안녕하세요, 프렌치돌 장한이 셰프 입니다. 아무것도 모르는 방송초짜 요리사 데리고 방송하시느라 고생하신 수령님의 배려에 깊은 감사를 표합니다. 사브서울 많이들 찾아주시고 오시게 되면 꼭 인사 드릴게요:) 더 맛있게 드시고 싶으시다면 셰프한테 음식 추천 요청하시면 부리나케 달려가 가장 맛있게 즐기실 수 있는 음식들로 추천해 드리겠습니다!
통편집 당한것은 너무나도 아쉽지만 크레딧에 올라온 모든 참여자가 주인공이었던 프로그램이라고 생각합니다 셰프님같은 분들이 있어 프로그램이, 우리나라의 요식업이 지금처럼 완성될 수 있었습니다 고생 많으셨습니다 언젠가 한번 조용히 찾아가 맛있는 음식을 경험하겠습니다 감사합니다
백종원 대표와 안성재 쉐프가 다른 의미로... 1. 백종원 대표는 다른 프로그램에서도 심사위원 경험이 있음 2. 백종원 대표는 외국 쉐프가 맛을 잘 알까 하는 의문을 가졌지만 맛을 볼줄 아는 사람이구나 했던 적이 있음. 3. 요리를 잘한다고 세계 여러가지 요리를 다 경험 했다고 할 수 없음 백종원 대표는 비싼 요리도 다양하게 경험함. 단지 재현할 수 있는 실력의 문제이지, 맛을 못보는게 아님. 4. 백종원 대표의 방대한 데이터는 연륜에서 오기 때문에 안성재 쉐프가 대단하더라도 완벽한건 아님. 스스로도 90점을 준다고 하였음. 5. 한국의 장이 처음 겪는 외국인에게 셀수 있어서 가볍게 접근할 수 있는 최현욱 쉐프 요리에 대해서 언급. 이 내용의 핵심은 다른 분야의 정점이 아니라 백종원 심사위원은 맛을 추구하는 방향이 다른 것일뿐. 맛을 못보는게 아님. 그러므로 심사의 다각성이라고 말해야 함.
통편집은 무례한 짓입니다 몇초 할애를 해서라도 보여줘야 하고 클로징때 나열만 해줘도 되는건데 이게 그리 어렵나요? 흥행을 위해서는 그닥 안보여줘도 되는 자잘한건 죄다 보여주면서 정작 가장 중요한 요리의 혼이 담긴 음식과 셰프들은 재료처분 방식으로 편집? 드라마 오징어 게임도 엑스트라 죽은건 1초라도 다 보여주더라...뭐 그래도 이렇게라도 보여주시니 그나마 위안도 되고 너무 좋기는 합니다만..
안녕하세요, 프렌치돌 장한이 셰프 입니다.
아무것도 모르는 방송초짜 요리사 데리고 방송하시느라 고생하신 수령님의 배려에 깊은 감사를 표합니다.
사브서울 많이들 찾아주시고 오시게 되면 꼭 인사 드릴게요:)
더 맛있게 드시고 싶으시다면 셰프한테 음식 추천 요청하시면 부리나케 달려가 가장 맛있게 즐기실 수 있는 음식들로 추천해 드리겠습니다!
가끔 영상 하나씩 올려주세요~
통편집... 속상하실텐데 그래도 긍정적으로 발전적으로 얘기하시는게 보기 좋습니다!!
전 가볼께요 영상 보고서 급 호감이 생겨서 제가 맛보고 싶습니다
앗 장한이 셰프님 유민주님 채널에 응원 댓글 남겼었는데 수령님 채널에도 나와주시네요 ㅎㅎ
근데 흑백요리사 마지막화에서 다시 존재감 어필하심 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
담주 금요일날 저녁 모임을 사브서울에서 하기로 했습니다 첫방문 기대되네요~^^
통편집 당한것은 너무나도 아쉽지만 크레딧에 올라온 모든 참여자가 주인공이었던 프로그램이라고 생각합니다
셰프님같은 분들이 있어 프로그램이, 우리나라의 요식업이 지금처럼 완성될 수 있었습니다 고생 많으셨습니다
언젠가 한번 조용히 찾아가 맛있는 음식을 경험하겠습니다 감사합니다
감사합니다! 오셔서 저한테 음식 추천받으시면 제가 원하는 흐름대로 즐기시면서 드실 수 있게 해드릴게요!
1라윤드 통과를 못하더라도 통편집읗 피하는 법 : 비빔비빔비빔
저 마산 사람이에요 ㅋㅋ
이런 기획 너무 좋다❤
다른 통편집 셰프님과도 컨텐츠 진행해봐도 재밌을거 같아요
저 소스 빵 10개 시켜서 설거지 해버리고싶어요…❤ 아 침나와
사브 서울 많은 관심 부탁드립니다!!
웨이팅 덜돼서 오히려 좋아
다음 주말 도전해보겠습니다~!!
컨텐츠 너무 훌륭하고 좋고 힐링되네요!@!@!@ 맛수령님 항상 건강하시고 좋은 요리 마니마니 보여주세요!!!! 장한이 셰프님도 파이팅!!!!
전문가는 확실히 다르군요
소스에 정성이 엄청나네요
섬세해요 우왕
셰프님 진짜 소스 장인😊 사브 서울 방문 했을때 진짜 다 맛있었어요. 영상 보다 실제 모습이 더 섹시하시고 멋있으세요!❤
박사님 감사합니다ㅠㅠ
쉐프님 목소리가 너무 감미로우세요~ 음식 맛도 그럴듯요^^ 시그니처요리 먹으러 갈게용~
와 이런 컨텐츠 좋다..
확실히 요리도 종합 예술의 영역이라 실력 있는 재능러들이 너무 많네요 정점을 찍으려면 노력도 노력이지만 타고나야 하는 부분도 무시 못할듯...
인플루언서적인 면이니 캐릭터 없이 80인에 들은거만 해도 우리나라를 대표하는 셰프라고 생각합니다. 요리 멋지네요
어차피 재야의 고수시니~이미 언아더레벨이세요❤
셰프님 얼굴은 너무 남자답고 멋있으셔서 화면발 잘 받았을 것 같은데 아쉽습니다...
그나저나 까라비네로 비스크 소스는 진짜 무슨맛일까 개궁금하다
요리는 당연히 거의 모두가 잘하겠지만 아마 키워드를 줬음에도 80인의 요리사가 아예 캐릭터가 안겹칠 수 없으니 합격자이며 동시에 캐릭터가 있는사람과 겹치면 대단한 요리를 하는 사람이라도 방송에 맞는 캐릭터 때문에 음식이 묻힌게 안타깝긴하네요...
요리 고급스럽네요 🎉
제작진의 농간에 ... 아울러 식용꽃을 찾고 있는 나 ... -_-
오 이 컨텐츠 좋은데요! 계속 해주세요ㅋㅋ
진짜 너무 멋있습니다!! 대기실 동기 화이팅!!!!❤❤❤❤❤❤
만찢남 셰프님 등장🙇
늘 감사해요 대기실동기 파이팅
오 찐이다
사브서울은 대기타다 예약했는데 조광201은 한동안 못가겠던데요 ㅎ
이번 컨텐츠 진짜 좋네요
까라비네로 만든 비스크를 소스로 쓴 아귀스테이크
사치의 극이네. 돈의 맛...
오 좋네요 이 컨텐츠
다들 실력 좋으실텐데 굿입니다
역대급 카메라 각도네요
방송국에서 찍는줄..
저 새우가 그렇게 비싸다는 그 새운가...!
오늘 철원에 오셨었죠?? ㅠㅠㅠ 같이 사진 요청드릴까 했는데 놓쳤습니다..
셰프님 저런 아귀스테이크 컷도 따로 판매를 하나요? 뭐라고 쳐야 나올지.. 아니면 셰프님께서 통 아귀를 손질하시는건지요? 까라비네로는 좀 그렇더라도 나중에 괜찮은 비스크 소스 만들때 따라해보고 싶네용
미리 말씀주시면 해드릴수 있어요!!
예약하실때 제 디엠이로 주시면 해드릴게요
시중에서 구매할 수 있는지 물어본거같습니다 쉐프님
@@window6 아 다시 읽어보니 그렇군요!
@@vegeking3840 아귀를 손질하시거나 시장가셔서 손질해달라고 부탁드려보세요!
진짜 맛있어보이네요.
이런 실력자분들 다 뚫고 통과한 급식대가님은 도대체..
좋았다~~
백종원쌤한테 말했으면 통편집은 안 당했을텐데 스토리가 넘 좋아요ㅜㅜㅜ
10:49
차돌 육회가 맛있긴하죠 ㅎㅎㅎㅎ
차돌 육사시미도 맛있는데... 아쉽다
안성재셰프님 엄청 세세하고 꼼꼼히 심사하셨구나
둘다 맛있겠다
백종원 대표와 안성재 쉐프가 다른 의미로...
1. 백종원 대표는 다른 프로그램에서도 심사위원 경험이 있음
2. 백종원 대표는 외국 쉐프가 맛을 잘 알까 하는 의문을 가졌지만 맛을 볼줄 아는 사람이구나 했던 적이 있음.
3. 요리를 잘한다고 세계 여러가지 요리를 다 경험 했다고 할 수 없음
백종원 대표는 비싼 요리도 다양하게 경험함. 단지 재현할 수 있는 실력의 문제이지, 맛을 못보는게 아님.
4. 백종원 대표의 방대한 데이터는 연륜에서 오기 때문에 안성재 쉐프가 대단하더라도 완벽한건 아님. 스스로도 90점을 준다고 하였음.
5. 한국의 장이 처음 겪는 외국인에게 셀수 있어서 가볍게 접근할 수 있는 최현욱 쉐프 요리에 대해서 언급.
이 내용의 핵심은 다른 분야의 정점이 아니라
백종원 심사위원은 맛을 추구하는 방향이 다른 것일뿐. 맛을 못보는게 아님.
그러므로 심사의 다각성이라고 말해야 함.
혹시 비스큐 뽑을 때 내장을 언제 넣었는지 알 수 있을까요??
껍질 넣을때 같이 넣었어요!!
@@JANG_Miel 장한이 셰프님 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다!
아 맛보고 싶다🤤🤤
에드워드리 쉐프님의 고추장 파스타도 레시피 분석 해주세요 !.! 안성재 쉐프님이 한국인이 정말 좋아할 맛이라고 하셔서 더 궁금하네요
사브 서울은 원래 히든천재 김태성 님이 헤드 셰프로 런칭해서 총괄하던 곳입니다.
같이 요리했던 제 선배요리사 십니다ㅎㅎ
오 히든천재님도 커리어 대단한 분이셨구나
통편집은 무례한 짓입니다 몇초 할애를 해서라도 보여줘야 하고 클로징때 나열만 해줘도 되는건데 이게 그리 어렵나요?
흥행을 위해서는 그닥 안보여줘도 되는 자잘한건 죄다 보여주면서 정작 가장 중요한 요리의 혼이 담긴 음식과 셰프들은 재료처분 방식으로 편집?
드라마 오징어 게임도 엑스트라 죽은건 1초라도 다 보여주더라...뭐 그래도 이렇게라도 보여주시니 그나마 위안도 되고 너무 좋기는 합니다만..
시간제한이 있으니 취사선택은 불가피하죠
그럼 잘하던가ㅋㅋ
기본조차못하니 1라 광탈인데
@@고릴라-m7j 그러는 넌 1차로 합격할만한 실력은 있고?아니 80인에 들어갈만하기는 하고? 셰프 무시하네?ㅋㅋ고릴라 주제에 ㅋㅋ
@@고릴라-m7j 안성재 심사위원이 맛있다고 했는데? 너는 실력있니?
@@고릴라-m7j매장에서 식사해보고 지껄여라 그런말이 나오나 고릴라 쉑
???:너무기대가 컸었나 보네요
💕🍀🌳
에드워드 리 고추장 두부 파스타 존버 4일차
에드워드 리 고추장 두부 파스타 존버 1일차
80인 흑수저 선발은 별로 어렵지 않았습니다
3등
1등
죄송합니다 통편집의 이유가 있는듯 합니다
요리 1도 모르면서 나불거리시네 ㅎㅎ
흑백요리사 편집이 9달인가 한거치곤 진짜 토악질나오게 구리긴했어요..
제작진 비하인드에 편집은 3개월 걸렸다고 했습니다. 외국어 번역, 더빙 등의 후작업이 더 오래 걸렸다고 하더라고요
프로가램 진행방식에는 잡음이 많지만 편집은 굉장히 좋았던 것 같은데 어떤 부분에서 그렇게 느끼셨나요?
님이 좋아하는게 뭔가요
에드워드 리 고추장 두부 파스타 존버 5일차
2등
에드워드 리 고추장 두부 파스타 존버 3일차
에드워드 리 고추장 두부 파스타 존버 2일차