[스마트상점기술보급사업 우수사례] EP06. 반반메뉴로 줄서는 국수집이, 직원 못구해 고민하다 벌인 일은?
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- Опубликовано: 27 окт 2024
- 성수기 7,8천만원, 비수기인데도 월 6천만원까지 매출을 올리는 국수집이
직원을 못구해 구인난으로 고생하다가, ㅇㅇㅇㅇㅇ로 고민을 해결했다는 데,
과연 구인난을 해결한 박용하 사장의 방법은 뭐였을까요?!
비수기가 되면 월 2천만원대 이하로 매출이 뚝 떨어져 고민하던 국수집이,
올해 성수기에는 7,8천만원, 비수기인데도 월 6천만원까지 매출이 나온다는데, 비결이 뭐였을까요?
영상을 통해 알아보세요!
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테이블오더 고민중이었는데 괜찮은 것 같네요. 가게에 대한 사장님의 마인드도 멋져요 ㅋㅋ 잘 보고 갑니다
우리 동네에 이런 집 있으면 매일 간다 진짜..칼국수를 저렇게 다양하게 하다니 아이디어가 대박이네요 !!
비록 작은 혁신이지만 국수 메뉴 혁신을 통해 비수기와 성수기를 없애고 외딴 바닷가에서 높은 매출을 만들어낸 좋은 사례입니다.
을왕리 추억의 장소ㅎㅎ 언제 함 가서 칼국수 먹어봐야겠네
테이블오더 고민중이었는데 괜찮은 것 같네요. 가게에 대한 사장님의 마인드도 멋져요 ㅋㅋ 잘 보고 갑니다