Interesant! Rețeta seamănă incredibil de mult cu sarmalele mele. Avantajul acesteia, având varza dulce in locul celei murate, ar fi că, teoretic, poate fi mâncată si de copii.
Va salut cu respect Don Robert! Imi place tare mult sa vad bucatari din clasa veche, care din pacate nu mai sunt multi. Acumt sunt tinerti ce stiu deja totul, ca au vazut pe tik tok sau in nu stiu ce carte.. Tinete-o tot asa, putere de munca, sanatate si succes in toate. Doamne ajuta!
Parerea mea este ca varza a ala cluj merge cel mai bine cu varza murata. Dar gusturile nu se discuta. Important este rezultatul final.. Ca de obicei un preparat bun cu prezentare si explicatii ca la carte. Jos palaria. 👍👍
Wow! De când așteptăm această rețetă! Am făcut ceva mai demult, fix această rețetă, am cautat-o din nou...dar lipsea...cand ati facut acea pauză! Ma bucur ca am regăsit-o! Este o rețetă extraordinară! Delicioasă! Mulțumesc mult, maestre ! Sănătate maximă și toate gândurile bune!🙏🙏 Cu tot respectul!❤🎩
Da ft bn va eșit rețeta ,o știam și eu și pe aceasta cu varză dulce și pe cea cu varză murată dar nu știam să pun acel " SOS" știam că se servește cu smîntînă😋🥘👍
Salut ! Ar trebui sa trecem la următorul nivel ! De unde putem cumpara, sa gustam ceea ce faci? Nu ai putea organiza ceva... undeva. Tu ești, și ai putea face untold-ul bucatariei
Reteta clasica este cu varza murata nu cu varza cruda. Merge si cu varza cruda dar evident ca gustul nu este la fel de bun. Plus ca daca folosesti varza murata nu mai trebuie sa o freci cu sare, sa o acresti cu lamaie, etc, etc. Sunt curios, nu ati avut varza murata sau de ce ati ales sa prezentati reteta aceasta cu varza cruda?
Numai bine că se potrivesc perfect la varză ambele arome. Şi n-am în neam nicio descendenţă moldovenească. Oricum, condimentele sunt versatile, senzaţiile şi fanteziile pot fi reinterpretate.
Cascavalul nu il pui deasupra cand bagi la cuptor ci la sfarsit. Astfel ajunge ca al tau carbonat. Il pui la sfarsit in ultimile minute ale gatirii. Astfel se gateste si rosia de deasupara. daca focul e prea tare pui spre sfarsit o folie de aluminiu deasupra sa nu se arda... mai fac si chefii greseli deh... ;-) Sauvignon se citeste " SOVINION "
Sunteti in fenomen,tot ce gatiti este la superlativ.Felicitari
Pe cat de carismatic pe-atat de priceput !
Multumim Senor Robert .
Sa ne traiti !
Artă Șefu. Mulțumim!!!
Bravo domnule!
Stăpâniți foarte bine arta gătitului !
Așa da!
Sunteti un maestru Multumesc pentru reteta ....
Mulțumesc maestre, o adevărată plăcere și provocare gastronomică!
Super d-nule Robert felicitări pentru un meniu deosebit se merita efortul, multă sănătate și Dumnezeu sa va binecuvinteze.
Ce frumos explicati ,domnule Robert!Tot respectul pentru ceea ce faceti!👏👏👏
❤zi binecuvantata vă doresc mult succes domnul Robert 🙏🌷🌿❤
Excelent! Mulțumim pentru explicații! Ca la școală! De apreciat! Sănătate multă!
Interesant! Rețeta seamănă incredibil de mult cu sarmalele mele. Avantajul acesteia, având varza dulce in locul celei murate, ar fi că, teoretic, poate fi mâncată si de copii.
Felicitări domnule !!
Așa da !
Cea mai bună varza à la Cluj !👍👏
Mulțumesc mult pentru această delicioasă rețetă!
Sanatate sj toate gândurile bune!🎩❤
Vă salut domnul Robert !!
O altă minune culinară....plus o prezentare de 10.
Sănătate !!
Ce frumos explicati, domnule Robert! Tot respectul pt ceea ce faceti! Arta!
Secrete din bucatarie foarte utile! Multumim!
Excelentă rețetă ! Bunica mea, Dumnezeu sa o odihnească, gătea rețeta asta cu untură de gâscă. Sănătate multă si numai bine🙏
Va salut cu respect Don Robert! Imi place tare mult sa vad bucatari din clasa veche, care din pacate nu mai sunt multi. Acumt sunt tinerti ce stiu deja totul, ca au vazut pe tik tok sau in nu stiu ce carte.. Tinete-o tot asa, putere de munca, sanatate si succes in toate. Doamne ajuta!
Sunteți de nota 11!!!
Cele mai reușite meniuri felicitari
❤Multumesc mult ptr reteta❤
Parerea mea este ca varza a ala cluj merge cel mai bine cu varza murata. Dar gusturile nu se discuta. Important este rezultatul final.. Ca de obicei un preparat bun cu prezentare si explicatii ca la carte. Jos palaria. 👍👍
O rețeta minunata👏👏
Mulțumim pentru secretele" mărunte" dar foarte valoroase!
Complimente Chef. O adevarata arta.
Finut gustos multumim !!!
Foarte gustos 💯👍
Merge si cu carne din conserva? Multumesc anticipat;
Multumim pt reteta, dar muzica e groaznica, de obsedati, abia am putut astepta pana la final
Wow! De când așteptăm această rețetă!
Am făcut ceva mai demult, fix această rețetă, am cautat-o din nou...dar lipsea...cand ati facut acea pauză!
Ma bucur ca am regăsit-o!
Este o rețetă extraordinară! Delicioasă!
Mulțumesc mult, maestre !
Sănătate maximă și toate gândurile bune!🙏🙏
Cu tot respectul!❤🎩
O rețetă deosebită și nobilă:are și sos Bechamel și vin ! Mulțumim !
Minunat,la toți le-a plăcut
Delicios !
Super !
Gustos !
Merge si cu varza murata, in loc de sarmale ?
Mulțumesc ❤
Hristos a inviat ! Robert , barbate , nu ne'ai spus ce sunt rosiile alea din farfurie , mi se par asa ca niste rosii confite !
Da ft bn va eșit rețeta ,o știam și eu și pe aceasta cu varză dulce și pe cea cu varză murată dar nu știam să pun acel " SOS" știam că se servește cu smîntînă😋🥘👍
Felicitări
Nu am vazut niciodata varza a la Cluj facuta cu sos Bechamel/Mornay.
Am mâncat varză ala Cluj, dar în halul ăsta gătită nu am văzut, îmi plouă în gură, ma-nclin, PS: sa faci playing cu varză ala Cluj, m-ai dat pe spate
❤
Pana acum am facut-o cu varza murata si fara sos Mornay.
Dar voi incerca si reteta dumneavoastra.
Salut ! Ar trebui sa trecem la următorul nivel ! De unde putem cumpara, sa gustam ceea ce faci? Nu ai putea organiza ceva... undeva. Tu ești, și ai putea face untold-ul bucatariei
Subscriu !!!
Robert, spune drept: Mozzarella-i pasăre sau animal ?
😊🎉
La ce temperatură țineți carnea sărată 3zile ...
Varza a la Cluj e un fel de sarmale in format lasagna!
Reteta clasica este cu varza murata nu cu varza cruda. Merge si cu varza cruda dar evident ca gustul nu este la fel de bun. Plus ca daca folosesti varza murata nu mai trebuie sa o freci cu sare, sa o acresti cu lamaie, etc, etc. Sunt curios, nu ati avut varza murata sau de ce ati ales sa prezentati reteta aceasta cu varza cruda?
Probabil ca a spălat putina?
Prea complicat
Varza a la Cluj cu sos bechamel de unde viața mea....no'aci ai zbârcit o
Ești moldovean că ei folosesc mărarul. Nu se bagă mărar și cimbru.
Numai bine că se potrivesc perfect la varză ambele arome. Şi n-am în neam nicio descendenţă moldovenească. Oricum, condimentele sunt versatile, senzaţiile şi fanteziile pot fi reinterpretate.
Cascavalul nu il pui deasupra cand bagi la cuptor ci la sfarsit. Astfel ajunge ca al tau carbonat. Il pui la sfarsit in ultimile minute ale gatirii. Astfel se gateste si rosia de deasupara. daca focul e prea tare pui spre sfarsit o folie de aluminiu deasupra sa nu se arda... mai fac si chefii greseli deh... ;-) Sauvignon se citeste " SOVINION "