CHULETAS AHUMADAS

Chuletas de Jamón Ahumadas con salsa de guayaba reducida en vino tinto.
Ideal como acompañante de cualquier plato. La sugerencia que hacemos es con Arroz Apastelado, típico de la cocina puertorriqueña.

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Ingredientes
4 a 6 chuletas ahumadas
4 onzas de pasta de guayaba
1ç4 taza de agua
1ç3 taza de vino tinto
azucar morena y canela a gusto.
En un recipiente colocamos la pasta de guayaba picada en cuadros y agregamos el agua. Poner en el microondas por 2 minutos. Sacar y menear bien. Agregar el vino tinto y mezclar bien.
En un sartén caliente colocamos las chuletas y cocinamos hasta dorar por ambos lados.
Luego espolvoreamos con azúcar morena y canela.
Cubrimos con la salsa de guayaba y dejamos cocinar por 1 o 2 minutos mas.
Servir caliente como acompañante de plato principal.

[@lidy5866]

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[@elcalderitodeotilia]

@@lidy5866 preparalas que quedan bien ricas.