr ye 2 chamach chatni mix Kerr deti Hu. Bahut he testy sabji banati hai thanku🙏.

  • @IndiastreetFood361
    @IndiastreetFood361 4 года назад +4

    भाई और बहनों में गरीब किसान हूँ ! मेरे #RUclips चैनल की स्पोट करों। चैनल को #Subcribe करों जी !
    आप का बहुत बहुत धन्यवाद

  • @geethalakshmi6605
    @geethalakshmi6605 4 года назад

    Jai sree krishana good recipe thanks

  • @rasmikamvle3485
    @rasmikamvle3485 4 года назад

    Bhahot pyari chatty good

  • @anupamaparashar5600
    @anupamaparashar5600 4 года назад +2

    आप बहुत अच्छी तरह सबकुछ बताती हैं धन्यवाद इतना अच्छा recipe शेयर करने के लिए

  • @sanjuchaube6667
    @sanjuchaube6667 3 года назад

    Bahut achhi chatni bani hai Aunty

  • @bzzhhdhsbshsjs1672
    @bzzhhdhsbshsjs1672 2 года назад

    Bohut bohut achy lagi chatni

  • @ShashiTiwari-mw5hn
    @ShashiTiwari-mw5hn 3 месяца назад

    Dede... Bahut 👌👌👌jada achcha bataya,,,, very good 👍dede

  • @hldnainital1490
    @hldnainital1490 4 года назад

    Bahut tasty hai g ye chatni

  • @madhumathur7485
    @madhumathur7485 4 года назад

    बहुत शानदार चटनी

  • @bhapponarang7866
    @bhapponarang7866 3 года назад

    Aap bot aacha samjhatay ha god bless u

  • @nehat1092
    @nehat1092 4 года назад

    Dekhkar hi maza aa gaya...

  • @kamalnadar4159
    @kamalnadar4159 3 года назад

    Yummy...beautiful colour...watery mouth...

  • @vimaladevi7663
    @vimaladevi7663 4 года назад

    Aap ki sabu dana ki khichdi bhut testy bnti h... thanks

  • @user-ji3zz4yq5u
    @user-ji3zz4yq5u 4 года назад

    अंटी आप बहोत अच्छी तरह दीखाते हो आप की वजहसे मै मारवाडी पदार्थ सिख गयी

  • @dexter54094
    @dexter54094 3 года назад

    आपको हम सबसे ऐसे स्वादिष्ट वयंजनो को साझा करने के लिए बहुत धन्यवाद ।

  • @jasbirkaurcooks182
    @jasbirkaurcooks182 3 года назад

    Muh mein pani aa gya 😋

  • @geetagohil-ei8rq
    @geetagohil-ei8rq 3 года назад

    Badi hi achhi catni banane ki recipi batai he auntyji🙏

  • @tanujtiwari2116
    @tanujtiwari2116 3 года назад

    Thanks mem Kya bat hai kitana saral or sasta

  • @sunildeviharyanvisong9452
    @sunildeviharyanvisong9452 4 года назад

    Aap bohot bohot bohot hi acha btate ho sister super14 duper👍👍👍👍👍👍 like

  • @kavitaverma6179
    @kavitaverma6179 3 года назад

    Mujh aapki har recipe bhut testi lagi

  • @shrikrishnapalatawad5139
    @shrikrishnapalatawad5139 3 года назад +1

    Masi sa 🙏🙏🙏 ghani swadist recipes hai aap kho
    Ram ram sa 🙏🙏🙏🙏

  • @pushpaoswal3115
    @pushpaoswal3115 4 года назад

    Bahot badiya chatni

  • @ymgameingop8421
    @ymgameingop8421 4 года назад

    super testy recipe maa ji

  • @vishwanadhanalini4305
    @vishwanadhanalini4305 4 года назад

    Super aunty g booth acha banaya chutney Maine banaya