ОЛИВКОВОЕ МАСЛО / Беседа с владельцем производства на острове Крит
HTML-код
- Опубликовано: 5 янв 2025
- ОЛИВКОВОЕ МАСЛО / Беседа с владельцем производства на острове Крит
Дамы и господа!
В этом репортаже вы увидите, как на Крите производится оливковое масло и свежесобранных оливок. Владелец фабрики - Василий Маркакис расскажет, в чём ценность оливкового масла, как его выбирать, и как его хранить. Смотрите видео до конца, узнаете много интересного!)
Приятного просмотра!
Адрес нашего нового канала: Вкусняшки от Эльвиры:
goo.gl/sjJ4fU
камера: Sony HDR AS50
аэросъёмка: DJI Mavic pro
Наш отель на Крите:
goo.gl/AX3iRr
Видео о нашем отеле:
goo.gl/9g3T5V
Для связи со мной:
bazantigor@yandex.ru
В соцсетях: Игорь Базаджи
Инстаграм:
/ igorkritikos
Одноклассники:
ok.ru/bazadzhi...
Фейсбук:
www.facebook.c....
goo.gl/aDScv4
Вконтакте:
bazadzhi
club109...
Идея, сценарий, съёмка, монтаж: Игорь Базаджи, Эльвира Галимзянова
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
Ещё разок пересмотрел! Отдых души! Благодарю!
Игорь, спасибо Вам огоромное за видео! Хоть узнала правду о масле!!! Удачи и процветания Вам!!! Санкт Петербург ❤️💐
Доброе Рождественское утро! Спасибо за познавательноe видео, больше всех уважаем и любим именно греческое масло, всегда привозим более 5 литров, греки большие труженики, в деревнях особенно и сбор оливок какой тяжкий труд, видели в видео Игоря
Доброе утро, Лариса! Всегда пожалуйста!) С Рождеством!!!
Спасибо,дружище за такую исчерпывающую информацию!! Со сбора оливок и до его производства!!Давно хотели это увидеть!!Как такая вкусняшка и полезность собирается и производится.А критские сухари с этим маслом-это что то.....Дома частенько балуемся и вспоминаем Крит!!!И впрямь земля блогословенная богами!!И пусть мне еще кто то и когда-нибудь скажет ,что греки ,ленивы!!!!Один сбор оливок,какой колосальный труд!!
Игорь, всегда пожалуйста!) 😊👍
В городах может и ленятся, но в деревнях греки пашут от зари и до зари
@@Larson_63 👍👍👍
Так в деревнях все пашут!
Спасибо за видео! Брали оливковое масло у Михалиса в Бали, после просмотра Вашего видео! Масло супер, наслаждаемся! Брали у него сыры творожные, чуть с руками не проглотили. Почти все сьели на Крите. От них не возможно оторваться! Спасибо за наводку и Ваши видео!
Маша, всегда пожалуйста!) Приезжайте ещё!)
Спасибо за видео, очень интересно. В сентябре, ехали своим ходом в пещеру Мелидони и случайно увидели завод по производству масла. Заехали, нас очень приветливо встретили, провели небольшую дегустацию. Когда мы его попробовали, поняли, что всё, что мы покупали до этого - это не может называться оливковым маслом! Вкусное, ароматное. Масло в таких же банках, промелькнуло на столе, на последних минутах вашего видео)))
Банки значения не имеют.) Главное - содержимое!)
Воистину: "мир тесен". Похоже, что и мы втроём были там же 5-6 сентября сего года. Это был маслоотжимной заводик Парашакис недалеко от пещеры Мелидони . Экскурсию (на инглише) проводила женщина лет сорока, которая получила предприятие в наследство от отца, и как нам показалось, тяготится своей судьбой ("не для этого я получила университетское образование в Штатах, чтобы отжимать оливки").
Но масло делает хорошее, на итальянском оборудовании. Купили у неё 16 литров экстра-вёрджин по 5 евро за литр.
👍👍👍 всё может быть...)
@@dedMASKAL Ого! 16 литров!? Как вы его домой уволокли?)))
Отличный познавательный ролик! Последние лет 7 отдыхаем только в Греции. Масла много покупаем, т.к. в России греческого оливкового масла не встретишь в продаже, только Испания и Италия, но там вкус совсем другой.
В последние несколько лет появились греческие оливки в продаже. Это радует)
Спасибо!) 😊👍
Спасибо за интересное видео! Обожаю масло, каждый год из Греции привозим по 30 литров, было интересно увидеть процес его рождения!
С Рождеством Христовым! Вас с Эльвирой! Счастья! Здоровья! Всех благ!
Спасибо, Наталья! С Рождеством!
Спасибо за отменный сюжет, качество и класс вырос значительно! Серьезно! Низкий поклон за труды по созданию видео! Очень впечатляют кадры Критских красот и видов с квадрика - лепотаа!!! Специально стараюсь смотреть на большом мониторе, лучше эффект и впечатления от просмотра.
Игорь, всегда пожалуйста!) 😊👍
Зравсвуйте! Привет Вам из Ставропольского края! Игорь,Саша, привет вам!
Привет, Дима! Привет, Ставрополье!) С Новым Годом!
Добрый день! Огромное спасибо за видео! Интересно и познавательно! Масло на Крите действительно вкусное! Криту-хорошей погоды, критянам- большого урожая, Вашей семье - здоровья и благополучия!
Наталья, всегда пожалуйста!)
Класс! Спасибо за познавательное видео! Напрашивается еще видео про оливковое масло: какого типа бывает, как масло выбрать в магазине, где, когда, сорта оливок и т.д. Для туристов это точно было бы полезно, а значит интересно!
Ок, попробуем сделать.)
Присоединяюсь! Такие видео необходимы!
Елизавета Гуринова
Добрый вечер, Игорь!
Видео замечательное, очень интересное, содержательное.
Нужно отдать должное людям, которые не покладают рук, выращивая такие вкуснейшие оливки и маслины, и людям, которые производят потрясающее, полезное, экологически чистое масло. Не зря масло славится, как золото Греции, это так и есть! Спасибо Вам, Игорь, за бесподобное видео! Успехов Вам и Элли в вашей творческой деятельности.
Елизавета, всегда пожалуйста! нам приятно!)
Мой любимый Крит. Моя любимая Греция...)))
Приезжайте! Будем рады!)
Приятно было пасмотреть интересно у вас весело . На то оно , и бизнес класс .Спасибо за видео.
Спасибо большое Игорь,очень интересное и познавательное видео👍👍👍👍
Лариса, всегда пожалуйста!)
Спасибо большое. С Новым Годом. Очень люблю оливкое масло. Много читала о его производстве.но когда увидела ваше видео.поняла что ничего почти не знала. Красиво показали все как всегда просто понятно и доступно. Класс!!! Спасибо.
Ольга, с Новым Годом! Всегда пожалуйста!)
Игорь, спасибо за видео. Для полного охвата темы, если возможно, сделайте пожалуйста видео по производству из оливкового жмыха топливных брикетов.
Хорошо, Пауль, я посмотрю, что смогу сделать.)
Благодарны,очень интересно....
Спасибо , как всегда хорошее видео !
Екатерина, всегда пожалуйста!)
Молодец так здорово показал все))) у нас в РФ тут оно все разбавленное почти это я знаю потому что пробовал греческое оно кстати более ароматное чем испанское к примеру или итальянское - а еще итальянцы скупают за дешево греческое и испанское масло и продают в красивых упаковках в 2 раза дороже...
Да, так и есть.
Супер Игорь спасибо очень нужная информация для любителей оливкового масла .
Тамара, всегда пожалуйста!) 😊👍
Здравствуйте Игорь и Эльвира. С удовольствием посмотрел ваш репортаж о производстве масла из оливок. Благодаря вашему сюжету о сборе урожая теперь имею полное представление о пути оливок с дерева до прилавка. Очень интересно и познавательно. Большое вам спасибо за то, что вы показываете жизнь критян не с туристической стороны.
Михаил, всегда пожалуйста!)
Классное видео. Ещё нам рассказывали , что масло обязательно нужно выжать в день сбора оливок.хранить собраные оливки нельзя.
Преувеличение.)
Игорь, Вы- такой классный! Спасибо за познавательное и актуальное видео о производстве оливкового масла!🤗
Спасибо, Леля!) 😁👍
Очень интересно. Ждём продолжения.
Андрей, рад, что вам понравилось.) 😀👍
Отлично, Игорь! Спасибо за видео!
Спасибо огромное!Как всегда всё очень интересно.С Новым Годом!
Татьяна, всегда пожалуйста! С Новым Годом!)
Все очень интересно-и сама тема и съемка.Масло любим все и с удовольствием наслаждаемся,но о его производстве не знали ничего.Теперь информированы о нем полностью.Спасибо Вам и собеседнику!Удачи и добра👏🏻
Татьяна, всегда пожалуйста! 😊👍
Очень понравилось как организован процес. Все максимально автоматизировано и очень чисто. Ещё раз спасибо
😊👍👍👍
Спасибо Вам за то, что как и обещали показываете Крит таким, каким его нам не покажет никто! Спасибо!!!
😊👍👍👍 Всегда пожалуйста!)
Несколько раз отдыхал на западном Крите, в Колимвари, и был очень удивлен когда вернулся домой и увидел в магазине масло TerraCreta, произведенное буквально в нескольких километрах от того места где был на отдыхе.
online.globus.ru/catalog/bakaleya/rastitelnye-masla-sousy/terra-creta/
Случайностей не бывает, думаю что не просто так меня тянет вернуться снова и снова на Крит, даже в магазине напоминают, чтобы не забывал )).
Спасибо за видео!
Классное видео! Очень интересное! Так захотелось критского хлебушка с оливковым маслом!
😁👍👍👍
Как интересно и познавательно! Огромная благодарность, Игорь!
Алёна, рад, что Вам понравилось.)
Огромное спасибо за ваше видео и ваш труд для нас туристов! И с Новым годом вас от души! Счастья, здоровья, благополучия, удачи и успехов! Поздравляю с 8тыс. подписчиков! В этом году приедем на Крит, надеюсь с Вами увидеться. Огромный и горячий привет с Урала!
Спасибо, Ирина! С Новым Годом!) 😊👍
Понятно это отходы по нашему хоть для какойто пользы молодцы стараются.Спасибо за видео.
Очень интересно! Жду следующие видео.
😊👍 Спасибо, Лиза! Предыдущие все персмотрели?)))
Не с первого раза увидела у вас это видео)) спасибо за классный обзор!
Надежда, всегда пожалуйста!) 😊👍💖
Долгожданное видео!!!!! Спасибо! Ждем продолжения! Пока вопросы не задаю)
😁👍👍👍
О, как интересно! Спасибо большое за познавательное видео!!!
Классный репортаж! Всегда привозим масло с Крита, несколько жестяных банок,потом кайфуем))) Кстати,с Родоса тоже критское масло привозили, местное как-то не впечатлило,и кислотность на том не была указана, выбрали проверенное!
👍👍👍 Спасибо!)
Супер!!! Давно хотела увидеть, как из оливок получают масло. Спасибо!!!
Нелли, всегда пожалуйста!) 😊👍
Интересненько не видела ни разу.Спасибо огромное за видео!
Всегда пожалуйста!) 😊👍
Отличный экскурс на производство оливкового масла! Очень ценная информация, потому что исходит из первых рук. Очень увлекательно видеть процесс. А когда течёт готовое густое маслице, так и хочется обмакнуть в него хрустящий хлебушек. Спасибо! Очень любим критское масло!
@@IgorBazadzhi Вооот, и это теперь буду знать! 👍😉
😊👍👍👍
Отличный ролик ,интересно и очень полезные знания !!!ура ураааааааааа ))))
Очень познавательное видео, и снято здорово, смотрится на одном дыхании. Молодцы греки, как процесс организован, всё в дело, и листочки животным, и жмых на топливо! Игорь, а оливки для еды готовят в другом месте? На Кипре в этом году нам рассказывали, что даже спелые оливки очень горькие, их вымачивают в спец. растворах (соляных) перед тем, как использовать на еду.
На засолку идут другие сорта оливок. Занимаются этим в других местах. Свежие оливки никто не есть. Даже греки.))
Есть способы домашних заготовок оливок.
Спасибо , очень интересно и познавательно !
Добрый вечер , Игорь! Горячий привет и поздравления с Новым годом из зимнего Санкт-Петербурга, спасибо за интересный рассказ об оливковом масле и его изготовлении, сколько раз была на Крите, но не разу не видела как производят масло. Игорь к вам большая просьба, если можно, когда бываю на Крите покупаю домой оливковую пасту очень вкусно и питательно, хотелось бы узнать как ее производят. Заранее спасибо.
Спасибо за видео всегда с нетерпением жду новых.
Елена, пасту готовят очень просто - перетирают маринованные оливки, при необходимости добавляют специи и масло.
Всегда пожалуйста! С Новым Годом!)
вау, как интересно, я фанат экстра вёрджин - было невероятно здорово увидеть как его делают, жду продолжения про упаковку
Пельмени люблю в любом виде! На Новый год настряпал около тысячи. Ели и со сметаной и с маслом и с хреном и с горчицей и с .....! Уже не знал как и с чем. Попробовали с маслом оливковым от Михалиса. Неожиданно вкусно. Тонко. Понравилось. Сейчас даже вареники с редькой , не считая с картофелем, с сыром едим с маслом оливковым. Опасаемся, только , что масло может быстро закончится. Есть повод заехать!!!!!!!!!!
Да, к хорошему быстро привыкаешь.))
Здравствуйте Игорь. Сегодня вы просвещали нас соло. Спасибо это очень полезные знания. А то покупаешь масло и слушаешь , что втирает тебе тетя и Мурманска , которая продаёт сезонно масло.
Елена, всегда пожалуйста!
Спасибо большое за видео!
Татьяна, всегда пожалуйста!)
Игорь, спасибо за новогодний подарок!!! Дождались, просветились! Спасибо!!! С Новым годом!!!
Татьяна, всегда пожалуйста!) С Новым Годом!)
Здравствуйте Игорь и Эльвира! С новым годом и рождеством , дай Бог вам и вашим близким здоровья, семейного благополучия , удачи.
Всё очень интересно , у меня ещё осталась бутылочка оливкового масла и сыр с Бали всё вкусно.
Здравствуйте, Владимир!
Спасибо! С Праздником Вас!
Всем привет! Это хорошо семейнный бизнес круто .Спасибо.
Соглашусь с другими комментаторами - очень интересно! Кстати привозил с Крита масло, как Вы показывали на фото - Terra Creta, в жестяной баночке. Кушал только с салатом из свежих овощей. Вкусно!
👍👍👍 Спасибо!
Ждём новые репортажи. Спасибо.
Обязательно! Всегда пожалуйста!)
Здорово,да это маслице натур продукт,благодарю за видио ,хоть я и сама видела неоднократно но было интересно ещё раз встретить Грецию на фабрике)))
😊👍 Людмила, всегда пожалуйста!)
Спасибо большое за видео!С Новым годом!Ждем новое.Привет Эльвире.
Елена, всегда пожалуйста! С Новым Годом!)
Спасибо! В сентябре были на таком заводике с тур.группой. Рассказали в теории как все происходит, можно было попробовать разные сорта и купить какое понравилось. На практике более познавательно.
Иван, всегда пожалуйста!)
Спасибо!Очень познавательно.
Очень интересное и познавательное видео👍👍👍Игорь и Эльвира,поздравляю с Наступающим Рождеством!!!
Спасибо, Наталья! С Наступающим!) 😊👍
Спасибо огромное! Ждем видео про упаковку)))))
😁😁😁👍 Всегда пожалуйста!)
Никогда не видела производство оливок,спасибо вам ,Игорь,очень нтересно
Наталья, всегда пожалуйста!) 😊👍
Класс! Спасибо!
Всегда пожалуйста!) 😊👍💖
Спасибо за информацию! Им
Всегда пожалуйста!)
Большое спасибо за видео! Очень интересно. Как уже писали в отзывах рекомендации по выбору масла в магазинах конечно тоже хотели бы увидеть, какое лучше для жарки и т.д. С Новым годом и Рождеством!
Инна, вам не жалко будет жарить на оливковом масле?)) Мы жарим на кукурузном, или подсолнечном.
благодарность за прекрасное видео
😊👍👍👍
Здорово, спасибо! Прямо аромат Крита ощутил… спасибо Василию!
Андрей, всегда пожалуйста!)
Отличное видео, спасибо! Полюбил масло оливковое, как побывали на Крите!)
Роман, всегда пожалуйста!)
Очень интересно было смотреть,спасибо Вам.
Алексей, всегда пожалуйста!)
Очень круто и очень интересно! Спасибо!
Всегда пожалуйста!
Игорь, замечательное видео! Мне нравится все, что ты снимаешь. Но это видео особенно понравилось. И снято классно, и интересен сам процесс изготовления масла. Так и хотелось макнуть критский хлебушек в свежее маслице )))
Я старался!) И долго к нему готовился.) Я ещё до съёмок знал, как всё будет выглядеть. Всё так и получилось.
Это потому, что ты уже профессионал, а не блогер-любитель )))
Ага! Блогер-профессионал!)))) 🤣🤣🤣
Ну это уж как тебе больше нравится )))
Спасибо!) 😉
спасибо большое...теперь будем знать,как получают масло👍...
Альмира, всегда пожалуйста!)
Как всегда, отлично!!! 👍👍
😊👍👍👍 спасибо!
Спасибо! Интересно!
Элефтерия, всегда пожалуйста! 😊👍
ЗДРАВСТВУЙТЕ, Поздравляем Вас с Новым Годом ,спасибо за видео, и хотели бы узнать ещё об оливковом масле, на котором луче готовить и какое масло лучше в салаты,зарание спосибо :-)
Критяне всё делают с одним видом масла. И в салаты, и готовят они на своём масле. Они его не покупают. У нас с Эльвирой своего масла нет, поэтому мы готовим на покупном кукурузном, или подсолнечном. Готовить на оливковом для нас слишком дорого. Всегда пожалуйста!)
Спасибо, очень интересно особенно для таких любителей оливкового масла как я. Многие годы стараюсь покупать только греческое масло, на мой вкус оно гораздо более душистое и вкусное чем итальянское или испанское. А в свете последних погодных аномалий возник вопрос: из примороженных оливок получается масло? Не знаете, как это влияет на вкус? Или снег настолько редок, что подобное влияние просто не отслеживается?
Если будет мороз, большинство оливок осыплется и урожай пропадёт. Сейчас мороза небыло, на качество оливок и масла снег никак не повлиял.
Спасибо большое за интереснейшее видео! Сегодня как закончилось наше оливковое масло греческое, купленное здесь в Москве, но оно прекрасно было, не хуже чем когда-то пробовали на Крите!))) Есть маленький вопрос - а косточки они отделяют пред отжимом масла?
Да, косточки отделяются в процессе. Непосредственно перед отжимом. Всегда пожалуйста!)
Спасибо большее, так в принципе и думали!
Всегда пожалуйста!) 😊👍
Я работал в Греции на оливках в 97-98 годах всё так,хорошее видео
Спасибо, Константин! 👍👍👍
Очень интересно и познавательно. Спасибо.
Эх, и нагнали вы аппетита . Смотрю видео на работе, а в голове мысль крутится "Скорей бы домой. Там есть заначки - козий сыр, оливки с Крита""". И трудно устоять, не смотря на время. А будет полночь........
Всегда пожалуйста!)
Очень позновательное видео, спасибо. Давно хотела узнать как делают масло.Каждый год его покупаю, куча информации от продавца , а вот правдивая только ваша.
Лариса, всегда пожалуйста!) 😊👍
Отличное видео!
Спасибо!)
Как можно купить такое масло? Я живу в Калининградской области. Россия.
instagram.com/greekoliv/
👍 Спасибо
дискавери отдыхает, очень интересно
😁😁😁👍 спасибо!
Каким-то чудом в нашем подмосковном городе появился грек и мы теперь не возим масло по восемь литров, а покупаем у нас. Прошу Вашего мнения о масле Agia Triada. А вот отказываться от ракии это грех!
Я не пробовал именно это масло. Думаю, что хорошее. Это же монастырское масло.
@@IgorBazadzhi Спасибо! Кстати, то масло, что Вы показывали во время беседы с вашим знакомым у нас тоже продаётся.
Кстати я видел как вручную жмут на жерновах каменных масло это очень прикольно
👍👍👍
спасибо интересно
Игорь, доброго времени суток. Если у Вас получится, снимите видео, как греки ловят рыбу, креветку в море. Заранее благодарю
в открытом море
Здесь креветку не ловят, её здесь нет.
Видео о рыбалке на канале уже есть. Или интересует именно промышленный лов?
Доброго времени суток, Игорь интересует, как местные жители ходят на своих лодках и ловят рыбу, для продажи в таверне или в магазины. Когда мы были на Крите летом 2018г. мы покупали креветку свежею в магазине рядом с вашим отелем если спускаться на пляж. Хозяин магазина сказал, что она свежепойманная, вот я и подумал, что креветка тоже водится у вас.
Что тут обсуждать? И так всё понятно. Спасибо за видео, Игорь!👍
Борь, можно и не обсуждать.) Но мнение высказать необходимо! Если не будет комментариев, создастя впечатление, что снимаю в пустоту.)
Рад, что тебе понравилось.) Всегда пожалуйста!
@@IgorBazadzhi Надо было спросить Василия, какие марки масла, которые есть в продаже нравятся ему. Но это,наверно, поздно.
Я и без вопроса знаю ответ. Все без исключения греки едят только СВОЁ масло. Из своих оливок. Марки им неизвестны.
@@IgorBazadzhi Но я, например, не покупаю у фермеров ни масло ни оливки. Из соображения безопасности. Ведь накупаем большое количество и жаль, если всё потом испортится!
Это личное дело каждого. У кого, что и сколько покупать.)
Спасибо за наводку)))) Игорь, а где можно приобрети хороший мед?
Катерина, я покупаю мёд у знакомого, по дороге на Элафониси.
ruclips.net/video/ILD_t35066M/видео.html
Сижу вяжу, слушаю, субтитры конечное не вижу! Ну наверное думают, что я уже выучила греческий язык!😁
Хочу такого настоящего оливкового масла попробовать и сравнить с тем, которое покупаю у нас в магазинах!
😁👍👍👍
Такое масло только самим здесь покупать.
Ya tak rada, chto nashla vash kanal :). Uznala mnogo o olivkovovo masla. Znayu, shto ono oshen poleznoe, no mne ne nravitsa maslo, esli ono gorchit. V zhizne pokupala 4 butylki maslo i vsegda gorkovato. Ne znayu, chto delat, chtoby olivkovoe maslo nashalo mne ndravitsa. A razve takie olivkovye masla yest, kotorye ne gorkie? Kak v magazine vybirat olivkovoe maslo?
Есть масло, которое почти не горчит. Но в закрытой упаковке выбрать сложно. Мы покупаем только домашнее, его всегда дают пробовать.
спасибо.А как делают оливкое масло на котором можно жарить картошку?Такое масло очень редко бывает на прилавках.
Ренат, его делают точно так же. На оливковом масле можно жарить. На любом. Оказывается, это единственное растительное масло, которое не выделяет канцерогенов при нагревании. Сам недавно узнал об этом.
Дороговато будет жарить картошку)))
Согласен! Картошку и на кукурузном можно пожарить. Или на сале.) А оливковое употреблять лучше свежим. В салатике, или просто с хлебом.)
Я смотрю отель назвался джо лен потом уже белла каса это вы ищите лучший вариант?
У нас 2 отеля.) Белла Каса в Бали. Его не переименовывали.)
ОХ, СМОТРЕЛА И ОБЛИЗЫВАЛАСЬ!!! ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНОЕ МАСЛО. И КАК ЕДА И КАК КОСМЕТИКА!
😊👍👍👍
Спасибо за видео. Где продается это масло?
Нина, это масло продаётся на Крите.) Всегда пожалуйста!
Игорь! А вода от оливок используется? Это же сок? Про масло и жмых ты рассказал. Или я это пропустила?
Оксана, нет, вода не используется.) Это очень горький сок.)))