Original seeds Hotteok baked like fried in margarine│Korean street food
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- Опубликовано: 15 окт 2024
- [Original seeds Hotteok baked like fried in margarine│Korean street food]
📢 Information
🥇 [Original Seeds Hotteok]
💰 Seeds Hotteok: KRW 1,500(1.23$)✔
💬 Comment
: The original seed sticky rice hotteok in Busan PIFF Square! Hotteok, which is cooked crispy like frying hotteok with salt and a lot of margarine. Busan's original seed hotteok made with 7 seeds mixed in it!
📍Google Map: goo.gl/maps/kD...
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마가린 튀김 호떡은 요즘 스탈이지만 옛날 소박한 납작호떡이 요즘 그립네요
황설탕에 땅콩 몇개 씹히는 옛날호떡 먹고싶다
남대문시장에 총각호떡 추천...
그 구운 호떡 공갈빵같은 느낌쓰
정확히 원조는 20년전 서면 롯데백화점 후문에서 젊은 청년들이 만들어팔던게 원조에요. 바로 옆에 포장마차 부부가 따라하기도했고 그뒤로 남포동까지 퍼진거에요 😊
원조집 아직 남아있나요?ㅠ 먹어보고싶네요
@@mayofood 맞아요..그 집이 원조고 제일 맛있었는데 없어졌어요ㅠㅠ 남포동꺼는 서면 그 원조 맛이 안나요...그 분들 다시 장사해주셨음 좋겠어요
같은 집인지 모르겠지만 예전에 서면에 있던 원조집이랑 같은 상호명으로 부산대 앞에 생겼네요! 한번 먹어봐야겠습니다~!!
저도 그집에서 먹었는데 어느날 남포동에서 팔고 있더라구요
지금은 없어졌어요? 거기 청년들 돈도 많이 벌고 호떡 사러오던 성형외과 직원들이랑 결혼도 했다고 들었는데 그땐 호떡 팔고 있었거든요. 벌써 15년전이긴 하네요..
어릴때 호떡이라고하면 바닥에 치익치익 눌러서 구워먹는거였는데 언제부터인가 튀김이 되어버렸다..
이게 다 백종원 골목식당 때문 ... ㅋㅋㅋ
골목식당 마가린호떡 나오고 나서 다 저렇게 만드는거 같음
먼 맨날먹는것도 아니고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아오 담배 술은 안좋다해도 맨날 피고 마시고 하면서
ㅇㄱㄹㅇ
😊
술 담배 안하니까 마가린 싫다해도 머라 마시길.
@@성공-c2p너같이 관리하는 애들특 관리 ㅈ또 안하는 사람보다 더아픔 고기도 쳐먹지말고 채소만 먹어라 절에 들어가서
옆동네는 위생타령
여기는 쿨함
위생적인 조리환경을 보니 꼭 한번 먹어보고싶네요 ㅎ 사장님 오른쪽 손목의 금팔찌 두개가 맛집이라는 걸 증명하는거겠죠 ㅎ
ㅋㅋㅋㅋ금팔찌 두개 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ증명 완료네요 ㅋㅋㅋ
반박 불가.
호떡으로 돈 많이 벌었으면 자선 사업도좀 하지ㅔ
@@와루이 너나 해
@@와루이 그건 자기마음이지 본인도안할거면 강요하지마셍
마가린 녹는거 아름답다~
사르르르르르
궁금해서 그러는데 남포동 저기 노점상 세금이라던지 자리세? 같은거 내나요??
진짜 맛있어보입니다.
기름기 없이 오랫동안 구워서 바삭한 식감의 호떡이 그립다 ㅜㅠ
사람들은 기다리지 못하고
다른 곳에 관심을 가질 것입니다
견과류 너무 싫어해서 부산사람인데도 한번도 안먹었네요ㅋㅋ바삭하고 설탕가득 꿀호떡 먹고싶당
호불호가 있는듯싶네요 ㅎㅎ
전 둘다 좋아합니다 ㅋ
@@mayofood 맞아요 저는 생땅콩을 너무 싫어해서ㅋㅋ 개인취향이져^^ 맛있는음식 많이 올려주세요~ 영상 자주 볼게요♡
저도 부산 사람이지만,호떡 안좋아해서 안먹어봄.
남포동 다른골목엔 견과류 안넣고 저렇게 기름 많이 튀겨주는집 있었는데 진~~짜 맛있어요 설탕 엄청들어있는데😊😊
I totally agree! I am in love with Korean street food and I have never seen food made that I don't like, except for this. The process of the dough frying with the butter looks beyond good, then they filled with nuts....🤢🤪
저게 그 유명한 갠지스강호떡이구나
서울살아서 부산가본적이없는데 꼭가보고싶다
ㅋㅋㅋ갠지스강호떡으로 유명한가요? ㅋㅋ
전 여기 댓글로 처음 들었는데 이미 유명했군요;;ㅋㅋㅋ
네 갠지스강호떡이라고치면 나와요
구글에
똥물호떡인줄알았음
@@hamasakiShinki 와,,,, 진짜 갠지스강 호떡이라 검색하니 나오네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아마 설탕이랑 반죽이 녹아 색이 탁해졌나봅니다 ㅎㅎ
@@mayofood ㅋㅋ 진짜에요ㅋㅋ그쵸
지역비하도아니고
예전부터 들었던거에요
갠지스강호떡이라니 ㅋㅋㅋㅋ 대박
I got to say, before putting the nutty filling, they looked already pretty good, I'd love to try them with and without filling.
남포동! 이집이 맛집이지👍 여기서 보니 반갑네ㅎ
크! 저도 처음엔 몰랐는데 여기 촬영하면서 이렇게 깔끔하게 하는지 이번에 알았슴다 ㅎㅎ 맛집이기도하구요 ㅋㅋ
저는 혈관막힌적있어서 눈으로만 ~~다들 건강하세요
무섭긔
와 잘만든다앙 진짜 손빠르시당
남포동 씨앗호떡은 운이 좋았던거지요~~원래 서면 롯데백화점 뒤에 씨앗호떡이 원조인데 부산에서 크게 유행하자 너도나도 따라했는데 1박2일에 남포동에서 먹는게 나오고 크게 유행했고 죽어있던 남포동 상권이 롯데광복점개점 트리축제 방송가 부산여행특집등이 방송되면서 확살아나서 그냥 줄안서도 먹던곳이 이제는 무슨 성지마냥 줄서먹더라는
그쵸.
서면 총각들이 원조죠.
훨 맛있었어요
거기 서면 총각들 호떡집 아직도 하고 있나요?
촬영하러 서면 여기저기 둘러봤는데 호떡파는곳을 못봤습니다 ㅠ 제가 못찾는거 같은데 알려주시면 정말 감사하겠습니다!
원래했던 청년두명은 지금은 나이가 들었겠지만ㅋ 다른사람에게 넘겼다는데 그 별난씨호떡은 롯데후문쪽에 아직있고 생활의달인에도 나왔다네요~~네이버에 서면씨앗호떡이라고 검색하면 나오네요 최근 4월25일날 작성된 블로그도 있네요~~거기에도 잘설명되어있더라고요~~
@@playmyguitarno1715 엇! 찾았습니다! ㅎㅎ 다음번 부산 내려가면 한번 도전해보겠습니다! 좋은정보 감사합니다!!
서면 씨앗호떡 그집에서 일하시던분이 나가서 남포도에서 장사시작했단 말도있어요
겨울내내 호떡파는걸 못밨어요ㅠ 팔긴하는건지 먹고싶어요 설인데 호떡이 넘먹고파요
이런 ㅠ 시장에 가시면 호떡파는곳 무조건 하나씩 있어요 ㅎㅎ 전통시장을 가보세요!
부산 가고 싶네
호떡이 건강음식도 아닌데 ..ㅋㅋ 건강따질거면 애초에 튀김, 밀가루는 안먹어야죠.
건강음식은 아닌건 당연히 알지만 가뜩이나 안좋은거 마아가린 개폭탄이니 하는 소리겠죠? 마아가린보다는 좋은 기름은 있는거고 안좋으니까 더 안좋아도 된다가 아니라 조금이나마 덜 나빴음 싶다 이거인듯
@@펭펭-i5e 그럴거면 그냥 마트에서 호떡재료사서 집에서 직접 구워드시는걸 추천
@@펭펭-i5e 근데 길거리음식에서 그런거따지면 호떡하나에 3000원 낼생각은 있는거죠?
@@대영김-g2h 당연한거 아닌가요? 돈이 중요하나요....? 호떡을 매일 먹는것도 아닌데... 3천원 정도면 부담은 없는것 같아요
@@펭펭-i5e 근데님같은경우도있지만 지금 호떡가격이 천원인데 좋은재료쓰고 2000원받으면 누가호떡에 2000원써하면서안먹죠
개인적으로 여기 생씨앗 넣어주는 곳 말고 씨앗을 익혀주는 곳이 훨 맛있어요 ! 부산와서 먹을때 잘 보고 사먹어요 ㅠㅠ
여기도 씨앗 볶아서 주는거 아니었나요?ㅠ
익혀주는곳 추천해주시면 다음엔 거기로 가보겠습니다! 알려주세요!~
저도 씨앗 속에 넣고 같이 구운 호떡이 맛있어요 ㅋ
와아..남포동 못 가본지 10년이 다 돼가네ㅠㅠ 저동네 호떡 맛있는데 입구에서 쭉 들어가면 사람들 줄 서서 먹는 집 있었는데ㅋㅋ
여기가 바로 그집아닐까요?ㅎㅎ BIFF사거리에 있는 호떡집입니다! ㅎㅎ
Shout out to anyone watching this from Utah
California
따라하다보면 내가 원조..
존버가답이지..
I always watch these street food videos but I never know what the heck is going on. I wish more videos had subtitles explaining what I'm looking at. All I know is it involves seeds and fake butter. Still entertaining though 😊
판닦으시는건 굵은 소금이신건가??
I want to taste. Looks so wonderful.
싸이즈 엄청 작네요~ 얼마일까요^*
보고만 있어도 혈관 막히는 소리가 들리는것 같아.....으ㄱ
대신 맛있잖아 한잔해
저렇게 튀기면 신발을 튀겨도 맛있겠다
이집꺼 진짜 맛나죠.ㅜㅜ부산 살때가 그립네요
저도 고향이 부산이라 가끔 그립네요 ㅠ
그럼 지금은 어디사세요??
진짜 맛 있는데 부산 또 언제 가나 ㅠㅠ
ㅠ 저도 부산 또 가고싶어요 ㅠ
요거는 꿀은 안들어가는거에용?
보기만 해도 너무맛있겠다
마싯겠다..부산 안간지 오래됐다…ㅜㅜ
부산가시면 꼭 드셔보세요!
독극물인 마가린이 한 때 버터보다 더 나은 식품으로 선전된 적이 있었습니다. 상온에서 액체 상태인 다가 불포화 지방산에 수소를 첨가(hydrogenation)하면 고체가 되는데 이렇게 식물성 오일이 고체 상태로 변한 지방을 트랜스 지방이라 합니다. 트랜스 지방은 다가 식물성 불포화지방산의 최악인 형태로 대부분의 가공식품에 첨가되어 있습니다. 이렇게 인위적으로 트랜스 지방을 만드는 이유는 보관이 편하고 산패를 막을 수 있기 때문입니다.
다가 불포화지방산은 그 자체로도 활성산소가 엄청나게 포함되어 있는 데다가 고온, 고압에서 수소 기체를 촉매제로 첨가하여 추출과정을 거친 것이라 다른 식품에서는 도저히 찾을 수 없는 극도의 활성산소 집합체가 됩니다. 게다가 유화제(emulsifier)와 전분은 마가린의 점도를 개선하기 위해 첨가되는데 좋지 않은 냄새를 제거하기 위해 다시 한 번 고온에 열처리를 합니다. 여기에 표백제과 착색제, 인공 향까지 추가하여 맛과 모양을 버터와 비슷하게 만들지요. 이렇게 해서 식탁까지 온 마가린은 세상에서 가장 나쁜 음식이 됩니다. 트랜스 지방은 더 이상 나쁠래야 나쁠 수 없는 최악의 식물성 다가 지방산입니다.
고온과 수소 첨가 과정에서 사용된 화학성분은 더욱 많은 활성산소를 만들며 수소 원자의 위치를 변경시킴으로써 화학적 구조까지 바꾸어 버립니다. 이런 이유로 변형 지방, 트랜스 지방(trans fat)이라 불리지요. 제조 과정에서 사용된 화학성분은 완전히 없앨 수 없어 트랜스 지방 안에 소량이나마 포함되어 있고 엄청난 활성산소가 들어있습니다.
트랜스 지방은 자연계에 존재하는 다가 불포화지방산을 흉내 내므로 인체는 이를 이물질로 인식하지 못해 배출을 하지 않고 체내에서 이용합니다. 다른 다가 불포화지방산처럼 세포막에 들어가게 되는데 강력한 활성산소에 의해 세포막을 파괴하여 세포의 대사를 교란하고 결국에는 세포를 망가뜨리거나 파괴시킵니다.
마아가린ㅠ 먹으면엄청살찌고 콜레스테롤 높아지는데ㅠ 마아가린말고 올리브오일로 요리하면 이윤않남겠죠?^^
짭쪼름하니 넘 맛있죠~👍🏻
ㅎㅎ감사합니다!
진짜 짭쪼름 달달~~꿀맛인데 못먹은지 엄청 오래 됫네요 너무 멀리이사가서.. 연애할때 줄서서 먹었는데 😊😊
먹고싶당 남포cgv앞에 부산떡뽁이 먹고 후식으로
대성밀면 먹고 디저트로 호떡 묵으면 딱인데
완벽한 먹거리 투어입니다 ㅎ
마가린으로 요리하면 극한의 바삭거림을 먹어볼수있지 마트에파는 호떡으로 기름대신 마가린으로해본결과 겁나 바삭거림 파전 김치전 감자전 마가린으로 해보세요 겁나 바삭거림
맞아요! 호두과자도 마가린을 칠해서 구우면 완전 바삭바삭하게 되구요 ㅎㅎ
혈관도 바삭해짐요 ㅎ
부산 영화관앞에 거기네 처음 사먹으러 갔을때 무슨 물이 저리 많지? 했는데 마가린 녹인물이었구나 이제 알았네요
평생 딱 한번만 먹어보고 싶다.
ㅎㅎ부산가시면 꼭 드셔보세요~!
그냥 먹지마세요ㅋ
시장에서 500원짜리 자주 사묵는데 ㅋㅋ 씨앗은 없지만 크기도 좋고 옛날맛 그대로지 ㅋ
쫄깃쫄깃한 피에 달콤고소한
견과에 흑설탕 아주맛나요
옛날 호떡이 먹고 싶다 땅콩분태랑 참깨만 들어간 호떡.. 찾기 힘듬
남포에 있었네요. 가봐야겠다.
진정 이집이 맛집입니까?? 와.....안먹습니다 ㅋㅋ이집이랑 문토스트 진짜 운좋은케이스입니다 물론 장사는 운빨이좋아야하지만
마가린 어쩌구 하시는 분들 당연히 모든 음식에 포함된 버터랑 가공버터도 철저히 구분해서 드시겠죠??
제가 68년생인데 어릴때 호떡 다들 저 빠다로 만들었어요.기름 않썼어요.ㅎㅎ
마가린의 고소한 맛이 더해져
진짜 맛있겠다
정말 수고 많으십니다. 많이 바빠보이십니다.
감사합니다! 남포동 가시면 꼭 들려보세요~!
고향 떠난지 벌써 12년~~😢예전 남포동 골목을 누비며 즐겨 사먹던 추억이 새록새록~이쁜아~봉지 쫌 잡아봐라 하던 이모도 그립네^^
자고로 혈관따위 좀 막혀줘야 맛이 기가막히지. 단짠단짠 맛나겠당
ㅋㅋㅋㅋ단짠단짠 혈관파괘맛
암요
ㅋㅋㅋ 말씀 넘 잼나네요 혈관따위 좀 막혀줘야 ~~ ㅋㅋㅋ
마가린 국이네 ㄷㄷ
ㅋㅋㅋ마가린 탕
워 저 마가린 트랜스지방 쩔어서 동맥경화
혈관막힐까 두렵다ㄷㄷ 뭐 근데 한번 먹는건 괜찮을듯ㅋㅋ 마가린 존맛
언제적 마가린 트랜스지방임?
식물성이라 괜찮음
서면 롯데백화점 옆 청년들이 하던곳이 원조고 지금은 하는지 몰겠지만. 호떡소 씨앗도 거기가 풍부했음. 여긴 1박2일 이승기 때문에 유명해진 곳 아님? 무슨 윈조여 원조가. 서면 원조집은 일본에서도 와서 런칭할려고 했었다고함.
마가린이 몇개가..ㄷㄷ..
일단 시작은 3통인데...ㅋㅋㅋ 계속 추가적으로 넣으십니다 ㅎㅎ
Wow1분전🤍 남포동 나오니 반가운부산사럼 ㅎㅎ
제 고향이기도 합니다! ㅎㅎ 고향분이 좋아하시니 뿌듯합니닼ㅋㅋ
사장님배우신분이네 꼭먹어보고싶어요 정확히어디죠
부산 BIFF광장 한 가운데 자리하고 있습니다!
주말에 가시면 사람들 줄서있는곳 찾아가시면 됩니다 ㅎㅎ
제목 잘못봐서 마가린을 튀긴다는 줄 ㅎㄷㄷ 오히려 좋아..?
버터꺼져 마가린이 존맛이지
ㅋㅋㅋ맛이랑 식감은 마가린이...ㅋㅋ
大好きな動画🎵
Thanks for watching !
부부의 노고... 맛있겠다
씨앗호떡맛있지ㅠ 짭쪼름바삭하면서 달달하고 견과류때문에 씹을수록 고소~
남포동가고싶다..
크~ 짭쪼름, 바삭바삭, 고소함. 전부 갖춘...ㅎㅎ 감사합니다!
만드는 거 보면 재밌어
ㅎㅎ전 찍을때 보는게 너무 재밌어요
원조는 서면 롯데 백화점 뒷문 총각들이 했던 거기가 시초에요 남포동은 훨 나중에 시작
정확한 정보 감사합니다!
요즘 트랜스 지방 제로 (제로에 가까운) 마가린도 판매되고 오히려 천연 동물성 버터가 더 안 좋다는 연구들도 있다네요
이야 오랜만에, 다시 갔는데 손바닥 보다 작아졌더라
마가린....ㄷㄷㄷㄷ
거의 튀김이죠 ㅎㅎ
호떡이라 해먹으라는 뜻인가😂😂
마가린은 트랜스지방 덩어리인데 마가린은 상온에 둬도 안썩는 지방임(원래 개발이 세계대전때 군인들 버터대용으로 싸게 지방 공급가능하게 하려고 한건데)
암튼 마가린은 진짜 독약임
지금이야 잘안먹지만 어릴때 허구헌날 밥에 마가린 존나게 비벼먹었네요. 오바하지 마세요 안죽어요. 제키 186이구요 82kg 비만도 아닙니다. 건강 걱정 되시면 풀만 쳐드세요^^
걱정도 팔자
@@kueseng019 ㅇㅈ 밥속에 마가린 넣어가꼬 존맛이엇음 ㅋㅋ
@@kueseng019 훗날 다 나타납니다~ 말좀 이쁘게하시고여~ 언품에 사람의 품성이 보인다는데 에휴~
@@한재홍-s1o 불편러들 인성이 더문제
들어가는 소가 견과류 인가요,?
견과류 엄청 비싼데
대체 어떤 종류길래 저렇게 많이 넣어주나요?
총 6가진가 9가지가 들어간다고 되어있습니다.
정확히 어떤종류가 들어가는지는 잘 모르겠네요 ㅠㅠ
반죽띠어내는거 보고 극혐 ㅋㅋ 저렇게 작은호떡은 첨보네 ㅋㅋㅋㅋ
호떡 아무리 건강식품 아니라지만 마가린 경악스럽네.. 저거먹으면 바로 수명단축 직행열차 타는건디
이걸 365일 PO하는게 아닐껀데
한두번 먹는거 가지고 혈관안막히고 건간 안나빠집니다
이건 맛 본 적 있음~^^
한번 맛보면 계속 생각나는 맛이죠 ㅎㅎ
씨앗호떡엄청좋아해
부산남포동
완전 최애!
If youre going to title your video in English, then provide an English explanation for whats being put into what theyre making
오 판두부 튀기는줄 알았네요 ㅎㅎ
ㅎㅎ그렇게도 보이네요 ㅎㅎ두부같이
맛과 혈관건강은 반비례.
엄청 맛있겠다
마가린때문에 꺼려지지만.
호떡은 이스트 반죽 부드럽게 잘해서 쫄길하면서 부드러운게 진리~
마가린 튀김은 사양합니다~
먹지 마라 혹시 담배는 안피냐?
Yumbo from Australia.
여기말고 예전에 롯데백화점 후문쪽에 씨앗호떡 파는 젊은사장님 있었는데...거긴 줄 엄청길고..그분들 어디로 가셨지..ㅠ 올만에 부산 갔더니 그 자리에 없어지셨던데..
롯대백화점 후문쪽에도 있었나요? ㅜ 저도 못봤네요 ㅠㅠ
@@mayofood 여기가 아마 제일 먼저 시작했을껀데...작년 크리스마스때 가봤더니 없어졌더라구요..ㅠ 아쉬워요. 여긴 씨앗호떡이 남포동처럼 작지 않음 일반호떡같이 크고 씨앗도 더 많이 들었어요. 대기줄도 엄청 길고..장사 엄청 잘된곳인데 왜 없어졌을까..ㅠ
롯데 후문은 2007년에 줄서서 먹던 기억이 있네요
맛있겠다 쥬륵
츄릅! 맛있어요!
그래요. 뭐 맨날 먹는거 아니니까, 담배 피우는 사람들이 트랜스지방 어쩌고 하는게 젤 웃기다능
동맥경화 오진다
ㅎㄷㄷ
마가린이 도대체 몇개야 ㅋㅋ
끝임없이 들어갑니다 ㅋㅋ
심장어택!!
지방처럼 녹네 마가린도 기름
가끔 한개 정도는 맛있게 먹겠다
우와 맨날 못가는곳 유튜브음식 보다가 가본곳이네요. 일반 호떡보다 확실히 버터맛이 감칠맛 나요ㅋㅋ 근데줄서서 먹을 맛은 아니더라구요ㅋㅋ
확실히 바삭하고 맛있어요! ㅎㅎ 주말이랑 피크타임 피해서 가시면 바로 사드실수있을듯싶습니다! ㅎ
마가린. .....
버터와 마가린은 완전 다른겁니다
세금은 내나요?
일주일에 하나씩은 먹고싶다~
그정도 빈도가 딱일듯싶네요 ㅎㅎ
그러다 아프게 오래살아요
10여년전보다 작아진 호떡크기는 아직도 적응이안되긴합니다 ... 가격은 많이올랐는데
ㅎㅎ점점 작아지는거같아요
가격이 얼마죠?
갑자기 파운드마가린 땡기네
Hola soy de México
Se ve muy rico
Podrías poner lo que lleva la receta ❓
Saludos ❗
The batter is mix of flour and rice powder.
Inside is mix of brown sugar, cinnamon powder, and nuts.
남포동 가도 거르는곳 겨울에 특히 먹고나면 입천장에서 마가린 굳어버림ㅋㅋ국제시장 라인에 장난감가게 근처 일반호떡 천원인데 할머니가 하시는게 훨씬 맛있음
혈관파괴술!!
환자분 이거 365일 섭취하는거 아니잖아요
환자분 마가린을 10년동안 계속먹으면 모를까
한두번 정도는 안막혀요
@@hihihihihihihihihihihi0hih437 내가 싫다는데 왜 ㅈㄹ임.
한두번이든 싫다는데?
저거 포화지방이라 몸속에 들어가면 다시 고체로 굳음 ㄷㄷ
그냥 호떡이 더 맛있어요.
한번만 호기심으로 먹지
두번은 안 먹고 싶어짐
와 너무신기함
ㅎㅎ먹고싶어지죠 ;-D