[스마트상점기술보급사업 우수사례] EP06. 반반메뉴로 줄서는 국수집이, 직원 못구해 고민하다 벌인 일은?

성수기 7,8천만원, 비수기인데도 월 6천만원까지 매출을 올리는 국수집이
직원을 못구해 구인난으로 고생하다가, ㅇㅇㅇㅇㅇ로 고민을 해결했다는 데,
과연 구인난을 해결한 박용하 사장의 방법은 뭐였을까요?!
비수기가 되면 월 2천만원대 이하로 매출이 뚝 떨어져 고민하던 국수집이,
올해 성수기에는 7,8천만원, 비수기인데도 월 6천만원까지 매출이 나온다는데, 비결이 뭐였을까요?
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[@jeueu-x8w]

테이블오더 고민중이었는데 괜찮은 것 같네요. 가게에 대한 사장님의 마인드도 멋져요 ㅋㅋ 잘 보고 갑니다

[@TV-oz5dr]

우리 동네에 이런 집 있으면 매일 간다 진짜..칼국수를 저렇게 다양하게 하다니 아이디어가 대박이네요 !!

[@TV-mm2kh]

비록 작은 혁신이지만 국수 메뉴 혁신을 통해 비수기와 성수기를 없애고 외딴 바닷가에서 높은 매출을 만들어낸 좋은 사례입니다.

[@김연정-l6i]

을왕리 추억의 장소ㅎㅎ 언제 함 가서 칼국수 먹어봐야겠네

[@jeueu-x8w]

테이블오더 고민중이었는데 괜찮은 것 같네요. 가게에 대한 사장님의 마인드도 멋져요 ㅋㅋ 잘 보고 갑니다