Cách làm bánh Gan - Món bánh lâu đời của người miền tây
HTML-код
- Опубликовано: 10 июн 2023
- Nguyên liệu:
5 trứng vịt
300ml nước cốt dừa
100g sữa đặc
100g đường thốt nốt
5g hoa hồi
5g bột ca cao
10g bột gạo
3g baking soda
1/3 mcf muối
#duytanfood #banhgan #cachlambanhgan
![Jordan Adetunji - KEHLANI REMIX (feat. Kehlani) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/EeJ8n5PxFGE/mqdefault.jpg)
Bánh nhìn ngon lắm, cảm ơn cháu đã chia sẻ
Dạ cháu cảm ơn nhiều ạ!
Bánh gan a làm ngon quá ăn bổ sung sắt rất tốt lành. Cảm ơn a đã chia sẻ ❤
Cảm ơn em đã ủng hộ nhé!
Tôi thích bạn để công thức và thực hành nói dễ hiểu thanks
Cảm ơn ạ!
Thích lắm
Cảm ơn bạn đã chia sẻ món bánh gan nhìn ngon và hấp dẫn vá 💕👍 chúc bạn nhiều sức khỏe an lành hạnh phúc và thành công ✍️💕 luôn đồng hành cùng bạn ạ 💕🛫🛫🛫💞🇻🇳
CẢm ơn bạn nhiều nhé!
Ngon quá cảm ơn kênh chia sẽ 👍
❤❤❤
Bánh ngon và thấy cũng dễ làm cô sẽ làm cảm ơn DT chúc cháu luôn thành công
Dạ cháu cảm ơn nhiều ! Cháu chúc gia đình sẽ ngon miệng với món bánh này ạ!
Bánh gan anh làm ngon quá anh ơi.cảm ơn anh chia sẽ ạ.
CẢm ơn kênh nhiều nhé!
Đã lâu chưa được ăn bánh này. Cảm ơn bạn đã chia sẻ nhé
❤❤❤
Cảm ơn bạn đã chia sẽ món bánh ngon
❤❤❤❤❤
Banh ngon qua cam on em nhe
Em cảm ơn đã ủng hộ ạ!
Bánh Gan 😮👍👍💯 ... Cảm ơn bạn Duy Tân 🌹🌷💐💥🥳😂🤪 ....
Cảm ơn đã ủng hộ em ạ!
Chị cảm ơn em đả chia sẻ video này rất hay đến mọi người 👍👍👍Chuc em cung gia đình luôn an vui và may mắn Luôn tràn đầy năng lương Tuần lễ mới vui vẻ 🌹🌹🌹
Em cảm ơn chị nhiều! Chúc chị và gia đình luôn vui vẻ nhiều sức khoẻ ạ!
Ổ bánh Gan nhìn ngon quá !
Cảm ơn nhiều ạ!
Em có ăn bánh này lâu lắm rồi...nay được anh chia sẻ hay quá...mai em sẻ làm...cám ơn anh nhiều nhé !
Cảm ơn em nhé!
Good recipe ! Good channel ! Thanks .
Thank you so much!
Ngon quá " Thầy" ơi, phải làm thôi, mà ko biết làm sao gửi cho Thầy xem thành quả, hihi
DẠ em chúc gia đình ngon miệng ạ!
Món bánh ưa thích của chị
Lần đầu tiên chị làm thành công bánh gan theo công thức của em, quá tuyệt vời. Cảm ơn em nhiều. Chúc em luôn thành công trong cuộc sống và ra nhiều món ngon mỗi ngày
Dạ em cảm ơn, em chúc gia đình mình ngon miệng ạ!
Bánh gắn trông ngon tựa như pate gan đó em. Bánh làm công phu và mềm mại , thơm phức cả khu bếp đấy, hấp dẫn lắm em ạ. Chúc mừng em thật nhiều đã thành công trong lãnh vực này nhé. Chào em.
Dạ em cảm ơn chị nhiều nhé!
Ui con ơi. Bánh nhìn ngon quá. Khen ai nhưng chỉ được nhìn, không được ăn! 😢.
Cảm ơn con! 👍🌹
Dạ cảm ơn cô đã thích món bánh này ạ! hihi
Giỏi ghê
Cảm ơn ạ!
Món bánh gan ngày càng biến tấu .thêm bột ca cao và bột gạo, ngày xưa gd chồng mình làm chỉ có trứng vịt ,đường mía,vani nước cốt dừa và hoa hồi ..baking soda,nướng bằng nồi gang..nhưng cách mới của DT bánh nhìn đẹp và dễ nữa.
Dạ đúng rồi ạ, tại bây giờ tìm đường mía cũng hơi khó nên mới dùng bột ca cao để tạo màu và mùi thơm, nướng bằng nồi gang nhìn đơn giản vậy nhưng phải quen mới nướng ngon được chứ ko dễ như dùng lò nướng
Anh làm bánh gan ăn ngon và ngọt lắm em chúc anh luôn đẹp trai và thành công nha ❤😂😊😊😊😊
❤❤❤
Cô tiếc quá. Chúc con trai an vui hạnh phúc
Dạ con cảm ơn cô nhiều ạ!
Lâu ngày chưa được ăn lại món bánh này cám ơn bạn đả chia sẻ nhé nhìn rất hấp dẫn nha
Cảm ơn nhiều ạ!
Chị đang tìm kiếm công thức để làm bánh này vì GĐ chị ai cũng ghiền ăn hết, rất cám ơn em đã hướng dẫn ❤
Em chúc gia đình sẽ ngon miệng với món bánh này nhé!
@😅😅😅😅
Duy Tan ở đâu. Mở tiệm bánh đi con trai. Ngon lắm.
Dạ lúc trước con ở sài gòn giờ con về quê tiền giang rồi cô
Nướng lửa trên và lửa dưới phải không bạn?
Cám ơn bạn đã chia sẽ một món ăn ngon!
Đúng rồi lửa trên dưới bạn nhé!
Em ơi cho chị hỏi phải muối mà người ta ngâm đậu mua mềm phải không cám ơn em trước nghe
Dạ đúng rồi và chị nên mua loại có bao bì có tên là baking soda( bách hoá xanh có bán), sẽ an toàn và đúng liều lượng hơn nha
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
❤❤❤
Cám ơi em cho hỏi thêm mình dùng khuôn rời được cái khuôn mình nướng bánh bông lan đó
Hỗn hợp này hơi loãng dùng khuôn đáy rời dễ bị chảy chị nhé!
Chào bạn chúc bạn sức khỏe an lành và hạnh phúc. Cho mình hỏi mình muốn làm món bánh này dùng ăn chay mình có thể thay trứng bằng gì bạn, cảm ơn bạn nhiều ❤
Bánh này chỉ có thể thay trứng vịt bằng trứng gà thôi chứ ko thay thế bẳng gì được ạ
@ cảm ơn bạn thật nhiều ạ , chúc bạn luôn thành công trong mọi lĩnh vực nhé 🥰
@@baybay8895 Cảm ơn bạn nhiều nhé!
Hi Duy Tân trứng vịt mình thay vào trứng gà đươc kg ..và khoảng bao nhiêu trứng gà ..theo ct nầy cảm ơn
Dạ trong video em có nói ko thích trứng vịt thì dùng trứng gà và trứng vịt em dùng là 70g/ trứng ( trứng gà nhỏ thì tăng thêm to thì vẫn như trứng vịt)
Em ơi cho chị hỏi để ngăn sau cùng phải không và sau bánh của chị không được vàng như bánh của em mà nó hơi đen xin tư vấn dùm xin cám ơn
Bánh gan có màu nâu đen là đúng đó chị, cái này em chụp ban đêm do có đèn
Tân ơi có người hướng dẫn bỏ basking soda có người thì bỏ basking power vậy bỏ cái nào cũng đc hay sao em mong em trả lời chị em nhé. Cám ơn em.
Dạ chị thích loại nào cũng được nhưng cho baking powder bánh dễ bị phồng lên rồi xẹp chứ ko có nhiều tổ ông như baking so da chị nhé!
@
Vậy hả em chị sợ ko có bột nổi bánh bị xẹp chứ basking soda mình bỏ nhiều sẽ bị đắng phải ko em?
@@nhungtuyet2528 Đúng rồi chị ko cho baking so da nhiều
Thay đường thốt nốt bằng đg nâu đc ko DT, đg thốt nốt mua hay bị pha lắm chứ ko nguyên chất
Dạ được chị nhé!
Cho mình hỏi nếu thay bột ca cao bằng cà phê đc ko ? Thank bạn
Dạ được chị nhé! ( dùng cà phê bột hoà tan, cà phê nguyên chất thì pha ra lấy lượng nước như vậy)
Baking soda có phải là thuốc tiêu mặn mà các tiệm chạp phô hay bán phải k anh ?
Là loại hay được dùng ngâm đậu cho nhanh mềm đó bạn
Nướng bàn nồi chiên k dầu được không ạj mới
Được nhé!
Bánh có bột gạo mà để trong tủ lạnh thì bánh có bị cứng kg e; thanks
Bột rất ít nên ko cứng đâu chị nhé!
Hi em Duy Tan,
choose chi hoi tai Sao phai dung baking soda? Ma khong dung baking powder? Co phai tai het baking powder nen dung baking soda khong? Hay la phai bat buot chon giua baking soda over baking powder?
Cam on em.nhieu.
Dạ dùng baking powder vẫn được nhưng bánh ra thành phẩm không đẹp cũng như dễ bị xẹp, dùng baking soda bánh khi cắt ra có những tổ ong mới giống bánh gan ạ!
Baking soda làm màu bánh có màu nâu đẹp hơn
chi cu tuong la het baking powder nen thay the bang baking soda, chi se lam thu, cam on em nhieu nha, chuc em nhieu suc khoe.@
@@a.d.2523 Dạ em chúc chị thành công như ý ạ!
Bánh gan làm k có hoa hồi dc k a?
Nếu ko thích mùi của hoa hồi thì bỏ qua và nên dùng trứng gà thay cho trứng vịt bạn nhé!
Dùng bột nổi được ko bạn
Mình thấy dùng bột nổi khi nướng bánh phồng to tắt lò là xẹp ngay ko có được nhiều tổ ong, bạn thích thì vẫn được và định lượng tăng lên khoảng 5 đến 6g nha
@ cảm ơn bạn nhiều
Sau bánh chị làm ra màu nó không được như của bạn và nó hơi cứng xin tư vấn làm lại xin cám ơn trước
Màu khác thì có thể do bột ca cao, còn cứng thì chị xem lại lượng trứng và bột có bị nhiều hay ko
Camonem
❤❤❤❤❤
Sao mình bỏ bột gạo có 10g vậy em mình bỏ nhiều một chút đc ko em?
Bột gạo chủ yếu cho cốt bánh vững, nếu thích chị tăng lên nhưng cốt bánh sẽ cứng ko mềm mịn nhé!
@ vậy hả em sao chị thấy có người ko bỏ bột gạo luôn em kỳ trước chị có làm rồi khi nướng xong bánh xẹp lép là bị gì vậy em?
@@nhungtuyet2528 Khi nướng bánh phồng lên tắt bếp xẹp xuống là do khuấy trứng bị tạo bọt khí chị nhé!
@
Chị cám ơn em chị sẽ lưu ý để lần sau làm sẽ thành công.
Ngon quá ! Cảm ơn bạn đã chia sẻ món mình yêu thích !
Cảm ơn bạn đã ủng hộ nhé!